畜牧人

標題: 木瓜酶能在飼料中使用么？ [打印本頁]

作者: 月亮花 時間: 2009-1-24 20:58
標題: 木瓜酶能在飼料中使用么？
木瓜酶作為蛋白酶，在嫩肉方面作用很大，好像我國還沒有批準使用呢，澳大利亞有生產并批準在飼料中使用。在中國使用要按新產品注冊么？

作者: dazhui 時間: 2009-1-24 21:56
能多介紹一下在飼料中的功能嗎？

作者: 月亮花 時間: 2009-1-26 00:25
應該和一般的蛋白酶作用機理相同。一般的蛋白酶通過一些細菌發(fā)酵生產。木瓜酶應該是從木瓜提取的。有新資料再分享吧。查資料中國還沒注冊使用呢。

作者: ubuntu 時間: 2009-2-27 16:57
相當于植物提取物嗎.

作者: qiaoyongniu 時間: 2009-2-28 11:16
中國已經在用了啊，就是木瓜蛋白酶，現(xiàn)在主要用在腸膜的加工工藝等生產中。

作者: 月亮花 時間: 2009-3-7 11:20
5# qiaoyongniu 農業(yè)部說這種蛋白酶沒有允許使用呢？

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