畜牧人

標(biāo)題: 葉黃素對雞料的影響 [打印本頁]

作者: liuyan_20024529 時間: 2008-7-9 14:31
標(biāo)題: 葉黃素對雞料的影響
葉黃素在玉米蛋白粉和玉米中的含量隨時間有很大的變化？那做雞料是不是玉米和玉米蛋白粉中的葉黃素都要進(jìn)行檢測？葉黃素含量對雞料著色的影響，請各位老師指點。

作者: zsp123 時間: 2008-7-9 14:34
批批檢測比較麻煩，也沒有那么多時間吧

作者: 蘭天 時間: 2008-7-9 15:26
一般來說貯存時間愈長，玉米中的葉黃素含量會愈低。貯存一年的玉米，葉黃素含量下降約一半。
在夏季高溫條件下（30 ℃～35 ℃），玉米中的葉黃素受到破壞的情況會比較嚴(yán)重，直接會影響肉雞的著色效果。
玉米蛋白粉中葉黃素含量與生產(chǎn)月份之間有特定的規(guī)律：10月份以后，葉黃素含量逐漸下降，每年的7、8、9月份含量最低。
由于玉米育種的進(jìn)展，玉米葉黃素含量逐年下降。
批批檢葉黃素含量倒沒必要，也難于執(zhí)行。

作者: qjandw 時間: 2008-7-20 11:38
標(biāo)題: 回復(fù) 保安蘭天的帖子
感謝藍(lán)天！
長見識了認(rèn)真學(xué)習(xí)。:huahua: :huahua:

作者: xwxw100 時間: 2009-7-15 13:16
謝謝分享。

作者: liuyan_20024529 時間: 2009-7-16 18:00
還有就是葉黃素的檢測方法比較麻煩，而且所用的試劑也很難買，每次都要到派出所弄很麻煩，大家有沒有新的檢測方法，謝謝

補(bǔ)充內(nèi)容：
現(xiàn)在國標(biāo)上有葉黃素的檢測方法了，而且檢測還比較簡單了，大家一起學(xué)習(xí)了。

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