畜牧人
標(biāo)題: 第4.2講：植酸酶，走出“高磷飼料”誤區(qū)的契機(jī) [打印本頁(yè)]
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-23 20:26
標(biāo)題: 第4.2講：植酸酶，走出“高磷飼料”誤區(qū)的契機(jī)
第4.2講：植酸酶走出“高磷飼料”誤區(qū)的契機(jī)
長(zhǎng)期以來，飼料中磷（有效磷）偏高是我國(guó)飼料工業(yè)的一大誤區(qū)，這不僅浪費(fèi)了寶貴的飼料磷資源、增加飼料成本，同時(shí)也加劇了對(duì)環(huán)境的污染。本人與全國(guó)各地100多家飼料企業(yè)有過深度接觸，也與行業(yè)同仁交流比較多，了解到不論豬料還是禽料，也不論預(yù)混料、濃縮料還是全價(jià)料，有效磷一般都比需要量高出約20-30%。希望大家發(fā)表自己的觀點(diǎn)，探討評(píng)估畜禽對(duì)有效磷的需要量，正確引導(dǎo)飼料行業(yè)走出這一誤區(qū)。
植酸酶是二十世紀(jì)90年代酶制劑工業(yè)的一大奇跡。研究越來越清楚地表明，在豬雞日糧中使用足夠的植酸酶在顯著降低無機(jī)磷添加量和減少糞便中磷排泄的同時(shí)改善鈣、鋅、蛋白質(zhì)/氨基酸和能量的利用率。有關(guān)植酸酶的作用及影響其活性的因子在下述網(wǎng)頁(yè)中有詳細(xì)的介紹，在此只做簡(jiǎn)單的歸納：
參考資料：http://www.chinamzj.cn/html/article/2007/11/techView_79785_7209.shtml
植酸（環(huán)己酸六磷酸或肌醇六磷酸）或植酸鹽是所有種子的必要組成部分，種子在成熟期會(huì)迅速沉積植酸。在小麥中植酸鹽主要存在于麩皮中；玉米中的植酸鹽則主要存在于胚芽中；豆科籽實(shí)的植酸鹽與蛋白結(jié)合在整個(gè)種子中均有分布。豬和雞對(duì)谷物和油籽產(chǎn)品中磷的生物學(xué)利用率均較低，只有10-30%。
植酸分子中磷含量（28.2%）較高，螯合潛力很大，在中性pH值條件下，可以形成很多不可溶二價(jià)或多價(jià)陽(yáng)離子鹽。在小腸pH條件下，1摩爾的植酸可以結(jié)合平均3-6摩爾的鈣，形成不溶性的植酸鹽，使得其中的磷和鈣均不能被動(dòng)物利用。鋅、銅、鈷、錳、鐵和鎂也能被螯合，其中鋅和銅與植酸鹽的結(jié)合親和力最高。這種結(jié)合致使小腸中這些礦物質(zhì)不能被動(dòng)物吸收，鋅是所有微量元素中生物學(xué)利用率受植酸鹽影響最大的礦物質(zhì)。植酸對(duì)日糧蛋白質(zhì)和氨基酸也有副作用，另外植酸還能在胃腸道環(huán)境中抑制蛋白水解酶（如胃蛋白酶和胰蛋白酶）的活性。在酸性條件下，植酸的磷酸基團(tuán)可以與氨基（如賴氨酸殘基、組氨酸殘基和精氨酸）結(jié)合；在中性條件下，一些氨基酸的羰基可以與植酸通過二價(jià)或多價(jià)金屬化合物結(jié)合。植酸-蛋白鹽或者植酸-礦物質(zhì)-蛋白鹽均能降低蛋白質(zhì)的可利用性。
植酸酶發(fā)展到今天，已經(jīng)是很成熟的產(chǎn)品。當(dāng)今市面上至少有4種商品微生物植酸酶，其中兩種來自基因重組曲霉發(fā)酵，兩種來自曲霉培養(yǎng)物的提取物。
曲霉（Aspergillus）植酸酶有兩個(gè)最佳pH值點(diǎn)：分別為pH=2.5和pH=5.5。家禽嗉囊和前胃是主要的植酸酶活性位點(diǎn)，對(duì)豬來說，胃是主要的植酸酶活性位點(diǎn)，而小腸中植酸酶的活性較低，這是因?yàn)榭漳c和回腸的pH（6.5-7.6）不適于植酸酶活性的發(fā)揮，或因?yàn)樾∧c中的蛋白水解酶將植酸酶水解。
植酸酶替代磷酸氫鈣的比例（非顆粒飼料）：飼料中添加100g/t植酸酶（即500IU/kg植酸酶），可以使飼料中植酸磷的消化率提高約20%。一般玉米豆粕型蛋雞飼料含植酸磷約0.35-0.4%，小雞料和豬料約為0.4-0.5%，添加500IU/kg植酸酶，蛋雞料可釋放約0.07-0.08%有效磷（相當(dāng)于4.0-4.7kg磷酸氫鈣），小雞料和豬料可釋放約0.08-0.1%有效磷（相當(dāng)于4.7-5.8kg磷酸氫鈣）。每噸飼料中添加100克植酸酶（即500IU/kg），增加成本0.8-1元，可以節(jié)省磷酸氫鈣添加成本10.0-14.5元（按2.5元/kg計(jì)算），回報(bào)率在1：12.5以上。同時(shí)，還可以通過配方優(yōu)化，節(jié)省微量元素的添加成本。
下面是本人使用植酸酶的經(jīng)驗(yàn)，供參考：
小豬：添加120-130g/t植酸酶+3.0-3.5kg/t磷酸氫鈣；
中豬：添加120-130g/t植酸酶+1.5-2.0kg/t磷酸氫鈣；
大豬：添加120-130g/t植酸酶，一般不添加磷酸氫鈣；
種母豬：添加120-130g/t植酸酶+5.0-6.0kg/t磷酸氫鈣；
小雞：添加120-130g/t植酸酶+5.5-7.0kg/t磷酸氫鈣；
產(chǎn)蛋雞：添加120-130g/t植酸酶，一般不添加磷酸氫鈣。
作者: 我在路上 時(shí)間: 2008-10-23 20:48
那么謝老師我在5%的蛋雞預(yù)混料里加120克植酸酶，代替50%的磷酸氫鈣，用戶用著也可以，你說是不是成本太高了？
作者: 我在路上 時(shí)間: 2008-10-23 21:02
我記得王博在一篇文章里說過，不加氫鈣產(chǎn)蛋雞也沒有問題，不過半月后雞會(huì)越來越瘦，你在產(chǎn)蛋雞里不加氫鈣光加植酸酶雞子會(huì)瘦嗎？
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-23 21:09
標(biāo)題: 回復(fù) 板凳 我在路上 的帖子
我們就是這么做的，沒有您說的問題。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-23 21:10
關(guān)鍵是與植酸酶的添加成本比較，其它的不好說。
作者: 盧雨 時(shí)間: 2008-10-23 21:17
謝謝樓主！您對(duì)植酸酶的推薦用量很有參考價(jià)值。如果制粒料，加幾倍植酸酶更有效？
作者: angfasiliao 時(shí)間: 2008-10-23 22:54
謝老師您說的植酸酶500的含量每噸添加120克，我們用的是5000的含量，添加量是150克，另外還加7公斤的磷酸氫鈣，這樣做是不是太浪費(fèi)了。照您的做法是不是可以大批量的生產(chǎn)。謝謝?。?！
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-23 23:35
標(biāo)題: 回復(fù) 7樓 angfasiliao 的帖子
植酸酶都是5000IU/kg，為保險(xiǎn)起見添加120-130g/t，相當(dāng)于600-650IU/t。蛋雞料不添加磷酸氫鈣不會(huì)有什么問題。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-23 23:38
標(biāo)題: 回復(fù) 6樓 盧雨 的帖子
普通植酸酶不能耐高溫，添加再多也無濟(jì)于事?，F(xiàn)在有耐高溫的植酸酶，不過，我們沒有用過，主要是擔(dān)心質(zhì)量不過關(guān)。
作者: 大牧 時(shí)間: 2008-10-24 13:27
感謝!很經(jīng)典,很實(shí)用,多謝!
學(xué)習(xí)謝老師的實(shí)踐精神和奉獻(xiàn)精神,以后努力工作,勤奮發(fā)貼!
作者: hczfy 時(shí)間: 2008-10-24 13:43
用了植酸酶可以不用氫鈣嗎?為什么廠家推薦的要保證有效磷含量呢?
作者: hxj153 時(shí)間: 2008-10-24 14:06
使用植酸酶后磷酸氫鈣的用量主要還是根據(jù)你整個(gè)配方的構(gòu)成來決定。不是所有的配方都適用推薦量的。
作者: yire 時(shí)間: 2008-10-24 15:53
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主 xiedahai 的帖子
想請(qǐng)問一下在標(biāo)志植酸酶的單位中ftu/kg 和u/kg是不是一個(gè)概念，u/kg和g/kg怎么換算，謝謝！
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-24 16:30
標(biāo)題: 回復(fù) 11樓 hczfy 的帖子
根據(jù)需要而定，與大料配方有關(guān)。
作者: lcy0610 時(shí)間: 2008-10-24 17:32
非常感謝謝老師！以前是只知其然不知所以然！學(xué)習(xí)了！
作者: wfcllyb 時(shí)間: 2008-10-24 18:11
使用的效果還是根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際應(yīng)用出發(fā)！
作者: any_wyb 時(shí)間: 2008-10-24 18:34
按照謝老師的說法,我們的成本有能降下來30多塊錢了
作者: 周緣 時(shí)間: 2008-10-24 18:45
長(zhǎng)期使用蛋殼質(zhì)量怎樣,我聽一位朋友說,他用到4公斤氫鈣時(shí)破蛋率增多,我們現(xiàn)在基本上用到6--7公斤/噸,是不是有些浪費(fèi)
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-24 20:11
標(biāo)題: 回復(fù) 19樓 周緣 的帖子
蛋殼中含磷很少，所以，飼料中的磷含磷與蛋殼質(zhì)量基本上沒有直接關(guān)系。是不是浪費(fèi)，您自己判斷，反正我說的都是實(shí)話：我們的蛋雞料幾乎都不添加磷酸氫鈣。
作者: 心隨我動(dòng) 時(shí)間: 2008-10-24 20:12
先試用一段再說:hihi:
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-24 20:15
標(biāo)題: 回復(fù) 18樓 any_wyb 的帖子
是啊，如果大家都這么做，我們的蛋雞料的成本優(yōu)勢(shì)又減少了！不過，這也是我所希望的——節(jié)約社會(huì)資源！
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-24 20:20
標(biāo)題: 回復(fù) 13樓 yire 的帖子
一般植酸酶的酶活都是5000IU/kg，如果每噸添加500IU植酸酶，就是添加100g/t.植酸酶。
作者: wfcllyb 時(shí)間: 2008-10-24 20:54
植酸酶5000的使用現(xiàn)在在飼料界比較認(rèn)可！
作者: zhangyannuli 時(shí)間: 2008-10-26 17:17
標(biāo)題: 回復(fù) 20樓 xiedahai 的帖子
請(qǐng)教謝老師，您提到要根據(jù)日糧而定，您設(shè)計(jì)的不加磷酸氫鈣的日糧中，總磷和非植酸磷的含量是多少的情況下，可以做到無磷酸氫鈣日糧呢？謝謝
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-26 18:56
標(biāo)題: 回復(fù) 27樓 zhangyannuli 的帖子
一般非植酸磷0.13%，植酸磷0.25%（添加120-130g/t植酸酶可以釋放50-60%有效磷）就沒有必要再添加磷酸氫鈣。
作者: chehai 時(shí)間: 2008-10-26 19:54
現(xiàn)在植酸酶非常成熟了，植酸酶推薦用量是100g/T就可以了，但是為了保險(xiǎn)起見，通常加到120g/T,國(guó)外廠家耐高溫較好，國(guó)內(nèi)的稍稍差一點(diǎn)，用國(guó)內(nèi)的要低溫制粒。
作者: zhangyannuli 時(shí)間: 2008-10-27 08:04
標(biāo)題: 回復(fù) 28樓 xiedahai 的帖子
非常感謝，謝老師！:huahua:
作者: flyfish01 時(shí)間: 2008-10-27 10:06
謝謝 樓主，有前輩們的經(jīng)驗(yàn)，為以后的使用 提供很大的 支持，謝謝 :hehes:
作者: jllai99 時(shí)間: 2008-10-27 11:12
標(biāo)題: 有關(guān)植酸酶的單位問題
植酸酶的單位：FTU：為Fytase Unit的簡(jiǎn)寫，F(xiàn)ytase是荷蘭文。1FTU是在37攝氏度，Ph=5的條件下，每分鐘從0.0051mol/l的植酸鈉溶液中釋放出1微摩爾無機(jī)磷所需要的植酸酶的數(shù)量。FTY等同F(xiàn)TU。IU不能用作植酸酶的活性單位。
作者: zhxy888772 時(shí)間: 2008-10-27 11:13
沒有絕對(duì)保險(xiǎn)的事情，沒有大問題就行，節(jié)約資源是好事情?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者: wuen 時(shí)間: 2008-10-27 11:23
樓主可否談?wù)匄嗭暳现兄菜崦傅膽?yīng)用，現(xiàn)在鴨的飼養(yǎng)已經(jīng)全國(guó)開花了，可在這方面的研究卻少之又少，真令人苦惱。
作者: 我在路上 時(shí)間: 2008-10-27 20:29
明天我就要調(diào)整配方了，產(chǎn)蛋不加氫鈣試試，找了兩個(gè)用戶，大家等待我的好消息吧
作者: any_wyb 時(shí)間: 2008-10-27 21:02
原帖由 我在路上 于 2008-10-27 20:29 發(fā)表 
明天我就要調(diào)整配方了，產(chǎn)蛋不加氫鈣試試，找了兩個(gè)用戶，大家等待我的好消息吧
作者: huzi_tang 時(shí)間: 2008-10-28 09:54
雖說不加氫鈣是節(jié)約成本,不過還是要小心,自己場(chǎng)里用沒問題,就怕出去了出問題,現(xiàn)在出問題就麻煩大了!
作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2008-10-28 14:12
請(qǐng)謝老師講講肉鴨、肉雞和肉種雞中磷酸氫鈣的代替問題吧??！
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-28 14:26
標(biāo)題: 回復(fù) 37樓 我在路上 的帖子
放心吧，我們用了好久了。呵呵，這樣，150多元/t的蛋雞預(yù)混料成本優(yōu)勢(shì)就出來了。
不過，要特別注意VB2、VD的含量要夠。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-28 14:52
標(biāo)題: 回復(fù) 40樓 李業(yè)明 的帖子
如果是粉料，添加130ppm植酸酶，肉雞前期，有效磷一般設(shè)計(jì)在0.31-0.32%+植酸磷釋放0.12%（Ca0.95%）；后期0.29-0.30%+植酸磷釋放0.11%（Ca0.88%）；肉鴨前期有效磷0.27-0.28%+植酸磷釋放0.12%；后期0.20-0.21%+0.10%植酸磷釋放；肉種雞料添加植酸酶120-130ppm后也可以完全不添加磷酸氫鈣（因?yàn)槌赡觌u本身維持需要磷很少，體內(nèi)代謝的磷可以重復(fù)利用，而蛋中的含磷量是很少的，主要在蛋黃中，蛋殼中幾乎沒有什么磷——有時(shí)蛋殼質(zhì)量不好，以為是飼料中有效磷不足，是沒有依據(jù)的）。
特別提示：要注意鈣、磷平衡；注意維生素的質(zhì)量（我們已經(jīng)遇到過幾次維生素原料摻假的問題）；如果是顆粒料，植酸酶不可靠，需要額外補(bǔ)充植酸磷釋放的那部分有效磷（可以減少0.03%）。
作者: leijian 時(shí)間: 2008-10-28 17:47
磷設(shè)計(jì)好了，經(jīng)典理論說鈣磷有一定的設(shè)計(jì)比例，那么鈣又怎么樣設(shè)計(jì)呢？
作者: 泡泡 時(shí)間: 2008-10-28 18:40
謝謝老師 學(xué)習(xí)了 很經(jīng)典! 謝謝老師的實(shí)踐精神和奉獻(xiàn)精神
作者: 我在路上 時(shí)間: 2008-10-28 19:57
我想應(yīng)該沒有多大問題，今天我的一個(gè)客戶說給我說他自己配的小雞料也沒加氫鈣，關(guān)鍵是植酸酶也沒有加--------因?yàn)樗欢撬那嗄觌u各方面也達(dá)標(biāo)了。我不知道一些專家的理論是否正確，前兩天我見到一個(gè)產(chǎn)蛋雞配方也沒家氫鈣，郁悶！
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-28 20:18
標(biāo)題: 回復(fù) 44樓 leijian 的帖子
添加植酸酶后，飼料中鈣的含量也可以適當(dāng)降低些，生長(zhǎng)期的畜禽一般鈣和有效磷按1.8-2：1（骨骼鈣磷比為2：1）設(shè)計(jì)比較好，考慮到石粉含鈣可能達(dá)不到38%（一般按38%計(jì)算），在設(shè)計(jì)配方時(shí)適當(dāng)提高一些鈣含量（但也不宜超過2.1：1）。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-29 08:21
標(biāo)題: 回復(fù) 46樓 我在路上 的帖子
不是蛋小雞吧？如果是70日齡以后的蛋中雞問題就不大，特別是添加麥麩或米糠較多的情況下，一方面麥麩米糠含磷較多，另一方面，能量降低，采食量提高，也能攝入更多的有效磷，這樣有效磷就基本上夠了。
作者: jiangjianhua 時(shí)間: 2008-10-29 09:04
標(biāo)題: 回復(fù) 23樓 xiedahai 的帖子
謝老師!
您能把IU與g的單位是怎么換算出來的詳細(xì)介紹一下嗎？
謝謝
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-29 13:22
標(biāo)題: 回復(fù) 49樓 jiangjianhua 的帖子
一般植酸酶的活性是根據(jù)5000IU/kg的標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)計(jì)的，可以這么說，5000IU的植酸酶，每克植酸酶含有5 IU的酶活。一般植酸酶產(chǎn)品的推薦用量是每噸飼料中添加500IU的酶活，也就是添加100g植酸酶，為保險(xiǎn)起見，我們一般添加120-130g。
作者: 牧羊雪 時(shí)間: 2008-10-30 11:24
請(qǐng)問摟主：產(chǎn)蛋雞料、添加植酸酶后不再添加氫鈣，玉米－豆粕型日糧可行嗎？何品種的蛋雞？您使用多長(zhǎng)時(shí)間？謝謝！
作者: 老江湖139 時(shí)間: 2008-10-30 12:16
植酸酶如果用來制粒的話，損失是非常大，一般都是后噴涂系統(tǒng)，但增加后噴涂系統(tǒng)，多長(zhǎng)時(shí)間才能收回成本呢？
作者: 我在路上 時(shí)間: 2008-10-30 12:51
這兩天出差了，回復(fù)謝老師，他是雛雞料沒加氫鈣，后來青年料改了我的預(yù)混料，我看了他的雞子，長(zhǎng)的還可以。
作者: sherier 時(shí)間: 2008-10-30 13:43
標(biāo)題: 回復(fù) 9樓 xiedahai 的帖子
哈哈，公司現(xiàn)在在試諾偉磷，挑戰(zhàn)和新大洋的耐熱植酸酶
問一下：溢多利的粉狀植酸酶怎么樣？
作者: 今宵酒醒何處 時(shí)間: 2008-10-30 14:21
諾偉磷已用了兩年多，產(chǎn)品質(zhì)量沒問題，但感覺諾偉磷的價(jià)格好高啊，正在找便宜點(diǎn)的。不過國(guó)產(chǎn)的有點(diǎn)怕怕。
作者: 今宵酒醒何處 時(shí)間: 2008-10-30 14:23
溢多利的用在粉狀料中的也在使用，效果不錯(cuò)。
作者: sanndy 時(shí)間: 2008-10-30 17:05
謝謝樓主,學(xué)習(xí)了!我們也在使用植酸酶,乳豬料里用的是6000IU/KG,添加量是120g,是不是有點(diǎn)浪費(fèi)啊!請(qǐng)指教
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-30 20:07
標(biāo)題: 回復(fù) 51樓 牧羊雪 的帖子
玉米豆粕型的飼料，含3-4%麥麩，添加植酸酶不添加磷酸氫鈣是可以的。要注意VD的質(zhì)量和添加量，1500 IU/kg以上。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-30 20:10
標(biāo)題: 回復(fù) 53樓 我在路上 的帖子
呵呵，謝謝！
你能夠提供他當(dāng)時(shí)雛雞料的配方么？是否添加魚粉？麥麩有多少？有沒有添加植酸酶？謝謝！
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-30 20:15
標(biāo)題: 回復(fù) 55樓 今宵酒醒何處 的帖子
現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)植酸酶已經(jīng)是很成熟的產(chǎn)品了，像昕大陽(yáng)、溢多利、挑戰(zhàn)的植酸酶我們都用過，效果都可以，價(jià)格也很便宜，批量進(jìn)貨一般都是8元/kg以內(nèi)。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-30 20:19
標(biāo)題: 回復(fù) 58樓 sanndy 的帖子
是粉料么？
如果是高檔教槽料就沒有必要添加那么多，因?yàn)楦邫n教槽料含植酸低，添加多了意義不大。不過植酸酶的添加成本不高，多添加一點(diǎn)更保險(xiǎn)。
作者: 維安動(dòng)保 時(shí)間: 2008-10-31 14:37
原帖由 sherier 于 2008-10-30 13:43 發(fā)表 哈哈，公司現(xiàn)在在試諾偉磷，挑戰(zhàn)和新大洋的耐熱植酸酶問一下：溢多利的粉狀植酸酶怎么樣？
作者: 西貝 時(shí)間: 2008-10-31 15:32
請(qǐng)問謝老師，在蛋雞料原有添加植酸酶、用7公斤/噸氫鈣的基礎(chǔ)上，驟然去掉全部的氫鈣，會(huì)否引起某些問題呢？謝謝！
作者: 我在路上 時(shí)間: 2008-10-31 18:19
回復(fù)謝老師，我的朋友首先沒加植酸酶，加了一些魚粉，麩皮加的也有，另外可能加了AD3粉。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-31 18:43
標(biāo)題: 回復(fù) 64樓 西貝 的帖子
超過需要量的部分也是排泄掉了，不會(huì)有影響。如果大料含3-4%麥麩，磷酸氫鈣可以全部去掉，如果不含麥麩就不能完全去掉（保留1-2kg/t）。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-10-31 18:49
標(biāo)題: 回復(fù) 65樓 我在路上 的帖子
如果含有3-4%的魚粉，再含有麥麩，添加植酸酶，沒有添加磷酸氫鈣也沒有什么問題——含有效磷約0.24-0.26%+植酸釋放的有效磷約0.12%，基本上可以滿足低生長(zhǎng)速度的蛋雛雞的需要。不過，雛雞最好還是把有效磷控制在0.42%、Ca0.85%比較合適（含植酸釋放的有效磷部分）。
作者: jl681126 時(shí)間: 2008-10-31 19:56
同意12樓所說；
謝老師所說的“植酸酶都是5000IU/kg，為保險(xiǎn)起見添加120-130g/t，相當(dāng)于600-650IU/t。蛋雞料不添加磷酸氫鈣不會(huì)有什么問題”。我想也就是通常所說的5000單位的植酸酶，但常見的標(biāo)示一般是5000U/g或5000FTU/g，即如上所說“為保險(xiǎn)起見添加120-130g/t，相當(dāng)于600-650IU/t。蛋雞料不添加磷酸氫鈣不會(huì)有什么問題”，也不是“600-650IU/t”而是600-650IU/kg。
如有不當(dāng)，敬請(qǐng)指正。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-11-1 18:54
標(biāo)題: 回復(fù) 68樓 jl681126 的帖子
謝謝指正！
確實(shí)是把單位弄錯(cuò)了。應(yīng)該是“植酸酶的酶活都是5000IU/g，為保險(xiǎn)起見添加120-130g/t，相當(dāng)于600-650IU/kg?！?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者: 史增輝 時(shí)間: 2008-11-8 22:11
多謝謝老師，我們又可以省些銀子了。華爾街風(fēng)暴離我們又遠(yuǎn)了些，哈哈！
作者: angfasiliao 時(shí)間: 2008-11-10 20:50
為了我們的子孫后代，為了菜籃子，有這么多老師在前面探路，我們還有啥不放心的。降低飼料成本，做成環(huán)保飼料，要馬上調(diào)整配方。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-11-10 21:36
標(biāo)題: 回復(fù) 74樓 angfasiliao 的帖子
雞蛋中含磷很少，而產(chǎn)蛋雞已經(jīng)發(fā)育成熟，本身對(duì)磷只是維持需要，況且，體內(nèi)代謝的磷是可以重復(fù)利用的（就像鐵和其它礦物元素一樣），所以，產(chǎn)蛋雞對(duì)磷的需要量是很低的。一般飼料中的磷就足夠了。
作者: 我在路上 時(shí)間: 2008-11-23 20:16
不加磷酸氫鈣的結(jié)果已經(jīng)出來，好象也沒有多大的問題 ，但是后來我試著每噸加2公斤氫鈣，植酸酶用到150克，其他的不變，但是會(huì)有0.2-0.25%的軟蛋，產(chǎn)蛋率還可以，不知道是什么原因，請(qǐng)教一下謝老師。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-11-24 08:41
標(biāo)題: 回復(fù) 76樓 我在路上 的帖子
謝謝！是平時(shí)都有0.2-0.25%的軟蛋還是添加2kg植酸酶后才出現(xiàn)軟蛋？
作者: 我在路上 時(shí)間: 2008-11-24 13:55
回復(fù)謝老師,原來正常加氫鈣時(shí)沒有破蛋和軟蛋現(xiàn)象,或者很少有.
作者: 阿藍(lán)之風(fēng)吟 時(shí)間: 2008-11-28 00:28
好文章，這樣的好經(jīng)驗(yàn)普及開來那就是巨大的經(jīng)濟(jì)效益啊，頂起！
作者: whyuug 時(shí)間: 2008-11-28 08:27
原帖由 我在路上 于 2008-10-27 20:29 發(fā)表 明天我就要調(diào)整配方了，產(chǎn)蛋不加氫鈣試試，找了兩個(gè)用戶，大家等待我的好消息吧
有結(jié)果時(shí)請(qǐng)分享
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-11-28 08:42
標(biāo)題: 回復(fù) 78樓 我在路上 的帖子
蛋殼是幾乎不含磷的，添加或不添加磷酸氫鈣與蛋殼破損不會(huì)有什么太大的關(guān)系。
作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2008-11-28 10:03
標(biāo)題: 回復(fù) 8樓 xiedahai 的帖子
謝老師，在產(chǎn)蛋高峰期和豬育肥期的飼料中不添加DCP，應(yīng)該要考慮飼料中總磷的含量吧？
豬料和產(chǎn)蛋雞料中最低的總磷含量應(yīng)該是多少呢？
同時(shí)，植酸酶的利用效率再高也無法完全釋放飼料中所有的植酸，長(zhǎng)期使用不會(huì)導(dǎo)致磷缺乏嗎？
磷元素是輔酶的主要成分，如果缺乏，后果很嚴(yán)重！
作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2008-11-28 10:32
標(biāo)題: 回復(fù) 76樓 我在路上 的帖子
您額外增加植酸酶和2千克的DCP后多久出現(xiàn)有零星的軟殼蛋？
您的雞群是那個(gè)階段？高峰期還是產(chǎn)蛋后期？
謝老師，您把DCP全部去除后對(duì)B2的含量有多大的變化呢？
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-11-28 10:59
標(biāo)題: 回復(fù) 82樓 李業(yè)明 的帖子
一般都用了一些麥麩，飼料本身的有效磷在0.16-0.18%，添加植酸酶（我們一般超量添加，150ppm)可以釋放0.08%左右的植酸磷，對(duì)于蛋雞0.25%的總有效磷足夠了（已經(jīng)發(fā)育成熟，雞蛋含磷不多，蛋雞維持代謝的磷可以重復(fù)利用），對(duì)于60公斤以上的大豬來說也沒有問題，骨骼基本發(fā)育完成，肌肉含鈣磷也不高，維持代謝的鈣磷可以循環(huán)利用，對(duì)鈣磷的需要量少，0.25%的有效磷也夠了，不過，鈣也不宜太高（0.55%以內(nèi)）。
作者: 李業(yè)明 時(shí)間: 2008-12-1 08:52
標(biāo)題: 回復(fù) 84樓 xiedahai 的帖子
謝老師，您好！感謝您的回帖。有一下幾個(gè)問題要請(qǐng)教。
1、動(dòng)物身體內(nèi)的磷是如何循環(huán)使用的呢？
2、如您所說飼料本身的有效磷在0.16-0.18%，一般植物飼料中有效磷的含量是總磷的10-30%，通過計(jì)算要求飼料中總磷的水平應(yīng)該在0.53%-1.8%的范圍內(nèi)，這么大的一個(gè)范圍我們?cè)撊绾稳∩崮兀?/P>
3、有效磷、非植酸磷和可利用磷三者是同一個(gè)概念嗎？您說動(dòng)物需要0.25%的磷是可利用磷還是有效磷呢？
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-1 11:23
標(biāo)題: 回復(fù) 85樓 李業(yè)明 的帖子
1、動(dòng)物骨骼處于不斷更新代謝之中，分解釋放出來的鈣磷進(jìn)入體液循環(huán)，又參與機(jī)體代謝。鈣磷周轉(zhuǎn)代謝強(qiáng)度大，一頭35kg重的豬,每天沉積和分解的鈣量達(dá)23g以上，僅有13%左右作為凈沉積鈣,其余都是沉積后又分解進(jìn)入體液循環(huán)，每沉積1克鈣,平均需要8克左右的鈣進(jìn)出沉積組織，即周轉(zhuǎn)代謝是凈沉積的8倍左右，盡管成年動(dòng)物在正常情況下不存在凈沉積率,但合成和分解的絕對(duì)量仍相當(dāng)大。
2、飼料本身的有效磷在0.16-0.18%——根據(jù)飼料原料有效磷含量計(jì)算的數(shù)值。
3、有效磷、非植酸磷和可利用磷——可以作為同一個(gè)概念理解。
作者: 云端 時(shí)間: 2008-12-3 16:15
標(biāo)題: 自己的理解
我同意hxj153的觀點(diǎn)，整個(gè)配方中磷的量是由所使用的原料中得含量來決定的，不能針對(duì)不同的配方制定統(tǒng)一的方法，應(yīng)該建立原料磷的數(shù)據(jù)庫(kù)，根據(jù)這個(gè)來修改配方，使用植酸酶是最合理的。
作者: 風(fēng)云獨(dú)吧 時(shí)間: 2008-12-4 11:36
很好的討論，受益匪淺。
作者: 周緣 時(shí)間: 2008-12-4 19:47
學(xué)習(xí)了,加植酸酶不用氫鈣需提高B2和D3的含量,需提高多少呢?
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-5 08:19
標(biāo)題: 回復(fù) 90樓 周緣 的帖子
VB2和VD3只要滿足需要就可以了，VB2一般添加小雞5ppm，產(chǎn)蛋雞3-4ppm，VD3小雞一般800iu/kg,產(chǎn)蛋雞需要高一些，1200-1500iu/kg.并不是添加植酸酶后VB2、vd3就需要提高添加量。
作者: 京000001 時(shí)間: 2008-12-5 10:28
添加植酸酶后，飼料中鈣的含量也可以適當(dāng)降低些，生長(zhǎng)期的畜禽一般鈣和有效磷按1.8-2：1（骨骼鈣磷比為2：1）設(shè)計(jì)比較好，考慮到石粉含鈣可能達(dá)不到38%（一般按38%計(jì)算），在設(shè)計(jì)配方時(shí)適當(dāng)提高一些鈣含量（但也不宜超過2.1：1）。
這個(gè)鈣磷比有問題吧？謝老師，應(yīng)該是鈣和總磷1.8-2：1吧
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-5 12:50
標(biāo)題: 回復(fù) 92樓 京000001 的帖子
計(jì)算飼料的鈣磷比應(yīng)該按總有效磷（包括植酸酶釋放的有效磷）計(jì)算。鈣磷的需要量與體內(nèi)代謝密切相關(guān)。鈣、磷是體內(nèi)含量最多的礦物元素，平均占體重的1-2%,其中98-99%的鈣、80%的磷存在于骨和牙齒中,其余存在于軟組織和體液中。骨中鈣約占骨灰的36%,磷約占17%。正常的鈣:磷是2:1左右，由于動(dòng)物種類、年齡和營(yíng)養(yǎng)狀況不同，鈣磷比也有一定變化?？梢姡w內(nèi)的鈣磷比是2：1，那么飼料中的鈣磷比也以2：1為宜。不過，動(dòng)物對(duì)鈣、磷有一定的耐受力，在一般情況下，由于過量直接造成中毒很少見，但超過一定限度可降低生產(chǎn)成績(jī)，過量鈣與其它營(yíng)養(yǎng)素之間的相互作用則可造成有害影響。有興趣可以參考我的另外一個(gè)帖子http://ffers.com.cn/thread-204866-1-1.html
作者: 京000001 時(shí)間: 2008-12-5 13:34
學(xué)習(xí)了謝老師的講課收益不淺，非常感謝謝老師！我有幾個(gè)問題 請(qǐng)教謝老師:
1、目前幾乎所有公司的復(fù)合微量元素或小比例的預(yù)混料都會(huì)在儲(chǔ)存中發(fā)生顏色變化，尤其復(fù)合微量元素1個(gè)星期就會(huì)結(jié)塊變色，此問題如何解決？據(jù)說六合好像已解決此問題。
2、對(duì)于您在論壇中說：蛋重不會(huì)影響孵化率，我認(rèn)為需要商榷，我認(rèn)為蛋重會(huì)影響孵化率，因?yàn)榈爸氐拇笮〔煌鲭r的時(shí)間也會(huì)不同，它將影響胚胎的發(fā)育。
3、對(duì)于產(chǎn)蛋期料中完全不用氫鈣，也需值得商榷，我也認(rèn)為可以做到完全不用氫鈣，但要看大配方的有效磷，我認(rèn)為不可低于一定值，如白殼蛋雞日攝入量不可少于250mg,褐殼不可少于275mg。
作者: 京000001 時(shí)間: 2008-12-5 13:48
謝老師：產(chǎn)蛋期來中不加氫鈣時(shí)您飼料中的鈣和總磷是多少？謝謝
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-5 15:18
有效磷0.26-0.28%，鈣3.2-3.4%。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-5 15:45
標(biāo)題: 回復(fù) 94樓 京000001 的帖子
1、復(fù)合微量元素在儲(chǔ)存過程中發(fā)生顏色變化，我還沒有遇到過，不過，照您說的情況分析，應(yīng)該是高銅產(chǎn)品吧？主要原因可能是產(chǎn)品水分偏高所致。微量元素和無機(jī)載體都含有一些吸附水分子，而高濃度的產(chǎn)品有機(jī)載體很少，不能有效吸附產(chǎn)品中的游離水分子，以致硫酸銅遇吸附水溶解并使載體被染色，這樣，產(chǎn)品的顏色就發(fā)生改變了。 2、蛋重的大小不同出雛的時(shí)間也會(huì)不同——我沒有這方面的數(shù)據(jù)，從理論上說，只要不是特大蛋和太小的蛋，對(duì)孵化是沒有什么影響的。 3、同意你的觀點(diǎn)。
作者: angfasiliao 時(shí)間: 2008-12-7 19:50
謝老師；蛋雞微量元素也有變色和結(jié)塊的現(xiàn)象，變色和結(jié)塊對(duì)質(zhì)量有多大的影響。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-8 08:35
標(biāo)題: 回復(fù) 98樓 angfasiliao 的帖子
是多少含量的微量元素？載體有沒有吸水性比較強(qiáng)的有機(jī)成分？變色是由什么顏色變成什么顏色？
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-8 08:45
標(biāo)題: 回復(fù) 94樓 京000001 的帖子
要解決復(fù)合微量元素變色和結(jié)塊的問題很簡(jiǎn)單——烘干結(jié)晶水，我以前的單位做0.1%的微量元素預(yù)混劑就是這么做的，除此外，沒有其它辦法。如果是自己用的復(fù)合微量元素預(yù)混劑，那很好辦，把比例提高，同時(shí)，添加吸水性強(qiáng)的有機(jī)載體——或者與賴氨酸復(fù)配（因?yàn)樗酗暳现卸夹枰砑淤嚢彼幔覀兙褪沁@么做的，所以，從來就沒有遇到過變色和結(jié)塊的問題，因?yàn)槲覀円郧熬褪亲鲞@個(gè)的，提前采取了預(yù)防措施。
作者: hehuaqiqi 時(shí)間: 2008-12-13 19:19
原帖由 xiedahai 于 2008-12-5 15:18 發(fā)表 有效磷0.26-0.28%，鈣3.2-3.4%。
作者: yyt 時(shí)間: 2008-12-14 21:33
樓主的用法很有獨(dú)到的見地，不過還是要注意具體的配方環(huán)境
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-14 22:11
標(biāo)題: 回復(fù) 101樓 hehuaqiqi 的帖子
蛋雞已經(jīng)發(fā)育成熟，雞蛋含磷很少，對(duì)磷的需要主要是維持需要，而且，代謝過程中產(chǎn)生的磷可以重復(fù)利用，所以，蛋雞對(duì)有效磷的需要量不是很高。
作者: angfasiliao 時(shí)間: 2008-12-14 22:18
謝老師；我的微量元素是0.1%的添加量。進(jìn)貨的時(shí)候是白色發(fā)點(diǎn)淺綠色。變色是淺微紅色。請(qǐng)老師指教。謝謝??！
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-14 23:02
抱歉，不知道產(chǎn)品的成分，不好分析。我也沒有遇到過這種現(xiàn)象。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-24 19:18
標(biāo)題: 回復(fù) 21樓 心隨我動(dòng) 的帖子
有沒有試試蛋雞料中不添加磷酸氫鈣？快2個(gè)月了，結(jié)果如何呀？
作者: jinnyjinny 時(shí)間: 2008-12-28 20:44
看著學(xué)著感激著，看著學(xué)著感激著，看著學(xué)著感激著，
作者: apetdoudou 時(shí)間: 2008-12-28 23:31
我的碩士畢業(yè)論文就是做有關(guān)植酸酶方面的，所以對(duì)植酸酶了解的比較多，希望和大家多多交流。
作者: apetdoudou 時(shí)間: 2008-12-28 23:36
其實(shí)添加了植酸酶，只是將原有飼料原料中植酸鹽絡(luò)合的各種養(yǎng)分分解開來使其能被機(jī)體吸收利用，而不是憑空增加，有人問配方中添加植酸酶以后是不是不需要添加磷酸氫鈣了，其實(shí)是根據(jù)你的配方不同而有所不同的。
作者: xiedahai 時(shí)間: 2008-12-29 17:00
109# apetdoudou 希望和大家分享一下你的研究報(bào)告。代表大家謝謝了。
作者: wuxian 時(shí)間: 2008-12-31 16:01
樓主，你好!看到你推薦在種母豬中推薦方案，請(qǐng)問種母豬的鈣、總磷、非植酸磷的水平是多高？
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