畜牧人

標(biāo)題: 買到雙黃蛋了，郁悶 [打印本頁]
作者: pusu19811225    時間: 2009-2-20 09:26
標(biāo)題: 買到雙黃蛋了，郁悶
以前看畜牧人上有人討論過這個問題，沒想到昨天自己也買到了。賣蛋的人根本沒說是雙黃蛋啊，3.5/斤，我可是一點(diǎn)都不想吃。
我很疑惑了：到底這是養(yǎng)殖場用超排專門讓雞下的，還是從正常雞群下的畸形蛋里面挑出來專門當(dāng)雙黃蛋賣的？如果是后者，那怎么判斷這種蛋就是雙黃蛋？
如果是前者，我真沒語言了，因為我出離憤怒了。
作者: 李入行    時間: 2009-2-21 15:50
有雙黃蛋不一定是激素，我是養(yǎng)蛋雞的，知道，只是有批次的產(chǎn)雙黃蛋多，有的少罷了。
作者: yanzher    時間: 2009-2-21 15:59
呵呵，這有什么要奇怪的，初產(chǎn)蛋雞由于內(nèi)分泌還沒有穩(wěn)定，產(chǎn)雙黃蛋的可能性很大的?。。?br /> 另外飼料營養(yǎng)好也可能產(chǎn)雙黃蛋的。
作者: 山中的漫游者    時間: 2009-2-21 16:12
雙黃蛋，好吃阿，沒有問題
作者: zsp123    時間: 2009-2-21 18:18
雙黃蛋還要貴些??！
作者: pusu19811225    時間: 2009-2-23 08:27
本帖最后由 pusu19811225 于 2009-2-23 08:32 編輯

問沙發(fā)：如果沒有使用激素進(jìn)行超排，那請問您是怎么判斷這個蛋就是雙黃蛋呢？因為我買的打開里面全是雙黃的，而且實不相瞞，好多蛋里面都有血凝小塊！
作者: pusu19811225    時間: 2009-2-23 08:47
回復(fù)7樓：腌鴨蛋鵝蛋都正常，好好的腌雞蛋做什么？
作者: zhouqq3    時間: 2009-2-23 08:51
呵呵，這有什么要奇怪的，初產(chǎn)蛋雞由于內(nèi)分泌還沒有穩(wěn)定，產(chǎn)雙黃蛋的可能性很大的?。?！
另外飼料營養(yǎng)好也可能產(chǎn)雙黃蛋的。
yanzher 發(fā)表于 2009-2-21 15:59



就是，很正常的。
作者: cashbeyond    時間: 2009-2-23 08:56
全是雙黃的啊，是不是種蛋雞場挑出來的??！
作者: 李入行    時間: 2009-2-23 09:09
問沙發(fā)：如果沒有使用激素進(jìn)行超排，那請問您是怎么判斷這個蛋就是雙黃蛋呢？因為我買的打開里面全是雙黃的，而且實不相瞞，好多蛋里面都有血凝小塊！
pusu19811225 發(fā)表于 2009-2-23 08:27

要是有血凝塊的話，估計是飼料營養(yǎng)有問題。但和雙黃蛋不是正相關(guān)的關(guān)系。
作者: lixiuling    時間: 2009-2-23 09:17
偶爾吃到也不奇跡，如果全是雙黃蛋，那就有問題了吧
作者: xumurenlq    時間: 2009-2-23 21:55
全是雙黃的啊，是不是種蛋雞場挑出來的??！
cashbeyond 發(fā)表于 2009-2-23 08:56


同意此觀點(diǎn)！俺在種雞場待過，想要雙黃蛋，多了！雙黃蛋都作為不合格種蛋給賜出來賣成商品蛋了
作者: pusu19811225    時間: 2009-2-24 08:05
那種雞場是怎么判斷這個蛋就是雙黃蛋的呢？
作者: lhl    時間: 2009-2-24 09:30
13# xumurenlq
作者: lhl    時間: 2009-2-24 09:32
全是雙黃的啊，是不是種蛋雞場挑出來的??！
同意此觀點(diǎn)！俺在種雞場待過，想要雙黃蛋，多了！雙黃蛋都作為不合格種蛋給賜出來賣成商品蛋了。
靠挑選種蛋的經(jīng)驗??！
作者: pusu19811225    時間: 2009-2-24 09:58
就是說憑經(jīng)驗?zāi)芴舫鲭p黃蛋來，而且準(zhǔn)確率是100%？大家相信嗎？
作者: 汪振有WZY    時間: 2009-2-24 14:32
這點(diǎn)有啥難的，種雞場的員工都會的。
作者: chnrabbit    時間: 2009-2-25 15:11
可以用燈照出來的吧.
作者: 水木通幽    時間: 2009-2-26 20:05
我也覺得，雙黃蛋挺好吃的
作者: xr08    時間: 2009-2-28 18:46
看來不是養(yǎng)蛋雞的，雙黃蛋太實惠了！一個皮兩個黃呀！我們這兒都專門挑著買！我們可是蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)，一點(diǎn)不會有安全問題！
作者: xiedahai    時間: 2009-2-28 18:57
可能是種雞場挑選出來的，沒有什么問題，放心吃吧，現(xiàn)在還沒有什么辦法讓蛋雞專門產(chǎn)雙黃蛋。至于雞蛋中有血塊也是正常的，蛋雞在排卵時卵巢會有少量的出血現(xiàn)象，有些與蛋黃一起進(jìn)到雞蛋中也是可以理解的。
作者: libiao    時間: 2009-2-28 19:07
記得小的時候，吃到一個雙黃蛋感覺賺大了呢（當(dāng)然是土雞），沒搞懂，難道現(xiàn)在有專門的激素能讓蛋雞專產(chǎn)雙黃蛋？
作者: pusu19811225    時間: 2009-3-2 16:36
不管怎么說，雙黃蛋是畸形蛋，是不正常的，導(dǎo)致的原因可能有千百條，并不像普通人想的那么美好。
作者: 321hsn    時間: 2009-3-2 17:05
雙黃蛋就象人生雙胞胎,是自然現(xiàn)象.雞差不多每天都下蛋,發(fā)生雙黃的機(jī)會自然也多.這種蛋是不能孵小雞的,當(dāng)然當(dāng)菜蛋賣了,熟能生巧,孵化工廠差不多一眼就可以認(rèn)出來.
作者: owenzhao    時間: 2009-3-8 17:40
有意思。。。。。。
作者: 胡輝平    時間: 2009-3-14 15:32
同志，雙黃蛋要比普通蛋重很多，難道挑不出來嗎？ 17# pusu19811225
作者: 胡輝平    時間: 2009-3-14 15:33
建議你看查一下雙黃蛋產(chǎn)生的原因，搞專業(yè)的問這些不專業(yè)的問題，不是很好吧？ 24# pusu19811225
作者: 基層工作者    時間: 2009-3-15 08:36
物以稀為貴－－你買了你想買的
作者: pusu19811225    時間: 2009-3-16 08:25
哎呀，饒了我吧，至于么？一個一個這么義憤填膺的，按照大家的觀點(diǎn)，雙黃蛋不屬于畸形蛋了。
作者: pusu19811225    時間: 2009-3-16 08:29
還有啊，本人確實沒在種雞場做過，的確不知道可以挑出100%的雙黃蛋來。抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度來這里，大家何至于出言如此犀利？打擊人哪！
作者: lichao    時間: 2009-4-16 00:33
全是雙黃的啊，是不是種蛋雞場挑出來的??！
cashbeyond 發(fā)表于 2009-2-23 08:56
同意你的觀點(diǎn)??！:)3:
作者: 冀軍琦    時間: 2009-4-19 14:49
建議查查有沒有三黃的？~
如果有，那就真有問題了~！——雙黃一般情況下都算正常~！有些蛋商專門收雙黃蛋，那種蛋價錢相對較高
作者: 山中的漫游者    時間: 2009-4-19 21:57
哈哈哈，古人說：沒見過豬跑，總吃過豬肉吧？{:3_101:}
作者: xr08    時間: 2009-4-25 09:44
剛開產(chǎn)的雞生殖系統(tǒng)發(fā)育不完全，雙黃蛋很多，飼養(yǎng)人員可以全部區(qū)分，很簡單的。
作者: huangkaimin08    時間: 2009-4-25 10:18
以前家里養(yǎng)的雞在產(chǎn)蛋初期經(jīng)常會生雙黃蛋
作者: rr-xie    時間: 2009-4-25 10:29
雙黃很正常了，一般雙黃的蛋要稍微大一點(diǎn)，肯定是你挑大的買了！
作者: 天高云淡哥哥    時間: 2009-4-25 10:42
樓主揀個便宜啊，還郁悶什么啊。
作者: huzi_tang    時間: 2009-7-1 13:53
雙黃蛋營養(yǎng)價值高呀,要多吃!全是雙黃蛋也正常,因為通常雙黃蛋會挑出來賣的,并不是超排生產(chǎn)的.雙黃蛋很好分辯,因為雙黃蛋主要集中在產(chǎn)蛋初期,這時候雙黃蛋較正常蛋大很多.過了產(chǎn)蛋初期就很少了,其實養(yǎng)雞戶并不喜歡雙黃蛋,因為下雙黃蛋的風(fēng)險很大,很可能導(dǎo)致難產(chǎn)而死雞,所以不存在超排這種情況的.你有點(diǎn)偏激了!
作者: littlepigwsw    時間: 2009-7-1 14:20
雙黃蛋是因為蛋雞開產(chǎn)初期，輸卵管蠕動不規(guī)律造成的，和激素超排沒什么關(guān)系，而且這種雞蛋在蛋雞開產(chǎn)和藥淘汰時會多些，其他時間很少見，。外觀上雙黃蛋會比一般的雞蛋大或者細(xì)長，也很容易分辨的。在蛋雞養(yǎng)殖上會把雙黃蛋列入畸形蛋，但不會對人體健康造成危害！



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