畜牧人

標題: 科學家嘗試用中藥解決牛奶抗生素殘留等問題 [打印本頁]

作者: 登高遠眺 時間: 2009-2-7 20:21
標題: 科學家嘗試用中藥解決牛奶抗生素殘留等問題
科學家嘗試用中藥解決牛奶抗生素殘留等問題

中國科學家嘗試用中藥治療奶牛的細菌性疾病，旨在遏制在奶牛身上濫用抗生素，減少牛奶中的藥物等化學物質(zhì)殘留。
中國科學院近代物理研究所重離子輻照藥物研發(fā)中心主任梁劍平研究員１７日在接受新華社記者采訪時說，他們在養(yǎng)殖示范基地切斷了對奶牛的所有抗生素供給，只用中草藥治療感染細菌性炎癥的奶牛，飼料中也嚴格不添加三聚氰胺或尿素。示范生產(chǎn)的牛奶達到了零殘留，供應(yīng)給企業(yè)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的乳制品。
梁劍平領(lǐng)導的研究小組提出，傳統(tǒng)中草藥具有低毒、不易產(chǎn)生耐藥性、在生物體體內(nèi)代謝快等特點，用于防治細菌性疾病，是科學、可行的。他們具體研制出了六茜素、葛根素等中藥新制劑，臨床試驗表明，這些重要制劑在防治奶牛乳房炎、子宮內(nèi)膜炎等細菌性疾病時療效顯著。
梁劍平說，食物中的抗生素和其他化學物質(zhì)殘留將對人體主要帶來三方面的風險：殘留物中含有的過敏藥物成分，有可能直接導致過敏體質(zhì)人群的中毒；長期攝入抗生素殘留的食物將使人體產(chǎn)生抗藥性，一旦病時藥物將不起作用；殘留物中的激素有可能導致人體激素水平異常，影響正常生理功能。
基于獸藥給人類帶來的健康風險，全球科研人員都在積極尋找抗生素替代品。重離子輻照藥物研發(fā)中心用中草藥來探索新的解決方案。他們研制出的中藥制劑呈干粉狀，用時稀釋進行注射。
梁劍平長期從事獸藥化學合成、中草藥提取及藥理的研究。他目前還擔任農(nóng)業(yè)部新獸藥工程重點實驗室主任、農(nóng)業(yè)部獸藥殘留委員會委員。他作為首席科學家曾主持了２００２年度國家跨越計劃“新型安全中獸藥的產(chǎn)業(yè)化與示范”項目，主要研究用安全獸藥替代抗生素治療家畜。
據(jù)了解，重離子輻照藥物研發(fā)中心接下來將加強包括牛奶和禽蛋在內(nèi)的食品安全的研究。同時，他們將研究防治禽流感、人流感的新途徑，以及用重離子改造藥物。

作者: howitzki 時間: 2009-10-29 14:06
這個實施的可能性有多大呢？

作者: gongzuofu 時間: 2009-11-8 11:20
能否被養(yǎng)殖戶接受？也就是能否被市場所接受？

如果治療費用高于用傳統(tǒng)抗生素治療以及抗生素殘留棄奶等的損失，養(yǎng)殖戶不會接受。

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