畜牧人

標(biāo)題: 添加酶制劑后，配方能量能降低嗎？ [打印本頁]

作者: celiakim 時間: 2008-9-22 13:38
標(biāo)題: 添加酶制劑后，配方能量能降低嗎？
現(xiàn)在的酶制劑公司都在宣傳，添加酶制劑后，配方能量能夠降低一定的數(shù)值，不知道什么情況下可以降低，降低多少合適。生產(chǎn)中大家都是怎么做的，還請不吝賜教！

作者: 黃志勇2005 時間: 2008-9-22 14:34
我也想探討一下這方面的問題。

作者: wfzcdyt 時間: 2008-9-22 14:44
需要看不同的酶制劑啊，并不是所有酶制劑都能降低能量啊

作者: wolf55888 時間: 2008-9-22 19:59
在您想用酶制劑降低成本的時候,首先是不能在酶產(chǎn)品上不能省錢.否則.可能更浪費(fèi)我們的資金.

作者: 乾坤 時間: 2008-9-22 21:40
一般配方師只會將酶制劑作為安全系數(shù)考慮，不會直接降低能量值。減少原料批次間差異穩(wěn)定成品而已。除非一些單酶可能會考慮。

作者: billzjm 時間: 2008-9-23 10:25
不同日糧類型及所需復(fù)合酶情況：
高黏度日糧：指含小麥、黑麥、大麥、次粉等含量較高的日糧,應(yīng)選用以木聚糖酶、β-葡聚糖酶為主同時輔以纖維素酶、果膠酶等的復(fù)合酶以降低腸道粘度，提高消化率。
高纖維日糧：是指谷物、糟渣、糠麩含量較高的日糧。這類日糧應(yīng)選用纖維素酶為主，同時輔以木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶等的復(fù)合酶以協(xié)同摧毀植物細(xì)胞壁，使壁內(nèi)養(yǎng)分充分
使用方法
1、直接加入法：日糧中小麥的量小于25%，本產(chǎn)品添加量500克/噸；當(dāng)日糧中小麥的量大于25%，每增加1%，本產(chǎn)品添加量增加10克。但建議小麥在日糧中的用量不超過50%。
2、調(diào)整配方法：500克/噸。本產(chǎn)品允許將小麥的家禽代謝能提高：3240kcal/kg(13.6MJ/kg),豬的消化能提高到3400kcal/kg(14.2MJ/kg);蛋白質(zhì)和氨基酸的生物學(xué)價效提高10%。

作者: ljd5510 時間: 2008-9-23 18:57
理論上是可以的，但不是每家的酶制劑都能達(dá)到這個效果

作者: 鄧忠星 時間: 2008-9-24 12:26
可以的，假如想要精確的結(jié)果比較復(fù)雜，需要針對性的詳細(xì)溝通，不是三言兩語可以說清楚的

作者: huzi_tang 時間: 2008-10-6 13:58
降低能量是降低成本的最好辦法，如果一個酶制劑只能增加成本，不能給企業(yè)帶來好處是不夠的！最起碼要能把酶的成本抵消掉，這樣才有意思！

作者: diy1118 時間: 2008-10-21 16:35
這個問題很好，現(xiàn)在做酶的都是這么宣傳。我個人認(rèn)為就看酶的選擇與大料的搭配了

作者: zsp123 時間: 2008-10-21 17:03
是可以降低能量的，如小麥酶、甘露聚糖酶

作者: china925925 時間: 2008-10-22 14:56
我們公司代理進(jìn)口的酶制劑，效果不錯，如有需要可以和我聯(lián)系，我的電話是15066144648

作者: xcn 時間: 2008-12-3 21:24
原料名稱木聚糖 β-葡聚糖纖維素甘露聚糖果膠總NSP
玉米 5.2 　 2.0 0.2 0.6 8.0
小麥 8.1 0.8 2.0 0.1 0.5 11.5
大麥 7.9 4.3 3.9 0.2 0.5 16.8
裸麥(黑麥) 8.9 2.0 1.5 0.3 0.5 13.2
黑小麥 10.8 1.7 2.5 0.6 0.7 16.3
高梁 2.1 0.2 2.2 0.1 0.2 4.8
大米 0.2 0.1 0.3 　 0.2 0.8
麥麩 21.9 0.4 10.7 0.6 1.9 35.5
次粉 14.0 1.9 8.0 0.3 2.0 26.2
米糠 8.5 　 11.2 0.4 1.6 21.7
豆粕 4.0 6.7 6.0 1.6 11.0 29.3
棉粕 9.0 5.0 6.0 0.4 4.0 24.4
菜粕 4.0 5.8 8.0 0.5 11.0 29.3
葵花仁粕 11.0 8.9 18.0 0.6 2.0 40.5

作者: lcy0610 時間: 2008-12-3 22:29
的確是個比較復(fù)雜的問題，就木聚糖而言內(nèi)切酶肯定優(yōu)于外切酶，內(nèi)切木聚糖酶已被應(yīng)用在玉米日糧中；還有提升能量的科學(xué)依據(jù)；高溫穩(wěn)定性？對木聚糖酶抑制因子的敏感度？最適PH值？最重要的是現(xiàn)實(shí)中的應(yīng)用數(shù)據(jù)才是最準(zhǔn)的！

作者: 蘭天 時間: 2008-12-5 21:45
13樓所用是我整理的數(shù)據(jù)，謝謝公布出來，大家可以用，呵呵，哪我是哪個？

作者: 胡海波 時間: 2008-12-8 18:46
標(biāo)題: 需要將能量做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整
需要將能量做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整:
加酶之后能量會有小幅度的提高,大概是50-70卡之間(個人調(diào)配方感覺),特別是肉雞(蛋能比)如果不做調(diào)整可能會出現(xiàn)采食量下降,導(dǎo)致生長緩慢,今年夏天我就遇到這樣的情況.后來調(diào)好了.有這方面迷惑的歡迎交流!`QQ:48214307

作者: sherier 時間: 2008-12-8 19:14

原帖由 xcn 于 2008-12-3 21:24 發(fā)表
原料名稱       木聚糖 β-葡聚糖       纖維素       甘露聚糖       果膠       總NSP
玉米       5.2       　       2.0       0.2       0.6       8.0
小麥       8.1       0.8       2.0       0.1       0.5       11.5
大麥       7.9       4.3       3.9       0.2       0.5       16.8
裸麥(黑麥)       8.9       2.0       1.5       0.3       0.5

這個還有點(diǎn)用，現(xiàn)在非常規(guī)的東西用多了，酶制劑的效果就出來了

作者: love-swine 時間: 2008-12-8 22:31
加質(zhì)量好的NSP酶應(yīng)該是沒有問題的！

作者: tech 時間: 2008-12-9 08:52
別降，酶的作用不穩(wěn)定。

作者: wish597 時間: 2008-12-9 09:53
標(biāo)題: NSP
NSPase消除抗?fàn)I養(yǎng)的機(jī)理核心在于降低了胃腸道食糜粘度。酶制劑大致可以分為彌補(bǔ)內(nèi)源消化酶不足為主的酶制劑和破壞植物細(xì)胞壁成分為主的酶制劑。一般可以降低ME60-90Kcal/Kg。酶制劑有沒有效主要取決于日糧本身的營養(yǎng)水平（剛好滿足動物的營養(yǎng)需要，即發(fā)揮動物的最大生產(chǎn)性能；低于動物的營養(yǎng)需要，多數(shù)飼料所采用，一般為配合市場策略而不得不為之），前者一般為高檔料，這樣的飼料添加酶制劑即使提高M(jìn)E或DE對動物生產(chǎn)性能提高也沒有用，而后者添加則可以起到一定的效果。而添加效果的好壞除了受到日糧類型的影響，還受動物年齡、健康狀況、應(yīng)激情況的影響，在這些情況下動物內(nèi)源消化酶分泌不足將導(dǎo)致即使原本消化率高的飼料也出現(xiàn)消化不良，這個時候添加酶制劑可以起到提高消化率，確保飼料配方在不同養(yǎng)殖場中體現(xiàn)出最佳使用效果。而且酶制劑的作用也不僅僅體現(xiàn)在降低ME，它還可以降低禽舍氨氣濃度，在更為健康的環(huán)境中家禽的存活率、患呼吸道疾病的可能性小得多。而且由于糞便濕度的降低，產(chǎn)出的蛋更干凈。

作者: 唐天 時間: 2008-12-10 14:02
酶制劑關(guān)鍵是看酶活!

作者: iamtao216 時間: 2008-12-10 16:18
國內(nèi)日糧能量本來就不足，還要降？？？？！??！，我覺得應(yīng)用酶制劑主要是提高飼料的消化利用率，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子對動物消化道的危害。不要太功利化了啊。

作者: mche2005 時間: 2009-1-12 20:19
酶制劑的作用也不僅僅體現(xiàn)在降低ME，它還可以降低禽舍氨氣濃度？？？
20樓的你好。請問：酶制劑降低氨氣濃度的理論依據(jù)是什么？

作者: zhaoyunpeng 時間: 2009-1-12 20:55
關(guān)于酶制劑的使用效果有很多文章，但是有很大差異，且我們在使用時也感受到了這些，我贊同：乾坤 “一般配方師只會將酶制劑作為安全系數(shù)考慮，不會直接降低能量值。減少原料批次間差異穩(wěn)定成品而已。除非一些單酶可能會考慮”。

作者: 她山之石 時間: 2009-1-14 16:54
23# mche2005
能源被動物消化吸收的越充分，被細(xì)菌（產(chǎn)氨）發(fā)酵作用的越少。

作者: 她山之石 時間: 2009-1-14 16:56
13# xcn
很強(qiáng)的資料，在哪兒搞來的？謝謝

作者: 盈盈紅衣 時間: 2009-2-1 23:26
理論上是可以降低配方設(shè)定的能量，但因加工影響酶活性及酶的質(zhì)量，所以添加酶只做為安全保證！

作者: dbnyuanwu 時間: 2009-2-3 17:28
我也想知道這個問題，理論上可以，但實(shí)際動物實(shí)驗(yàn)效果不理想，成本優(yōu)勢沒什么

作者: kitty-ok 時間: 2009-2-5 09:59
有些酶制劑添加到飼料中后可以降低能量，這個是沒有異議的。關(guān)鍵是看配方師怎么考慮這個問題，如果考慮的首先是成本問題，那肯定要降能調(diào)整配方；如果考慮的是產(chǎn)品的安全系數(shù)、不同批次飼料的穩(wěn)定性、或者考慮到產(chǎn)品的高品質(zhì)高質(zhì)量，那就肯定選用直接添加好一些。

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