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標題: 酸化代乳清粉與酸化代乳蛋白粉配合代替乳清粉飼喂仔豬的試驗效果 [打印本頁]
作者: 和興    時間: 2008-5-15 05:23
標題: 酸化代乳清粉與酸化代乳蛋白粉配合代替乳清粉飼喂仔豬的試驗效果
仔豬出生以后隨著仔豬的成長，仔豬的飼喂也逐步由完全母乳與開食料，向完全配合飼料過渡。在仔豬斷奶前后，滿足仔豬的營養(yǎng)需求并保證仔豬逐漸地適應(yīng)日糧中營養(yǎng)成分的變化是非常必要的。由于酸化代乳清粉具有成本低、不易結(jié)塊、易保存、易制粒、乳酸含量高、無抗原特性、蛋白質(zhì)、甘露寡粉含量豐富、適口性好等特點，結(jié)合酸化代乳蛋白粉富含氨基酸、小肽的高蛋白的特點，兩者按一定比例配合使用，適合仔豬斷奶前后的營養(yǎng)需求，又具有解決斷奶仔豬由于乳豬料中使用高抗原的蛋白飼料而導致小腸絨毛萎縮的問題，以達到提高飼料的消化率、吸收率，降低腹瀉率，保證仔豬的健康快速生長。本試驗即是針對目前乳清粉在乳豬料中使用并不理想、價格高的現(xiàn)狀，用酸化代乳清粉和酸化代乳蛋白配合替代乳清粉以探討飼喂效果。

1 材料與方法
1.1 供試材料
1.1.1
酸化代乳清粉、酸化代乳蛋白粉，均由香港通達國際貿(mào)易有限公司提供，其營養(yǎng)成分見表1

表1
酸化代乳清粉和酸化代乳蛋白粉營養(yǎng)成分
營養(yǎng)成分
酸化代乳清粉
酸化代乳蛋白粉
消化能
15.07MJ/kg
13.19MJ/kg
粗蛋白
≥8.00%
≥40.00%
粗脂肪
≤2.00%
≤1.90%
鈣
≥0.06%
≥0.32%
磷
≥0.21%
≥0. 61%
灰分
≤1.6%
≤6.00%
賴氨酸
0.36%
2.45%
蛋氨酸
0.19%
0.51%
色氨酸
0.10%
0.65%
蘇氨酸
0.33%
1.85%
乳酸
≥10.00%
≥8.00%

1.1.2
試驗日糧詳見表2


表2 試驗日糧及營養(yǎng)水平
原料
試驗組
對照組
玉米
56.2
56.2
豆粕
26
26
進口魚粉
6
6
磷酸氫鈣
1.3
1.3
消化能(MJ/kg)
13.8
13.8
粗蛋白(%)
23
21.5
鈣(%)≥
1.1
1.1
有效磷(%)≥
0.9
0.9
配合粉
7
乳清粉
7
白糖
0.5
0.5
油
0.5
0.5
預混料
2
2
蛋氨酸
0.5
0.5
賴氨酸
1.3
1.3
食鹽
0.3
0.3

1.1.3
試驗豬的選擇與分組

選用樟樹市薌溪豬場的豬，分組時盡量使仔豬的出生日期、初生重、胎次、個體數(shù)接近的杜長大三元雜交仔豬6窩共60頭(窩中弱仔除去)，將其分為2組，每組3窩，每窩作為一個重復。
1.2 飼養(yǎng)管理
試驗仔豬從出生后第7d起開始誘食，28日齡斷奶，斷奶前進行常規(guī)的疫苗注射。斷奶后，仔豬自由采食，試驗結(jié)束時用清箱底法統(tǒng)計各組耗料。
1.3 測定項目和方法
記錄仔豬在6日齡的體重，28日齡斷奶時的體重，50日齡試驗結(jié)束時的體重，試驗階段每組耗料量。仔豬稱重均在早晨空腹進行，同時對仔豬的腹瀉，死亡等情況進行記錄。

2 結(jié)果與分析
2.1 試驗結(jié)果(見表3)

表3 試驗結(jié)果及經(jīng)濟效益對比情況
項目
試驗組
對照組
6日齡體重(kg)
2.59
2.62
28日齡體重(kg)
6.64
6.17
50日齡體重(kg)
14.81
13.46
6～28日齡日均增重(g)
184
161
6～50日齡日均增重(g)
277
246
28～50日齡日均增重(g)
355
317
28～50日齡飼料轉(zhuǎn)化率
1.45:1
1.51:1
28～50日齡日均采食量(g)
515
479
28～50日齡飼料單價(元/kg)
2.3
2.33
28～50日齡飼料成本(元/只)
27.26
25.67
28～50日齡增重收入(元)
57.17
51.03
28～50日齡效益比較(元)
29.91
25.36

2.2 腹瀉發(fā)病率
仔豬的腹瀉主要發(fā)生在斷奶后一周內(nèi)，試驗組腹瀉頭數(shù)較少，而且程度也較輕。均沒有出現(xiàn)仔豬在斷奶后因嚴重腹瀉而導致死亡的現(xiàn)象，由表4可見，試驗組比對照組腹瀉率要低26.7%。

表4
28～50日齡仔豬腹瀉發(fā)病數(shù)統(tǒng)計
組別
頭數(shù)
腹瀉頭數(shù)
腹瀉率（%）
試驗組
30
6
20
對照組
30
14
46.67

2.3 經(jīng)濟效益
試驗結(jié)果表明，在仔豬日糧中添加7%的酸化代乳清粉+酸化代乳蛋白粉，可明顯改進仔豬的生長性能。試驗組與對照組補料前(6日齡體重)差異不顯著(P>0.05)，但試驗組比對照組28日齡斷奶重、50日齡末重分別提高了7.61%和10.3%，差異顯著(P<0.05)。28～50日齡日均增重、日均采食量、飼料轉(zhuǎn)化率方面分別提高11.98%、7.53%、3.97%，僅28日齡至50日齡在飼料節(jié)約與增重效益(按當時市場價計算)的經(jīng)濟收益就提高17.9%。

3 小結(jié)
3.1 本次試驗表明，在仔豬飼料中添加7%的酸化代乳清粉和酸化代乳蛋白粉(2:5)，有利于仔豬斷奶期間對固體飼料的適應(yīng)，減少因突然變料造成的應(yīng)激，與加7%乳清粉飼料相比，可提高仔豬采食量、日增重、減少腹瀉等。
3.2 本試驗在經(jīng)濟效益測算方面，沒有考慮因腹瀉、生病所節(jié)省的醫(yī)藥費，以及仔豬的斷奶體重和轉(zhuǎn)群體重對以后生長性能等所帶來的經(jīng)濟效益。
3.3 在飼料廠家或養(yǎng)殖戶，采用酸化代乳清粉和酸化代乳蛋白粉，替代乳清粉不僅能改善飼料品質(zhì)，降低飼料成本，而且飼養(yǎng)效果、經(jīng)濟效益各個方面都有提高，值得在飼料生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。



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