畜牧人

標(biāo)題: 請教真菌性植酸酶和細(xì)菌性植酸酶的區(qū)別 [打印本頁]

作者: 雪花 時間: 2008-8-29 14:10
標(biāo)題: 請教真菌性植酸酶和細(xì)菌性植酸酶的區(qū)別
請教真菌性植酸酶和細(xì)菌性植酸酶的區(qū)別

作者: cdliuq 時間: 2008-9-2 16:44
學(xué)習(xí)中...................

作者: horsegreenhill 時間: 2008-9-2 17:08
個人覺得,兩者起作用的最適酸堿度可能不同.

作者: cdliuq 時間: 2008-9-2 21:35
細(xì)菌型的比真菌的更耐熱嗎?普通細(xì)菌型的能耐85度嗎?

作者: tgz5637 時間: 2008-9-3 14:02
不能說能耐多少度，應(yīng)該說確定時間里，多少度存活率是多少？

作者: tgz5637 時間: 2008-9-3 14:58
學(xué)微生物知道，在新陳代謝過程中，酶的活性在一定的PH范圍才能發(fā)揮。細(xì)菌或霉菌的酶適應(yīng)范圍一定與其產(chǎn)生菌的生存環(huán)境吻合。所以兩者的pH適應(yīng)范圍或叫穩(wěn)定性范圍肯定不同。另外細(xì)菌和霉菌的產(chǎn)酶能力不同，霉菌產(chǎn)酶能力高于細(xì)菌，霉菌產(chǎn)生胞外酶，細(xì)菌產(chǎn)胞內(nèi)酶（當(dāng)然也不是絕對）。穩(wěn)定性包括耐酸堿、耐溫度、耐濕度、抑制劑等內(nèi)容，細(xì)菌看是哪類細(xì)菌，穩(wěn)定性具體到產(chǎn)成品后又不同于粗酶。

作者: celiakim 時間: 2008-12-3 16:09
目前，國內(nèi)廠家的植酸酶基本上都來源于同一菌株。

作者: tgz5637 時間: 2008-12-8 13:03
挑戰(zhàn)與四川禾本的是同樣來源購買的菌株（農(nóng)科院的菌株賣了好幾家主顧，越后面越便宜）；昕大洋又是另一種，來自國外？，福大與AB的很像。還有一些是來源于以前江西民星的。肇慶星達(dá)的是有自己專利的，又不同。天天香的從分析基本特性看也不同于挑戰(zhàn)的。

作者: wangyong 時間: 2009-3-2 13:38
我覺得添加到飼料中的植酸酶，不管其是真菌來源也好，還是細(xì)菌來源也好，沒有本質(zhì)區(qū)別，這只是酶制劑廠家的一個虛頭而已。再說，真菌、細(xì)菌，這是人類從微生物的角度去劃分的，而對畜禽來說，它們又不了解什么是真菌、什么是細(xì)菌（哈哈哈）。其實植酸酶在進(jìn)入動物腸道內(nèi)能否發(fā)揮其水解植酸磷的作用，關(guān)鍵是看該植酸酶的pH譜線是否能最大程度的與動物胃腸道生理需求相吻合。吻合程度高，則植酸酶的生物學(xué)效價就相對較高，反之，則較低。同時，在動物的體溫條件下能否有較高酶活，也是一個重要條件（有些酶制劑，雖然耐高溫性能較好，但在動物體溫的條件并不一定能表現(xiàn)出較好的酶活力）。

作者: qiaoyongniu 時間: 2009-3-2 13:44
還是有區(qū)別的啊，樓上的生物學(xué)沒有學(xué)過？

作者: pusu19811225 時間: 2009-3-2 15:26
有一點要澄清下，這里說的細(xì)菌或真菌，應(yīng)該是指菌種的來源，并不是指植酸酶就是靠這種菌生產(chǎn)出來的。固體發(fā)酵除外。
液體發(fā)酵更有利于工業(yè)化的生產(chǎn)，一般國內(nèi)液體發(fā)酵的表達(dá)系統(tǒng)都是用的畢赤。

作者: ccf1162 時間: 2009-3-2 15:51
真菌的是3-位植酸酶,細(xì)菌的是6-位植酸酶;3-位植酸酶生產(chǎn)成本高,穩(wěn)定性優(yōu)于6-位植酸酶

作者: mhhao106 時間: 2009-3-3 12:56
11# pusu19811225
贊同，現(xiàn)在很多都是基因工程菌，主要是畢赤酵母，但是基因的來源呢還是對植酸酶的性質(zhì)有很大影響，比如，真菌的主要是3位植酸酶，而細(xì)菌主要是6位植酸酶，兩者的耐熱性有很大不同

作者: jeffle 時間: 2009-3-9 14:27
同意樓上所說，主要是說在動物體內(nèi)條件的產(chǎn)酶量。其他都是噱頭！

作者: mhhao106 時間: 2009-10-24 14:35
真菌來源的植酸酶是雙峰，細(xì)菌來源是單峰，真菌來源的植酸酶穩(wěn)定性較細(xì)菌來源的好，但因其生產(chǎn)酶活不高，導(dǎo)致生產(chǎn)成本較高，目前國內(nèi)均是用畢赤酵母作為表達(dá)載體進(jìn)行生產(chǎn)，基本都是農(nóng)科院的菌種，

作者: lvjianlin991515 時間: 2009-10-26 16:43
液體發(fā)酵是工業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)