畜牧人

標(biāo)題: 對配方師與配方的思考 [打印本頁]

作者: chnrabbit 時間: 2009-3-19 10:39
標(biāo)題: 對配方師與配方的思考
在平時做配方時，一個配方的效果倒底是什么樣的，在實際中效果，相信是每一位配方師應(yīng)該做到心有胸竹的。本人不才認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個方面去考慮：
1、動物的種類，階段，環(huán)境氣候等條件，決定營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與需要的大的方向。
2、動物的生理特點，對飼料的特殊要求，如仔豬要求不拉稀，而生長速度卻一般就可。但是要注意飼料原料的選擇，防止拉稀添加劑的組合等。
3、飼養(yǎng)環(huán)境及管理條件，如果是粗放的條件下，生產(chǎn)性能不會發(fā)揮的太好，我們做的是要動物少發(fā)病，而質(zhì)量一般就可，這樣的話，我們飼料的效果就不會太差。
4、你的原料的質(zhì)量是什么樣的，每種原料在配方中的用量的范圍是多少，如玉米，你不能在兔料中用到40吧。無論什么樣的原料都有它的優(yōu)點與缺點。它們的蛋白，能量，鈣，磷，氨基酸等營養(yǎng)成分的特點與吸收率。如果我們做到了心中有數(shù)，就會得心應(yīng)手的就用原料。
5、你的飼料的市場情況是怎么樣的，動物在特定日齡的采食量，增重，蛋重，皮膚羽毛狀況等，決定你的定位，動物采飼料后的結(jié)果等，決定你的配方的結(jié)構(gòu)，特殊的添加物及要特別做的營養(yǎng)指標(biāo)。
6、以上各點是建立在能量，蛋白，氨基酸等各方面平衡的基礎(chǔ)上的，當(dāng)然這是做配方的根本，但是我們要考慮自己的配方結(jié)構(gòu)，原料搭配，所產(chǎn)生的飼料營養(yǎng)數(shù)值與消化率的水平，這樣的話，你可以把某些營養(yǎng)指標(biāo)做的稍高或是稍低，以達(dá)到減少成本，而達(dá)到預(yù)期目的，不做無謂的浪費和由于營養(yǎng)不足，而使目的與效果不一致，減少被動。
7、配方是一個方方面的知識的一個綜合，這要波及到許多方面的專業(yè)知識，這些也都是基礎(chǔ)，要求配方師最重要的是一個經(jīng)驗，對于配方的效果做到一個定位的預(yù)期。
8、配方師是一個科研型的工種，每一個時期的情況都是不一樣的，都有新的情況發(fā)生，要求我們能應(yīng)對情況的變化，如：對于豬料，成豬料的話，你能做到豆粕用15個，10個，5個，配方的效果能相同，但成本卻能依次下降，但如果你一個，一兩豆粕都不用的話，你的能不能，這就是挑戰(zhàn)。我曾經(jīng)見過雞料中不用豆粕的，效果雖然不是很好，但是在市場上卻也能用。這就是挑戰(zhàn)。
本人由于水平有限，入行時間不長，所言囿于局限，請同仁指教。

作者: awang 時間: 2009-3-19 10:51
是這樣的，說得很好

作者: 暮雨撒江天 時間: 2009-3-19 11:43
這么好的帖子應(yīng)該精華

作者: ywj157 時間: 2009-3-19 11:54
應(yīng)該加精，頂一下

作者: yanjunhao 時間: 2009-3-19 14:18
大豬料、大雞料中不加豆粕很正常，在市場上也是很暢銷啊，把氨基酸配平就行了嘛！然后就是合適的銷售策略嘍

作者: 新疆新飛兔業(yè) 時間: 2009-3-19 18:41
說得很好，但需要大量的實踐才能證明可行性。

作者: zhrgjsb 時間: 2009-3-20 09:04
還要考慮生產(chǎn)工藝,這對產(chǎn)品使用效果同樣有影響.

作者: chnrabbit 時間: 2009-3-20 09:07
10樓說的很好，生產(chǎn)工藝對產(chǎn)品質(zhì)量也很重要，對穩(wěn)定性更是至關(guān)重要，如果均勻度多差1的話，那么你的飼料在市場的不穩(wěn)定性就要增加3一5。

作者: falconwzg 時間: 2009-3-20 10:38
有個問題一直在困擾我：一個配方的效果倒底是什么樣的，在實際中效果如何？單從配方上來看，怎么去評價實際效果？有沒有固定的模型？有沒有高手賜教？？？
更是有些牛人看了配方之后能夠推斷出料肉比是多少，怎么推斷呢？望高手指點！

作者: chnrabbit 時間: 2009-3-20 10:41
評價配方的話，你應(yīng)該從你的配方的結(jié)構(gòu)，從所有原料搭配到一塊的，各種營養(yǎng)成分的實際吸收率，再結(jié)合動物不同時候的特點，對營養(yǎng)的需要程度，等，總的來判定配方效果。
這可能與經(jīng)驗很相關(guān)。

作者: xzgukf 時間: 2009-3-20 21:39
樓上說的好，是有這樣的，但這樣的大多是憑借經(jīng)驗。

作者: ruiyi614 時間: 2009-3-20 22:57
恩，我現(xiàn)在正在學(xué)習(xí)做配方，值得學(xué)習(xí)啦。。。

作者: pt8312 時間: 2009-3-21 00:07
:)3:頂一下:)3::)3:

作者: chnrabbit 時間: 2009-3-24 11:30
大家努力的話，我相信，都會成為一個合格的配方師，只是要用心才行。

作者: 小耗子 時間: 2009-3-25 21:38
配方是有品種，區(qū)域的針對性的

作者: fqm1984 時間: 2009-5-9 16:25
有些東西還是要多研究,
要不能就讓費資源的.

作者: yihaiqiu520 時間: 2009-5-9 16:53
不錯,配方師應(yīng)該做到心有胸竹.一個好配方在于定位,在表現(xiàn)生產(chǎn)性能基本相同的情況下(沒明顯差異),成本相差懸殊,這也決定一個產(chǎn)品市場競爭力和公司發(fā)展.

作者: 付文友 時間: 2009-5-9 17:19
一個優(yōu)秀的配方師，一定要博學(xué)多才，知識面要寬，要學(xué)習(xí)很多方面的知識，不但具備動物營養(yǎng)學(xué)方面的基礎(chǔ)知識，還要知道畜牧、養(yǎng)殖、化學(xué)、生物、經(jīng)濟(jì)、政治等領(lǐng)域的知識??！

作者: haochunqing 時間: 2009-7-23 11:21
樓主總結(jié)的非常好，我支持你?。?！

作者: zhangguijie 時間: 2009-7-23 21:32
恩，我也來頂一下，我的發(fā)展目標(biāo)就是成為一個優(yōu)秀的配方師

作者: wubai8219 時間: 2009-8-2 15:04
說的挺好,值得學(xué)習(xí)啊,頂一下.

作者: 小才亮根 時間: 2009-8-2 15:12
都是套話和空話，說用15.10.5個點的豆粕如何能夠降低成本??？講一下例子，說服一下大家撒，要不然都是套話，

作者: hongshengy888 時間: 2009-8-5 15:25
樓主說的是正確的，如果做得好的話適當(dāng)?shù)奶鎿Q一些高價格的原料也可以達(dá)到很好的效果，反過來說全部都是好的原料效果也不一定有多明顯。

作者: kzf9 時間: 2009-8-5 15:26
大膽實踐，小心求證。

作者: dongwei 時間: 2009-8-6 13:21
做配方應(yīng)該考慮很多，但操作中其實很簡單，受條件和原料的限制。

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