畜牧人

　　對(duì)此觀點(diǎn)，程彬表示贊同。他分析認(rèn)為，豬肉目前約占整個(gè)肉禽銷售市場(chǎng)份額70%以上，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，豬肉的供求總量在增加，但消費(fèi)多元化和消費(fèi)檔次的提升卻使豬肉在我國(guó)肉制品銷售領(lǐng)域中的占比逐年下降。所以，短期來(lái)看，豬肉價(jià)格不會(huì)瘋漲，長(zhǎng)期來(lái)看，養(yǎng)豬行業(yè)是一個(gè)收益相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。

　　如此說(shuō)來(lái)，在專家看來(lái)，豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)較為穩(wěn)定的高位，不太可能繼續(xù)出現(xiàn)迅速上漲的勢(shì)頭，未來(lái)的中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)也將回到與它匹配的收益軌道上來(lái)。那么，蜂擁而至的養(yǎng)豬企業(yè)家們究竟是做何打算呢？

　　沈陽(yáng)市某養(yǎng)豬企業(yè)的前身是一家房地產(chǎn)開發(fā)公司，其目前位于遼中縣的豬場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，企業(yè)在全省的養(yǎng)豬行業(yè)里較有名氣。該企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)，養(yǎng)豬行業(yè)對(duì)他的誘惑有兩個(gè)，一是優(yōu)惠政策遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其它行業(yè)，二是中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)正處在變革之中。

　　遼寧省動(dòng)監(jiān)局畜牧處處長(zhǎng)王彪向記者介紹，出于對(duì)農(nóng)業(yè)保護(hù)的目的，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈在進(jìn)入屠宰加工之前，是不交任何稅的，這就意味著賣種豬和生豬等生意不用交稅。我國(guó)對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼分為國(guó)家、省和市三級(jí)，補(bǔ)貼內(nèi)容極為豐富，尤其是因?yàn)榍耙欢呜i肉價(jià)格緊張，補(bǔ)貼政策有所增加。

　　“現(xiàn)在農(nóng)戶散養(yǎng)的意愿越來(lái)越低，所以給養(yǎng)豬企業(yè)留出了市場(chǎng)”，前面的那位企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。對(duì)此，程彬表示，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)通常將50頭以下出欄量的養(yǎng)殖戶稱為散養(yǎng)，500頭以上為規(guī)?；B(yǎng)豬。目前，散養(yǎng)戶數(shù)和出欄量逐年遞減，而規(guī)?；?，尤其是5000頭以上出欄量的養(yǎng)豬企業(yè)逐年遞增，規(guī)?；B(yǎng)豬出欄總量目前已經(jīng)由2005年的30%上升到40%以上，今年上半年增加尤其明顯。 “對(duì)于普通農(nóng)戶和養(yǎng)殖大戶來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬總是具有更多的風(fēng)險(xiǎn)。這不僅僅是規(guī)?；?jīng)營(yíng)成本低、效益高的原因，每次有疫情等大災(zāi)大難時(shí)，弱不禁風(fēng)的散戶和小企業(yè)往往無(wú)力躲避風(fēng)險(xiǎn)，紛紛倒下。所以，同其它產(chǎn)業(yè)一樣，中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)遲早也會(huì)走上集約化的進(jìn)程，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，‘農(nóng)戶散養(yǎng)’這種粗放型的養(yǎng)殖模式將會(huì)被逐漸淘汰。 ”程彬表示。

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