畜牧人

標(biāo)題: 發(fā)酵豆粕 [打印本頁]

作者: laozhu1688 時間: 2008-9-14 16:00
標(biāo)題: 發(fā)酵豆粕
大家在做配方的時候，使用過發(fā)酵豆粕嗎？有什么作用？問題？提出來共同討論？

作者: laozhu1688 時間: 2008-9-14 18:06
呵呵，沙發(fā)自己做哦！

作者: 小馬哥 時間: 2008-9-14 18:46
目前東北地區(qū)用的普遍一些的。

作者: laozhu1688 時間: 2008-9-15 09:40
對呀，發(fā)酵豆粕在東北的飼料公司使用的比較多，原因是東北的飼料企業(yè)做的相對比較踏實，仔豬料的效果也比較好！

作者: liuxiang4242 時間: 2008-9-15 10:02
能解釋下發(fā)酵豆粕嗎？

作者: laozhu1688 時間: 2008-9-15 13:49
哦，發(fā)酵豆粕，故名思意，就是采用微生物的形式對豆粕進(jìn)行發(fā)酵，這樣可以剔除豆粕中的部分抗?fàn)I養(yǎng)因子，促進(jìn)動物對其的消化吸收，減少拉稀，增加適口性。

作者: laozhu1688 時間: 2008-9-23 09:57
這里的配方師很少嗎？是不是不用發(fā)酵豆粕？

作者: 綠緣 時間: 2008-9-23 16:37
我用，仔豬料里效果的確可以。

作者: cliff 時間: 2008-9-23 21:14
仔豬料里加些，效果還行，其實就是把豆粕發(fā)酵一下、自己做都行

作者: dushuqiang 時間: 2008-9-23 21:20
標(biāo)題: 回復(fù) 9樓 cliff 的帖子
自己做都行？
別嚇唬我，這個玩意不好弄，弄不好感染雜菌要報廢的。除非你有高超的技術(shù)，加上較好的滅菌條件，當(dāng)然還要購買頂級的菌種。否則……后果很嚴(yán)重

作者: fuxchina2006 時間: 2008-9-23 21:29
只是看過相關(guān)發(fā)酵豆粕的試驗報告，但其真實效價不得而知，正期待相關(guān)能手介紹一下，好好學(xué)習(xí)下！謝謝

作者: laozhu1688 時間: 2008-9-24 10:12
呵呵，發(fā)酵豆粕不是你想象的那樣，發(fā)酵一下就是發(fā)酵豆粕了，發(fā)酵豆粕的真正含意是利用微生物發(fā)酵的方式，剔除或者降低豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，增加動物對其的吸收和消化，減少應(yīng)激和拉稀，增加生長速度。

作者: 同云共舞 時間: 2008-9-24 10:16
發(fā)酵豆粕除了提高適口性和提出抗?fàn)I養(yǎng)因子外，蛋白的含量會不會有變化??？

作者: 綠緣 時間: 2008-9-24 15:44

原帖由 同云共舞 于 2008-9-24 10:16 發(fā)表
發(fā)酵豆粕除了提高適口性和提出抗?fàn)I養(yǎng)因子外，蛋白的含量會不會有變化?。?

碳水化合物被微生物利用后含量降低相當(dāng)于其它營養(yǎng)成分被濃縮，蛋白質(zhì)含量會有所提高

作者: laozhu1688 時間: 2008-9-24 16:52
樓上說的很對,蛋白比豆粕原來高,發(fā)酵豆粕的質(zhì)量比較主要是看發(fā)酵工藝是不是很規(guī)范,菌種的選擇是不是很適合豆粕發(fā)酵,剔除抗?fàn)I養(yǎng)因子的能力,適口性和消化率的提高等來衡量的!

作者: dushuqiang 時間: 2008-10-3 11:46
我用過的發(fā)酵豆粕幾乎沒有反映適口性更好的，相反，是更糟糕——一股豆豉味，豬討厭。連北方的豬都討厭這個味，可能跟甜面醬的味道不同，呵呵。

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