畜牧人
標(biāo)題:
酵母蛋白的高低與什么有關(guān)？
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作者:
tianyayizhimao
時間:
2009-2-23 18:22
標(biāo)題:
酵母蛋白的高低與什么有關(guān)？
酵母的蛋白高低跟發(fā)酵能力有關(guān)么？
不是啤酒酵母！
作者:
小耗子
時間:
2009-5-22 10:47
剛剛接觸著方面的知識，和溫度，酸堿度，濕度，滲透壓有關(guān)，沒有看到和自身的蛋白有關(guān)的資料。
作者:
秋深葉一
時間:
2009-5-22 11:00
不知道
企盼專業(yè)人士解答
作者:
yanjunhao
時間:
2009-5-22 11:10
酵母蛋白，實際上就是酵母本身的蛋白，發(fā)較好酵母繁殖的多，蛋白就高。
歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/)
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