畜牧人

標(biāo)題: 切刀 [打印本頁]

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-6-22 23:23
標(biāo)題: 切刀
這個(gè)是某廠家極力推薦的新切刀系統(tǒng)，說是做魚料顆粒的整齊度很好，粉化率很低。還有另外一個(gè)部分沒有相片。原理就是使用一個(gè)彈簧裝置，將切刀用力壓在環(huán)模上。整個(gè)設(shè)備價(jià)格1500多元。當(dāng)時(shí)看到我就反對(duì)，說不用試驗(yàn)了，根本就不行。結(jié)果公司領(lǐng)導(dǎo)極力要求試驗(yàn)。下面圖片是試驗(yàn)后切刀的情況：
1、使用3個(gè)小時(shí)后的切刀情況。當(dāng)時(shí)廠家說連續(xù)使用三天，切刀不需要磨。
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2、使用3分鐘后其中一把切刀的情況。大家仔細(xì)看看可以發(fā)現(xiàn)已經(jīng)斷了，安排人從飼料中找出來的。
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3、圖1和圖2的合照。
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[ 本帖最后由小農(nóng)民于 2008-6-22 23:33 編輯 ]

作者: 白冰 時(shí)間: 2008-6-23 19:23
質(zhì)量太差了呀！

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-6-23 21:51
標(biāo)題: 回復(fù) 保安白冰的帖子
是設(shè)計(jì)上的缺陷。使用外力把切刀用力壓在環(huán)模上，不管多好的材料做的切刀，都用不了多長時(shí)間啊。

作者: 謝 時(shí)間: 2008-6-24 10:26
這屬于軟切刀，首先要保證材質(zhì)，厚度不能太厚，一般在0.5mm，還有用0.3mm的，開始生產(chǎn)時(shí)把切刀直接頂在環(huán)膜上然后輕壓刀柄，使切刀緊貼環(huán)膜，啟動(dòng)主機(jī)可聽到切刀和環(huán)膜摩擦聲音，一般這種切刀每片可生產(chǎn)20---30噸，可重新開刃后使用，切口整齊度好，但料的長度要靠喂料量調(diào)整。從圖片上分析是壓刀機(jī)構(gòu)的材質(zhì)選材不當(dāng)，和設(shè)計(jì)理念沒有關(guān)系。歡迎大家參與討論。

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-6-24 21:41
標(biāo)題: 回復(fù) 5樓謝的帖子
謝總，他們是使用借用了一個(gè)彈簧裝置，將切刀用力抵壓在環(huán)膜上，在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，可以很明顯聽到切刀和環(huán)模摩擦的聲音。20-30噸,那就是說2個(gè)小時(shí)左右就得重新開刃，這樣成本太高了。顆粒長度必須通過控制產(chǎn)量來調(diào)整。尤其是剛剛開始的時(shí)候，產(chǎn)量低，顆粒切得很短很短。

作者: zhengronghai 時(shí)間: 2008-6-25 22:11
這樣的切刀選材很重要?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: yjx0999 時(shí)間: 2008-6-27 09:21
其實(shí)這個(gè)是因?yàn)槟阗徺I的切刀的材質(zhì)和厚度不對(duì),我看過很多家的切刀,就是貼模生產(chǎn),用的很好,沒斷裂或說的1500元設(shè)備的費(fèi)用

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-6-27 15:24
標(biāo)題: 回復(fù) 8樓 yjx0999 的帖子
這個(gè)不是我們購買的，是某個(gè)廠家給我們推薦產(chǎn)品。

作者: fasetuan 時(shí)間: 2008-6-27 15:32
頭一回聽說這樣的切刀,我想知道的是一共需要幾把切刀?料的橫截面也是一個(gè)平面嗎?

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-6-28 20:48
切出來的料是這樣的效果。
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作者: 謝 時(shí)間: 2008-6-30 16:42
斷面不好，軟切刀切成的料應(yīng)該像打火機(jī)火石的斷面一樣整齊。
這種切刀生產(chǎn)時(shí)就是要靠喂料量來控制料的長度。

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-6-30 22:13
標(biāo)題: 回復(fù) 12樓謝的帖子
確實(shí)是靠喂料速度來控制顆粒長度，但是切出來也就這個(gè)樣子，和普通切刀差不多。

作者: wann_06 時(shí)間: 2008-7-1 21:17
樓主發(fā)的圖長短不一嘛。效果很差勁。

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-7-2 00:59
標(biāo)題: 回復(fù) 14樓 wann_06 的帖子
和我們使用普通切刀切出來的是一樣的。

作者: kelishen 時(shí)間: 2008-7-3 21:45
生產(chǎn)魚料最好用軟切刀,厚度在1.5-3毫米,磨出刀口,用0.5毫米的太薄,磨損太快.

作者: 沙哥 時(shí)間: 2008-7-4 17:24
搞得那么麻煩做什么?用125MM的帶鋸條做出來的切刀就是這種效果,又便宜(14元一米,可做10把左右)又方便.

作者: 王強(qiáng)1980 時(shí)間: 2008-7-5 21:43
頭一回聽說這樣的切刀,我想知道的是一共需要幾把切刀?料的橫截面也是一個(gè)平面嗎?

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-7-8 04:27
總共有三把切刀。料的截面不是平的。

作者: zhga-15 時(shí)間: 2008-7-8 21:10
頭一回聽說這種的切刀，每20-30噸就要重新開刃，那很麻煩。嚴(yán)重影響產(chǎn)量。另外，切刀緊貼著環(huán)模，對(duì)環(huán)模和切刀都磨損很大吧。顆粒度長短要靠速度來控制也不好，比如：做雞料：中期料理應(yīng)短，后期料理應(yīng)長一點(diǎn)，可是用這種切刀的話，就有可能出來的中期料長，后期料短。不知這么理解對(duì)不對(duì)？

作者: 小農(nóng)民 時(shí)間: 2008-7-9 00:22
標(biāo)題: 回復(fù) 20樓 zhga-15 的帖子
軟切刀主要是使用在水產(chǎn)料上面的。

作者: 史傳棟 時(shí)間: 2008-8-10 10:21
看樣子實(shí)踐的結(jié)果不咋地呀。

作者: playerlzxx 時(shí)間: 2008-12-1 21:29
我們現(xiàn)在有時(shí)候用斷鋸片改裝

作者: 王玉夫 時(shí)間: 2008-12-2 19:52
呵呵，我今年實(shí)驗(yàn)過這種切刀。效果不行，不管是畜禽料還是水產(chǎn)料都不行。首先從原理都行不通?？繌椈蓧旱囊院笾饕乔械逗铜h(huán)模之間的磨損。

作者: 劉廣 時(shí)間: 2009-1-3 19:49
我們的也是這樣，不好用。

作者: jhg1977 時(shí)間: 2009-4-24 12:45
切刀就用市售錳鋼薄板材料(熱處理態(tài))制作就可以滿足要求了

作者: 泥鰍 時(shí)間: 2009-4-29 22:24
我們的環(huán)模不是正圓的呀,在蘸火的過程中總要變形的

作者: gqk2004 時(shí)間: 2009-5-1 19:20
用普通薄刀片也能切得很好啊，磨損很大也是正常的。。。

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