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畜牧人

標(biāo)題: 求助：醬油渣的營養(yǎng)指標(biāo) [打印本頁]

作者: chenchen123 時(shí)間: 2008-11-3 11:07
標(biāo)題: 求助：醬油渣的營養(yǎng)指標(biāo)
想請(qǐng)教各位老師，用醬油渣做全價(jià)料的原料之一，它的營養(yǎng)指標(biāo)有哪些，數(shù)值是怎樣的?

作者: drj 時(shí)間: 2008-11-3 11:15
我也想知道啊.誰有？

作者: mq79 時(shí)間: 2008-11-3 11:26
M CP Ca P Nacl Ash EE
11.03 11.93 0.42 0.15 24.60 18.56 31.84

作者: chenchen123 時(shí)間: 2008-11-3 11:49
感謝各位的指點(diǎn)！:huahua: 是不是大部分將油渣都是這種營養(yǎng)指標(biāo)，各個(gè)醬油廠的存在差異嗎?大不大？

作者: chenchen123 時(shí)間: 2008-11-3 11:50
別人給我的醬油渣粗蛋白有30-35%？跟樓上的差好多哦！

作者: lx72 時(shí)間: 2008-11-3 11:58
質(zhì)量變化很大,應(yīng)該以實(shí)測(cè)指標(biāo)為主,大家不好提供數(shù)據(jù)

作者: dongnongzz 時(shí)間: 2008-11-4 09:20
變化很大，最好測(cè)一下

作者: huzi_tang 時(shí)間: 2008-11-5 09:13
由于發(fā)酵底物不同,醬油渣可能差異很大,前些天我們測(cè)了個(gè)樣, 風(fēng)干樣: M9.85%, CP31.84%. 有養(yǎng)豬戶直接用濕醬渣當(dāng)添充物喂豬, 效果很好, 成本低得很!

作者: juley 時(shí)間: 2008-11-5 09:23
有個(gè)問題請(qǐng)教，你們飼料廠能自己測(cè)能量？怎么測(cè)??？

作者: chenchen123 時(shí)間: 2008-11-10 11:09
醬油渣的適口性怎樣啊？聽說不大好哦！還有請(qǐng)問養(yǎng)殖戶一般在豬飼料中添加多少量啊?

作者: 做飼料的 時(shí)間: 2008-11-12 16:40
醬油渣不同工廠的出來的產(chǎn)品會(huì)差異很大，這是發(fā)酵工藝跟底物不同造成，新鮮的醬油渣味道很好（里面很多低分子的酚類有機(jī)物，酯類等，對(duì)誘食應(yīng)該不錯(cuò)）但是醬油渣添加不宜過多，主要是由于里面的食鹽含量過高，容易導(dǎo)致食鹽中毒！

作者: 羊男 時(shí)間: 2008-11-12 17:37
標(biāo)題: 回復(fù) 樓主 chenchen123 的帖子
material 豬ME(MC/Kg) CP(%) Ca(%) P(%) Ap(%) Lys(%) Met(%) Cys(%) M+Cys(%) Val(%) Ile(%) Leu(%) Salt(%) Thr(%) Trp(%) 粗纖維粗灰分
醬油渣 3.200 24.18 0.30 0.60 0.17 1.06 0.21 0.36 0.57 1.74 1.41 2.50 6.45 1.03 0.25 16.5 11.72
用在母豬料、鴨料里挺好。

作者: chenchen123 時(shí)間: 2008-11-18 11:14
再次感謝各位提供的信息！:xuehu:

作者: 南京郁氏 時(shí)間: 2008-11-19 15:34
標(biāo)題: 回帖
這樣的東西,各地都不一樣的,自己做了

作者: pengliang63 時(shí)間: 2009-2-24 22:25
本人接到一個(gè)客戶送的樣,,檢測(cè)指標(biāo):鹽分22.07%,粗蛋白14.18%,粗脂肪23.94%,灰分21.88%,指標(biāo)同上述差異還很大啊

作者: winsport 時(shí)間: 2009-2-27 15:35
這個(gè)東西要慎用，我們用它做大豬料，適口性很差。

[ts]winsport 于 2009-4-15 16:54 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

醬油渣適口性很差啊，主要是鹽分過高?？捎眯哉莆?。

作者: swankaiser 時(shí)間: 2010-3-8 11:51
大家好！我這邊有質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的醬油渣系列：醬油豆渣、醬油麩渣，干或濕、已粉碎或未粉碎，已烘干或未烘干等，歡迎來電咨詢和索取資料。
曾先生：13929572426
QQ：545498899

作者: yihaiqiu520 時(shí)間: 2010-3-8 12:40
質(zhì)量變化大,應(yīng)以實(shí)測(cè)指標(biāo)為主,使用時(shí)特別應(yīng)注意鹽的含量。

作者: jt飼料 時(shí)間: 2010-3-8 12:56
醬油渣的營養(yǎng)成分不是很高

作者: 茅十八 時(shí)間: 2010-3-8 13:23
醬油渣作為牛的補(bǔ)充料怎么樣

作者: lovein20004 時(shí)間: 2010-3-11 18:31
現(xiàn)在用于鴨料和肉牛補(bǔ)充料中，只是礙于顏色一直沒有用于豬料，效果很好！有人用于豬料里了嗎？用量多少？交流一下

作者: 長春中和 時(shí)間: 2010-3-11 18:46
可以去權(quán)威部門檢測(cè)

作者: swankaiser 時(shí)間: 2010-3-29 15:01
廣州普臺(tái)寶公司采用國內(nèi)大型醬油廠優(yōu)質(zhì)下腳料醬油渣（醬油粕），利用獨(dú)有的發(fā)酵等先進(jìn)工藝技術(shù)加工，降低水分含量，提高蛋白含量，得到利用價(jià)值較高的富含多種氨基酸的干燥醬油渣粉末，其中含有o-二羥基異黃酮等抗氧化物質(zhì)，具有較強(qiáng)的生理活性，是很好的蛋白質(zhì)飼料原料之一，并且有價(jià)格便宜，可久貯而不變質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。

普臺(tái)寶醬油渣可作水產(chǎn)和禽類的飼料原料，也可作為豬牛的配合飼料和調(diào)味飼料使用, 且日糧中不必再添加食鹽。

根據(jù)醬油壓榨原料不同，普臺(tái)寶醬油渣產(chǎn)品分為醬油（麩）渣和醬油（豆）渣兩種。

醬油（麩）渣  出廠價(jià)格：1400元/噸
脂肪:11.9%  水分:10.8%  鹽分:14.8%  蛋白:24.8%  氨基酸總量:23.8%
醬油（豆）渣  出廠價(jià)格：1600元/噸
脂肪:26.7%  水分:10.2%  鹽分:16.8%  蛋白:21.3%  氨基酸總量:20.8%

感官：具有醬油香味的淺褐色粉末狀。

我司醬油渣價(jià)格較高的原因之一，是我們保證所出產(chǎn)品是由原汁原味的醬油渣加工而成，杜絕混入稻殼、桔稈等摻假行為，用信譽(yù)保證其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)價(jià)值。現(xiàn)在市場(chǎng)上魚龍混雜，不乏價(jià)格極低的醬油渣，但其往往含有大量雜質(zhì)。而采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不但不會(huì)增加成本，只會(huì)提高養(yǎng)殖效益！

可來電免費(fèi)索取樣本資料和獲得技術(shù)支持：13929572426

作者: swankaiser 時(shí)間: 2010-4-9 15:09
廣州大量供應(yīng)醬油渣 13929572426

醬油渣（醬油粕）是醬油生產(chǎn)企業(yè)的副產(chǎn)物，其營養(yǎng)成分豐富，得益于醬油廠的高級(jí)原料品種。為了追求天然、高品質(zhì)，目前許多醬油企業(yè)以大豆、小麥、花生或面粉等為原料，醬油渣中的油脂含量達(dá)20%至28%，接近油菜籽的含油量。粗蛋白含量在10%以上，甚至高達(dá)30%。另外，還含有豐富的纖維、糖、磷脂等?？傊?，在發(fā)酵過程中，除了原料中的蛋白質(zhì)、淀粉被部分利用以外，其他營養(yǎng)成分，如油脂、纖維、磷脂和氨基酸等大多留在醬油渣中。

我們采用國內(nèi)大型知名醬油廠的優(yōu)質(zhì)下腳料醬油渣，在此基礎(chǔ)上，利用獨(dú)有的發(fā)酵、烘干、粉碎等先進(jìn)工藝技術(shù)加工，降低水分和鹽分含量，提高蛋白含量，改善動(dòng)物適口性，得到利用價(jià)值較高的富含多種氨基酸的干燥醬油渣粉末，其中含有o-二羥基異黃酮等抗氧化物質(zhì)，具有較強(qiáng)的生理活性，是很好的蛋白質(zhì)飼料原料之一，并且有價(jià)格便宜，可久貯而不變質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，值得大量采購。

醬油渣產(chǎn)品可作水產(chǎn)和禽類的飼料原料，也可作為豬牛的配合飼料和調(diào)味飼料使用, 且日糧中不必再添加食鹽。

根據(jù)醬油生產(chǎn)原料不同，醬油渣產(chǎn)品分為醬油（麩）渣和醬油（豆）渣兩種。

醬油（麩）渣  出廠價(jià)格：1400元/噸
脂肪:11.9%  水分:10.8%  鹽分:14.8%  蛋白:24.8%  氨基酸總量:23.8%

醬油（豆）渣  出廠價(jià)格：1600元/噸
脂肪:26.7%  水分:10.2%  鹽分:16.8%  蛋白:21.3%  氨基酸總量:20.8%

我們醬油渣產(chǎn)品價(jià)格較高的原因之一，是我們保證所出產(chǎn)品是由原汁原味的醬油渣加工而成，杜絕混入稻殼、桔稈等摻假行為，用信譽(yù)保證其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)價(jià)值。現(xiàn)在市場(chǎng)上魚龍混雜，不乏價(jià)格極低的醬油渣，但其往往含有大量雜質(zhì)。而采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不但不會(huì)增加成本，只會(huì)提高養(yǎng)殖效益！

感官：具有醬油香味的淺褐色粉末狀。

包裝：50Kg/袋

產(chǎn)地：廣州

保質(zhì)期：半年

可來電免費(fèi)索取樣本資料和獲得技術(shù)支持：13929572426 曾先生

作者: swankaiser 時(shí)間: 2010-4-9 15:16
回復(fù) 21# lovein20004

豬料方面我這邊有了些試驗(yàn)數(shù)據(jù)：

仔豬：≤5%
40公斤以下中豬：≤10%
50公斤以上中豬及成豬：≤30%
（配合玉米面和麥麩皮效果不錯(cuò)）
如在飼料配合中加10%以上的醬油渣后，就不必再添加食鹽了。

作者: ldl198501 時(shí)間: 2010-4-9 15:38
差一特別大還是自己去測(cè)下的好

作者: 馬林艾斯 時(shí)間: 2010-4-9 15:41
由于鹽分問題，在大豬中只能用1個(gè)多點(diǎn)。鹽分控制好了，適口性沒問題的。
生產(chǎn)出的飼料有醬油的香味，不知道豬喜歡不，能節(jié)省成本。

作者: lovein20004 時(shí)間: 2010-4-9 15:48
我們用的醬油渣底物是90%豆粕和10%的小麥麩，測(cè)出來蛋白有38-39% ，大鴨料用到14%！效果還很好的

作者: qiaoli231 時(shí)間: 2010-4-30 15:15
個(gè)人意見，最好的方法就是根據(jù)供貨商送的樣品判定。各地的都不一樣

作者: shanmei0000 時(shí)間: 2010-5-24 07:24
正打算在中大豬中試用一下

作者: lovein20004 時(shí)間: 2010-5-25 08:59
我這的指標(biāo)！

作者: lovein20004 時(shí)間: 2010-7-9 20:31
粗蛋白 39.2 水分及揮發(fā)物5.8 粗脂肪85克每千克粗纖維21.7 粗灰分4.1 鈣0.51 磷0.09 水溶性氯化物 1.98 天門冬3.67 蘇1.58 絲1.85 谷4.65 甘1.77 丙2.06 胱0.56 頡 2.28 蛋0.56 異亮2.18 亮3.19 絡(luò)1.32 苯丙2.24 賴1.75 氨0.63 組0.8 精1.78 脯1.48 氨基酸總量34.12 沒有色氨酸的含量

作者: 阿羅 時(shí)間: 2010-7-10 19:35

粗蛋白 39.2 水分及揮發(fā)物5.8 粗脂肪85克每千克粗纖維21.7 粗灰分4.1 鈣0.51 磷0.09 水溶性氯化物 1. ...
lovein20004 發(fā)表于 2010-7-9 20:31

請(qǐng)教一下:我這里有新鮮的,但過一兩天就開始發(fā)霉,不知道這樣對(duì)養(yǎng)豬有害不??有沒有保存的最佳方法呀,謝謝你!!!!!!!

作者: 阿羅 時(shí)間: 2010-7-10 19:36

回復(fù) lovein20004

豬料方面我這邊有了些試驗(yàn)數(shù)據(jù)：

仔豬：≤5%
40公斤以下中豬：≤10%
50公 ...
swankaiser 發(fā)表于 2010-4-9 15:16

請(qǐng)教一下:我這里有新鮮的,但過一兩天就開始發(fā)霉,不知道這樣對(duì)養(yǎng)豬有害不??有沒有保存的最佳方法呀,謝謝你!!!!!!!

作者: xxd67272 時(shí)間: 2015-5-16 15:55
不錯(cuò)啊
謝謝啊

歡迎光臨畜牧人 (http://ffers.com.cn/)