畜牧人
標題:
新開產的蛋雞下軟殼蛋，蛋黃外有一層深灰色東西。
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作者:
changqiong
時間:
2009-3-26 15:27
標題:
新開產的蛋雞下軟殼蛋，蛋黃外有一層深灰色東西。
新開產的雞，產蛋率達70％多，軟殼蛋有約2％，同樣的用于高峰期的雞，沒有出現(xiàn)軟殼蛋。煮熟的雞蛋，駁開蛋白后看見蛋黃的表面，有一次深灰色的物質包裹著整個蛋黃，請問大師是什么原因?有什么好的辦法可以解決？
作者:
zxf19802004
時間:
2009-3-26 16:00
有一次深灰色的物質包裹著整個蛋黃[/
b],這個在自家養(yǎng)的笨雞蛋?？梢钥匆姡埥讨?。。。。。
作者:
changqiong
時間:
2009-3-26 16:31
有一層深灰色的物質包裹著整個蛋黃
[ts]changqiong 于 2009-3-26 16:36 補充以下內容[/ts]
蛋雞不是自家養(yǎng)的，而是蘢養(yǎng)的商品蛋雞。
作者:
shigang
時間:
2009-3-26 18:49
也見到過，不過沒你說的那么明顯！
作者:
yx28
時間:
2009-3-31 15:52
有的雞蛋是有這種現(xiàn)象，不知什么原因，請高人指點。
作者:
難于上青天
時間:
2009-3-31 16:05
我也看到有的雞蛋煮后蛋黃外層是深灰色的。請專家解釋是什么原因，不會是不好的東西吧？
作者:
yiqian
時間:
2009-4-1 10:44
過去常見這種情況啊，雞蛋黃外層發(fā)污。
作者:
pxdqqq
時間:
2009-4-1 11:27
不知道樓主有圖片沒？
煮熟雞蛋蛋黃外層有深灰色物質
是否是蛋黃內鐵元素被氧化？
曾經看到有這樣的說法，尤其是煮的時間較長。
作者:
changqiong
時間:
2009-4-1 17:30
現(xiàn)在還沒照片的。但是煮雞蛋的時間不是太長，是按普通時間的。
作者:
朱良
時間:
2009-4-1 17:42
使用的是什麼飼料？是否是預混料呢？石粉添加量是否太多?飼料中微量元素是否超標？
作者:
herowuh
時間:
2009-4-1 19:23
過去常見這種情況啊，雞蛋黃外層發(fā)污。
作者:
水本無味
時間:
2009-4-1 19:31
請高人指點，不知道啥原因引起的
作者:
chnrabbit
時間:
2009-4-2 08:14
你用了什么非常規(guī)的原料，按常理說，常規(guī)原料，在使用安全量范圍內不會出現(xiàn)這個現(xiàn)象，所以，本人只是提示一下。
應該是是什么化學物品的原因。
作者:
changqiong
時間:
2009-4-2 08:22
有棉菜粕及啤酒糟，是否影響？
作者:
lichao
時間:
2009-4-12 22:10
好問題，請高人指點！
作者:
changqiong
時間:
2009-4-13 08:42
回10樓，石粉是同常規(guī)用量。
作者:
李入行
時間:
2009-4-13 22:11
呵呵，蛋黃外的灰色東西是由于你煮雞蛋煮的時間太長了。正常的煮雞蛋應該是涼水浸泡2、3分鐘，然后慢火開鍋5分鐘至7分鐘，5分鐘的是淺溏心蛋，7分鐘的是全溏心蛋。而10分鐘以上的，就會出現(xiàn)你說的這個問題。蛋黃中的鐵出現(xiàn)氧化了。
作者:
lizhaosong
時間:
2009-5-18 21:30
版主就是版主,^_^,去看看早餐店的茶葉蛋,剝開基本都是灰的......煮了很久
作者:
changqiong
時間:
2009-5-19 09:42
我們是蛋雞公司的，客戶食用雞蛋時反映的。
作者:
ntyuhj
時間:
2009-5-22 23:09
開產前兩周須提高磷、鈣的含量，我也遇到過開產軟殼的現(xiàn)象。通過以上途徑解決的。
作者:
c_chengliang
時間:
2009-5-24 10:32
還是請高人指教吧。。
作者:
huzi_tang
時間:
2009-7-1 13:36
我建議你在見蛋前一周開始過渡產蛋期料,在見蛋時全部換成產蛋高峰料,這對預防疲勞癥和軟殼蛋有幫助.
蛋黃外有一層深灰色東西是很常見的,這跟飼料原料關系不大,就是純玉米豆粕型日糧也會有這種情況.我贊同17樓的觀點,應該與蒸煮時間有關,大家感興趣可以做個試驗看看!
作者:
changqiong
時間:
2009-7-1 16:44
樓上的方法可能不錯，但是會有可能出現(xiàn)較多的雙黃蛋?？晒静幌Ｍ嗟碾p黃蛋的。
歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/)
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