畜牧人

標(biāo)題: 木瓜酶能在飼料中使用么？ [打印本頁]

作者: 月亮花 時間: 2009-1-24 20:58
標(biāo)題: 木瓜酶能在飼料中使用么？
木瓜酶作為蛋白酶，在嫩肉方面作用很大，好像我國還沒有批準(zhǔn)使用呢，澳大利亞有生產(chǎn)并批準(zhǔn)在飼料中使用。在中國使用要按新產(chǎn)品注冊么？

作者: dazhui 時間: 2009-1-24 21:56
能多介紹一下在飼料中的功能嗎？

作者: 月亮花 時間: 2009-1-26 00:25
應(yīng)該和一般的蛋白酶作用機理相同。一般的蛋白酶通過一些細菌發(fā)酵生產(chǎn)。木瓜酶應(yīng)該是從木瓜提取的。有新資料再分享吧。查資料中國還沒注冊使用呢。

作者: ubuntu 時間: 2009-2-27 16:57
相當(dāng)于植物提取物嗎.

作者: qiaoyongniu 時間: 2009-2-28 11:16
中國已經(jīng)在用了啊，就是木瓜蛋白酶，現(xiàn)在主要用在腸膜的加工工藝等生產(chǎn)中。

作者: 月亮花 時間: 2009-3-7 11:20
5# qiaoyongniu 農(nóng)業(yè)部說這種蛋白酶沒有允許使用呢？

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