畜牧人

標(biāo)題: 請教：奶牛料中添加小蘇打的作用？ [打印本頁]
作者: pigren    時間: 2008-10-1 10:50
標(biāo)題: 請教：奶牛料中添加小蘇打的作用？
請教：奶牛料中添加小蘇打的作用？添加量應(yīng)該是多少？
作者: lyj__wutai    時間: 2008-10-1 14:30
在瘤胃內(nèi)能起到緩沖的作用．
作者: pigren    時間: 2008-10-1 15:52
標(biāo)題: 感謝一下啊
感謝一下啊，我也找到一篇文章。如下：

　　小蘇打，化學(xué)名碳酸氫鈉（NaHCO3）,是一種白色無毒粉末，作為食品添加劑和制酸劑，己被廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。
　　近年來，國內(nèi)外已將它作為飼料添加劑（緩沖劑）用于奶牛生產(chǎn)，實踐證明在增進(jìn)奶牛食欲、增加產(chǎn)奶量和提高乳脂率等方面均取得了顯著的效果。
　　據(jù)日本有關(guān)試驗，在飼料中添加小蘇打，可使飼料在瘤胃中發(fā)酵時所產(chǎn)生的低級揮發(fā)性脂肪酸中乙酸分子比上升，乙酸丙酸比有所提高，從而提高乳脂率。
　　在飼料中添喂小蘇打，可提高奶牛等反芻動物對飼料的消化率，減少發(fā)酵產(chǎn)酸量，從而提高食欲和采食量。采食量提高了，就可以避免奶牛在泌乳期內(nèi)經(jīng)常發(fā)生的攝入量不足的現(xiàn)象，從而可穩(wěn)定和提高產(chǎn)奶量，延長泌乳期。
　　為什么添喂小蘇打能增進(jìn)奶牛食欲、增加產(chǎn)奶量和提高乳脂率呢？
　　這與奶牛的前胃消化生理機(jī)能有密切的關(guān)系。反芻動物的瘤胃具有獨(dú)特的微生物體系。據(jù)測定，瘤胃內(nèi)容物約含有細(xì)菌150～250億/克，纖毛蟲60～130萬/克，這些微生物群要求內(nèi)環(huán)境的pH值保持在6～7之間。為了使奶牛獲得較高的產(chǎn)奶量，在日糧中就必須增加較多的精飼料，以增加能量的供應(yīng)。但由此則容易導(dǎo)致酸性產(chǎn)物過多，使瘤胃內(nèi)pH值降低，瘤胃微生物體系受到破壞，從而使纖維素等的消化率降低，影響奶牛的營養(yǎng)補(bǔ)充。再則由于精料的比例增加，瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的低級脂肪酸中的乙酸分子比下降，血液中乙酸的供應(yīng)減少。而乙酸是形成反芻動物脂肪酸的主要前提，這樣就會影響乳脂中脂肪酸的合成，使牛奶中乳脂率降低。且精飼料比例較大，可使胃內(nèi)丙酸菌活動加強(qiáng)，從而提高丙酸比例。丙酸是合成體脂肪的原料，這樣就會增加體脂沉積，降低乳脂率。
　　在奶牛日糧中添加一定量的小蘇打，在瘤胃內(nèi)起到了緩沖作用，可中和飼料中的酸性物質(zhì)和胃內(nèi)微生物產(chǎn)生的有機(jī)酸，使瘤胃pH值保持在中性范圍，給微生物提供一個良好的生長環(huán)境，有利于纖維素和其他糖類的消化。
　　據(jù)試驗研究表明：在奶牛的泌乳期內(nèi)添喂小蘇打可提高食欲，促進(jìn)產(chǎn)奶，提高乳脂率。試驗進(jìn)行了三個喂量（占日糧干物質(zhì)的0.4%、0.8%和1.5%）的試驗，結(jié)果以0.8%的喂量效果最好。我市在部分奶牛戶中推廣應(yīng)用這一經(jīng)驗，收到了抗暑、增食、促奶的功效。也取得了明顯的效果：加喂小蘇打的奶牛，產(chǎn)奶高峰期來得早，在一個產(chǎn)奶期內(nèi)平均多產(chǎn)奶10%左右，而且乳脂率相對提高3%左右。例如大理市滿江村奶牛飼料戶楊真榮應(yīng)用這一經(jīng)驗，一頭黑白花奶牛創(chuàng)造了年產(chǎn)奶一萬多公斤的好成績。
　　具體喂量為每頭奶牛每天150克，過多或過少效果都不理想。
　　飼喂時，必須注意把小蘇打粉均勻地拌合在飼料里實行逐步擴(kuò)散，不要單喂。
　　開始添喂時，奶牛不太習(xí)慣，會出現(xiàn)暫時的厭食現(xiàn)象，經(jīng)5～7天后便迅速好轉(zhuǎn)，食欲開始增進(jìn)，日增加采食量8～10%左右。
作者: any_wyb    時間: 2008-10-1 16:33
在禽料里添加小蘇打的作用有嗎？
作者: littleduck    時間: 2008-10-1 17:57
豬飼料中也有添加小蘇打的，至于家禽飼料，具體不大清楚！
作者: 我在路上    時間: 2008-10-2 09:14
對于家禽，夏天加小蘇打，冬天加元明粉啊。
作者: any_wyb    時間: 2008-10-2 09:39
原帖由 我在路上 于 2008-10-2 09:14 發(fā)表
對于家禽，夏天加小蘇打，冬天加元明粉啊。

這是為什么呢？請樓主說的詳細(xì)點(diǎn)可以嗎？我看好多蛋雞料中就是添加的元名粉，肉雞料中添加小蘇打
作者: dasenlin1978    時間: 2009-6-1 09:14
豬料中添加小蘇打的作用是什么？



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