畜牧人

標(biāo)題: 養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)規(guī)模化養(yǎng)豬與農(nóng)戶飼養(yǎng)并舉 [打印本頁(yè)]

作者: 文峰 時(shí)間: 2008-8-14 09:48
標(biāo)題: 養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)規(guī)?；B(yǎng)豬與農(nóng)戶飼養(yǎng)并舉
[color=blue][size=3][color=black]我國(guó)改革開(kāi)放30年來(lái)，以分散的農(nóng)民養(yǎng)豬(小生產(chǎn)者的養(yǎng)豬方式)為主，規(guī)模養(yǎng)豬為輔(分散養(yǎng)豬占70％~75％，規(guī)模養(yǎng)豬占25％~30％)的養(yǎng)豬業(yè)取得了可喜的成就。不僅發(fā)展的速度快，在豬的質(zhì)量方面也有了很大的提高。但是在快速發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了不少問(wèn)題，比如我國(guó)縣級(jí)以下的畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)以及種豬繁育體系和技術(shù)服務(wù)體系形同虛設(shè)，不結(jié)合我國(guó)的國(guó)情過(guò)分要求提高豬的瘦肉率，盲目地、大批量地從國(guó)外引進(jìn)種豬，檢疫技術(shù)及工作又跟不上大批量引種的需要，結(jié)果在引種的同時(shí)也將國(guó)外的豬病帶進(jìn)了國(guó)內(nèi)。還有養(yǎng)豬信息不順暢、不準(zhǔn)確，農(nóng)民缺乏與市場(chǎng)溝通。[/color][/size][size=3][color=black]　　從目前情況看，國(guó)家采取的措施已經(jīng)呈現(xiàn)出一定的效果，但是發(fā)展我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)非常重要的戰(zhàn)略性問(wèn)題并沒(méi)有解決。在今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展究竟是以依靠農(nóng)戶分散養(yǎng)豬和小規(guī)模專業(yè)戶養(yǎng)豬為主，還是以發(fā)展規(guī)模化豬場(chǎng)和小區(qū)集中養(yǎng)豬為主，是需要認(rèn)真論證的大事。因?yàn)檫@關(guān)系到農(nóng)村發(fā)展、豬肉的長(zhǎng)遠(yuǎn)生產(chǎn)和供應(yīng)以及我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的根本性問(wèn)題。[/color][/size]
[size=3][color=black]　　有很多理由認(rèn)為應(yīng)該發(fā)展規(guī)?；?、集約化的豬場(chǎng)，因?yàn)樗菍?shí)現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)豬的基礎(chǔ)。這種豬場(chǎng)便于控制和管理，可以提高養(yǎng)豬的生產(chǎn)效率和勞動(dòng)效率；而家庭養(yǎng)豬太臟，影響農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生，要建設(shè)新農(nóng)村必須改變家庭養(yǎng)豬的方式。也有人說(shuō)，農(nóng)村現(xiàn)在的勞動(dòng)力大部分都到城市打工了，農(nóng)村已沒(méi)有人養(yǎng)豬了。還有人認(rèn)為，分散的千家萬(wàn)戶養(yǎng)豬無(wú)法實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬現(xiàn)代化，也不利于市場(chǎng)的發(fā)展。因此，農(nóng)村家庭養(yǎng)豬不需要再發(fā)展、重視和扶植了，這些意見(jiàn)有一定的道理，但不全面。[/color][/size]
[size=3][color=black]　　實(shí)踐證明，我國(guó)養(yǎng)豬必須走多元化的道路。要以農(nóng)戶分散養(yǎng)豬和小規(guī)模專業(yè)戶養(yǎng)豬為主，同時(shí)適度發(fā)展中規(guī)模養(yǎng)豬，少量發(fā)展大規(guī)模養(yǎng)豬，并以企業(yè)和私人養(yǎng)豬為主，國(guó)家控制一部分專門用于育種、保種的豬場(chǎng)，還可以發(fā)展一部分在特定的繁育體系中的原種豬場(chǎng)等。在我國(guó)飼料、防疫、養(yǎng)豬技術(shù)、獸藥、環(huán)境保護(hù)、種豬供應(yīng)系統(tǒng)等技術(shù)有待進(jìn)一步發(fā)展和提高的情況下，千家萬(wàn)戶養(yǎng)豬還應(yīng)該是我國(guó)豬肉源的主要提供者。當(dāng)然其結(jié)構(gòu)比例可根據(jù)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)整。養(yǎng)豬業(yè)以千家萬(wàn)戶分散的小規(guī)模養(yǎng)豬為主，適度發(fā)展中大型豬場(chǎng)的發(fā)展道路是50多年來(lái)我國(guó)在實(shí)踐中總結(jié)出的一條成功經(jīng)驗(yàn)。20世紀(jì)50年代中期以后，每當(dāng)限制農(nóng)民私人養(yǎng)豬，我國(guó)市場(chǎng)上豬肉的供應(yīng)馬上就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的短缺，一旦放開(kāi)只需要不足一年的時(shí)間，市場(chǎng)上就會(huì)出現(xiàn)豬肉供給充足的景象。這些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)至今還歷歷在目。實(shí)際上我國(guó)這次豬肉短缺的主要原因就是農(nóng)民養(yǎng)豬大量退出市場(chǎng)。不少人將豬肉短缺的罪過(guò)推到“千家萬(wàn)戶養(yǎng)豬太分散，隨意性太大而無(wú)法控制”，這種看法顯然是片面的。[/color][/size]
[size=3][color=black]　　農(nóng)民養(yǎng)豬的潛力是非常大的，如果我國(guó)有1億戶農(nóng)民養(yǎng)豬，每戶農(nóng)民一年只要出欄3頭豬，那么每年就可以向市場(chǎng)供應(yīng)3億頭豬，而生產(chǎn)這3億頭豬不用專門的、大量的固定資產(chǎn)投資，所用的糧食只有中大規(guī)模養(yǎng)豬的一半左右。況且農(nóng)村養(yǎng)豬基本上是不用專門的勞動(dòng)力的，主要是農(nóng)村的半勞動(dòng)力和閑散勞動(dòng)力。若規(guī)模稍大一點(diǎn)，豬舍建設(shè)投資也不用太大，有一兩個(gè)勞動(dòng)力養(yǎng)豬就足夠了，而精飼料需要量卻可以比中大規(guī)模養(yǎng)豬少一半左右。此外農(nóng)民分散養(yǎng)豬有利于發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合，以充分利用豬糞肥，養(yǎng)豬用水量少，對(duì)保護(hù)環(huán)境和發(fā)展沼氣等可再生的生物能源十分有利。當(dāng)然我們還需要發(fā)展中大規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)以保證生產(chǎn)更多豬肉的種源需求，也利于先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)的普及和帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)豬，這是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展必需的種源和技術(shù)基礎(chǔ)。[/color][/size]
[size=3][color=black]　　農(nóng)民分散養(yǎng)豬和小規(guī)模養(yǎng)豬是需要國(guó)家扶植的，特別是農(nóng)民養(yǎng)豬，必須使他們能有利可圖。沒(méi)有好處，農(nóng)民是不會(huì)去養(yǎng)豬的。其次在豬病的防治、優(yōu)良豬種的提供、豬苗的供應(yīng)、先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)的推廣、沼氣的利用技術(shù)、青飼料種子、養(yǎng)豬市場(chǎng)信息、銷售渠道等等，都需要很好解決。特別是豬病防疫體系、市場(chǎng)信息和技術(shù)推廣體系要以政府為主導(dǎo)來(lái)解決。有些問(wèn)題則可以通過(guò)民辦養(yǎng)豬協(xié)會(huì)解決，也可以通過(guò)“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”模式解決。根據(jù)目前的情況農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性受到很大挫傷，因此需要做好動(dòng)員和引導(dǎo)工作，主要是解決農(nóng)民養(yǎng)豬的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和豬病風(fēng)險(xiǎn)兩大后顧之憂。[/color][/size]
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作者: 富臨農(nóng)業(yè) 時(shí)間: 2008-8-14 10:28
樓主說(shuō)的全是農(nóng)民的心聲呀
希望有更多的人來(lái)關(guān)注農(nóng)民養(yǎng)豬

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