畜牧人
標題: 導(dǎo)致蛋殼顏色變白的因素 [打印本頁]
作者: shy3355 時間: 2008-10-30 11:54
標題: 導(dǎo)致蛋殼顏色變白的因素
導(dǎo)致蛋殼變白原因歸納起來有六方面：即季節(jié)性、營養(yǎng)性、病理性、應(yīng)激性、光照性、老齡性。無論是何種原因造成的蛋殼顏色變化，根本上是雞體內(nèi)鈣代謝被打亂所致。
一、季節(jié)性白蛋殼。夏季持續(xù)高溫，雞體散熱困難，為加速排泄散熱而大量飲水，加上采食量下降，造成營養(yǎng)流失和不足，影響蛋殼質(zhì)量而產(chǎn)白殼蛋。秋冬之際，氣溫突降，雞體一時不能適應(yīng)，影響鈣磷代謝，導(dǎo)致蛋殼顏色變淺。
二、營養(yǎng)性白蛋殼。雞飼料中維生素、礦物質(zhì)、鈣磷補充不足，都可發(fā)生白蛋殼現(xiàn)象。最常見的在開產(chǎn)初期。通常母雞每產(chǎn)一枚蛋所需鈣質(zhì)不得低于4.2克。蛋雞于開產(chǎn)前兩周就應(yīng)開始補充鈣質(zhì)飼料。日糧中以3%-3.5%為宜，高峰料含鈣量可達4%。但不能超過此限。維生素D可促進小腸對鈣的吸、維生素C可 增加甲狀腺的活動。促進鈣的代謝和鈣由骨骼中分泌出來，致血漿中鈣含量增高，從而提高蛋殼質(zhì)量，改善色澤。
三、病理性白蛋殼。慢性新城疫，大腸桿菌病、減蛋綜合癥、巴氏桿菌病等都會明顯使蛋殼顏色變淡發(fā)白。這類變化，除一部分是因病原侵脅生殖系統(tǒng)外，主要還是因雞群患病，引起消化功能紊亂而致鈣、磷吸收受阻，造成蛋殼營養(yǎng)缺乏。在飼料中增加維生素A、D、E、C和氨基酸、有明顯改善蛋殼色澤作用。當然，首要的還是消除病因。
四、應(yīng)激性白蛋殼。轉(zhuǎn)群、防疫、外界驚擾都會對雞產(chǎn)生應(yīng)激作用，造成產(chǎn)蛋下降，伴隨色澤變淺。這類變化時間不會長，調(diào)整環(huán)境、飲水中增補電解多維、白蛋殼現(xiàn)象會很快消失。
五、光照性白蛋殼。產(chǎn)蛋期的光照應(yīng)是恒定的。光照不足或不穩(wěn)定不規(guī)律都會造成產(chǎn)白蛋殼。人工補光應(yīng)保持穩(wěn)定、配以科學(xué)的飼料營
養(yǎng)，可保證優(yōu)良的殼色與產(chǎn)蛋高峰。
六、老齡性白蛋殼。因雞齡老化、產(chǎn)蛋下降、蛋殼變化這類情況，增調(diào)營養(yǎng)性藥物可見改善，但維持時 間不長，應(yīng)根據(jù)市場行情，及時淘汰。
作者: 小丫 時間: 2008-11-8 00:15
樓主總結(jié)的真好，原來我也為“白殼蛋”煩惱過，不過現(xiàn)在使用了一種進口的抗菌抗病毒的產(chǎn)品，就輕松解決了這個問題。尤其是第1、3、4種引起的白殼蛋效果佳。
作者: 葉知秋 時間: 2008-11-9 17:59
還應(yīng)該加上一條，由于抗生素使用不當引起的變白
作者: xiedahai 時間: 2008-11-9 18:33
樓主總結(jié)的很全面。不過，對蛋雞的鈣需要量有不同看法，特提出探討：1枚雞蛋蛋殼重量約為5.2-5.5g，含鈣35-36%，蛋黃蛋清含鈣很少，也就是說，1枚雞蛋約含鈣2g，按采食量110g、鈣60%的消化吸收率計算，飼料含鈣3.0%就夠了，加上其它代謝方面的需要，飼料鈣水平以3.2-3.4%為宜。如果飼料含鈣過高，會加重腎臟的負擔。另外，開產(chǎn)之前，不宜飼喂高鈣飼料（1.0%為宜），為了照顧遲開產(chǎn)的蛋雞（避免因高鈣高蛋白飼料引起痛風），開產(chǎn)后根據(jù)產(chǎn)蛋率的上升逐步提高飼料鈣水平，產(chǎn)蛋率達到50%左右時飼料鈣水平控制在3.3%。為了解決開產(chǎn)早的蛋雞缺鈣問題，建議在下午喂過飼料半小時后，按每1000羽蛋雞4-5kg標準在飼料槽中額外補充石粒，讓那些缺鈣的蛋雞自由覓食（蛋雞有根據(jù)需要選擇性覓食的習性）。
作者: 牧童哥 時間: 2008-11-9 19:06
都是經(jīng)驗之談，值得學(xué)習！
作者: cherishningdu 時間: 2008-11-9 20:59
總結(jié)的很前面，加上以上幾位的綜合，就更全面了
作者: xr08 時間: 2008-11-25 17:46
基本的都講到了。
作者: hpnoone 時間: 2008-12-7 18:02
標題: 回復(fù) 地毯 xiedahai 的帖子
謝老師厲害！
作者: 大小陽陽 時間: 2009-1-11 17:15
樓主總結(jié)的很全面。不過，對蛋雞的鈣需要量有不同看法，特提出探討：1枚雞蛋蛋殼重量約為5.2-5.5g，含鈣35-36%，蛋黃蛋清含鈣很少，也就是說，1枚雞蛋約含鈣2g，按采食量110g、鈣60%的消化吸收率計算，飼料含鈣3.0%就 ...
xiedahai 發(fā)表于 2008-11-9 18:33 
作者: 基層工作者 時間: 2009-1-12 22:06
我在實踐中還發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：有的養(yǎng)殖戶另加1%磷酸氫鈣，蛋殼顏色就好了。疑為磷缺乏所致。
作者: 周緣 時間: 2009-1-17 09:32
期待解答14樓的現(xiàn)象
作者: 王立水 時間: 2009-5-20 14:01
這個總結(jié)的不錯，。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
作者: chen_xuxu 時間: 2009-11-9 21:16
種雞場出現(xiàn)這個問題了，這個帖子正好提高很好的思路
謝謝！
作者: hbqhdqlzhang 時間: 2009-11-10 16:10
可愛的樓主 學(xué)習了:)3:回復(fù) 10# shy3355
作者: daixl 時間: 2010-4-7 15:42
謝謝分享，學(xué)習下。:)3:
作者: yylong118 時間: 2010-4-10 08:21
總結(jié)的不錯，但是現(xiàn)在飼料廠和養(yǎng)殖場還沒有達到同步，因此飼料的鈣一般都偏高，以求滿足蛋雞的需求和飼料廠利潤的需求
作者: 蘭天 時間: 2010-4-10 08:52
好帖子，學(xué)習到很多東西啊，而且都是來自實踐的經(jīng)驗總結(jié)。
作者: xzhh200101 時間: 2010-5-21 18:10
謝謝樓主，好資料，有個別養(yǎng)殖戶投訴蛋殼變白，一直說是飼料的問題，原來有這么多因素。
作者: 星星雨 時間: 2010-8-16 12:30
很實在很實用的資料，取之于實踐的資料，收藏了。
作者: qiaobo100 時間: 2010-8-17 13:03
歸根到底還是蛋雞生殖系統(tǒng)的問題，應(yīng)激，細菌性疾病，病毒性疾病等等都會造成生殖系統(tǒng)的損壞，從而導(dǎo)致白殼蛋增多
作者: xr08 時間: 2010-10-23 18:30
夏天沒問題，現(xiàn)在部分客戶反應(yīng)顏色發(fā)白，奇怪，配方?jīng)]有調(diào)整呀
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