畜牧人

標(biāo)題: 誰有燕麥的營養(yǎng)價值及添加數(shù)量的資料呢? [打印本頁]
作者: guo841130    時間: 2008-9-25 11:45
標(biāo)題: 誰有燕麥的營養(yǎng)價值及添加數(shù)量的資料呢?
誰有燕麥的營養(yǎng)價值及添加數(shù)量的資料呢?請大家?guī)蛶兔?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 可研    時間: 2009-5-18 20:47
北方應(yīng)該比較多用，南方很少使用
作者: laodull    時間: 2010-8-18 14:19
燕麥干草簡介
澳大利亞天然燕麥干草：安全，適口性好，高可溶性碳水化合物，高可消化纖維， 低鉀，低硝酸鹽，含多種礦物質(zhì)與維生素， 為世界頂級奶牛粗飼料的最佳選擇之一。
    燕麥?zhǔn)呛瘫究蒲帑湆僖荒晟荼局参铮枪爬隙匾募Z、飼兼用作物. 燕麥營養(yǎng)豐富，在人們?nèi)粘Ｊ秤玫男←?、玉米、水稻、大麥、高粱、蕎麥、糜子等作物中，燕麥籽粒中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素、纖維素等五大指標(biāo)均居首位。18種氨基酸的組成比較平衡，其中賴氨酸的含量比其它糧食高1.5~3.0倍。
    奶牛是大食量的草食畜種，具有非常發(fā)達(dá)的瘤胃和反芻功能，飽食后的反芻是奶牛的生理需要，奶牛的咀嚼活動既有助于唾液緩沖液分泌，能有效地控制奶牛瘤胃中的酸堿度，也是決定瘤胃環(huán)境是否正常的一個指示劑。
    燕麥草的理化特性對于刺激奶牛的咀嚼活動和維持穩(wěn)定的乳脂率是十分重要的，燕麥草的脂肪含量大于4．5%，比大麥和小麥高兩倍以上， 奶牛對日糧中有效中性洗滌纖維水平的化學(xué)反應(yīng)是乳脂率變化，對其物理反應(yīng)是其咀嚼活動。燕麥草含有豐富的粗纖維素供奶牛盡情地享受反芻的營養(yǎng)和樂趣，滿足奶牛的采食習(xí)性和消化生理。
美國苜蓿干草（豆科）與澳大利亞燕麥干草（禾本科）的組合效應(yīng)
    在奶牛日糧合理利用苜蓿草（豆科）與燕麥草（禾本科）這種正組合效應(yīng)將會使粗飼料的利用效率得到最大提高。苜蓿干草可消化粗蛋白含量高，綜合營養(yǎng)價值與奶牛的混合精料接近。研究發(fā)現(xiàn)苜蓿草與燕麥草在瘤胃中的降解恰好能夠產(chǎn)生某些粗纖維分解菌生長所需要的異丁酸、戊酸以及小肽和氨基酸，通過刺激粗纖維分解菌的活性，從而增進(jìn)奶牛對纖維性物質(zhì)的消化率，并改善了瘤胃環(huán)境的生理參數(shù)（如枝鏈脂肪酸、瘤胃氨態(tài)氮等）。另外奶牛日糧中添加苜蓿與或燕麥草時瘤胃真菌的游動孢子數(shù)目增加，苜蓿草與燕麥草組合易發(fā)酵的細(xì)胞壁成分町能促進(jìn)纖維分解菌的集群，改善粗飼料的利用效率，并證明苜蓿草和燕麥草存在著正組合效應(yīng)。所以，在奶牛日糧中添加豆科與禾本科牧草，既可滿足奶牛營養(yǎng)需要，提高奶產(chǎn)品品質(zhì)，又可顯著提高奶牛對粗飼料的利用率。降低飼養(yǎng)成本。
燕麥草“甜”的特點：
ＷＳＣ――水溶性碳水化合物。在燕麥草中主要就是指果膠。
果膠的三大特點：
１、果膠可以在瘤胃中被迅速廣泛地講解，但它不像可發(fā)酵的非結(jié)構(gòu)性碳水化合物（淀粉）那樣容易講解瘤胃的PH——所以說很多奶牛場通過增加精料的比例來解決奶牛能量負(fù)平衡，很多都會出現(xiàn)瘤胃酸中毒貨亞臨床性酸中毒這個問題。
而燕麥草不會，所以所燕麥草可以很好的解決奶牛能量負(fù)平衡這個問題。（甜菜渣應(yīng)該也含有較高的WSC，所以有很多文章也有說到甜菜渣增加奶量的效果，不過甜菜渣的適口性沒燕麥草好。）
2、可溶性纖維（WSC）和不可溶性纖維的比例顯著影響反芻動物對飼料的反應(yīng)效果。
①可溶性纖維可在胃腸道形成粘液，在上段消化道發(fā)揮作用，緩解胃排空和食糜通過為腸道的時間，阻止一些營養(yǎng)素（如葡萄糖）在小腸的消化和吸收，降低血糖、膽固醇的水平，這樣對糖尿病、高血脂癥和控制體重有益處。
②不可溶性纖維（ADF、NDF）更多地在下段消化道發(fā)揮作用，不可溶性纖維沒有粘性，但體積膨大，能夠加速食糜通過腸道的時間，顯著增大糞便的重量和體積(仔細(xì)掰開牛的糞便，殘留纖維多可說明牛吃的草質(zhì)量差)，減少淀粉的水解和葡萄糖的吸收。
所以說可溶性纖維（WSC）和不可溶性纖維的比例顯著影響反芻動物對飼料的反應(yīng)效果。
作者: laodull    時間: 2010-8-18 14:19
深圳福加德燕麥草分級標(biāo)準(zhǔn)                                                               
                                                               
                                                               
                                                               
                                                               
交貨        標(biāo)準(zhǔn)及明細(xì)                                                        評分
黑麥草        分值        5        4        3        2        1        0       
        %        0        1        2        3        5        〉5       
其它可食用品種        分值        5        4        3        2        1        0       
如大麥、小麥、三葉草等        %        0        1        2        3        5        〉5       
動物糞便/殘骸及其它異物        分值        5        0                                       
如石子、木塊、金屬等        蹤跡        0        1                                       
收割階段        分值        5        2        0                               
        階段        花期        灌漿早期        灌漿中期                               
顏色        分值        18        13        8        6        4               
淡綠/綠色/深綠        %        〉85        84-70        69-65        64-54        〈53               
莖干寬度（壓縮后）        分值        7        5        2        1        0               
        MM        6        7        8        9        〉9               
霉變        分值        5        0                                       
        %        無        有                                       
酸性洗滌纖維（ADF）        分值        5        4        3        2        1        0       
        %        <30        30-32        32-34        34-36        36-40        >40       
中型洗滌纖維（NDF）        分值        5        3        2        1        0               
        %        <57        57-60        60-63        63-67        >67               
可溶性碳水化合物（WSC）        分值        5        4        3        2        1               
        %        〈22        21-18        17-15        14-10        〈9               
                                                        合計       
質(zhì)地        柔軟        較軟        較硬                                       
                                                               
甜度        較甜        無味        較咸                                       
                       


        分值        等級       
        62-65        特優(yōu)級       
        56-61        優(yōu)級       
        49-55        優(yōu)級一級       
        40-48        奶牛二級       
        30-39        肉牛一級



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