畜牧人
標(biāo)題: 有關(guān)牦牛 [打印本頁(yè)]
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-9-4 10:02
標(biāo)題: 有關(guān)牦牛
牦牛亦作旄牛、髦牛，是青藏高原約12000萬公頃高寒草場(chǎng)上最 重要的當(dāng)家畜種，對(duì)于海拔3000～5000米高寒、缺氧、牧草低矮、枯草期達(dá)半年以上的惡劣生存條件有著其他家畜難以比擬的適應(yīng)性，它可以利用其它家畜不能利用的牧草資源，在極其嚴(yán)酷的環(huán)境條件下，將牧草等植物性產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成肉、奶及毛皮等畜產(chǎn)品胃人類所用。其提供的畜產(chǎn)品，對(duì)當(dāng)?shù)啬撩竦囊隆⑹?、住、行起著無可替代的作用。我國(guó)是世界上牦牛最多的國(guó)家，約有牦牛1300萬頭，占世界牦?？倲?shù)的92％，大部分分布在青海省、西藏自治區(qū)、四川省西北部和甘肅省南部等。
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-9-4 23:47
大家怎么都對(duì)這么特殊的反芻動(dòng)物沒有興趣呢，唉，確實(shí)是無人問津??！
作者: wangmeng 時(shí)間: 2008-9-14 14:02
我對(duì)它的牛頭感興趣！割下來，把肉剔了，掛墻上。漂亮！
朋友你是做這個(gè)的嗎？有時(shí)間交流了交流
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-9-18 00:37
我不是做這個(gè)的，我是搞牦牛營(yíng)養(yǎng)的，但是我們這里有一些這樣的工藝品。
作者: wangmeng 時(shí)間: 2008-9-18 20:37
搞牦牛有很高的商業(yè)價(jià)值嗎？確實(shí)對(duì)它關(guān)注太少啦！
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-9-23 16:55
大家可能都不了解，因?yàn)槟銈兌忌碓诘秃０蔚貐^(qū)，對(duì)于高原地帶，由于其海拔高，氣候條件惡劣，大多數(shù)的動(dòng)物都適應(yīng)不了，經(jīng)過成千上萬年的適應(yīng)，牦牛、藏羊成為了高海拔地區(qū)的特有畜種，也是救命畜種，所以就地區(qū)而言，研究牦牛，提高其生產(chǎn)性能就顯得尤為重要了。
作者: jiaxihan 時(shí)間: 2008-9-23 17:00
地區(qū)品種，亟待保護(hù)
作者: 狗王面包 時(shí)間: 2008-9-23 18:37
原帖由 hongjinsuo 于 2008-9-23 16:55 發(fā)表 
大家可能都不了解，因?yàn)槟銈兌忌碓诘秃０蔚貐^(qū)，對(duì)于高原地帶，由于其海拔高，氣候條件惡劣，大多數(shù)的動(dòng)物都適應(yīng)不了，經(jīng)過成千上萬年的適應(yīng)，牦牛、藏羊成為了高海拔地區(qū)的特有畜種，也是救命畜種，所以就地區(qū)而言，
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-9-23 21:35
老兄這句話就不對(duì)了，現(xiàn)在整個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)中，犢牛作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)鏈只是在牦牛身上體現(xiàn)出來，牦牛有著別的牛種無可替代的價(jià)值，就比如說這個(gè)將犢牛拉出整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，從犢牛身上找突破口，現(xiàn)在開發(fā)的犢牛肉已經(jīng)快接近成年牛肉的2倍了，不遠(yuǎn)的將來，大家都會(huì)知道這個(gè)犢牦牛肉的好處了，想養(yǎng)的人還不多么？
作者: 遠(yuǎn)方的雨 時(shí)間: 2008-9-23 22:26
現(xiàn)在都不知道有幾個(gè)人還敢吃牛肉了,我進(jìn)畜牧業(yè)5年了總共沒有吃過10次牛肉:tiaotiao:
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-10-10 15:35
沒怎么明白，為什么沒人敢吃牛肉呢？
作者: pameya 時(shí)間: 2008-10-10 17:09
不耐熱吧，不能在華南搞吧
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-10-13 07:59
呵呵，你這叫“北牛南牽”思想，既然是地區(qū)品種，就主要在當(dāng)?shù)匕l(fā)展養(yǎng)殖，我的意思是海拔3000+的地區(qū)，別的家畜一般都承受不了這種酷寒、干燥的惡劣環(huán)境，但是發(fā)展和諧社會(huì)是我們共同建設(shè)家園的目標(biāo)，不能說養(yǎng)不了牛羊我就不吃了，這不符合大眾觀點(diǎn)，所以牦牛、藏羊的重要性便體現(xiàn)出來了。
作者: 761581558 時(shí)間: 2008-10-25 12:11
我最關(guān)心的是，牦牛還適合哪里養(yǎng)??？？寧夏行不行
目前非常想轉(zhuǎn)行做這個(gè)，但是對(duì)這方面完全不了解狀態(tài)，有空可以多交流么？
如果可以，留個(gè)QQ行不？謝謝，祝工作愉快！
作者: bearkeda 時(shí)間: 2008-10-25 21:23
標(biāo)題: 回復(fù) 12樓 pameya 的帖子
吃牛肉的很多，沒有吃過牦牛肉
作者: livacin 時(shí)間: 2008-10-26 10:36
這就是干哪行了解哪一行！養(yǎng)雞的不吃雞 養(yǎng)牛不吃牛也一樣啊
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-10-29 19:39
非常高興大家能關(guān)注高原動(dòng)物養(yǎng)殖狀況，其實(shí)說白了，牦牛就是一個(gè)天然的濃縮器，它的生長(zhǎng)期比一般家畜長(zhǎng)幾倍，肉乳中的營(yíng)養(yǎng)成分固然就比其他牛種的高出很多，我現(xiàn)在就在做營(yíng)養(yǎng)這塊，有興趣的可以交流，QQ63690050，歡迎大家光臨！
作者: wangmeng 時(shí)間: 2008-10-30 22:06
那牛肉的適口性呢？它的生長(zhǎng)期比一般家畜長(zhǎng)幾倍，那是不是肉質(zhì)也比較粗糙呢？
作者: r90nam 時(shí)間: 2008-10-31 15:41
牦牛肉非常好吃，而且安全。
我去過青海藏民的農(nóng)家樂。問了他們家牦牛的養(yǎng)殖情況：
獸醫(yī)站專人統(tǒng)一每年兩次接種疫苗，他叫不上名字，估計(jì)是口蹄疫的。
天天自然放牧，只有在冬季貯備牧草。沒有飼料可喂。
從來也不生病。
作者: hongjinsuo 時(shí)間: 2008-11-3 00:26
呵呵，樓上的兄弟說的很對(duì)，牦牛養(yǎng)殖目前一個(gè)很特殊的地方就在于是天然放牧，由于所處地區(qū)環(huán)境很好，基本上沒有一點(diǎn)污染，所以肉的品質(zhì)很好，但是你要問我成年牦牛的肉是不是由于成長(zhǎng)年限長(zhǎng)而導(dǎo)致肉質(zhì)粗糙，就這一點(diǎn)，我暫時(shí)還不能給你結(jié)論，因?yàn)閾?jù)我所知成年牦牛的肉質(zhì)是很硬，但是這是在高原地區(qū)烹飪出來的效果，我想這一點(diǎn)就不需說明了吧，所以原因到底是哪個(gè)起作用，等我了解清楚了，一定相告，謝謝大家關(guān)注！
作者: 牧仁畜牧 時(shí)間: 2010-5-15 19:35
我搞這個(gè)的 有機(jī)會(huì)交流一下 QQ89511219
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