但是養(yǎng)豬業(yè)總體水平依然不高,出欄率低于130%,每頭母豬年提供肉豬15頭以下。所以說(shuō),雜交商品豬的遺傳水平并不低,但是飼料、飼養(yǎng)、疫病嚴(yán)重制約了遺傳潛力的發(fā)揮。
3、豬存欄數(shù)和出欄數(shù)顯著提高,豬肉產(chǎn)量達(dá)到4300萬(wàn)噸以上(2002年),養(yǎng)豬業(yè)從追求規(guī)模轉(zhuǎn)向追求效率和效益。
4、養(yǎng)豬的商品化生產(chǎn)模式已經(jīng)成熟,規(guī)?;B(yǎng)豬生產(chǎn)的市場(chǎng)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)顯著加強(qiáng)。
5、我國(guó)進(jìn)入WTO后,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的國(guó)際化,來(lái)自國(guó)外的豬肉產(chǎn)品越來(lái)越多地進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。
6、疫病防疫形勢(shì)趨于嚴(yán)峻而導(dǎo)致的安全無(wú)公害食品問(wèn)題日益突出,國(guó)內(nèi)和國(guó)外豬肉市場(chǎng)因此受阻。特別是我國(guó)豬肉產(chǎn)品因?yàn)橐卟?wèn)題引起的相關(guān)后果嚴(yán)重制約豬肉產(chǎn)品的出口,國(guó)際市場(chǎng)呈現(xiàn)萎縮局面。2002年中國(guó)出口活豬190萬(wàn)頭,豬肉出口總量24萬(wàn)噸,而且主要出口到中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)和新加坡,出口量占總產(chǎn)量的比例很小。
7、規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)由于疫病問(wèn)題導(dǎo)致死亡率明顯提高而效益下降甚至虧損的情形大量發(fā)生。疫病已成為我國(guó)規(guī)?;B(yǎng)豬發(fā)展道路上的攔路虎。
因此,新的國(guó)際化市場(chǎng)形勢(shì)下,我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的前景不容樂(lè)觀。需要我們借鑒國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn),采用一切可行的方法,提高豬的健康水平,實(shí)現(xiàn)安全無(wú)公害生產(chǎn)。
最近幾年中國(guó)政府逐漸重視這個(gè)情形,在政策法規(guī)上,先后頒布了一系列法律、法規(guī)、條例和規(guī)范