畜牧人

標(biāo)題: 微生態(tài)制劑產(chǎn)品的理性探討 [打印本頁(yè)]

作者: 笨也要活著 時(shí)間: 2009-3-7 09:28
標(biāo)題: 微生態(tài)制劑產(chǎn)品的理性探討
本帖最后由笨也要活著于 2009-3-7 14:42 編輯

我們常說(shuō)科學(xué)是建立在實(shí)事求是的基礎(chǔ)上，需要的是一套嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度。求實(shí)、求是、求知與務(wù)實(shí)是研究科學(xué)的基本之道。而我們往往有些人就是因?yàn)闆](méi)有做到以上幾點(diǎn)，輕則使被人詬病，重則則身敗名裂。
當(dāng)我們知道去年“三聚氰胺”事件是因?yàn)橛行┤朔抢硇缘淖非笏^的“高蛋白”，于是就有人迎合這種心理，利用了檢測(cè)方法的漏洞和國(guó)內(nèi)一些企業(yè)不具備專(zhuān)業(yè)檢測(cè)條件的限制，用了根本就不能真實(shí)反應(yīng)蛋白真實(shí)質(zhì)量的凱氏定氮法測(cè)定，當(dāng)然所反應(yīng)的數(shù)據(jù)帶有很大的欺騙性。當(dāng)我們又知道在我們生活質(zhì)量要求越來(lái)越高和以食用瘦肉成為生活水準(zhǔn)提高的表象的今天，于是就有人就往動(dòng)物飼料里面添加一種叫“瘦肉精”的又一種化學(xué)物品，強(qiáng)制提高瘦肉率，造成我們?nèi)祟?lèi)因食用此種肉類(lèi)對(duì)身體所產(chǎn)生的傷害。凡此種種，對(duì)于我們的都是值得深思的事件，依事態(tài)來(lái)看是我們?nèi)祟?lèi)自身出現(xiàn)的問(wèn)題，是我們一味的以違背自然的方式求得生活質(zhì)量的差異所造成的今天的惡果。這種非理性的東西在物欲橫流的今天讓我們受到污染的幾率大大增加，并成為一種社會(huì)的常態(tài)。我們一旦拋棄了傳統(tǒng)的東西，就意味著我們的心態(tài)就進(jìn)入一種浮躁的、使自己不能獨(dú)善其身的非理性狀態(tài)。
牛奶、雞蛋里面的三聚氰胺，肉類(lèi)里面的瘦肉精，其他食品以及保健品里面的不知名東西等，都是非理性狀態(tài)下催生的產(chǎn)物。我從事微生態(tài)制劑方面產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作，隨著對(duì)微生態(tài)產(chǎn)品的了解，我也逐漸的認(rèn)識(shí)到在這個(gè)微觀的世界里，“假、大、空”現(xiàn)象也是存在的，而且隨著人們認(rèn)識(shí)的加深，這種現(xiàn)象也隨著越來(lái)越離譜的宣傳而進(jìn)入了一種逐步失去控制的“飆車(chē)”狀態(tài)。
追求高數(shù)值；益生菌”主要指寄生于人體腸道、能夠改善腸道菌群平衡的活性微生物，包括芽孢桿菌、雙岐桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等。而有的飼料添加劑的“身價(jià)”是隨著菌種的添加而“身價(jià)倍增”，他們?cè)谧约旱囊嫔禺a(chǎn)品說(shuō)明里面，說(shuō)是添加了多少多少種菌，有的甚至說(shuō)高達(dá)幾十種之多，而真正用于動(dòng)物體當(dāng)中其作用的只有那么幾種。我還發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在為數(shù)不少的廠家都在自己產(chǎn)品包裝的顯著位置標(biāo)明了單位活性益生菌數(shù)量，“每克200億個(gè)”，“每克500億個(gè)”，甚至是“每克富含5000個(gè)億個(gè)活性益生菌”，著實(shí)賺取使用者的青睞。市場(chǎng)上益生菌添加劑產(chǎn)品層出不窮，但由于標(biāo)志的菌種概念過(guò)于專(zhuān)業(yè)，消費(fèi)者根本無(wú)法理解和分辨。但是人們的樸實(shí)愿望一定會(huì)認(rèn)為應(yīng)該是越多肯定就越好，而一些商家恰恰就是抓住人們的這種心理。而我們動(dòng)物真的就需要這么多的益生菌嗎？其實(shí)真正的答案是：我們?nèi)梭w和動(dòng)物體一樣都本身已自帶有一定數(shù)量的有益菌群，有一套平衡的菌群系統(tǒng)。如果攝取過(guò)多或攝入過(guò)少都會(huì)破壞人體腸道中的菌群平衡，反而會(huì)使消化功能下降。這樣我們就明白了，不是說(shuō)你產(chǎn)品當(dāng)中益生菌越多越好，什么都講究一個(gè)平衡，破壞了這種平衡，也會(huì)好心辦錯(cuò)事。
當(dāng)然廠家和商家的宣傳也是基于沒(méi)有一套完整的體系來(lái)進(jìn)行監(jiān)控，也沒(méi)相關(guān)部門(mén)出臺(tái)對(duì)此類(lèi)商品名稱(chēng)和產(chǎn)品屬性標(biāo)注的相關(guān)法規(guī)，所以一些添加劑產(chǎn)品包裝上雖然標(biāo)注著高科技益生菌群，但對(duì)于有無(wú)添加、添加多少，消費(fèi)者都無(wú)從考證，被吹噓得天花亂墜的益生素很可能與普通益生素并無(wú)多大差異。
夸大高能效；眾所周知，飼喂活性益生菌可以使動(dòng)物腸道回復(fù)微生態(tài)平衡，更可以增進(jìn)動(dòng)物體的健康，提高成活率、改善養(yǎng)殖環(huán)境，不但可以綜合降低經(jīng)營(yíng)成本，還可以解決糞尿惡臭等問(wèn)題，是一種十分理想的抗生素替代品。但是，現(xiàn)在一些益生菌制品存在兩個(gè)缺陷：1、很難突破胃酸和膽汁的屏障，真正能夠進(jìn)入動(dòng)物腸道內(nèi)并擴(kuò)繁的并不多。2、單一菌種制品所起到的作用有限，往往效果不是很明顯。隨著科學(xué)技術(shù)的提高，這種問(wèn)題在目前已經(jīng)取得了一些進(jìn)展，幾前年日本歐盟相繼宣布取消動(dòng)物飼料里面添加抗生素，就已經(jīng)表明作為綠色安全可替代抗生素產(chǎn)品已經(jīng)接過(guò)了傳遞，抗生素時(shí)代可以終結(jié)了。但是面前在中國(guó)還不具備這樣的條件，最起碼是在引導(dǎo)方面我們還沒(méi)有起到?jīng)Q定性改變的因素。而一些益生素產(chǎn)品在沒(méi)有那種功效的情況下過(guò)于夸大產(chǎn)品的功效，使使用產(chǎn)品的養(yǎng)殖業(yè)者蒙受一定的損失，造成益生素產(chǎn)品信譽(yù)欠佳，當(dāng)然假貨泛濫也是造成益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)低迷的一個(gè)最主要的原因。
我很佩服一些廠家的概念炒作手段，但我鄙視有些廠家在概念炒作時(shí)可以做到說(shuō)黑即白的地步。一個(gè)行業(yè)的發(fā)展不是靠這種吹噓就能夠快速發(fā)展，同樣一個(gè)企業(yè)也不是靠吹噓就能夠騰飛起來(lái)的。我認(rèn)為這種態(tài)度歸根結(jié)底就是一種浮躁，浮躁是一種心態(tài)，是人的一種不自然的表情。他的表現(xiàn)方式往往是使人時(shí)常處于一種焦慮狀態(tài)。如果這種狀態(tài)保持一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間，他就會(huì)使人難以保持理性思維。而他就會(huì)因?yàn)檫@種非理性而做出越乎常規(guī)的事情，甚至做出本意失常的行為。企業(yè)也是這樣，超越常規(guī)用非理性的心態(tài)做產(chǎn)品、做市場(chǎng)、做企業(yè)，你收獲的肯定是一次次的失敗。
最后我套用我們公司的理念來(lái)做一個(gè)注解：“至善、至美、至誠(chéng)、致信”，是一個(gè)企業(yè)的根本，一切脫離根本的企業(yè)都是站不住腳的。

作者: 依玲 時(shí)間: 2009-3-7 10:09
支持您！我也是做益生菌的，雖然進(jìn)入這個(gè)行業(yè)不久，但聽(tīng)到的，看到的也不少，對(duì)這個(gè)行業(yè)，在沒(méi)有法規(guī)約束的情況下，只能是依靠商家的良心和用家的眼光，還有就是加強(qiáng)檢測(cè)機(jī)制，在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行初步的篩選，然后再進(jìn).

作者: 笨也要活著 時(shí)間: 2009-3-7 10:55
在這方面我們還是要從實(shí)事求是的態(tài)度出發(fā)，少講數(shù)量多講求功效，用實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。

作者: 天浪 時(shí)間: 2009-3-7 14:07
講的很好，我希望在益生素里別弄出像三鹿之類(lèi)的事件來(lái)。

作者: 笨也要活著 時(shí)間: 2009-3-7 14:43

每千克200億個(gè)”，“每千克500億個(gè)”，甚至是“每千克富含5000個(gè)億個(gè)活性益生菌”呵呵，這寫(xiě)錯(cuò)了，應(yīng)該是每克的含量。yangshizhu 發(fā)表于 2009-3-7 14:34

打字的時(shí)候沒(méi)有注意，謝謝指正，改過(guò)來(lái)了。

作者: xfscit 時(shí)間: 2009-3-7 15:29
樓主說(shuō)的不錯(cuò)，其實(shí)市場(chǎng)上還是有部分廠家產(chǎn)品很不錯(cuò)的，據(jù)我所知：在微生物制劑中最有實(shí)用意義的還是“芽胞桿菌”類(lèi)的，我去年就請(qǐng)湖南畜科所的戴求仲博士做過(guò)試驗(yàn)，在三黃肉雞7-56日齡日糧中加入了“枯草芽孢桿菌+地衣芽孢桿菌”，抗生素只加了抗球蟲(chóng)藥，從日增重、料肉比、成活率、腹瀉率及糞便的干燥程度觀察，效果的確很不錯(cuò)，另外還做了耐熱、高溫制粒、耐抗生素試驗(yàn)和抗大腸桿菌及沙門(mén)氏菌，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看還是比較理想的，再結(jié)合我在我們公司的預(yù)混料中用了四年啦！我還是很相信復(fù)合芽孢桿菌制劑的。至于有些廠家產(chǎn)品資料中說(shuō)有什么“乳酸桿菌、酵母菌、嗜酸乳桿菌”等等，我還是比較懷疑的，因?yàn)槌搜挎邨U菌本身有芽孢的保護(hù)外，其他的菌類(lèi)都無(wú)法耐酸、堿、高ph值、制粒及抗生素的，這是世界范圍內(nèi)絕大多數(shù)專(zhuān)家所認(rèn)同的，至于樓主說(shuō)的那也太悲觀啦！

作者: libiao 時(shí)間: 2009-3-8 00:24
標(biāo)題: 李彪
益生素市場(chǎng)的混亂，主要是沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)標(biāo)。但現(xiàn)在酵母類(lèi)益生素已經(jīng)有國(guó)標(biāo)了（安琪酵母公司制定），希望酵母類(lèi)益生素不再混亂。酵母作為真菌，不同于乳酸桿菌和芽孢桿菌等，對(duì)抗生素有耐受性！

作者: 笨也要活著 時(shí)間: 2009-3-8 17:30

益生素市場(chǎng)的混亂，主要是沒(méi)有相應(yīng)的國(guó)標(biāo)。但現(xiàn)在酵母類(lèi)益生素已經(jīng)有國(guó)標(biāo)了（安琪酵母公司制定），希望酵母類(lèi)益生素不再混亂。酵母作為真菌，不同于乳酸桿菌和芽孢桿菌等，對(duì)抗生素有耐受性！
libiao 發(fā)表于 2009-3-8 00:24

那樣最好

作者: 5398912奔奔 時(shí)間: 2009-3-8 21:53
行業(yè)要整頓，希望每個(gè)飼料人，從自己做起，堅(jiān)決抵制不法行為，不要形成所為的潛規(guī)則，前有''三鹿''的前車(chē)之輒。在出事之前，行業(yè)內(nèi)部，大部分人都知道三聚氰胺對(duì)人體有毒，為了追求高額利潤(rùn)，不惜挺而走險(xiǎn)，以身試法。最終落得個(gè)自己身陷牢籠，企業(yè)破產(chǎn)的下場(chǎng)。更甚者，把整個(gè)行業(yè)拖進(jìn)泥潭，不能自拔。不值得反思嗎？希望每個(gè)有良心的人，三思而后行?。。。?

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