畜牧人

標(biāo)題: 益生菌與免疫 [打印本頁]

作者: zhangbo 時(shí)間: 2009-1-2 14:45
標(biāo)題: 益生菌與免疫
在一個(gè)成年動(dòng)物的腸道中棲息著大約由400種組成微生物。這些微生物對(duì)動(dòng)物體的營養(yǎng)水平、生理功能塊、藥物效應(yīng)、免疫調(diào)節(jié)、腫瘤發(fā)生、細(xì)菌感染、衰老過程、毒素反應(yīng)和應(yīng)激反應(yīng)都有非常重要的影響，所以稱這些微生物為益生菌。
研究表明,益生菌能通過激活巨噬細(xì)胞、增強(qiáng)NK細(xì)胞活性和增加免疫球蛋白特別是IgA的水平等來增強(qiáng)非特異性免疫和特異性免疫應(yīng)答。益生菌的活菌細(xì)胞、死細(xì)胞或發(fā)酵產(chǎn)物都具有免疫調(diào)節(jié)功能。
這些益生菌還能刺激腸道的免疫系統(tǒng)、淋巴組織產(chǎn)生分泌性抗體——免疫球蛋白A。激活T細(xì)胞的非特異性功能，引起中性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞增殖、促進(jìn)NK細(xì)胞、誘發(fā)產(chǎn)生多種細(xì)胞因子，如：干擾素、白介素、腫瘤壞死因子等，增強(qiáng)動(dòng)物體免疫功能，提高抗感染、抗細(xì)胞突變、抗腫瘤等能力。同時(shí)，益生菌新陳代謝產(chǎn)生的乳酸、醋酸等酸性物質(zhì)，使腸道內(nèi)環(huán)境保持酸性。酸性環(huán)境不利于腸道內(nèi)有害菌生長，以正壓邪，從而保持動(dòng)物體的健康。
益生菌分泌的乳酸、醋酸刺激腸壁，促使腸道蠕動(dòng)，保持正常的排便功能，把腸道內(nèi)有害有毒物質(zhì)及時(shí)排出體外，防止便秘。同時(shí)，益生菌還能分解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。此外，益生菌還能阻止多余膽固醇的吸收。從而降低體內(nèi)膽固醇的濃度。
腸道內(nèi)益生菌，在動(dòng)物體腸道內(nèi)合成動(dòng)物體必需的維生素K和VB1、VB2、葉酸等B族維生素，所以說：益生菌又是動(dòng)物體內(nèi)“生物制藥廠”的生產(chǎn)者。
維持腸道細(xì)菌平衡是動(dòng)物體健康的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，關(guān)鍵在于增加好細(xì)菌的數(shù)量，以確保在腸內(nèi)的細(xì)菌世界的對(duì)抗賽中，益生菌始終處于相對(duì)優(yōu)勢。

作者: wangguanbao 時(shí)間: 2009-1-2 15:01
一個(gè)健康的人體內(nèi)細(xì)菌的重量大概有1-2kg，所以一個(gè)人免疫力強(qiáng)弱可以在一定程度上決定于它體內(nèi)的菌群的平衡狀態(tài)。

作者: kkl301 時(shí)間: 2010-2-1 22:33
有道理，我們也是這樣認(rèn)為的。。

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