畜牧人

發(fā)展特種豬可行性分析報(bào)告

特種野豬它既保持了純種野豬瘦肉率高，肉質(zhì)鮮嫩，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣的優(yōu)勢(shì)，又保持了家豬生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料利用率高，繁殖力強(qiáng)，性情溫馴，好飼養(yǎng)的特點(diǎn)，克服了純種野豬體形小、生長(zhǎng)慢、季節(jié)性繁殖、產(chǎn)仔少的缺陷。特種野豬養(yǎng)殖已成為養(yǎng)殖業(yè)中熱門選項(xiàng)，并列入國(guó)家科技部星火計(jì)劃的推廣項(xiàng)目   

一、“特種野豬”養(yǎng)殖分析

1、“特種野豬”與純種野豬有區(qū)別

南方一些特種野豬場(chǎng)飼養(yǎng)證明，“特種野豬”顯示了很好的雜交優(yōu)勢(shì)，既保持了野豬瘦肉率高、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)勢(shì)，又改變了野豬季節(jié)性發(fā)情，產(chǎn)仔少、生長(zhǎng)慢和不易飼養(yǎng)等缺點(diǎn)。杜洪武先生文中所說(shuō)“野豬12個(gè)月—18個(gè)月性成熟，一年產(chǎn)1胎，每胎4只－6只”，“2月齡斷奶體重只有4公斤”，這其實(shí)所指的是純種野豬。純種野豬在自然條件中因缺少食物及其本身特性和運(yùn)動(dòng)量大等因素限制，其生長(zhǎng)確實(shí)較緩慢，但經(jīng)雜交后及在人工飼養(yǎng)的條件下，“特種野豬”正是改變了純野豬的這些缺點(diǎn)，一般飼養(yǎng)6個(gè)月—8個(gè)月即性成熟，每年產(chǎn)2胎，每胎一般最少7只—8只，多的可達(dá)14只。2月齡“特種野豬”體重可達(dá)10余公斤，“特種野豬”與家豬的生長(zhǎng)規(guī)律不一樣，其在前期生長(zhǎng)較慢，4個(gè)月后生長(zhǎng)速度就很快了，6個(gè)月體重可達(dá)75公斤—90公斤。

2、“特種野豬”值得發(fā)展

純種野豬本身因肉粗皮厚，口感差等原因，不適合單純馴養(yǎng)推廣，這點(diǎn)我贊成杜洪武的觀點(diǎn)。但“特種野豬”介于純野豬與家豬之間，其纖維較多，肉質(zhì)有些類似牛肉，肉質(zhì)醇香細(xì)嫩、野味濃郁、瘦肉率可高達(dá)80％(家豬僅為31．5％，一般瘦肉型豬在50％—60％)、脂肪含量低(僅為家豬的50％)，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量比家豬高2倍—2．5倍，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有著極為重要的意義。“特種野豬”主食無(wú)污染的野草、紅薯等，放養(yǎng)于不受工業(yè)污染的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，完全具備綠色生態(tài)食品的功能。

3、發(fā)展“特種野豬”養(yǎng)殖具有優(yōu)勢(shì)

市場(chǎng)大：隨著人們生活水平的不斷提高，美味，營(yíng)養(yǎng)的綠色保健食品己成為人們追求的新目標(biāo)，家豬由于使用飼料喂養(yǎng)，許多還使用添加劑，肉質(zhì)松軟，缺乏鮮美且不香，脂肪、膽固醇含量高等，己越來(lái)越不能滿足人們對(duì)健康消費(fèi)的需要。特種野豬肉以其脂肪少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，野味濃郁等特點(diǎn)，逐漸成為家豬的替代品和新型綠色保健食品，目前市場(chǎng)十分緊俏。特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等大中城市需求量極大，前景樂觀。在廣州新源野生動(dòng)物交易市場(chǎng)，“特種野豬”毛重批發(fā)價(jià)目前30元／公斤，今年3月—4月最高達(dá)50元／公斤仍十分搶手。效益高：“特種野豬”的生命力、抗病力極強(qiáng)，不易得病，在野外被獵獲時(shí)即使斷肢仍能逃生并在野外惡劣的環(huán)境下長(zhǎng)期生存。其極耐粗食、主食木薯、玉米捧、葉、莖、紅薯、樹根、青草、南瓜等飼料，這些飼料遍地都是：且日飼量?jī)H為家豬的1/3，飼養(yǎng)成本極低，投入產(chǎn)出比為1：3，而家豬為1:0.15。成年野豬體重100公斤—150公斤，按目前野豬毛豬25元—50元／公斤的價(jià)格計(jì)算，產(chǎn)值最少達(dá)1250元—2500元，頭野豬相當(dāng)于七八只家豬價(jià)，利潤(rùn)可觀。前景好：近幾年來(lái)生豬市場(chǎng)疲軟，銷售價(jià)格持續(xù)下跌，致使許多養(yǎng)豬場(chǎng)倒閉，生豬生產(chǎn)己進(jìn)入成本高、風(fēng)險(xiǎn)大的“微利時(shí)代”，但農(nóng)村仍然家家戶戶養(yǎng)殖，而野豬價(jià)格高、抗病力強(qiáng)、飼料來(lái)源廣、成本低，是廣大農(nóng)民脫貧致富、下崗職工再就業(yè)、企業(yè)及養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)產(chǎn)的好項(xiàng)目。“特種野豬”市場(chǎng)的走俏給平淡的肉豬養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)啟示和新的曙光。

二、野豬養(yǎng)殖的效益分析

特種野豬飼養(yǎng)成本低、效益高：一是商品特種野豬7—8個(gè)月體重可達(dá)90—100公斤出欄，飼養(yǎng)成本為400元／頭，是養(yǎng)一般家豬的60％—70％，而養(yǎng)家豬飼養(yǎng)成本為550—650元／頭。二是效益高，雖然特種野豬的出欄期比一般快速育肥豬晚2-3個(gè)月，但比純種野豬出欄提前3-4個(gè)月。

l   經(jīng)濟(jì)效益分析參考：

1.成本（按一組計(jì)算）

 (1)購(gòu)種豬

種豬價(jià)格：2800元/組(公母比例:1：3)；

種豬體重：12-20公斤；

(2)飼養(yǎng)成本

飼料費(fèi)：4頭×2.5元×360天=3600元

人工及其它費(fèi)用：1000元；

豬舍：4間×500元/間=2000元(折舊三年，每年折舊700元)；

每年飼養(yǎng)成本合計(jì)為5300元/組；

 (3)投入總成本

種豬2800元+每年飼養(yǎng)成本5300元=8100元。

2.效益

仔豬回收400元/頭(體重15公斤以上)，按養(yǎng)殖三年計(jì)算。

（1）第一年：種母豬3頭×10頭/窩×400元/頭=12000元；獲利：12000元-總投資8100元=3900元。

 (2)第二年：種母豬3頭×10頭/窩×2窩/頭.年×400元/頭=24000元。純利：24000元-種豬飼料費(fèi)3600元-仔豬飼料費(fèi)1000元-人工費(fèi)及其它費(fèi)用1000元-豬舍折舊700元=17700元/組。
(3)第三年：同第二年，每組純利17700元。綜上效益分析，一次性投資9400元，養(yǎng)殖一組，三年即可獲純利39300元，年均13000元。年投資回報(bào)率138%，總回報(bào)率418%。

三、分析結(jié)果

通過(guò)以上綜合分析，本人認(rèn)為養(yǎng)殖特種豬是一個(gè)很發(fā)的項(xiàng)目，是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的有效途徑，是一個(gè)可行的方案。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)模：養(yǎng)豬—→豬糞—→沼氣池 —→沼氣—→取暖、做飯、發(fā)電—→廢渣—→種菜、種草——養(yǎng)豬