畜牧人

標(biāo)題: 飼用抗生素的淡出已是大勢(shì)所趨 [打印本頁(yè)]

作者: DBO 時(shí)間: 2009-3-26 22:22
標(biāo)題: 飼用抗生素的淡出已是大勢(shì)所趨
飼料研發(fā)及發(fā)展方向，不僅要繼續(xù)改善飼料的營(yíng)養(yǎng)性、適口性和生物性，更要關(guān)注飼料的安全性問(wèn)題。在歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)采取法律法規(guī)等官方強(qiáng)制措施，對(duì)飼用抗生素的種類、使用方法、劑量和配伍等方面嚴(yán)加限制，并倡導(dǎo)研究和使用綠色與安全的飼料添加劑。

飼料研發(fā)及發(fā)展方向，不僅要繼續(xù)關(guān)注改善飼料的營(yíng)養(yǎng)性、適口性和生物性，更要關(guān)注飼料的安全性問(wèn)題。它主要包括：消除藥物殘留對(duì)人類健康的影響、改善肉蛋奶的品質(zhì)與風(fēng)味，提供保健食品、減少環(huán)境污染，改善生態(tài)環(huán)境3個(gè)方面的內(nèi)容。在歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)采取法律法規(guī)等官方強(qiáng)制措施，對(duì)飼用抗生素的種類、使用方法、劑量和配伍等方面嚴(yán)加限制，并倡導(dǎo)研究和使用綠色與安全的飼料添加劑。

飼用抗生素的弊端不容小視抗生素(又名抗菌素)是指細(xì)菌、真菌、放線菌等微生物的代謝產(chǎn)物，因?qū)μ禺愋晕⑸?如細(xì)菌、真菌、立克氏體、支原體等)有抑制和殺滅作用，其作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)單純的抗菌范圍，所以稱為抗生素?？股刈鳛榭咕偕L(zhǎng)劑添加到飼料中，為飼料業(yè)與飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展確實(shí)起到了積極的促進(jìn)作用，但隨著科學(xué)的發(fā)展其弊端日漸顯著。抗生素的濫用容易引起畜禽內(nèi)源性感染或二重感染?？股氐氖褂迷谝种浦虏∥⑸锏耐瑫r(shí)，也抑殺了畜禽體內(nèi)生理性微生物，擾亂了微生物種群之間的相互制約格局，破壞了微生態(tài)平衡。抗生素的長(zhǎng)期使用引起耐藥菌株的產(chǎn)生，導(dǎo)致抗生素醫(yī)治疾病的療效減弱。抗生素對(duì)動(dòng)物機(jī)體免疫力產(chǎn)生不良影響。抗生素進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體內(nèi)可以同多種蛋白質(zhì)結(jié)合成復(fù)合體，分布于體內(nèi)的各個(gè)部分，使動(dòng)物機(jī)體發(fā)生明顯的免疫形態(tài)學(xué)變化，并伴隨形成特異性抗體，動(dòng)物機(jī)體免疫力下降。飼料中使用抗生素導(dǎo)致畜產(chǎn)品中有藥物殘留，直接威脅人類健康；動(dòng)物產(chǎn)生的耐藥性轉(zhuǎn)移給人類，使人類的用藥效果降低，各種疾病蔓延。抗生素在畜禽產(chǎn)品中的殘留對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的不良影響表現(xiàn)在一方面由于消化不良，動(dòng)物糞便中的不良?xì)馕?如氨氣、甲烷等)嚴(yán)重；另一方面，有些藥物通過(guò)糞便排泄出來(lái)，造成環(huán)境污染。基于以上在原因，抗生素正在逐漸失去昔日的輝煌，逐步退出歷史舞臺(tái)，取而代之的將是一種無(wú)藥殘、又無(wú)污染，且能改善動(dòng)物福利和提高飼料經(jīng)濟(jì)效益的微生態(tài)制劑。

微生態(tài)制劑為安全畜禽生產(chǎn)帶來(lái)了福音中國(guó)是世界上第二大飼料生產(chǎn)大國(guó)，強(qiáng)化飼料產(chǎn)品安全，推進(jìn)我國(guó)安全、無(wú)公害和綠色畜禽、水產(chǎn)產(chǎn)品的普及已成為時(shí)代潮流，它是國(guó)內(nèi)飼料與養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，走出市場(chǎng)低谷，走向國(guó)際市場(chǎng)的重要舉措。政府正在強(qiáng)化監(jiān)督與管理，科學(xué)家們也積極地將動(dòng)物藥物添加劑的研究方向投向具有生長(zhǎng)促進(jìn)作用和保健效果的飼用微生態(tài)制劑，改變對(duì)抗生素的依賴，并取得了驕人的成就。

作者: mche2005 時(shí)間: 2009-5-19 09:57
有同感。無(wú)抗養(yǎng)殖和無(wú)抗飼料是截然不同的概念。我認(rèn)為，無(wú)抗飼料的興起將會(huì)很快了。

作者: 178783955 時(shí)間: 2009-5-19 14:41
話是這么說(shuō),但這個(gè)過(guò)程還是有相當(dāng)長(zhǎng)的路要走啊。

作者: 依玲 時(shí)間: 2009-5-20 15:11
同意樓主的觀點(diǎn)，抗生素作為抗菌促生長(zhǎng)劑是不能添加到飼料中去的，讓其回歸到藥物治療的行類，即便是用作藥物也要盡量減少，希望能飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)能正確的認(rèn)識(shí)和尊重動(dòng)物生長(zhǎng)的規(guī)律，盡量用些天然、綠色、安全的添加劑，使動(dòng)物生長(zhǎng)的健康，人們食用的安全！

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