畜牧人

標(biāo)題: 維生素的穩(wěn)定性及其商品制劑 [打印本頁(yè)]
作者: zsp123    時(shí)間: 2009-3-27 08:58
標(biāo)題: 維生素的穩(wěn)定性及其商品制劑
[url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素A][color=#0000ff]維生素A[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素d][color=#0000ff]維生素d[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=類胡蘿卜素][color=#0000ff]類胡蘿卜素[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素e][color=#0000ff]維生素e[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素k3][color=#0000ff]維生素k3[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素b1][color=#0000ff]維生素b1[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素b2][color=#0000ff]維生素b2[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素b6][color=#0000ff]維生素b6[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素b12][color=#0000ff]維生素b12[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=生物素][color=#0000ff]生物素[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=煙酸][color=#0000ff]煙酸[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=泛酸][color=#0000ff]泛酸[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=葉酸][color=#0000ff]葉酸[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=抗壞血酸][color=#0000ff]抗壞血酸[/color][/url] [url=http://www.feed-add.com/plus/tags.asp?n=維生素c][color=#0000ff]維生素c[/color][/url]
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[/td][/tr][/table][size=3]所有的[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=1][color=#0000ff]維生素[/color][/url]都一定程度地對(duì)不良儲(chǔ)存和處置條件敏感。為了保持維生素原來的效價(jià)，以下簡(jiǎn)要介紹維生素對(duì)之最為敏感的一些條件以供讀者參考： [/size]維生素A、D和類胡蘿卜素  ·暴露于空氣中時(shí)容易被氧化；·對(duì)氧化劑敏感；·在酸性條件下會(huì)形成異構(gòu)體；·對(duì)長(zhǎng)時(shí)間加熱敏感；·對(duì)金屬的催化作用敏感。維生素E·對(duì)空氣的氧化作用敏感：·對(duì)堿敏感；·酯的形態(tài)比較穩(wěn)定。維生素K3·對(duì)熱敏感；·接觸氧時(shí)對(duì)氧化敏感。硫胺素（維生素B1）·在低pH值條件下比較穩(wěn)定，效價(jià)隨pH值升高而降低；·對(duì)氧和中性或堿性溶液中的氧化劑敏感；·在亞硫酸鹽作用下分解，在pH6的條件下立刻分解；·對(duì)銅等金屬離子敏感：·已知植物和動(dòng)物產(chǎn)品中的硫胺素酶可抗維生素B1。核黃素（維生素B2）·對(duì)光線敏感，尤其對(duì)堿性溶液敏感；·在酸性和中性溶液中保持穩(wěn)定；·在堿性溶液中不穩(wěn)定；·對(duì)還原劑敏感。吡哆醇(維生素B6）·在稀釋液中對(duì)光線敏感；·在酸性溶液和干燥混合物中比較穩(wěn)定。鈷胺素（維生素B12）·在微酸性和堿性介質(zhì)中略不穩(wěn)定；·對(duì)氧化劑和還原劑敏感；·抗壞血酸、硫胺素和煙酰胺的分解產(chǎn)物會(huì)加速其分解；·在高度稀釋液中對(duì)光線敏感。生物素·在空氣、酸和中性pH值條件下穩(wěn)定；·在堿性溶液中略不穩(wěn)定。煙酸·在實(shí)際條件下比較穩(wěn)定。泛酸·在酸系和堿性溶液中不穩(wěn)定；·具有吸濕性，尤其是dl一泛酸鈣：·在水解作用下會(huì)分解，尤其是在高或低pH值條件下。葉酸·在低于pH5的酸性溶液中不穩(wěn)定；·對(duì)氧化劑和還原劑敏感；·在陽(yáng)光作用下會(huì)分解；·在潮濕環(huán)境中以及在[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=2][color=#0000ff]微量元素[/color][/url]作用下不穩(wěn)定?？箟难帷?duì)輻射敏感；·在溶液中容易氧化；·在金屬離子（鐵，銅）的催化作用下易于氧化；·在高溫下易被破壞。維生素的穩(wěn)定性 各種條件和措施都會(huì)影響商品維生素預(yù)混料和配合飼料中維生素的穩(wěn)定性，其中最重要的是處置、催化作用和儲(chǔ)存條件。飼料[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=12][color=#0000ff]原料[/color][/url]中的天然維生素對(duì)不良條件非常敏感，常常發(fā)生效價(jià)損失。商品維生素制劑都經(jīng)過了抵抗預(yù)混料和配合飼料加工和儲(chǔ)存過程中效價(jià)損失的處理。穩(wěn)定化處理不影響維生素的生物利用率。下面列出常用的維生素穩(wěn)定化方法。 抗氧化劑 將抗氧化劑加入[url=http://www.feed-add.com/Special.asp?ID=20][color=#0000ff]配方[/color][/url]之中以防脂溶性維生素的氧化，并幫助延長(zhǎng)氧化前的有效期?？寡趸瘎┑谋Ｗo(hù)期也受儲(chǔ)存條件的影響。一般來說，氧化劑可有效延長(zhǎng)制劑的貨架壽命。 機(jī)械方法 機(jī)械方法只是簡(jiǎn)單地將維生素包埋于穩(wěn)定的包膜內(nèi)。包膜即可對(duì)維生素起保護(hù)作用，防止其接觸不良條件,比如氧氣、光線等等。這一方法可極為成功地預(yù)防維生素制劑在實(shí)際條件下發(fā)生效價(jià)損失。 維生素商品制劑設(shè)計(jì)成具有便于添加并混合與配合飼料之中的特性.飼料中的維生素含量.眾所周知，飼料原料中的維生素含量因飼料的產(chǎn)地以及種植年份的不同而有顯著不同。儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)以及防腐劑的使用都會(huì)危害飼料原料中維生素的效價(jià)。已知可危害維生素效價(jià)的因素有以下這些：   1、飼料作物的種植地點(diǎn)；  2、所用的肥料；  3、通過遺傳改良增加產(chǎn)量；  4、天氣條件；  5、種植技術(shù)（比如輪作等）；  6、收獲條件；  7、儲(chǔ)存條件和防腐劑的使用；  8、維生素的生物利用率。維生素需要量    測(cè)定商品家禽的維生素需要量是為了改善家禽的生產(chǎn)性能。維生素需要量受下列因素的影響：  1、動(dòng)物的遺傳潛力和生產(chǎn)率；  2、動(dòng)物對(duì)維生素的生理需要量；  3、雞群的周齡；  4、房舍條件和管理措施；  5、免疫接種；  6、疾病發(fā)生率；  7、治療措施和預(yù)防措施；  8、疾病和營(yíng)養(yǎng)的相互作用。
作者: playboy    時(shí)間: 2009-3-27 16:16
[img][img][img][/img][/img][/img]
好亂！
作者: owenzhao    時(shí)間: 2009-4-1 17:20
雪雪雪雪雪學(xué)無止境
作者: helenyatou    時(shí)間: 2009-4-10 14:19
太亂了?。。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: dong500250    時(shí)間: 2010-7-31 17:01
所有的維生素都一定程度地對(duì)不良儲(chǔ)存和處置條件敏感。為了保持維生素原來的效價(jià)，以下簡(jiǎn)要介紹維生素對(duì)之最為敏感的一些條件以供讀者參考：
維生素A、D和類胡蘿卜素  •暴露于空氣中時(shí)容易被氧化；•對(duì)氧化劑敏感；•在酸性條件下會(huì)形成異構(gòu)體；•對(duì)長(zhǎng)時(shí)間加熱敏感；•對(duì)金屬的催化作用敏感。
維生素E•對(duì)空氣的氧化作用敏感：•對(duì)堿敏感；•酯的形態(tài)比較穩(wěn)定。
維生素K3•對(duì)熱敏感；•接觸氧時(shí)對(duì)氧化敏感。
硫胺素（維生素B1）•在低pH值條件下比較穩(wěn)定，效價(jià)隨pH值升高而降低；•對(duì)氧和中性或堿性溶液中的氧化劑敏感；•在亞硫酸鹽作用下分解，在pH6的條件下立刻分解；•對(duì)銅等金屬離子敏感：•已知植物和動(dòng)物產(chǎn)品中的硫胺素酶可抗維生素B1。
核黃素（維生素B2）•對(duì)光線敏感，尤其對(duì)堿性溶液敏感；•在酸性和中性溶液中保持穩(wěn)定；•在堿性溶液中不穩(wěn)定；•對(duì)還原劑敏感。
吡哆醇(維生素B6）•在稀釋液中對(duì)光線敏感；•在酸性溶液和干燥混合物中比較穩(wěn)定。
鈷胺素（維生素B12）•在微酸性和堿性介質(zhì)中略不穩(wěn)定；•對(duì)氧化劑和還原劑敏感；•抗壞血酸、硫胺素和煙酰胺的分解產(chǎn)物會(huì)加速其分解；•在高度稀釋液中對(duì)光線敏感。生物素•在空氣、酸和中性pH值條件下穩(wěn)定；•在堿性溶液中略不穩(wěn)定。
煙酸•在實(shí)際條件下比較穩(wěn)定。
泛酸•在酸系和堿性溶液中不穩(wěn)定；•具有吸濕性，尤其是dl一泛酸鈣：•在水解作用下會(huì)分解，尤其是在高或低pH值條件下。
葉酸•在低于pH5的酸性溶液中不穩(wěn)定；•對(duì)氧化劑和還原劑敏感；•在陽(yáng)光作用下會(huì)分解；•在潮濕環(huán)境中以及在微量元素作用下不穩(wěn)定。
抗壞血酸•對(duì)輻射敏感；•在溶液中容易氧化；•在金屬離子（鐵，銅）的催化作用下易于氧化；•在高溫下易被破壞。
維生素的穩(wěn)定性 各種條件和措施都會(huì)影響商品維生素預(yù)混料和配合飼料中維生素的穩(wěn)定性，其中最重要的是處置、催化作用和儲(chǔ)存條件。飼料原料中的天然維生素對(duì)不良條件非常敏感，常常發(fā)生效價(jià)損失。商品維生素制劑都經(jīng)過了抵抗預(yù)混料和配合飼料加工和儲(chǔ)存過程中效價(jià)損失的處理。穩(wěn)定化處理不影響維生素的生物利用率。下
面列出常用的維生素穩(wěn)定化方法。
抗氧化劑 將抗氧化劑加入配方之中以防脂溶性維生素的氧化，并幫助延長(zhǎng)氧化前的有效期。抗氧化劑的保護(hù)期也受儲(chǔ)存條件的影響。一般來說，氧化劑可有效延長(zhǎng)制劑的貨架壽命。
機(jī)械方法 機(jī)械方法只是簡(jiǎn)單地將維生素包埋于穩(wěn)定的包膜內(nèi)。包膜即可對(duì)維生素起保護(hù)作用，防止其接觸不良條件,比如氧氣、光線等等。這一方法可極為成功地預(yù)防維生素制劑在實(shí)際條件下發(fā)生效價(jià)損失。
維生素商品制劑設(shè)計(jì)成具有便于添加并混合與配合飼料之中的特性.飼料中的維生素含量.眾所周知，飼料原料中的維生素含量因飼料的產(chǎn)地以及種植年份的不同而有顯著不同。儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)以及防腐劑的使用都會(huì)危害飼料原料中維生素的效價(jià)。已知可危害維生素效價(jià)的因素有以下這些：   1、飼料作物的種植地點(diǎn)；  2、所用的肥料；  3、通過遺傳改良增加產(chǎn)量；  4、天氣條件；  5、種植技術(shù)（比如輪作等）；  6、收獲條件；  7、儲(chǔ)存條件和防腐劑的使用；  8、維生素的生物利用率。維生素需要量    測(cè)定商品家禽的維生素需要量是為了改善家禽的生產(chǎn)性能。維生素需要量受下列因素的影響：  1、動(dòng)物的遺傳潛力和生產(chǎn)率；  2、動(dòng)物對(duì)維生素的生理需要量；  3、雞群的周齡；  4、房舍條件和管理措施；  5、免疫接種；  6、疾病發(fā)生率；  7、治療措施和預(yù)防措施；  8、疾病和營(yíng)養(yǎng)的相互作用
作者: jason_me    時(shí)間: 2010-8-9 11:37
謝謝分享??！1
作者: dailone    時(shí)間: 2010-9-27 16:59
謝謝分享，我再補(bǔ)充一點(diǎn)關(guān)于維生素k3的知識(shí)：

　　【英文名】Vitamin K3
　　【類別】促凝血藥
　　【別名】 亞硫酸氫鈉甲萘醌(MSB) ,二甲基嘧啶醇亞硫酸甲萘醌(亞硫酸二甲嘧啶甲萘醌MPB)、亞硫酸煙酰胺甲萘醌(MNB)、亞硫酸氫鈉甲萘醌復(fù)合物（MSBC）抗出血維生素
　　【外文名】Vitamine K3, Hemodal, Itykinone, Kthrombin, Menadione Sodione Bisulfite
　　【有效成份】 甲萘醌
　　【理化特性】甲萘醌分子式：C11H8O2,分子量：172.2.易溶于水和熱乙醇，難溶于冰乙醇，不溶于苯和乙醚，水溶液PH4.7-7.常溫下穩(wěn)定，遇光易分解。高溫分解為甲萘醌后對(duì)皮膚有強(qiáng)刺激，對(duì)酸性物質(zhì)敏感，易吸濕。
　　【性狀】白色或類白色結(jié)晶粉末，吸濕后結(jié)塊
　　【功用】維生素營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。維生素K為肝臟合成原酶（因子B）的必需物質(zhì)，并參與凝血因子VII,IX,和X的合成，維持動(dòng)物的血液凝固生理過程。缺乏維生素K可致上述凝血因子合成障礙，影響凝血過程而引起出血。維生素K也為動(dòng)物機(jī)體內(nèi)（主要指存在于肝臟、骨骼、睪丸、皮膚和腎臟等組織器官）的維生素K依賴羧化作用體系所必需，是骨骼素（BGP)合成過程中不可缺少的因子。此外，在高能化合物代謝和氧化磷酸化過程中，以及與其他脂溶性維生素代謝的方面均起重要作用，并具有利尿、增強(qiáng)肝臟解毒功能，參與膜的結(jié)構(gòu)、降低血壓的功能。
　　【用量用法】
　　1.止血：肌注每次４ｍｇ，１日２或３次。防止新生兒出血，可在產(chǎn)前１周給孕婦肌注，每日２～４ｍｇ。 2.膽絞痛：肌注每次８～１６ｍｇ。 3.口服：每次４ｍｇ，每日３次。 4.作為飼料添加劑每噸飼料添加2克左右。
　　【注意事項(xiàng)】
　　1.可致惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。 2.較大劑量可致新生兒、早產(chǎn)兒溶血性貧血、高膽紅素血癥及黃疸。在紅細(xì)胞６－磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏癥病人可誘發(fā)急性溶血性貧血。 3.可致肝損害。嚴(yán)重肝病者慎用。
　　【國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)廠家】碧隆集團(tuán)，浙江兄弟科技集團(tuán)，山東華升化工科技有限公司，云南陸良和平科技有限公司等
　　CAS No.： 58-27-5
作者: niudenyuan    時(shí)間: 2010-9-27 18:33
這種的是不是總結(jié)各表格比較好啊
作者: jstcxzh    時(shí)間: 2010-9-28 14:23
辛苦了，但看起來有點(diǎn)費(fèi)勁
作者: pal3322    時(shí)間: 2011-4-13 00:53
好資料，下載了，謝謝！
作者: 零黎    時(shí)間: 2011-7-12 16:34
挺有用的  學(xué)習(xí)了



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