內(nèi)容介紹：追溯的定義和通用概念、模式 建立和實(shí)施追溯系統(tǒng)的驅(qū)動(dòng)原因 追溯系統(tǒng)與食品安全各種措施的關(guān)系 液體奶追溯系統(tǒng)的現(xiàn)狀和研究

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