畜牧人

標(biāo)題: 請教乳豬料 [打印本頁]

作者: wwpan7689 時(shí)間: 2009-2-17 17:23
標(biāo)題: 請教乳豬料
請教各位高手，乳豬顆粒料顆粒太硬不知什么原因，會有哪些因素，比如麩皮，葡萄糖，乳清粉，豆粕等。

作者: dingjun121 時(shí)間: 2009-2-17 19:17
原料粉碎太細(xì)，顆粒會太硬。

作者: wwpan7689 時(shí)間: 2009-2-17 19:50
把葡萄糖改成蔗糖，把麩皮的量減一點(diǎn)不知有改善沒有?？蛻粢蟀雅浞礁囊幌?，改善硬度，不知是否能行？

作者: zouhang72 時(shí)間: 2009-2-18 19:07
把麩皮的量減一點(diǎn)不知有改善沒有。客戶要求把配方改一下

作者: 德福人 時(shí)間: 2009-2-18 21:33
顆粒硬不單純和配方有關(guān),另外和環(huán)模的壓縮比有關(guān).如果你干不過生產(chǎn)經(jīng)理,非要靠你這個(gè)技術(shù)經(jīng)理解決的話就加點(diǎn)植物油.

作者: zsp123 時(shí)間: 2009-2-20 18:35
乳清粉加了多少呢？

作者: zly 時(shí)間: 2009-2-21 08:47
我也有此問題,改變環(huán)模壓縮比,少用乳清粉

作者: jiangjianhua 時(shí)間: 2009-2-21 09:59
影響飼料顆粒硬有以下幾點(diǎn)
1,少用點(diǎn)葡萄糖,乳清粉
2,制粒環(huán)膜的壓縮比
3,制粒調(diào)制溫度

作者: 薛店 時(shí)間: 2009-2-21 20:01
乳豬料，葡萄糖更容易吸收吧？

作者: wwpan7689 時(shí)間: 2009-2-22 14:20
乳清粉用的量不多,3%

作者: yangzhaojun 時(shí)間: 2009-2-22 19:53
有沒有用次粉或者面粉啊？

作者: 郭異陽 時(shí)間: 2009-2-23 16:11
加入磷脂粉，也有明顯效果！

作者: perkin 時(shí)間: 2009-2-27 21:23
之前和你一樣為這事煩惱，客戶抱怨很大，貨都退回來了，樓上的朋友也介紹了一些注意事項(xiàng)，我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)來注意：1、環(huán)模的壓縮比，越小越好；2、少打蒸汽，調(diào)質(zhì)溫度不要太高；3、重點(diǎn)在配方上，白糖、膨化玉米、次粉、面粉、乳清粉等原料的用量大會導(dǎo)致顆粒較硬，我們最終是通過配方大幅的調(diào)整才解決這個(gè)問題。

作者: 達(dá)智88899 時(shí)間: 2009-3-9 17:09
跟我想的一樣，這些方法都有效。

作者: 百草花 時(shí)間: 2009-3-13 22:20
我們也是制粒的，在這方面我們摸索了很多有一定的經(jīng)驗(yàn)可以電話交流13707074876

作者: love-swine 時(shí)間: 2009-3-26 16:18
我現(xiàn)在也面臨這樣的問題，制粒出來后跟石頭一樣硬，而且溶水性很差~~~現(xiàn)在還在摸索解決方法呢~
喜歡交流的可以加我QQ：89731869大家可以一起交流交流。

作者: zsp123 時(shí)間: 2009-3-27 08:48

之前和你一樣為這事煩惱，客戶抱怨很大，貨都退回來了，樓上的朋友也介紹了一些注意事項(xiàng)，我認(rèn)為有以下幾點(diǎn)來注意：1、環(huán)模的壓縮比，越小越好；2、少打蒸汽，調(diào)質(zhì)溫度不要太高；3、重點(diǎn)在配方上，白糖、膨化玉米、次 ...
perkin 發(fā)表于 2009-2-27 21:23

原因很多一個(gè)個(gè)的來剔除

作者: liaodaxhq 時(shí)間: 2009-3-27 09:37
加油不是一個(gè)好辦法，成本太高。

作者: siguoli 時(shí)間: 2009-3-27 16:00
要解決這個(gè)問題主要有以下幾個(gè)辦法：第一是，降低乳清粉、面粉次粉等粘度較高的用量；第二是使用一些油脂；第三是考慮降低環(huán)模的壓縮比，根據(jù)你的介紹，這個(gè)辦法應(yīng)當(dāng)是一個(gè)比較切實(shí)可行的辦法。

作者: 微塵 時(shí)間: 2009-3-27 17:45
白糖添加比例高是否顆粒也硬？

作者: love-swine 時(shí)間: 2009-4-5 11:27
如果對配方進(jìn)行太大調(diào)整，那原來是高檔料可能就變成中檔或低檔料了。我這邊也遇到顆粒硬的問題，不過現(xiàn)在有一定程度的改善了，還是進(jìn)一步試驗(yàn)當(dāng)中。這個(gè)試驗(yàn)至今為止已經(jīng)花了2W多了~希望可以出得來。

作者: love-swine 時(shí)間: 2009-4-5 11:45
要一定程度上減少一些熱敏感物質(zhì)的添加量，環(huán)膜壓縮比也要小些好，但不能太?。ㄌ∪菀装涯そo擠爆掉，建議1：5或1：6）孔徑也可以嘗試用大一些的（制粒出來比孔徑小的制粒出來的顆粒要軟一些）；看下適當(dāng)增加水份和添加些油脂（<3%）；低溫制粒。這純屬個(gè)人意見，有什么不對的希望各位指出，有利于大家共同進(jìn)步。謝謝！

作者: mailtohj 時(shí)間: 2009-4-5 21:10
針對乳豬料的問題，我個(gè)人總結(jié)出：
1。如果是乳豬粉料，那么里面很多人們認(rèn)為不能加的熱敏原料，可以加進(jìn)去了；
2。如果是乳豬顆料，但是原材料大部分都是熟化的，那么，你可以適當(dāng)降低溫度制粒（只要成形就OK）；
3。如果是乳豬顆料，而且原材料復(fù)雜且沒有完全熟化，那么，除了上面同志說的外，還有就是強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)理的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力了，比如嘗試，改進(jìn)，再調(diào)整，再審核。

作者: tangchunjuan 時(shí)間: 2009-4-6 10:31
粉碎粒度也是比較關(guān)鍵的一點(diǎn)吧？

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2009-4-6 15:16
顆粒太硬怎么了？客戶反映的？還是小豬不喜歡吃?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: xiaohui09 時(shí)間: 2009-4-6 17:25
環(huán)模壓縮比1：6,調(diào)質(zhì)溫度和制料溫度控制在65度以上，用大孔徑制粒再破碎形成碎粒料。當(dāng)然配方也應(yīng)少用一些粘度較大的原料。

作者: gwm506506 時(shí)間: 2009-4-6 19:18
可以加點(diǎn)乳化劑（配方中有油），或加點(diǎn)膨松劑，就有效果。

[ts]gwm506506 于 2009-4-6 19:19 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

另外，添加白砂糖可以改善適口性和硬度。

作者: 小耗子 時(shí)間: 2009-4-6 21:20
加乳化劑和膨松劑和白沙糖

作者: 睿澤孵化機(jī) 時(shí)間: 2009-4-20 08:47
謝謝！葡萄糖更容易吸收吧？

[ts]睿澤孵化機(jī) 于 2009-4-22 11:20 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

乳清粉用的量不多,3%

作者: fqm1984 時(shí)間: 2009-5-3 23:31
從原料到配方到生產(chǎn),一個(gè)個(gè)的修正會出結(jié)果的.

作者: chenxq 時(shí)間: 2009-6-16 02:48
粉碎粒度小不容易消化,環(huán)摸壓比小粉多

作者: 憨豬 時(shí)間: 2009-6-16 06:05
請問樓上的朋友所指的膨松劑，具體是什么，用法用量，謝謝！

作者: 3727112 時(shí)間: 2009-6-16 09:17

請問樓上的朋友所指的膨松劑，具體是什么，用法用量，謝謝！
周銀松發(fā)表于 2009-6-16 06:05

，油條怎么蓬松的？

作者: zsyong2009 時(shí)間: 2009-6-17 20:10
次粉太多會變硬吧，

[ts]zsyong2009 于 2009-6-17 20:10 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

次粉太多會變硬吧，

作者: zozangui 時(shí)間: 2009-6-18 14:45
是啊，加點(diǎn)次粉或者面粉可以增加粘度。

作者: zhuwan 時(shí)間: 2009-6-18 16:04
環(huán)模壓縮比：1：5，制粒溫度60度。粘性大的原料要少用。

作者: 偶滴小羊羊 時(shí)間: 2009-6-19 12:50
利潤最大化是商業(yè)配方師根本

作者: 活到老學(xué)到老 時(shí)間: 2009-6-22 16:59
我的做的太松，像餅干一樣。那里會太硬啊

作者: 會甲 時(shí)間: 2009-7-3 14:26
硬點(diǎn)正好鍛煉牙口

作者: qxz 時(shí)間: 2009-7-3 15:59
{:2_87:}同意九樓的意見?。。?！

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