畜牧人

標(biāo)題: 種鴨場生物安全體系 [打印本頁]

作者: wfcjx 時(shí)間: 2009-2-24 15:25
標(biāo)題: 種鴨場生物安全體系
如何做好種鴨場的生物安全體系工作？望各位老師賜教

作者: qzzxd 時(shí)間: 2009-2-24 16:32
笫一章場址與布局的衛(wèi)生要求
  第一條場址選擇
  鴨場應(yīng)建在地勢高燥的地方，遠(yuǎn)離泥沼、斷層、滑坡、塌陷區(qū)域，避開山坳谷底和風(fēng)口地段。地下水位在2米以下，地勢在洪水線以上。
  場址向陽，光線充足?？諝饬魍槙城覠o渦流現(xiàn)象。
  地形開闊，利于建筑物布局和建立防護(hù)設(shè)施。具有綠化、美化條件。
  地面平坦或稍有坡度，排水便利。
  土質(zhì)透氣透水性強(qiáng)、毛細(xì)管作用弱、吸濕和導(dǎo)熱性小，質(zhì)地均勻、抗壓性強(qiáng)。以砂壤土類最為理想。
  場區(qū)所在地應(yīng)有較詳盡的氣象資料，如平均氣溫、絕對最低最高氣溫、土壤凍結(jié)深度、降雨量、降雪厚度、主導(dǎo)風(fēng)向、風(fēng)頻率、風(fēng)力最大值，冰雹及雷擊等災(zāi)害性氣候現(xiàn)象，日照情況等。
  環(huán)境安靜、清潔，無噪聲干擾，無污染。
  水資源量和供水能力能滿足鴨場的總需求，且取用方便、省力，處理簡便。水質(zhì)良好。
  交通便利，能保證貨物的正常運(yùn)輸。但應(yīng)遠(yuǎn)離交通主干線，距一般公路也應(yīng)在l公里以上。
  電源應(yīng)保證滿足最大需求量，能常年均衡供電，接用方便、經(jīng)濟(jì)。最好有雙路供電條件或斷電自動切換發(fā)電裝置。
  遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)市區(qū)、居民點(diǎn)、學(xué)校和廠（場）礦單位等。盡量減少外來干憂，同時(shí)也必須防止和減少污物、污水、空氣等對周圍環(huán)境造成污染危害。
  尤其應(yīng)遠(yuǎn)離畜禽屠宰廠、畜禽產(chǎn)品加工廠、對家禽有害的化工廠和其他畜禽飼養(yǎng)場，更不應(yīng)在這些場子的下風(fēng)處、污水流經(jīng)處、貨物運(yùn)輸必經(jīng)處或使用同一出路。與前三者的距離至少應(yīng)在5公里以上，與其他場至少應(yīng)在2公里以上。
  第二條場內(nèi)布局
  將生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、污物處理區(qū)嚴(yán)格分開，能獨(dú)立設(shè)場的盡量獨(dú)立，不能獨(dú)立設(shè)置的也要盡量隔開。并按以下要求布局。
  生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)應(yīng)在全場的全年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)處和地勢較高的地段，而污物處理區(qū)則應(yīng)設(shè)在下風(fēng)處和地勢相對較低的地段。
  生活管理區(qū)應(yīng)便于與外界聯(lián)系，并利于對全場的控制。
  生產(chǎn)區(qū)堤全場的核心，在場內(nèi)應(yīng)處在防疫衛(wèi)生的最安全地段。最佳位置是與生活管理區(qū)平行，不應(yīng)設(shè)在其下風(fēng)下水處，兩者之間的衛(wèi)生間距大型商品鴨場應(yīng)在l公里以上。
  生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)部門（鴨舍或分區(qū)）位置優(yōu)劣的順序是：飼料→雛鴨→育肥鴨→污物處理區(qū)。
  各生產(chǎn)部門之間的衛(wèi)生間距視鴨場規(guī)模大小而定。大型鴨場將下屬各生產(chǎn)部門獨(dú)立設(shè)場時(shí)，其衛(wèi)生間距至少應(yīng)在l公里以上；一般中型鴨場應(yīng)在200米以上；小型商品鴨場不同階段鴨舍的衛(wèi)生間距應(yīng)在50米以上。
  各區(qū)之間有專用道路連接。飼料區(qū)有獨(dú)立的接受原料的入口。
  污物處理分區(qū)屬最后區(qū)域，應(yīng)設(shè)在所有生產(chǎn)部門的下風(fēng)、下水地段。大、中、小型鴨場糞污處理（存放）區(qū)距前一級別生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生間距應(yīng)分別在1000、300、100米以上，運(yùn)輸?shù)葪l件許可的越遠(yuǎn)越好。距生活管理、飼料等區(qū)域的衛(wèi)生間距應(yīng)更大。污物處理區(qū)應(yīng)有獨(dú)立的、不影響其他各區(qū)的專用道路（出路）。
獨(dú)立鴨舍的衛(wèi)生間距視鴨場性質(zhì)、鴨舍規(guī)模和類型而定。大型鴨舍自然通風(fēng)時(shí)一般應(yīng)為10H（鴨舍高度的10倍）以上，其他鴨舍應(yīng)為5H以上。具體間距應(yīng)請專家經(jīng)科學(xué)計(jì)算確定。
  第二章鴨舍建筑的衛(wèi)生要求
  第三條鴨舍環(huán)境及平面布局的衛(wèi)生要求
  鴨舍周圍的有效范圍內(nèi)應(yīng)無明顯影響通風(fēng)和采光的高大建筑物、樹木或其他自然物。
  鴨舍的凈道口（凈門）和污道口（污門）應(yīng)分設(shè)于鴨舍的兩端，分別與凈道或污道相連。凈道應(yīng)處于常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)處。
  鴨舍周圍及路面均應(yīng)鋪設(shè)水泥或?yàn)r青，屋檐正下方的地面部位設(shè)水泥（防滲）排水溝，承接由屋面流下的水和地面排出的水。排水溝自凈道端至污道端由高變低，經(jīng)總排水溝流向水處理池。區(qū)與區(qū)、舍與舍之間地面的排水溝宜設(shè)在兩者的中線。
  應(yīng)設(shè)專門的防滲暗溝將鴨舍內(nèi)的污水排向污水處理池。
  第三章鴨場衛(wèi)生防疫設(shè)施
  第四條多級隔離消毒設(shè)施
  場內(nèi)外、場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)與其他各區(qū)之間、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)部門（分區(qū)、鴨舍等）之間，均應(yīng)設(shè)隔離帶和隔離物，入口建隔離消毒設(shè)施，成為多層隔離的封閉式單位。
  養(yǎng)鴨場與外界應(yīng)有天然隔離帶或圍墻，大門口建車輛清洗場、車輪消毒池和人員消毒池。車輪消毒池跨于大門內(nèi)外，寬度應(yīng)等于或大于門口，長度為4．5～6．0米（進(jìn)入的最大車輛車輪的一周以上），深度為0.3～0.5米，有排水口通下水道。車輛沖洗場建于車輪消毒池以外，面積宜太于進(jìn)人車輛停放面積為宜。人員和自行車出入口建人員和自行車消毒池，跨于門內(nèi)外、寬于門口、長3米、深20～30厘米左右。消毒池整體要高于地面，上有遮雨棚，防止地表水和雨水流入，亦便于殘液放出。按自來水，配備消毒劑和稱量、配制、噴淋、清洗、高壓沖洗等設(shè)備。
  生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)等各區(qū)之間應(yīng)徹底隔離，有與養(yǎng)鴨場規(guī)模、規(guī)格相適應(yīng)的衛(wèi)生間距，并有隔離墻、隔離溝或天然隔離物。
  生產(chǎn)區(qū)入口處建車輛沖洗場、車輪消毒池和人員消毒更衣間。車輛沖洗場和車輪消毒池基本要求與大門口相同，其大小依車輛而定。消毒更衣間的要求依鴨場規(guī)格規(guī)模而定，更衣間必須具備滿足“初步消毒一更衣一再消毒”要求的配套設(shè)施。
  鴨舍人口處設(shè)消毒更衣間。建腳踏式消毒槽（盆、池）、洗手消毒盆（池），外側(cè)設(shè)生產(chǎn)區(qū)（舍外）衣靴廚，內(nèi)側(cè)設(shè)鴨舍內(nèi)專用服裝廚，各鴨舍內(nèi)專用工作服、靴、帽等，滿足“脫外部服裝一換靴一洗手消毒一換鴨舍內(nèi)專用裝一入鴨舍”的更衣消毒程序要求。鴨舍內(nèi)外均應(yīng)有沖洗、刷洗的設(shè)施、用具，以便分別洗刷舍內(nèi)外的工具、膠靴等。
  生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各分區(qū)（不同功能區(qū)）建筑設(shè)施均應(yīng)成為相對獨(dú)立的隔離區(qū)域。
  生產(chǎn)區(qū)的入口處建飼料庫或料塔具備消毒條件，飼料由區(qū)內(nèi)車輛或管道輸送給鴨舍。
  第五條獸醫(yī)室和病死鴨處理設(shè)施
獸醫(yī)室和病死鴨處理設(shè)施應(yīng)建在飼養(yǎng)區(qū)的下風(fēng)、下水處、與糞物處理區(qū)平行（或建在飼養(yǎng)區(qū)與糞物處理區(qū)之間）的獨(dú)立的位置。與飼養(yǎng)區(qū)的衛(wèi)生間距視鴨場規(guī)格規(guī)模而定，通常應(yīng)分別在500米、200米、50米以上。周圍建隔離屏障，出入口建洗手消毒盆和腳踏消毒池、備專用隔離服裝。
   獸醫(yī)室應(yīng)配備與鴨場規(guī)格規(guī)模相適應(yīng)的疾病監(jiān)測和診斷設(shè)備。
獸醫(yī)室的下處建病死鴨處理設(shè)施，如焚尸爐、尸井等。并具備防污染防擴(kuò)散條件（攻口防滲、防水沖、防風(fēng)、防鳥獸蚊蠅等）。
第六條鴨糞和污物處理設(shè)施
養(yǎng)鴨場必須設(shè)鴨糞和污物處理場。
鴨糞及污物處理場均應(yīng)建在鴨場常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)下水處，不對其他區(qū)域構(gòu)成污染威脅或不利影響。處理后的物品便于運(yùn)出。
完整的鴨糞處理場應(yīng)有晾曬場、發(fā)酵（干燥）室、粉碎包裝設(shè)施設(shè)備、貯藏室、專用肥設(shè)施、加工成飼料原料的專用設(shè)施等組成。小鴨場至少應(yīng)有一定面積的晾曬場和貯藏棚。
鴨糞處理場應(yīng)有防雨棚、圍墻、水泥地面和防蠅網(wǎng)等，防止鴨糞的滲漏、流失、進(jìn)水及粉塵擴(kuò)散。
污物處理設(shè)施是燒卻爐、發(fā)酵池及深埋坑等。污水處理宜使用凈化池，以密閉的管道引人，凈化合格后排出。
鴨糞、污物、污水處理設(shè)施均虛具備防污染、防擴(kuò)散條件。
第七條其他衛(wèi)生和消毒設(shè)施
返回器具消毒處應(yīng)建在相應(yīng)場區(qū)的大門口以外，由消毒池、沖刷設(shè)備、晾曬場或熏蒸室等組成。
各功能區(qū)內(nèi)室外都要設(shè)有若干處器具消毒場所，建器具沖洗場、浸泡消毒池，配沖刷消毒設(shè)備如高壓清洗機(jī)等。
沖洗消毒場所及消毒池都要鋪設(shè)水泥地面，防止污水外流。設(shè)防滲暗道，將污水流向污水處理池。
浸泡消毒池應(yīng)建成全地上式并加蓋子，便于殘液放出，防止塵埃落入。相關(guān)場所應(yīng)有防雨棚。
各功能區(qū)都要建消毒間，設(shè)清洗池、浸泡池、洗衣機(jī)、熏蒸柜、高壓滅菌器、洗刷用具等，用于工作服和小型精細(xì)器槭的消毒。
場區(qū)各處的衛(wèi)生間（廁所）都要建成封閉式，墻、地面至少要作防水處理，潔具最好是水沖式，有洗手盆、清潔和消毒裝置。污水由地下管道流人污水處理池。
第四章小環(huán)境控制
第八條場區(qū)綠化美化
養(yǎng)鴨場屬清潔衛(wèi)生單位，建場設(shè)計(jì)時(shí)就必須包括一整套綠化美化方案。
廣植樹木花草，置建筑于綠樹之中、草地之間。
第五章隔離消毒制度
第九條場內(nèi)外隔離
養(yǎng)鴨場設(shè)立明顯標(biāo)志，限制入內(nèi)。
非有關(guān)人員、非有關(guān)物品、非有關(guān)車輛不得進(jìn)入場內(nèi)。
入場的人員、物品、車輛等都必須經(jīng)過消毒后方可進(jìn)入。
車輛入內(nèi)后在指定的地點(diǎn)?？?，物品移入后在指定的地點(diǎn)存放，人員入內(nèi)后在指定的區(qū)域內(nèi)活動。
場內(nèi)禁止飼養(yǎng)和帶入其他畜禽。
禁止攜帶畜禽尸體、屠體及有可能帶毒帶茵的畜禽產(chǎn)品入場。
防止野獸侵入，注意驅(qū)趕野鳥。
管理區(qū)和對外營業(yè)部門遠(yuǎn)遠(yuǎn)獨(dú)立設(shè)區(qū)的，進(jìn)入時(shí)可不受消毒的限制，但亦不得接觸其他畜禽及有污染嫌疑的產(chǎn)品，遠(yuǎn)離獸醫(yī)門診。
小型商品鴨場和養(yǎng)鴨戶目前也必須執(zhí)行隔離消毒制度。
第十條生產(chǎn)區(qū)隔離
生產(chǎn)區(qū)設(shè)立明顯標(biāo)志和有效隔離物，非區(qū)內(nèi)人員、非區(qū)內(nèi)所用物品、非區(qū)內(nèi)專用車輛禁止入內(nèi)。
人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，必須更換生產(chǎn)區(qū)內(nèi)專用工作服、鞋（靴）帽等，進(jìn)行手和裸露部分的消毒，踏消毒池。
  移入物品時(shí)，要先行檢驗(yàn)，經(jīng)消毒后方可移入。飼料和藥品等也要經(jīng)過消毒。
  車輛進(jìn)入時(shí)，要先行沖洗（最好是高壓清洗），車體消毒，再過車輪消毒池。
  消毒池、消毒槽內(nèi)的消毒液要按時(shí)更換，始終保持有效。
  更換過的衣服、鞋（靴）、帽等應(yīng)及時(shí)洗刷消毒。
  第十一條鴨舍間隔離
  鴨舍間鴨舍間應(yīng)保持一定衛(wèi)生間距并有有效隔離物。
  各棟鴨舍固定專門的工作人員，在劃定工作范圍內(nèi)活動。不得檀自交換作業(yè)區(qū)或到他人的工作區(qū)去，不得擅自交換物品。
  因特殊需要必須進(jìn)入他人作業(yè)區(qū)的，應(yīng)經(jīng)主管獸醫(yī)的許可。
  進(jìn)入鴨舍前必須更換經(jīng)過消毒的該鴨舍專用工作服、鞔（靴）、帽，對裸露部分消毒，洗手消毒，踏消毒槽。
  各棟鴨舍作業(yè)區(qū)的專用工作服、鞋（靴）、帽、工具、器械、設(shè)備等應(yīng)有明顯的區(qū)別標(biāo)記。每次用完后都要洗刷干凈、消毒備用。

作者: 陳安世 時(shí)間: 2009-2-24 16:35
朋友，辛苦了。我頂！

作者: qzzxd 時(shí)間: 2009-2-24 16:52
你是湖北的陳安世嗎?我是莊曉東

作者: 華康種鴨場 時(shí)間: 2010-1-13 10:36
頂起來哈

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