畜牧人

標(biāo)題: 請教膽固醇的話題 [打印本頁]

作者: ldonky 時間: 2008-10-9 09:13
標(biāo)題: 請教膽固醇的話題
請各位大師指點(diǎn)一下，如何才能降低雞蛋的膽固醇含量呢？配方上如何調(diào)控？添加哪些成分有效？謝謝

作者: ljunwen 時間: 2008-10-9 13:48
沒有商業(yè)價值，你可以去找相關(guān)的參考文獻(xiàn)來看，LEESON的商業(yè)家禽營養(yǎng)學(xué)和王和民、齊廣海做的相關(guān)研究，不要考慮開發(fā)這類產(chǎn)品了，老有人問這問題。

作者: ldonky 時間: 2008-10-9 14:22
標(biāo)題: 謝謝指導(dǎo)
呵呵，不是我要開發(fā)這類產(chǎn)品，是我一個同學(xué)他們的雞蛋是賣給保健食品廠的，膽固醇是一個考察指標(biāo)，直接影響到銷售價格。所以想請教能不能從配方上來調(diào)整或者通過添加什么物質(zhì)能降低。

作者: zhangbaoquan 時間: 2008-10-10 20:52
一些中草藥可以調(diào)控，如大蔥素，微生物制劑，微量元素等

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