內(nèi)容介紹：介紹了原料奶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和影響原料乳質(zhì)量的因素，并從奶牛飼料、飼養(yǎng)管理和乳房炎的控制、擠奶工藝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)提出了提高原料乳質(zhì)量的關(guān)鍵措施。是從事奶牛生產(chǎn)、教學(xué)的重要參考資料。

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數(shù)據(jù)來(lái)源：畜牧人文獻(xiàn)數(shù)據(jù) 上傳資料