最近，兩條與糧食相關(guān)的新聞引起關(guān)注：一條是充斥媒體的“國際糧價上漲”的消息；另一條是，中國農(nóng)民種糧賠錢，他們的種糧積極性已降至近年來的最低點。
近幾個月來，全世界糧食價格漲聲一片。
與2004年相比，國際大米價格已經(jīng)翻了一番；近幾年來，國際市場小麥價格已上漲181%。今年4月初，全球最大的稻米出口國泰國的優(yōu)質(zhì)大米比年初漲了
70%左右，創(chuàng)下34年來的最高水平。作為世界第三大稻米出口國的印度，過去一年來大米的價格從每噸650美元漲到1000美元。而且，泰國、印度等國已
經(jīng)實行出口禁令，以應(yīng)對日趨高漲的糧價。在世界銀行和國際貨幣基金組織春季年會上，“新的糧食和農(nóng)業(yè)危機(jī)正在形成”已成為共識。據(jù)世界銀行最新估計，國際
大米價格今年將上漲55%。糧價上漲使全球一億多人深陷貧困，2000萬貧困兒童受到威脅，很多國家的貧民生活陷入了困境，有些地方人們甚至將一天三餐改
為兩餐。
數(shù)據(jù)顯示，近些年來，全球糧食產(chǎn)量一直在溫和增長，并未出現(xiàn)嚴(yán)重的歉收，2007年達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的21.3億噸。那么，全球糧價為何急劇上漲呢？其原因是多
方面的。首先，氣候變化引起某些地區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn)，一些國家限制糧食出口的政策加劇了國際市場的供需矛盾，使糧價波動加大。其次，有一種看法認(rèn)為，糧價上漲的
重要原因之一，是印度等發(fā)展中國家生活水平提高，對肉類食品需求增加，需要消耗更多的糧食生產(chǎn)飼料。再次，原油價格上漲是主要的原因。一方面，油價上漲使
化肥和柴油等價格上漲，提高了產(chǎn)糧成本；另一方面，油價上漲刺激了生物燃料的需求，要消耗更多玉米。有資料顯示，本世紀(jì)以來，美國玉米工業(yè)消費逐年猛增，
截至2007-2008年度，玉米工業(yè)消費的增量已達(dá)2469萬噸水平，相當(dāng)于東南亞玉米飼料消費量1540萬噸的1.60倍、歐盟27國飼料消費量
4819萬噸的51.33%?？梢哉f，飼料消費的增減對玉米價格的影響可忽略不計。最后，在每次國際大宗商品價格大幅度波動的背后，都有一個不可忽視的原
因，那就是各類投機(jī)行為的推波助瀾。
由于中國是產(chǎn)糧大國，糧食自給率達(dá)95%，國內(nèi)糧價雖然也在漲，但漲幅相對國際市場而言不算很大，而且5%的進(jìn)口依存度意味著國際糧價上漲對國內(nèi)形成不了
很大的沖擊。但即便如此，是否就可以認(rèn)為糧食危機(jī)離我們很遙遠(yuǎn)呢？也許危機(jī)的發(fā)生的確尚未臨近，但導(dǎo)致危機(jī)發(fā)生的潛在因素已經(jīng)凸顯。在這些因素中，除了一
直在強(qiáng)調(diào)的、耕地面積減少、沙漠化擴(kuò)大、耕地質(zhì)量下降，以及人口增長、糧食需求增加較快以外，發(fā)生在眼下、最為迫切的，就是種糧賠錢，直接影響到農(nóng)民種糧
的積極性。那么，在國家近年來一再增加支農(nóng)投入，加大對農(nóng)民種糧的直接補(bǔ)貼，并在今年已經(jīng)兩次提高糧食最低收購價格的情況下，農(nóng)民為什么還是缺乏種糧積極
性呢？
第一，盡管我國近兩年的糧食價格上漲了9%之多，但中國的糧食價格是全世界最低的，國際市場小麥和大米的價格是中國的2到3倍，玉米價格也遠(yuǎn)高于中國玉米
價格，這種巨大的價格逆差不僅不利于長期的糧食安全，而且不能使中國的農(nóng)業(yè)成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而不能調(diào)動農(nóng)民種糧的積極性。
第二，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格的過快上漲，種糧成本在繼續(xù)提高。如上所述，油價上漲使化肥和柴油等農(nóng)資價格上漲，提高了種糧成本，抵消了相當(dāng)部分農(nóng)民種糧能夠得到的實惠。
第三，近年來各級政府都加大了對農(nóng)業(yè)的投入和對農(nóng)民的補(bǔ)貼，然而，與美國和歐洲有關(guān)國家政府對農(nóng)產(chǎn)品實行的大額補(bǔ)貼相比，我們的補(bǔ)貼還是微不足道的。長期
以來，美國和歐洲實行的農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼，已使許多國家的農(nóng)業(yè)投資無利可圖，世界糧倉已從北非、東南亞等地轉(zhuǎn)移到歐美等發(fā)達(dá)國家，糧價上升必然對發(fā)展中國家構(gòu)成
實質(zhì)性沖擊。
長遠(yuǎn)來看，任何現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開規(guī)模經(jīng)濟(jì)，農(nóng)業(yè)也不例外。農(nóng)業(yè)作為一個土地要素密集的產(chǎn)業(yè)，其規(guī)模經(jīng)濟(jì)是建立在土地規(guī)模經(jīng)營基礎(chǔ)上的。一般地說，
解決糧食問題，一靠技術(shù)進(jìn)步，二靠制度創(chuàng)新。沒有制度創(chuàng)新解決農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，再好的技術(shù)也無法應(yīng)用到生產(chǎn)經(jīng)營活動中去。因此，必須正視土地制度的深化改
革，實現(xiàn)機(jī)械化種植、規(guī)模經(jīng)營，提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率。與此相配套的條件，是加快城市化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動力的轉(zhuǎn)移。