畜牧人

  目前,我國鵝的市場需求處于供不應求狀態(tài).我國對鵝的年需求量在8億到9億只,目前飼養(yǎng)量雖然發(fā)展很快,但也只有6億只左右.據預測,僅廣州市年需求量就高達70000000只,上海年需求量在200000000只左右,香港每天更需100000只.近幾年來,全國各地許多大中城市的賓館酒樓都有鵝肉,在廣州市幾乎每條街都有燒鵝店.所以,鵝市場發(fā)展?jié)摿Σ粌H很大,而且前景非常廣闊.

  據專家介紹,養(yǎng)鵝業(yè)是目前養(yǎng)殖業(yè)中產品質量高、效益好的產業(yè)。鵝適應能力強，它以青飼料為主，生產設施簡單，養(yǎng)殖成本低。豬、雞、鴨等畜禽的飼養(yǎng)成本中飼料的占70%，而鵝可利用廉價的青飼料，故生產成本中飼料僅占50%。鵝的疾病少，藥物費用低，且鵝可與林、果、漁生產結合協調發(fā)展，可形成良性生態(tài)循環(huán)，故鵝產品基本屬于無污染綠色食品。另據專家介紹，養(yǎng)鵝效益好，是因為鵝繁殖生產速度快，一只種鵝一年可繁殖35只鵝苗，可以產出100公斤的活鵝，是種鵝身身體重的20倍左右。