畜牧人

標(biāo)題: 白羽肉雞全小麥配方的探討 [打印本頁(yè)]

作者: taoyang8588 時(shí)間: 2008-7-15 15:28
標(biāo)題: 白羽肉雞全小麥配方的探討
白羽肉雞全小麥配方的探討:hehes:

作者: zsp123 時(shí)間: 2008-7-15 16:51
是個(gè)思路，可以試試！

作者: viking8110 時(shí)間: 2008-7-15 18:58
有點(diǎn)難度，消化方面

作者: 911515 時(shí)間: 2008-7-15 20:41
我做過(guò)加到40%的

作者: 911515 時(shí)間: 2008-7-15 20:41
是小麥30%，如果酶制劑選擇合理，營(yíng)養(yǎng)水平合理，是沒(méi)有多大問(wèn)題的

[ 本帖最后由 911515 于 2008-7-15 20:44 編輯 ]

作者: qxz 時(shí)間: 2008-7-16 09:22
要看酶制劑怎么去選擇

作者: shenglingxue 時(shí)間: 2008-7-16 14:28
酶制劑究竟有多大效果？我們做過(guò)試驗(yàn)，沒(méi)效果:6f:

作者: 同時(shí) 時(shí)間: 2008-7-16 17:30
維生素配方需要重新調(diào)整.
建議盧亮博士針對(duì)用小麥的配方設(shè)計(jì)專用復(fù)合多維

作者: lzmbxy2008 時(shí)間: 2008-7-17 10:32
小麥的利用率有點(diǎn)低哦

作者: 秋葉 時(shí)間: 2008-7-17 10:44
禽料中用小麥代替玉米的相關(guān)問(wèn)題探索

　　禽料中用小麥代替玉米的相關(guān)問(wèn)題探索
　　我國(guó)飼料資源不足，尤其能量飼料缺口更大。長(zhǎng)期以來(lái)能量飼料的主要原料是玉米。近年來(lái)，以玉米為原料的化工工業(yè)（如：賴氨酸，乙醇，淀粉，釀酒等）快速發(fā)展，造成玉米供應(yīng)日趨緊張。加之小麥產(chǎn)量逐年增加，導(dǎo)致今年各地區(qū)的小麥價(jià)格往往低于玉米100元/噸以上，形成了小麥與玉米價(jià)格的倒掛。這為小麥用作畜禽飼料提供了成本基礎(chǔ)。本文簡(jiǎn)要對(duì)小麥代替玉米的應(yīng)用技術(shù)作一概述，供飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)參考。
　　1．應(yīng)用條件
　　玉米和小麥的飼料總能相差很小，但由于小麥含6-8%阿拉伯木聚糖，造成飼料在消化道內(nèi)產(chǎn)生食糜黏度大，導(dǎo)致動(dòng)物對(duì)小麥營(yíng)養(yǎng)的消化率較低。小麥部分代替玉米可有效節(jié)約部分蛋白原料如豆粕，小麥氨基酸含量高于玉米，但顯著低于豆粕含量，若小麥代替玉米后將配方粗蛋白水平保持原水平，則由于豆粕用量下降導(dǎo)致某些氨基酸（賴氨酸，蘇氨酸等）下降量是無(wú)法用小麥彌補(bǔ)的。為保持氨基酸含量必須添加人工合成的氨基酸，而結(jié)果有時(shí)會(huì)超過(guò)替代前配方的成本。建議小麥替代玉米后適當(dāng)提高配方粗蛋白水平，關(guān)注氨基酸平衡。
　　綜上因素及小麥酶添加，當(dāng)每公斤小麥的價(jià)格比玉米低0.1元時(shí)，即可考慮小麥大比例替代玉米，以獲得降低成本之目的。
　　2．代替比例
　　以玉米-豆粕型配方為例，提出如下建議。當(dāng)使用雜粕或糠麩時(shí)適當(dāng)降低替代比例。
　　禽日糧中小麥用量：雛禽10-20%；中、大、蛋禽20-30%，必須添加以木聚糖酶為主的小麥專用酶或復(fù)合酶。
　　3.配方調(diào)整
　　3.1能量
　　小麥對(duì)雞代謝能為3040 Kcal/Kg ，低于玉米200 Kcal/Kg 。若小麥代替玉米30%，能量下降是40 Kcal/Kg，若不添加小麥酶足以引起生產(chǎn)性能下降。大量國(guó)內(nèi)外研究表明，適量添加木聚糖酶可使小麥日糧的禽代謝能提高6-7%，可使小麥表觀代謝能提高7%左右（140-230Kcal/kg）。在酶作用下（保證酶活而非酶量），小麥對(duì)禽代謝能由3040 Kcal/Kg升到3250 Kcal/Kg，與玉米相當(dāng)，在添加酶的情況下，小麥的代謝能可等同于玉米進(jìn)行配方。
　　3.2粗蛋白
　　在小麥價(jià)格低于玉米時(shí)，用小麥簡(jiǎn)單代替玉米可以提高日糧中氨基酸水平。若按營(yíng)養(yǎng)平衡原則，相同粗蛋白時(shí)，小麥配方的代謝能，蘇氨酸，賴氨酸較低，需添加油脂，蘇氨酸，賴氨酸等，這樣并不經(jīng)濟(jì)。尤其在豬飼料中，簡(jiǎn)單替代更經(jīng)濟(jì)。
　　3.3亞油酸
　　亞油酸是必需脂肪酸的一種。日糧中含0.1%亞油酸即可滿足豬的需要，小麥簡(jiǎn)單代替玉米不會(huì)引起亞油酸不足。日糧中含1-1.5%亞油酸才可滿足禽類(lèi)需要，小麥亞油酸含量?jī)H0.88%，遠(yuǎn)低于玉米2%含量，所以必須將亞油酸作為最重要的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。往往需要添加昂貴的油脂?？紤]營(yíng)養(yǎng)平衡和蛋能比，小麥用量控制在40%以內(nèi)，可獲得經(jīng)濟(jì)可行配方。
　　3.4生物素
　　畜禽對(duì)小麥中生物素生物利用率很低，5-55%不等。
　　3.4.1使用不考慮配方原料的維生素預(yù)混料時(shí)，不考慮另外添加；
　　3.4.2豆粕用量達(dá)日糧20%左右時(shí)，禽日糧可以不考慮另外添加；
　　3.4.3使用考慮配方原料的維生素預(yù)混料時(shí)，另外添加50mg/kg生物素即可滿足，全價(jià)料中200mg/kg。
　　3.5磷
　　小麥中含有天然植酸酶，磷含量高，利用率較玉米高，可適當(dāng)降低無(wú)機(jī)磷添加量。
　　3.6色素
　　小麥含2ppm色素僅為玉米的1/9，對(duì)黃雞應(yīng)添加相應(yīng)人工色素或玉米蛋白粉或苜蓿草粉。對(duì)白雞可以不考慮。
　　3.7其他
　　3.7.1 小麥粗蛋白變異較大，所以應(yīng)先化驗(yàn)分析；
　　3.7.2赤霉菌污染的小麥有類(lèi)似雌激素作用。
　　4．加工控制
　　小麥作為畜禽飼料，不能粉碎太細(xì)，否則因糊口影響適口性，進(jìn)而采食量降低。建議一粒小麥粉碎成4-6碎粒為宜。這樣有較好消化率，可獲高飼料報(bào)酬，較好流動(dòng)性。錘片粉碎機(jī)篩片選3-3.5mm為宜。
　　5．使用過(guò)程
　　在換料過(guò)程中，應(yīng)由小比例逐漸增大比例，大約7-10天完成換料過(guò)程。

作者: zhanggm78 時(shí)間: 2008-7-17 10:51
標(biāo)題: 沒(méi)有問(wèn)題的
現(xiàn)在我們已用至60%，一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有，關(guān)鍵在于酶制劑的應(yīng)用！:tiaotiao: :tiaotiao:

作者: zhanggm78 時(shí)間: 2008-7-17 10:52
當(dāng)然，也是要考慮各營(yíng)養(yǎng)之間消化率問(wèn)題。:hehe: :hehe: :hehe:

作者: gaopf767 時(shí)間: 2008-7-17 10:57
我們用到50%的比例，做肉雞料時(shí)要添加天然色素

作者: 同時(shí) 時(shí)間: 2008-7-17 13:58
小麥被南北飼料廠都看中了,下一撥飛漲必在醞釀中了

作者: 田玉安 時(shí)間: 2008-7-17 14:17
小麥用量過(guò)大是否會(huì)出現(xiàn)以下問(wèn)題：糞便的變化（盲腸糞比例如何）；皮膚顏色變化（是否出現(xiàn)皮膚、腿、喙發(fā)白）；料肉比（與玉米豆粕型飼料比較）。請(qǐng)有用過(guò)的說(shuō)明一下！

作者: yumianfeilong 時(shí)間: 2008-7-17 14:27
關(guān)鍵看使用以后的效果

作者: 我是大樂(lè) 時(shí)間: 2008-7-18 08:36
加的什么酶啊，能用到60%？

作者: 來(lái)自鄉(xiāng)下的狼 時(shí)間: 2008-7-18 16:26
我們用啤酒專用復(fù)合酶！酶活特別高

作者: qiaoqiao 時(shí)間: 2008-8-1 19:39
能不能多些講講關(guān)于小麥的用量問(wèn)題啊。。。。。。

作者: hubangkun 時(shí)間: 2008-8-2 11:06
小麥代替部分玉米是飼料界發(fā)展的必然趨勢(shì)，但是目前的國(guó)內(nèi)水平40%已是上線了！

作者: 鄧忠星 時(shí)間: 2008-8-2 23:15
標(biāo)題: 回復(fù) 17樓我是大樂(lè) 的帖子
我們有足夠的數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)，多了解一下，多試驗(yàn)，不要被忽悠

作者: 藍(lán)藍(lán)的天 時(shí)間: 2008-8-5 10:36
乳豬顆粒料中我用小麥10%+5%次粉+木聚糖酶200克，不知效果會(huì)是怎樣，成本降低了40元。我想問(wèn)題不大。

作者: whyong 時(shí)間: 2008-8-8 10:11
我想問(wèn)一下，40%的小麥，木聚糖酶的添加比例是多少？？？

作者: jinmingbi6 時(shí)間: 2008-10-8 10:43
乳豬顆粒料中小麥10%+5%次粉+木聚糖酶200g,大家來(lái)談?wù)?。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 黃志勇2005 時(shí)間: 2008-10-8 16:06
標(biāo)題: 回復(fù) 11樓 zhanggm78 的帖子
W@!!! 真是牛人！

作者: 冰夜衣 時(shí)間: 2011-8-1 15:57
回復(fù) hubangkun 的帖子

非常支持，最好40%上線。

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)