畜牧人

標(biāo)題: 應(yīng)激是如何產(chǎn)生的及解決辦法 [打印本頁]
作者: 小才亮根    時(shí)間: 2008-7-1 12:11
標(biāo)題: 應(yīng)激是如何產(chǎn)生的及解決辦法
一 背景問題

1.
應(yīng)激是如何產(chǎn)生的
隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的高度集約化發(fā)展，現(xiàn)代品種選育由于追求高生產(chǎn)力，導(dǎo)致動(dòng)物機(jī)體生理平衡機(jī)能和適應(yīng)機(jī)能下降，抗逆能力下降，畜禽應(yīng)激綜合癥發(fā)生率不斷上升，畜禽應(yīng)激的危害正日益突出并已成為阻礙畜牧業(yè)發(fā)展的最活躍的因素之一，因而已引起人們的廣泛關(guān)注。
引起應(yīng)激的誘因或應(yīng)激原因很多，除過熱、過冷等自然因素外，主要是人為因素，如運(yùn)輸、驅(qū)趕、母子分離、隔群、棍群、個(gè)體動(dòng)物抓捕、保定、去勢(shì)、斷尾、烙印、預(yù)防等都是應(yīng)激因素。大多數(shù)應(yīng)激因素因作用時(shí)間短，強(qiáng)度小，一般僅引起機(jī)體一定范圍內(nèi)的代謝反應(yīng)，不一定出現(xiàn)臨床癥狀，但有的應(yīng)激因強(qiáng)度大，作用時(shí)間長，可引起明顯的癥狀與病理變化，甚至可使機(jī)體因應(yīng)激而死，給畜牧業(yè)帶來了很大的危害。
在應(yīng)激狀態(tài)下，動(dòng)物的交感神經(jīng)系統(tǒng)處于緊張興奮狀態(tài)，腎上腺素和腎上腺皮質(zhì)激素分泌增多，導(dǎo)致畜禽血壓升高，血液循環(huán)加快，分解代謝加強(qiáng)，營養(yǎng)物質(zhì)消耗增加，心血管系統(tǒng)和消化系統(tǒng)機(jī)能改變，免疫功能降低。應(yīng)激往往使畜禽變得煩躁不安，厭食，容易產(chǎn)生打斗現(xiàn)象，生長變緩，飼料報(bào)酬降低；應(yīng)激還會(huì)使畜禽對(duì)疾病的抵抗力降低，易受病菌感染，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成畜禽的大量死亡。應(yīng)激本身不是一種病，但卻是一種或多種病的發(fā)生原因。

2 應(yīng)激對(duì)豬的影響
發(fā)生應(yīng)激時(shí)，豬往往表現(xiàn)食欲下降，采食量降低，機(jī)體抵抗力下降，引起各種繼發(fā)病的發(fā)生，生長緩慢，飼料報(bào)酬低，嚴(yán)重影響豬的生長性能；斷奶應(yīng)激綜合癥還常常導(dǎo)致乳豬的大量死亡；出現(xiàn)應(yīng)激時(shí)會(huì)造豬機(jī)體代謝增強(qiáng)，消耗增加，合成降低，產(chǎn)品品質(zhì)下降，如蒼白松軟的滲出性肉PSE、干燥堅(jiān)硬色暗肉DFD和成年豬背肌壞死BMN。

3 應(yīng)激對(duì)家禽的影響
雞肝臟中古洛糖酸內(nèi)酷氧化酶活性明顯降低，Vc合成能力減弱，皮質(zhì)醇的分泌增加更加劇了Vc的不足。
二 養(yǎng)殖戶是如何解決應(yīng)激的？
1、 提高能量濃度
高溫狀態(tài)下增加動(dòng)物能量的攝入對(duì)緩解應(yīng)激是有幫助的。但應(yīng)激期間動(dòng)物采食量下降，能量攝入量低，導(dǎo)致生產(chǎn)能力下降，通常情況下飼料企業(yè)都是在飼料中添加脂肪，以提高日糧能量濃度，不過在高溫條件下，脂肪很容易被氧化。所以僅以提高能量濃度來達(dá)到解決應(yīng)激的方法是不可取的，因?yàn)楦邷貢r(shí)家畜采食量會(huì)降低，提高能量的辦法必將會(huì)使脂肪的含量上升，又必須考慮飼料的氧化問題，如果添加抗氧化劑，又將會(huì)影響飼料的適口性，所以采取提高日糧能量濃度的辦法是得不償失的。
2、 調(diào)整蛋白質(zhì)、氨基酸水平
提高蛋白質(zhì)水平雖然可彌補(bǔ)因采食量降低導(dǎo)致的蛋白質(zhì)攝入量減少，但由于代謝蛋白質(zhì)產(chǎn)生的熱增耗較多，如果使用低蛋白日糧時(shí)，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)加必需氨基酸來減少蛋白質(zhì)利用過程中產(chǎn)生的熱增耗，以減輕應(yīng)激。但使用低蛋白日糧，動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量又不足，將使飼料日糧的營養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致飼料利用率下降，料肉（蛋）比升高，從而使畜禽的綜合生產(chǎn)性能降低。
所以采取提高和降低蛋白質(zhì)水平的辦法來以期獲得解決應(yīng)激，終將會(huì)降低畜禽的綜合生產(chǎn)性能，也是不可取的。
3、 調(diào)整鈣、磷的供應(yīng)
由于應(yīng)激會(huì)使采食量下降，鈣的攝入量常常不足，過高的鈣還會(huì)影響飼料的適口性；提高飼糧有效磷可緩解應(yīng)激導(dǎo)致的生產(chǎn)性能下降，但高磷比低磷日糧更影響畜禽的生產(chǎn)性能，因而要避免日糧中磷過高。
4、 提高飼養(yǎng)管理水平
改善環(huán)境條件，是預(yù)防和減輕環(huán)境應(yīng)激因子對(duì)畜禽不良影響的重要手段，避免環(huán)境突變，如防止過冷、過熱、噪聲和強(qiáng)光。改善環(huán)境衛(wèi)生，防治各種環(huán)境污染，有利于畜禽保持良好的健康狀態(tài)，增強(qiáng)抗應(yīng)激的能力。
5、添加抗應(yīng)激劑
A、 礦物質(zhì)類
(1).碳酸氫鈉
NaHCO3能增加血液中H＋濃度，減輕呼吸性堿中毒對(duì)家禽的危害。
(2).氯化銨
氯化銨也能降低家禽熱應(yīng)激時(shí)血液中pH值，減輕呼吸性堿中毒造成的危害。
(3).氯化鉀
高溫應(yīng)激情況下，家禽容易出現(xiàn)低血鉀，破壞了血液中無機(jī)離子平衡。在飼料或飲水中添加適量氯化鉀，則可補(bǔ)充K離子，維持血鉀濃度，防止低血鉀癥。
(4).鉻
熱應(yīng)激情況下補(bǔ)飼鉻可以加強(qiáng)葡萄糖的利用，有利于緩解高溫應(yīng)激所致的免疫系統(tǒng)的不良反應(yīng)，提高動(dòng)物的抗應(yīng)激能力。
(5).硒
硒是一種抗氧化劑，可以防止細(xì)胞膜的脂質(zhì)結(jié)構(gòu)遭到破壞。它與維E起補(bǔ)償和協(xié)同作用，保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷。
B、補(bǔ)充維生素
維生素用于抗應(yīng)激時(shí)主要是VC 和VE。維C除了前面介紹的作用外還能有效地清除在應(yīng)激條件下體內(nèi)代謝產(chǎn)生的大量活性自由基，減少氧自由基，從而保護(hù)體內(nèi)生物膜免受損害。維E可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，具有抗應(yīng)激的作用。
C、 添加抗生素
在飼料中添加抗生素，不僅可以抵抗病原微生物，且具有一定的促生長作用，同時(shí)能提高畜禽的抗應(yīng)激能力。
D、 添加有機(jī)酸
飼料中添加酸化劑，可使升高的PH值下降，調(diào)節(jié)酸堿平衡，從而避免或緩解了應(yīng)激造成的不良反應(yīng)。常用的酸化劑有富馬酸、檸檬酸和延胡索酸。





三 飼料廠是如何解決應(yīng)激？
但由于應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的影響是多方面的，不同的應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的影響是不同的，單一抗應(yīng)激添加劑作用有限、不可能完全或最大程度地消除或緩解應(yīng)激；因此，針對(duì)不同應(yīng)激源，研究抗應(yīng)激劑（營養(yǎng)性與非營養(yǎng)性）的配伍組合和綜合抗應(yīng)激效果、開發(fā)專用型復(fù)合抗應(yīng)激添加劑。
企業(yè)名
產(chǎn)品名
價(jià)格（kg/元）
添加量（g/T）
成本價(jià)（元/T）
新華揚(yáng)
應(yīng)激靈

50-60
50~70
3.5~4.2
康德權(quán)
斷奶康

45--50
80--100
3.5~5
民泰
優(yōu)力安肽
45~55
30~70
3.2~3.5
優(yōu)力安肽
經(jīng)銷商65
30~70
3.2~3.5
羅力
經(jīng)銷商50
50~70
2.5~3.5
天佳
天佳安肽
50~55
50~100
3~5
長沙普菲特
普安康
33
70~100
2.5~3.5
浙江
糖萜素
50多
200
10
愛綠
愛綠寧
78
150
11.5
美寶
50
華羅威
樂福安
50
100






[size=14pt我們的解決方案
一 主要成分：多種天然植物提取物   維生素C
維生素E
富馬酸   檸檬酸等
二 主要功能：
寧心安神   靜欄嗜睡   增食欲   抗應(yīng)激
三  發(fā)揮這個(gè)功能的作用機(jī)理是什么？
1. 抑制體溫上升，
2
增加鈣的動(dòng)員，加強(qiáng)腸道對(duì)鈣的吸收，提高血鈣濃度，保持蛋殼質(zhì)量
3
減少氧自由基，保護(hù)生物膜免受損害，VC還可降低糖皮質(zhì)激素的分泌
4
正常情況下家禽腎臟能夠合成，但是應(yīng)激情況下，合成不足，必須補(bǔ)充）
使用VC主要是因它能調(diào)節(jié)機(jī)體的電解質(zhì)的平衡，與其它成分起到協(xié)同作用，有利于靜安康核心成分功能的發(fā)揮。
　維生素Ｃ
　VC又稱抗壞血酸，能參與體內(nèi)多種代謝，具有明顯的抗熱應(yīng)激功能；可以抑制體溫上升，增加采食量，從而緩解熱應(yīng)激對(duì)家禽身體和生產(chǎn)性能的不良影響。Vc能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
　　VC能增加骨骼中Ca的動(dòng)員，加強(qiáng)腸道對(duì)鈣的吸收利用，提高血鈣濃度，有利于熱應(yīng)激條件下保持蛋殼質(zhì)量，并且保證受精率和孵化率的不致大幅降低。
VC還能有效地清除在應(yīng)激條件下體內(nèi)代謝產(chǎn)生的大量活性自由基，減少氧自由基，從而保護(hù)體內(nèi)生物膜免受損害。此外，VC還可降低糖皮質(zhì)激素的分泌，降低血液中皮質(zhì)酮C的濃度，加強(qiáng)胸腺淋巴細(xì)胞功能，增強(qiáng)免疫力；
應(yīng)激時(shí)皮質(zhì)類固醇的產(chǎn)量增加，而皮質(zhì)類固醇激素的合成需要維生素C。維C參與體內(nèi)多種代謝，具有明顯的抗熱應(yīng)激功能。
家禽腎臟具有合成VC的能力，正常情況下，其合成量足以滿足家禽正常生長發(fā)育和生產(chǎn)的需要。而高溫應(yīng)激情況下，VC在體內(nèi)的合成能力降低，VC就不能保證家禽的正常需要，因此必須在飼料中添加VC。
夏季蛋雞日糧中分別補(bǔ)充200、400和600mg/kg的VC，均可提高產(chǎn)蛋量和飼料利用率。高溫條件下于日糧中添加400mg/kg的VC能有效促進(jìn)肉鴨增重，提高商品鴨成活率。
在靜安康設(shè)計(jì)時(shí)考慮使用VC時(shí)，主要是因VC能調(diào)節(jié)機(jī)體的電解質(zhì)的平衡，與其它成分起到協(xié)同作用，有利于靜安康核心成分功能的發(fā)揮。
維生素E
1.
抗氧化作用，有效地提高機(jī)體耐力、增強(qiáng)免疫功能
2.
升高細(xì)胞內(nèi)的血鈣濃度。
維生素E又稱生育酚，能夠有效地提高機(jī)體耐力、增強(qiáng)免疫功能。它是一類具有活性的化學(xué)結(jié)構(gòu)相似的酚類化合物的總稱。已知的維E共有8種，其中尤以α－生育酚活性最高，分布最廣，最具代表性。維E是一種細(xì)胞內(nèi)抗氧化劑，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。
維E可以緩解熱應(yīng)激對(duì)家禽的不良影響，降低家禽的死亡率。目前的研究表明，維E的抗應(yīng)激作用的關(guān)鍵在于它能升高細(xì)胞內(nèi)鈣濃度。使從細(xì)胞到血液的肌酸酐激酶（CK）的溢出物升高，而提高的CK濃度使家禽能忍受重度熱應(yīng)激，飼料中添加VE后能顯著降低血清球蛋白含量，提高吞噬細(xì)胞能力，促進(jìn)T淋巴細(xì)胞活動(dòng)，有利于機(jī)體免疫。飼料中添加VE后還能明顯降低血清皮質(zhì)醇的含量，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，具有抗應(yīng)激的作用。
家禽飼料中添加180mg/kg的VE可顯著提高家禽的增重和飼料轉(zhuǎn)化率。在日糧中添加100～300mg/kg的VE均能改善家禽熱應(yīng)激的臨床癥狀

富馬酸
1.
是動(dòng)物生產(chǎn)中一種有效的應(yīng)激保護(hù)劑。富馬酸能夠降低機(jī)體緊張程度，減少禽類運(yùn)輸時(shí)的應(yīng)激反應(yīng)。在轉(zhuǎn)群前后的雛雞料中添加富馬酸，結(jié)果轉(zhuǎn)群所引起的應(yīng)激反應(yīng)明顯減小。夏季在籠養(yǎng)雞的飼料中添加富馬酸，雞只的熱喘氣次數(shù)、騷動(dòng)等熱應(yīng)激情況明顯減少。在斷奶仔豬的日糧中添加富馬酸可減小斷奶應(yīng)激、防止仔豬的斷奶應(yīng)激綜合癥。在仔豬日糧中添加富馬酸能使仔豬胃內(nèi)容物的PH下降。在肉雞日糧中添加富馬酸可抑制肉雞腸道大腸桿菌和沙門氏菌的增殖，促進(jìn)乳酸桿菌的增殖，維持肉雞腸道微生物菌群的平衡，提高肉雞的免疫力。雛雞的飼料中添加富馬酸可有效預(yù)防啄癖的發(fā)生。
添加富馬酸使預(yù)混料中ＶA、維C的穩(wěn)定性提高，飼料中添加富馬酸還可促進(jìn)動(dòng)物生長，提高飼料的利用率。在肉雞飼料中添加0.1%富馬酸，高溫下的肉雞表現(xiàn)安靜、騷動(dòng)少、熱喘氣次數(shù)下降。
檸檬酸
1.
血液中的緩沖劑，有助于維持血液中的pH值穩(wěn)定。
2.
可以防止呼吸性堿中毒的危害，減輕熱應(yīng)激對(duì)家禽的影響
在靜安康中設(shè)計(jì)添加有機(jī)酸（富馬酸和檸檬酸），其目的是因?yàn)樗峄瘎┛墒剐笄菰诎l(fā)生應(yīng)激反應(yīng)時(shí)機(jī)體升高的PH值得以下降，調(diào)節(jié)酸堿平衡，是一種優(yōu)良的緩沖劑，有利于靜安康中的核心成分發(fā)揮更好的功效。

檸檬酸不僅能改善日糧的風(fēng)味、提高飼料的適口性，而且有助于維持消化道的酸性和動(dòng)物的健康，提高機(jī)體的免疫力和抗應(yīng)激能力。這是因?yàn)闄幟仕嵩诩仪蒹w內(nèi)被氧化成CO2和碳酸鹽，它們可以作為血液中的緩沖劑，有助于維持血液中的pH值穩(wěn)定。
高溫時(shí)家禽飼料中添加一定量的檸檬酸可以防止呼吸性堿中毒的危害，減輕熱應(yīng)激對(duì)家禽的影響。在斷奶仔豬日糧中添加檸檬酸可減輕仔豬斷奶應(yīng)激。
在靜安康中設(shè)計(jì)添加有機(jī)酸（富馬酸和檸檬酸），其目的是因?yàn)樗峄瘎┛墒剐笄菰诎l(fā)生應(yīng)激反應(yīng)時(shí)機(jī)體升高的PH值得以下降，調(diào)節(jié)酸堿平衡，是一種優(yōu)良的緩沖劑，有利于靜安康中的核心成分發(fā)揮更好的功效。
四
添加量：
仔豬：50-60克
中大豬：60-80克
肉蛋禽：50-80克
五 成本：
作者: fasetuan    時(shí)間: 2008-7-2 08:06
學(xué)習(xí)了，在我的理解中，應(yīng)激大多是由于環(huán)境和機(jī)體因素引起的，還有很多養(yǎng)殖戶說一換料應(yīng)激就特別大，這篇文章真及時(shí)，正好可以糾正我的一些錯(cuò)誤，謝謝分享！
作者: dongnongzz    時(shí)間: 2008-7-2 08:54
現(xiàn)在集約化飼養(yǎng)必然要帶來應(yīng)激的問題,關(guān)鍵看誰處理的最好,推薦1樓的再看點(diǎn)動(dòng)物福利相關(guān)的書籍,了解會(huì)更多的.
作者: zhenjieli    時(shí)間: 2008-8-27 16:07
太經(jīng)典了，我正在找這一類的資料，謝謝樓主，請(qǐng)你喝酒
作者: 求索    時(shí)間: 2008-8-27 20:41
應(yīng)激的解決之道.............
作者: 紀(jì)慶磊    時(shí)間: 2008-9-14 12:04
heh ，寫得不錯(cuò)嘛，多多發(fā)表?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: czy89497    時(shí)間: 2011-2-25 08:14
說的很好



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