畜牧人

標(biāo)題: 模擬召回 [打印本頁]

作者: 老江湖139 時間: 2008-11-22 14:31
標(biāo)題: 模擬召回
如果一個產(chǎn)品出現(xiàn)了質(zhì)量問題，你如何追查造成產(chǎn)品質(zhì)量問題的原因呢?
下面是普瑞納公司的一個模擬召回程序，供各位參考。

產(chǎn)品模擬召回程序

1目標(biāo)：對不符合公司標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品（可能危害公眾健康、違反政府法令、不符合嘉吉規(guī)定的）維持一個有效的可收回體系
2責(zé)任人：工廠經(jīng)理、生產(chǎn)主管、品管、客戶服務(wù)主管、庫房主管、原料接收員、市場部人員和其他被指定的代理人。
3 定義：
產(chǎn)品召回是指從市場上撤離有如下情況的產(chǎn)品：被污染的、標(biāo)簽錯誤的, 或是違反了政府法令法規(guī)的產(chǎn)品。

4 操作程序：

4.1  品管部、工廠經(jīng)理、市場部對抱怨進(jìn)行評估，從而來決定它是否與質(zhì)量或健康有關(guān)

4.2
危害健康的要立即提出并采取行動；有質(zhì)量問題的由品管部與市場部溝通后處理（必要時聯(lián)系技術(shù)部門）并報(bào)總經(jīng)理。

4.3 采取召回行動前，召集召回小組會議，通報(bào)情報(bào)，采取召回行動：
A)
會議召集、情況通報(bào)由HACCP 協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)
B)
工廠經(jīng)理負(fù)責(zé)原料使用情況，生產(chǎn)情況，受影響產(chǎn)品出庫情況的調(diào)查（生產(chǎn)計(jì)劃，12#，17#，CUT-OFF報(bào)告，料垛卡，發(fā)貨記錄）
C)
客戶服務(wù)經(jīng)理/助理根據(jù)生產(chǎn)部提供的情報(bào)打印可能的客戶名單
D)
產(chǎn)品聯(lián)絡(luò)員/客戶服務(wù)助理負(fù)責(zé)客戶確認(rèn)并通知已確認(rèn)的客戶進(jìn)行產(chǎn)品召回；產(chǎn)品聯(lián)絡(luò)員同時負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)咨詢工作。
E)
召回飼料的處理參考S 6.1 <<退料接收程序>>,S 6.2 <<回機(jī)程序>>
F)
模擬召回時執(zhí)行本程序之4.1-4.3.F;模擬召回時由HACCP協(xié)調(diào)員確定危害健康的原料，召集召回小組會議并在2 個小時內(nèi)模擬召回完畢
G)
如果技術(shù)評估確認(rèn)威脅到公共健康,應(yīng)通知主管機(jī)構(gòu)( 飼料辦/技術(shù)監(jiān)督局等)

4頻率：
      飼料召回、模擬召回時
5糾偏措施：
      本程序執(zhí)行不徹底時
6審核與驗(yàn)證：
生產(chǎn)主管要回顧召回料的日常記錄，并核實(shí)是否遵循了該程序。回顧SOP ，并且每年要熟練的操作工和生產(chǎn)主管確認(rèn)。在生產(chǎn)辦公室的SOP培訓(xùn)單上要記錄培訓(xùn)過的雇員。證明的是：簽署了SOP的每位雇員是正確的操作了該程序，將做這個相關(guān)的培訓(xùn)計(jì)劃。
對每種配送方式每年至少一次模擬召回以驗(yàn)證本程序的有效,產(chǎn)品召回的飼料數(shù)量不得超過生產(chǎn)數(shù)量的3%.
7記錄：
7.1客戶投訴記錄（800電話，400電話）
7.2 生產(chǎn)部記錄（生產(chǎn)計(jì)劃，12#，17#，CUT-OFF報(bào)告，料垛卡，發(fā)貨記錄，不合適品處理記錄）
7.3 客戶名單
7.4召回退貨記錄
7.5 糾偏記錄，相關(guān)驗(yàn)證記錄，模擬召回會議記錄

作者: chen98448 時間: 2008-11-24 08:49
這樣的品質(zhì)管理的方法和手段，絕對值得國內(nèi)的企業(yè)學(xué)習(xí)。只有這樣的精神才能保證我們產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，我們國家的飼料行業(yè)才能走進(jìn)世界的前沿。

作者: 老江湖139 時間: 2008-11-24 17:29
滄海？曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云？

作者: 老江湖139 時間: 2008-12-4 10:25
模擬召回可以最大地減少公司的損失。
一旦當(dāng)公司出現(xiàn)問題時，這樣做是真正在從客戶利益、公司利益、經(jīng)銷商利益出發(fā)，盡可能地減少所有的損失

作者: 曉風(fēng) 時間: 2008-12-16 15:46
模擬召回程序需要實(shí)地演練。
日常工作中應(yīng)該能夠用得上。

作者: 老江湖139 時間: 2008-12-18 09:22
模擬召回程序中的12＃、17＃是指原料匯總報(bào)告和成品匯總報(bào)告。
Cut off 是指當(dāng)一種原料的某一個料垛用完后，和生產(chǎn)的產(chǎn)品所使用的該原料的量進(jìn)行比較，找出其中的差異并進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量評估的一個程序。
SOP是HACCP中的一個程序，叫標(biāo)準(zhǔn)操作程序。
這樣解釋以后，可能比較好明白一些

作者: lyz 時間: 2008-12-18 09:32
最好不要只停留在模擬程序上！

作者: mwzhang886 時間: 2008-12-18 21:20
挺好的作業(yè)指導(dǎo)書

作者: 老江湖139 時間: 2008-12-19 08:39
大家知道，HACCP是ISO體系中的一部分。它主要關(guān)注生產(chǎn)貯存和加工過程中的安全。
模擬召回是一個不可缺少的程序。雖然是一個后補(bǔ)程序，但它可以追述其加工過程中發(fā)生的及原料可能產(chǎn)生的問題，并制定控制程序，加以防范

作者: jxblzhp 時間: 2009-2-6 16:14
很好的資料，支持樓主的愛心。

作者: 李永強(qiáng) 時間: 2009-2-8 21:10
很好的作業(yè)指導(dǎo)書，都這樣做的話，客戶投訴肯定降低。

作者: 老江湖139 時間: 2009-2-9 08:42
對于這樣的程序，要不斷地演練

作者: firm 時間: 2009-2-26 13:42
7# 老江湖139
好象是普瑞那的那套？

作者: 老江湖139 時間: 2009-2-26 14:17
看來遇到了普瑞納的人了。
Firm, 能給多透露一些關(guān)于普瑞納的一些管理方法嗎？
讓我們大家多了解一些較好的管理方法

作者: 股迷瞪 時間: 2009-2-27 20:57
真正有問題的時候還是以公司利益為重

作者: 老江湖139 時間: 2009-3-20 13:21
有了市場，有了用戶，何愁沒有利潤

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