畜牧人

標(biāo)題: 熱應(yīng)激對(duì)母豬生產(chǎn)的影響與規(guī)避的技術(shù)措施 [打印本頁]
作者: 和興    時(shí)間: 2008-5-7 21:34
標(biāo)題: 熱應(yīng)激對(duì)母豬生產(chǎn)的影響與規(guī)避的技術(shù)措施
我國南方的大部分地區(qū)，夏季和初秋氣溫高、濕度大，中北部近年來夏季氣溫也很高，這對(duì)集約化高密度飼養(yǎng)下的母豬產(chǎn)生極大影響。長時(shí)間處于高溫環(huán)境下，母豬產(chǎn)生劇烈的熱應(yīng)激反應(yīng)，生產(chǎn)性能和飼養(yǎng)效益也隨之下降，給生產(chǎn)帶來巨大的損失。本文就熱應(yīng)激對(duì)母豬生產(chǎn)的影響及規(guī)避熱應(yīng)激的營養(yǎng)措施與飼養(yǎng)管理措施做一綜述。
1 熱應(yīng)激對(duì)母豬的影響
母豬的耐熱能力差，適溫區(qū)較窄，對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境要求較高，有關(guān)學(xué)者提出的母豬飼養(yǎng)環(huán)境的適宜溫度范圍見表1。當(dāng)環(huán)境溫度超過20℃，母豬開始感到不適；當(dāng)溫度超過27℃并維持2-4天而不采取降溫措施，母豬的繁殖性能受損（Myer,2001）。當(dāng)溫度超過35℃，母豬的繁殖性能顯著降低（Almond，2005）。
表1 母豬飼養(yǎng)環(huán)境的適宜溫度范圍 （℃）
類別
適宜溫度
最高溫度
最低溫度
資料來源
空懷及孕前期母豬
13～19
27
10
Black等，1993
孕后期母豬
16～20
27
10
Black等，1993
妊娠母豬
18
27
10
Myer等，2001
泌乳母豬
18
27
13
Myer等，2001
泌乳母豬
15～21
32
15
Mc Farlane等，1993
泌乳母豬
16～18
-
-
王新謀，2001

1.1  熱應(yīng)激對(duì)妊娠母豬的影響
熱應(yīng)激干擾了妊娠母豬正常的內(nèi)分泌機(jī)能，高溫下母豬子宮內(nèi)分泌功能失調(diào)，干擾孕酮和雌二醇分泌平衡，導(dǎo)致排卵的數(shù)量和質(zhì)量都明顯下降，同時(shí)外周血液循環(huán)加強(qiáng)，使身體內(nèi)部的血液供應(yīng)量減少，影響蛋白質(zhì)合成，使胚胎營養(yǎng)不足，可能是導(dǎo)致胚胎存活率下降的主要原因（崔恒宓，1990；龔振明譯，1988；Black,1993）。潘建治等（1994）測定熱應(yīng)激條件下，妊娠母豬外周血清孕酮低于對(duì)照組（適宜溫度），雌二醇水平則高于對(duì)照組。Liao（1994）研究表明，在妊娠的前24天，每天14:00- 17:00時(shí)間段舍溫34℃，其它時(shí)間段（8:00-14:00和17:00-8:00）逐步降低到25℃，或妊娠的30天后，每天24小時(shí)舍溫一直維持33℃的熱應(yīng)激，對(duì)妊娠母豬胚胎成活率無明顯影響。然而，妊娠早期37-40℃劇烈的熱應(yīng)激顯著降低了胚胎的成活率（Edwards,1968；Omtvedt,1971；Wildt,1975），其幅度可高達(dá)30-40%（Crutis,1981）。另外，熱應(yīng)激時(shí)促性腺激素（LH和FSH）分泌減少，導(dǎo)致輸卵管和陰道的收縮不力和紊亂，影響受精卵的運(yùn)送和分娩過程，妊娠后期熱應(yīng)激導(dǎo)致死產(chǎn)仔豬增加。
研究表明，熱應(yīng)激降低母豬的受胎率及產(chǎn)仔數(shù)（見表2）。高溫季節(jié)與常溫季節(jié)相比，可使母豬的受胎率降低7%以上。高濕加劇了高溫對(duì)母豬產(chǎn)仔數(shù)的負(fù)作用
（Annop,2005）。
表2 環(huán)境溫度對(duì)母豬受胎率及產(chǎn)仔數(shù)的影響

資料來源
環(huán)境溫度(℃)
受胎率(%)
產(chǎn)仔數(shù)(頭)
Tummaruk等（2000）
高溫（7-9月）
76
常溫（其他月份）
83
Maksimovic(1983)
高溫（7-8月）
80
常溫（其他月份）
87
Serres(1992)
26
90
33
78
郁丙賢等（1994）
4-7
85以上
10.3
26-29
80以下
8.2
曹義生等（1989）
低于30
88.75
9.3
高于30
61.9
6.7
李玉掀 (1996)
15
90.05
25
62
潘建治等，1994
14.25
100 (初產(chǎn))
10
28.49
50
(初產(chǎn))
6.5
陳景仁,1995
13.4
85.6
9.7
23.2
92.7
10.5
28.2
83.8
9.1
朱相如，2004
高溫（7-9月）
84.55
9.47
常溫（其他月份）
90.98
9.8
應(yīng)啟石等,1994
6-10.9
10.40
16-20.9
9.73
26-30.9
9.24
31-35.9
8.34
36-37.9
6.46

1.4 熱應(yīng)激對(duì)泌乳母豬的影響

熱應(yīng)激特別是高溫、高濕季節(jié)對(duì)泌乳母豬影響最主要是降低了母豬的采食量，進(jìn)而引起營養(yǎng)供給不足，導(dǎo)致母豬泌乳量下降、仔豬增重降低、母豬過渡動(dòng)用體儲(chǔ)備、體重?fù)p失過多、斷奶后再發(fā)情間隔延長（Schoenderr等,1989；Vidal等，1991；Spencer等,2003；Quiniou,1999；Renaudeau,2001a,b；Johnston,1999；Gourdine,2006）。董國忠等（2005）通過試驗(yàn)計(jì)算出舍溫與泌乳母豬采食量之間的回歸方程Y=6.5162-0.0786x （r2=0.4385）。Lynch(1977)報(bào)道，在21～27℃范圍內(nèi)，產(chǎn)仔舍溫度每增加1℃，泌乳母豬采食量降低0.1kg/d。Stansbury等（1987）報(bào)道，在18-30℃范圍內(nèi)，環(huán)境溫度每增加1℃，泌乳母豬采食量降低0.2kg/d。

有關(guān)環(huán)境溫度對(duì)泌乳母豬采食量、泌乳量和仔豬生長性能影響的研究結(jié)果見表3，統(tǒng)計(jì)表3結(jié)果，熱應(yīng)激（28-32℃）與適溫條件（18-22℃）相比，可使泌乳母豬哺乳期采食量降低40%、泌乳量減少25%、體重?fù)p失增加2.6倍，使仔豬增重減少達(dá)20%。采食量和產(chǎn)奶量降低也是泌乳母豬為了減少產(chǎn)熱、增加散熱的結(jié)果，熱應(yīng)激時(shí)，母豬皮膚血流量增大，進(jìn)入乳腺的血液減少，合成乳汁所需要的養(yǎng)分也就減少，泌乳量降低。采食量降低40%和產(chǎn)奶量降低25%可使熱產(chǎn)量減少20%（Renaudeau,2003b；Black,1993；Perez和Trottier，2001）。
表3 環(huán)境溫度對(duì)泌乳母豬采食量、泌乳量和仔豬生長性能的影響
資料來源
哺乳期（天）
環(huán)境溫度（℃）
母豬
仔豬
采食量（kg/d）
體重變化（kg）
背膘變化（mm）
泌乳量（kg/d）
日增重（g/d）
窩增重（kg/d）
Schoenderr等,1989
22
20
5.90
-2.6
-
8.34
206
1.88
30
3.36
-15.9
-
7.47
182
1.64
Vidal等，1991
27
22
7.72
-6.4
+2.2
10.21
226
2.21
30
4.95
-21.0
-3.0
6.64
167
1.53
Johnston,1999
26
19
6.38
-14.0
-2.3
-
-
2.11
28
4.19
-33.7
-3.4
-
-
1.74
Quiniou,1999
21
18
5.67
-23
-2.1
7.49
244
2.46
29
3.08
-35
-3.5
6.18
189
1.94
Renaudeau,2001a,b
28
20
6.65
-16.3
-3.2
10.43
272
2.91
29
3.83
-33.7
-4.0
7.35
203
2.15
Spencer等,2003
19
21
7.97
+1.8
-2.0
10.10
245
1.75
32
4.83
-16.6
-3.4
6.88
218
1.42

熱應(yīng)激還影響了泌乳母豬的代謝和內(nèi)分泌，特別是甲狀腺素、皮質(zhì)醇、血清促黃體生成素和泌乳刺激素的分泌，進(jìn)一步降低了泌乳母豬的繁殖性能（Messias de Braganca,1998）。熱應(yīng)激使泌乳母豬血清促黃體生成素在第24天時(shí)LH脈沖頻率降低（Barb等，2001）。Biensen等（1996）報(bào)告，炎熱條件下整個(gè)泌乳期間母豬體內(nèi)雌二醇濃度都比適溫低，這與斷奶至再發(fā)情的間隔時(shí)間延長有關(guān)。熱應(yīng)激提高了催乳素對(duì)促甲狀腺激素釋放激素的反應(yīng)，降低了甲狀腺素的濃度（Prunier等，1997）。
但是，不同品種母豬對(duì)高溫的耐受程度不同。Gourdine等（2006）研究發(fā)現(xiàn)在泌乳期間，26℃條件下與23.8℃相比，克里奧爾母豬（Creole）體重?fù)p失17kg, 而大白母豬體重降低12 kg，克里奧爾的哺乳仔豬體重增加192g/d，大白的哺乳仔豬體重增加215g/d，大白母豬對(duì)高溫的耐受能力高于克里奧爾母豬。
2
改善熱應(yīng)激母豬生產(chǎn)性能的營養(yǎng)措施
2.1 減少碳水化合物，增加脂肪
飼糧高營養(yǎng)濃度有助于克服因熱應(yīng)激降低母豬采食量而導(dǎo)致的損失，Dove(1994)研究表明，炎熱季節(jié)下提高飼糧營養(yǎng)濃度，盡管采食量有所下降，但母豬凈能和蛋白質(zhì)攝入量顯著增加，母豬和仔豬的性能都得到改善。在飼糧中添加油脂有利于提高飼糧的營養(yǎng)濃度、增加能量攝入。因?yàn)橛椭膯挝荒苤蹈哂谔妓衔铩４送?，碳水化合物的體增熱大于脂肪，前者占代謝能的10%～15%，后者則占5%～10%（周利華等，1996），部分原因是由于纖維在后段腸道中發(fā)生微生物發(fā)酵導(dǎo)致體熱產(chǎn)生量增加而造成的，因此在妊娠母豬及泌乳母豬飼料中增加脂肪、降低纖維含量可以降低產(chǎn)熱量（Famer，2002）。而添加脂肪一般在妊娠后期和哺乳階段。添加脂肪提高飼糧營養(yǎng)濃度時(shí)同時(shí)要注意增加其它營養(yǎng)成分的含量，并要特別注意油脂的新鮮度。

Stahly（1979）報(bào)道，在受熱應(yīng)激的妊娠母豬飼料中添加適宜的脂肪，能夠提高日糧能量水平，防止母豬的營養(yǎng)狀態(tài)下降，保證妊娠后期胚胎正常發(fā)育。在妊娠最后2周給母豬喂6%的動(dòng)物脂肪，新生仔豬活重提高10～12%，每年每頭母豬的哺乳仔豬成活數(shù)增加1.5～2頭（李錦鈺，2000）。
大量研究報(bào)道，熱應(yīng)激條件下在泌乳母豬飼料中添加脂肪，能提高仔豬增重，還顯著提高泌乳量，并且乳脂量也有提高的傾向（Schoenherr等，1989；Christon等，1999；Quiniou等，2000）。Renaudeau等（2001a,b）在低蛋白飼糧（15%粗蛋白）中添加脂肪，未能改善母豬的泌乳性能，但能緩解熱應(yīng)激對(duì)體失重的有害作用，見表4。此外，飼糧中纖維含量高會(huì)降低泌乳量，應(yīng)適當(dāng)降低飼料中碳水化合物的含量（Schoenherr等，1989）。Renanudeau等（2003a）發(fā)現(xiàn)在熱應(yīng)激條件下，飼糧中含高水平纖維（20%）降低了消化能攝入量，增加了泌乳期的體重?fù)p失。
         表4
低蛋白飼糧中添加脂肪對(duì)泌乳母豬的作用   （Renaudeau等，2001a,b）














溫度（℃）
20
29
29
日糧蛋白質(zhì)含量（%）
17.6
17.6
15.2
日糧粗脂肪含量（%）
2.5
2.5
6.2（4%大豆油）
背膘厚變化（mm）
-3.7
-4.5
-3.6
母豬空體重?fù)p失（g /d）
-627
-1503
-1179
仔豬窩增重（g/d）
2933
2150
2046
采食量（g/d）
6707
3560
3862
哺乳7-27日消化能攝入量（MJ）
112.5
56.3
65.2
2.2 調(diào)節(jié)飼糧蛋白質(zhì)水平，補(bǔ)充氨基酸
Renaudeau等（2001a,b）研究認(rèn)為，在熱應(yīng)激條件下（29℃對(duì)20℃），將飼糧粗蛋白水平由17.6%降低至14.2%并補(bǔ)充晶體氨基酸，提高了泌乳母豬的采食量、減少體重?fù)p失，但對(duì)仔豬的生長性能無影響。然而，Johnston（1999）試驗(yàn)表明在熱應(yīng)激條件下（29.2℃對(duì)20.4℃），將飼糧粗蛋白水平由16.5%降低至13.7%并補(bǔ)充晶體賴氨酸，對(duì)泌乳母豬的采食量、體況、繁殖性能和仔豬生長性能均無顯著影響。分析上述兩試驗(yàn)的飼糧可知，前者各氨基酸水平高于后者，并且低蛋白飼糧補(bǔ)充了賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、異亮氨酸、纈氨酸，使這些氨基酸能滿足需要，而后者只補(bǔ)充賴氨酸，部分氨基酸不足。這可能是兩試驗(yàn)結(jié)果不同的原因。Frank(2001) 研究認(rèn)為，在熱應(yīng)激條件下，通過降低泌乳母豬飼糧粗蛋白質(zhì)含量而添加合成賴氨酸的方法，降低了飼糧氨基酸的過量，結(jié)果改善了其仔豬的性能（改善35％）。從實(shí)際應(yīng)用的角度考慮，應(yīng)在滿足必需氨基酸需要的基礎(chǔ)上降低飼糧粗蛋白水平，否則更加劇了營養(yǎng)的不足。
研究表明，精氨酸對(duì)母豬和哺乳仔豬都很重要（Wu,1999；Wilkinson,2004；Kim,2004），精氨酸也可提高動(dòng)物的抗應(yīng)激能力。Perez Laspiur（2001）研究表明，將熱應(yīng)激母豬飼糧中精氨酸水平由0.96%提高到1.73%（Arg：Lys由1：1提高到1.8：1），降低了泌乳母豬的體重?fù)p失、提高了飼料利用率，但對(duì)母豬采食量和仔豬生長性能無顯著影響。

2.3 添加維生素
大量研究證明，熱應(yīng)激條件下給動(dòng)物添加大量的維生素A、E、C等有助于動(dòng)物抵御機(jī)體的熱應(yīng)激損傷，從而減少熱應(yīng)激帶來的危害(張永泰，2002)。母豬配種后的前4周胚胎存活率與血清中孕酮呈正相關(guān)，而維生素A可提高血清中孕酮的濃度，從而提高胚胎存活率（劉振偉，2004)。Bonnette等(1990) 研究表明，30℃條件下，在泌乳母豬飼料中添加維生素E 220IU/ kg，能顯著提高飼料效率，提高綿羊紅細(xì)胞抗體滴度。
母豬在妊娠中期開始合成維生素C，妊娠后期母豬的維生素C向胎兒和乳腺轉(zhuǎn)移，妊娠后期胎兒維生素C含量增加，初乳和常乳富含維生素C。然而，Greer（1987）研究表明大劑量添加維生素C（4g/d）對(duì)熱應(yīng)激母豬繁殖性能和仔豬生長性能無益。吳正杰（2005）認(rèn)為在泌乳母豬飼料中添加維生素C 100～150mg/kg,可緩解熱應(yīng)激。在實(shí)際生產(chǎn)中，高溫季節(jié)，飼料中添加維生素C 300mg/kg，有助于緩解妊娠母豬的熱應(yīng)激反應(yīng)。
2.4 添加電解質(zhì)


高溫時(shí)，豬體內(nèi)的鉀和碳酸鹽的排出量增加， 鈉和氯的排出減少，影響了機(jī)體的電解質(zhì)的平衡，熱應(yīng)激母豬日糧中添加碳酸氫鈉可以提高血液的緩沖能力，維持機(jī)體酸堿平衡狀態(tài)，提高豬抗熱應(yīng)激能力。Dove（1994）炎熱季節(jié)下將泌乳母豬飼糧的電解質(zhì)平衡值由130mEq/kg調(diào)節(jié)到250mEq/kg，提高了仔豬的生長性能。
3 改善熱應(yīng)激母豬生產(chǎn)性能的飼養(yǎng)管理措施
3.1 采用降溫系統(tǒng)
（1）采用滴水降溫：將滴水降溫系統(tǒng)安裝在母豬肩部上方，在母豬頭部上方至頸肩區(qū)進(jìn)行低流量滴水降溫，滴水速度為2-3L/h，降溫效果見表5。
表5
母豬滴水降溫效果
指標(biāo)
Biensen等（1996）
McGlone等（1998）
滴水組
對(duì)照組
滴水組
對(duì)照組
呼吸率（次/min）
28.5
63.60
42
79
母豬哺乳期失重（kg）
-3.79
-17.48
-9.2
-27.1
哺乳期采食量（kg/d）
5.74
4.79
6.6
5.0
斷奶窩重（kg）
56.0
51.0
60.3
55.0
Dong（2001）比較了地道通風(fēng)（TV）+頭區(qū)垂直通風(fēng)（HZV）， TV+HZV+滴水降溫（DC）， TV，TV+DC，傳統(tǒng)水平通風(fēng)（HAM）, HAM+ DC對(duì)泌乳母豬的降溫效果。結(jié)果表明，在降低母豬體溫方面，TV+DC 或TV+HZV+DC效果最佳，TV+HZV或TV次之，HAM+ DC最差。在降低母豬呼吸率方面，DC+TV降低42%， DC+TV+HZV降低41%，DC+ HAM降低22%。DC+TV從經(jīng)濟(jì)上看最有效。
McGone（1988）比較幾種降溫方式的效果，見表6，后頸部滴水+鼻部澆淋方式顯著改善了泌乳母豬的采食量。


表6
不同處理對(duì)泌乳母豬日采食量（kg/頭/d）的影響 （30℃）
McGlone（1988）
對(duì)照(未作處理)
后頸部滴水
鼻部澆淋
后頸部滴水+鼻部澆淋
3.99
4.86
4.92
5.84
（2） 應(yīng)用濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)。主要是靠蒸發(fā)降溫，也輔以通風(fēng)降溫的作用。由濕簾(或濕墊)、風(fēng)機(jī)、循環(huán)水路及控制裝置組成。濕簾降溫目前比較適用于公、母豬舍，成本也比較低廉，市場上有現(xiàn)成的產(chǎn)品在銷售。應(yīng)用于泌乳母豬舍降溫效果見表7。

表7
夏季安裝與未安裝降溫系統(tǒng)對(duì)母豬斷奶后性能的影響
John Behan（1998）
性能指標(biāo)
無降溫裝置
有降溫裝置
母豬斷奶后日采食
（兆焦消化能）
42
54
斷奶至發(fā)情間隔天數(shù)
6.7
5.9
( 3) 采用噴霧降溫，噴霧降溫的方法只能用于配種舍和妊娠舍，而且要與風(fēng)扇通風(fēng)相結(jié)合。
也可在屋頂噴水，定時(shí)沖淋豬身體，有一定效果。在豬舍之間種植隔離林帶，在裸露地面種草栽花，采用遮光布，可減輕熱輻射，降低環(huán)境及豬舍內(nèi)氣溫。
3.2 合理安排飼喂
熱應(yīng)激條件下，泌乳母豬的進(jìn)食高峰期主要在07:00-13:00和17:00-23:00（Renaudeaua，2002）。因此，要將飼喂時(shí)間調(diào)整到早晚比較涼爽時(shí)，盡量避開炎熱的時(shí)間投料，并增加飼喂次數(shù)，夜間加喂1-2次飼料，根據(jù)采食情況調(diào)整飼喂量，泌乳母豬產(chǎn)后7天開始要讓其盡量吃飽。可采用投料記錄卡或定量的加料器，及時(shí)了解母豬的實(shí)際采食量。將干喂改為濕喂，可增加豬采食量約18%（Neil,1996）。
3.3
供給充足的飲水
高溫環(huán)境豬主要依靠水分蒸發(fā)來散失體熱，而且清涼飲水在消化道內(nèi)升溫可使母豬機(jī)體降溫。夏季母豬飲水需求量加大，飲水不足降低母豬的生產(chǎn)性能（Leibbrandt，2001），見表8。
表 8
夏季飲水的水流速率對(duì)泌乳母豬生產(chǎn)性能的影響
Leibbrandt（2001）
哺乳時(shí)間（天）
水流速率（ml/min）
母豬采食量（kg/d）
母豬哺乳期體重?fù)p失（kg）
21
700
3.50
-13.86
70
3.11
-21.00
妊娠母豬：攝食料、水之比為1:3-4，高溫時(shí)可達(dá) 1:5-6。Close和Cole（2000）認(rèn)為一頭妊娠母豬需水10-30L/d，妊娠母豬需要的水流速度為1L/min。
泌乳母豬：攝食料、水之比為1:3-4，高溫時(shí)可達(dá) 1:6-8。一頭泌乳母豬的飲水量，Lighfoot（1978）報(bào)道為12～40l/d，平均18L/d；Bauer（1982）報(bào)道為20 L/d；Riley（1978）報(bào)道為25.1 L/d，高溫下要30 L/d以上；Close和Cole（2000）認(rèn)為需20-60Ｌ/ｄ，泌乳母豬需要的水流速度為1.5-2L/min。
3.4 早期斷奶
早期斷奶可減少母豬的體重?fù)p失，結(jié)合使用乳豬教槽料還可改善仔豬的生長性能。Spencer（2003）研究了21℃和32℃條件下14d和19d 斷奶的效果，見表9。
表9
21℃和32℃條件下14d和19d 斷奶對(duì)泌乳母豬和仔豬生產(chǎn)性能的影響

21℃
32℃
斷奶日齡（d）
14
19
14
19
母豬采食量（kg/d）
7.03
7.97
4.43
4.83
母豬哺乳期體重?fù)p失（kg）
+7.21
+1.80
-10.1
-16.6
19日齡仔豬體重（kg）
7.89
7.00
7.75
5.81

此外，適當(dāng)減少飼養(yǎng)密度，提供足夠的空間，延長照明時(shí)間，也可在一定程度上緩解母豬的熱應(yīng)激(Prunier,1994)。
4 結(jié)語
盡管熱應(yīng)激已給母豬生產(chǎn)帶來了巨大的損失，但是由于針對(duì)母豬的研究費(fèi)用高、難度大，再加上熱應(yīng)激研究的特殊性，因此目前關(guān)于熱應(yīng)激對(duì)母豬影響的作用機(jī)理、相應(yīng)的技術(shù)研究還很不充分，我國的研究更少，必需盡快、有計(jì)劃地加強(qiáng)這方面的工作。
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[ 本帖最后由 和興 于 2008-5-11 13:48 編輯 ]
作者: lorryking1    時(shí)間: 2008-5-7 21:36
怎么不全啊，樓主，全部上傳吧，
作者: 往事隨風(fēng)    時(shí)間: 2008-5-11 13:28
希望繼續(xù)完善?。?



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