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標(biāo)題: 關(guān)于酵母類飼料與活性干酵母的區(qū)別 [打印本頁]

作者: 178783955 時間: 2008-11-15 18:08
標(biāo)題: 關(guān)于酵母類飼料與活性干酵母的區(qū)別
因為最近很多朋友問到我這個問題，在這里我作一簡單闡述，希望大家能了解這類產(chǎn)品。有其他看法的朋友可以一起來探討，謝謝大家。
活性干酵母：利用專門純培養(yǎng)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的活菌制劑，為100%純酵母菌無填充物。主要是作為微生態(tài)活菌制劑使用，特點是營養(yǎng)豐富，內(nèi)含豐富而完全的活性酶類。
酵母培養(yǎng)物：又稱酵母飼料，酵母培養(yǎng)物通常指用固或液體培養(yǎng)基經(jīng)發(fā)酵菌發(fā)酵后，含培養(yǎng)物、酵母菌及酵母代謝分泌物的混合物，營養(yǎng)豐富，富含B族維生素。幾乎無活菌存在。
飼料酵母：俗稱酵母粉，為提供蛋白而發(fā)酵生產(chǎn)的假絲酵母，干燥后酵母菌大多已死亡。主要提供蛋白和B族維生素。
啤酒渣酵母：屬生產(chǎn)啤酒后的廢棄物，內(nèi)含一定數(shù)量的釀酒酵母，但是主要成分是啤酒渣。
酒精廢酵母：屬生產(chǎn)酒精的副產(chǎn)物，其中雖然含有一定數(shù)量的酵母菌，但是活性不高，多數(shù)酵母菌已經(jīng)失去了繁殖及代謝能力。主要提供蛋白和維生素，較少的活性酶。

作者: zhangcaifen 時間: 2009-8-28 10:22
正需要這方面的知識，感謝樓主的分享。:jingli:

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