含氯消毒劑—直以來都占據(jù)著水產(chǎn)養(yǎng)殖消毒劑的重要位置,從漂白粉到三氯異氰尿酸、溴氯海因都是以氯”來打天下。這類消毒劑的殺菌機(jī)理是與水發(fā)生反應(yīng)生成小分子的次氯酸,次氯酸擴(kuò)散到細(xì)菌表面,并穿透細(xì)胞膜直接氧化菌休蛋白,從而消滅病原微生物。該類消毒劑的優(yōu)點(diǎn)是呵殺滅各種微生物,包括細(xì)菌繁殖體、病毒、真菌和抗力較強(qiáng)的芽孢;缺點(diǎn)是無機(jī)氯性質(zhì)不穩(wěn)定,易受光、熱和潮濕的影響,易喪失其有效成分。有機(jī)氯雖相對穩(wěn)定,但溶于水之后也不穩(wěn)定。研究表明,該類消毒劑的殺滅微生物作用明顯受水體環(huán)境因子的影響,一般隨著溫度的升高,其作用加強(qiáng),隨著pH值的升高,其作用減弱,當(dāng)水休中有機(jī)物過多時,其消毒效果有明顯下降,而且該類消毒劑對水產(chǎn)動物的刺激性也較大。 含溴消毒劑和含氯消毒劑的殺菌機(jī)理和特點(diǎn)基本—致,都是通過氧化使細(xì)菌蛋白變性來達(dá)到消滅病原微生物的目的。 二氧化氯作為第四代水產(chǎn)消毒劑,被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確認(rèn)為A1級安全消毒劑。其不僅能大幅度減少水中致病微生物的數(shù)量,而且不損害浮游生物,對水體有消毒和增氧作用,對魚類出血性敗血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病、水霉病等以及對蝦的弧菌病、病毒病等均有顯著療效。 醛類消毒劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上常用的有甲醛、戊二醛。其殺菌火毒機(jī)理是通過—種活潑的烷化劑作用于微生物蛋白質(zhì)中的氨基、羧基、羥基利硫基,從而破壞蛋門質(zhì)分子,使微生物死廣。該類消毒劑可殺滅一切微生物,但是對水產(chǎn)動物刺激性和環(huán)境影響都較大,現(xiàn)多用于對 魚類水霉病的防治。 含碘消毒劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用已越來越普遍。如常用的PvP一I和雙鏈季胺鹽絡(luò)合碘,其殺菌滅毒機(jī)理是鹵化微生物蛋白質(zhì),使其死亡??蓺缂?xì)菌繁殖體、真菌和部分病毒,而且上面兩類消毒劑其對水產(chǎn)動物的刺激性、安全性高。 通過對上水產(chǎn)中常用消毒劑的特點(diǎn)分析,希望以此來指導(dǎo)我們在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的一實際生產(chǎn)工作。比如,二氯異氰尿酸的水溶液穩(wěn)定性較差,應(yīng)該現(xiàn)配現(xiàn)用;其殺滅微生物能力隨水溫的升高而加強(qiáng),因此在高溫季節(jié)要注意其用量,不可自日增加:基pH值高的水體中藥效降低,所以在使前后不應(yīng)該施堿性藥物(如生石灰;其對水產(chǎn)動物的刺激較大、易引起較強(qiáng)應(yīng)激反應(yīng),因此對于—些名貴水產(chǎn)類(如蝦、蟹,特別是在其脫殼期)和魚體有潰爛癥狀出現(xiàn)以及身體較虛弱(發(fā)生疾病一段時間)的水產(chǎn)動物應(yīng)慎用,以免引起死廣。在這種情況下,可選擇相對溫和、刺激性小的含碘消毒劑和雙鏈季胺鹽類消毒劑。 總之,在使用化學(xué)消毒劑時要把握其特點(diǎn), 要準(zhǔn)確、安全,在實際使用時先從低檔的消毒劑用起,若還未達(dá)到消毒日標(biāo)或據(jù)當(dāng)時情形需要,再使用高檔的消毒劑。即遵循氯制劑、溴制劑、雙鏈季胺鹽類、碘制劑、二氧化氯的過程,以控制消毒成本,并且消毒劑結(jié)構(gòu)上的交替使用有利于防卜耐藥性菌株的出現(xiàn)。在具體選擇何種消毒劑時也要把握其側(cè)重點(diǎn)。比如PVP—I側(cè)重用于病毒性感染疾病和以感染病毒為主的復(fù)合性疾??;雙鏈季胺鹽類側(cè)重用:抗應(yīng)激能力差或?qū)λh(huán)境要求嚴(yán)格的特種水產(chǎn)和一般水產(chǎn)品的苗種階段;氯制劑和二溴海因等溴制刑因其成本低,側(cè)重用十對普通魚類的常規(guī)消毒:而二氧化氯側(cè)重用于對水體理化因子較為復(fù)雜的水體 |
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