畜牧人

標題: 改進飼料粉碎粒度預防畜禽營養(yǎng)代謝疾病 [打印本頁]

作者: zsp123 時間: 2009-3-30 08:59
標題: 改進飼料粉碎粒度預防畜禽營養(yǎng)代謝疾病
　　營養(yǎng)代謝疾病是營養(yǎng)紊亂和代謝紊亂疾病的總稱。前者是因動物所需的某些營養(yǎng)物質(zhì)的量供給不足或缺乏，或因某些營養(yǎng)物質(zhì)過量而干擾了另一些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用引起的疾病。后者是因體內(nèi)一個或多個代謝過程異常改變導致了內(nèi)環(huán)境紊亂引起的疾病。
　　營養(yǎng)代謝疾病的發(fā)病原因有三種：①營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，日糧不足或日糧中缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)。②營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收不良，不能充分利用。③營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化需求過多。本文主要討論的是第一種原因，而且針對日糧中主要飼料玉米、豆粕的粉碎粒度展開討論。
　　飼料加工與動物營養(yǎng)有著密切關系，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要科學的配方設計與加工制造共同實現(xiàn)。合適的粉碎粒度對飼料營養(yǎng)價值、養(yǎng)殖戶效益、飼料產(chǎn)品市場占有率與代謝疾病預防等均有較大影響。
　　筆者在啟東、海門調(diào)查12個種雞場，11個蛋雞場，8個肉雞場以及5個豬場，種雞與蛋雞的主要飼料玉米的幾何平均粒度為3.5mm，最粗的達到 5.2mm，肉雞場的玉米幾何平均粒度為3.1mm，中大豬的玉米幾何平均粒度為1.3mm，均大大超過理想的粉碎粒度。此類情況在該地區(qū)十分普遍，問題較為嚴重，嚴重地影響畜禽生產(chǎn)性能，有的導致營養(yǎng)代謝疾病的發(fā)生。啟東、海門部分養(yǎng)雞戶曾用預混料配制全價飼料飼喂肉雞，因玉米顆粒過大而導致部分肉雞背部羽毛生長不齊、兩腿無力、喙趾軟而彎曲等營養(yǎng)代謝疾病的發(fā)生，增加了不合格商品雞的比例。其原因是：①人為提供了雞只"先吃粗料習性"的條件;②由于粒度過大，導致消化不充分，營養(yǎng)有效吸收率降低;③理論上達到的營養(yǎng)，不知不覺地流失，一般不會被畜主所重視。啟東市永和鎮(zhèn)一肉種雞場，使用了過粗的玉米，人為提供了雞只"先吃粗料習性"的條件，導致某些雞只氨基酸、維生素與微量元素攝入不足，發(fā)生大批啄毛、啄肛致傷事故，特別是食量大、生長快的雞。后來改進了飼料原料的粉碎粒度，很快解決了問題。
　　飼料的最適宜粉碎粒度是指飼養(yǎng)的動物對飼料具有最大利用率、最佳生產(chǎn)性能且不影響動物健康、經(jīng)濟上合算的幾何平均粒度。合適的飼料粒度可以增加動物胃腸道消化酶或微生物作用的機會，提高飼料的消化利用率，減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失及動物糞便排泄量及對環(huán)境的污染;能使各種原料混合均勻、生產(chǎn)質(zhì)地均一，有效防止粉狀配合料混合不均;可以提高飼料調(diào)制效果和熟化程度，改善制粒和擠壓效果;便于動物采食，減少飼料浪費，也便于儲存、運輸。那么多大的粉碎粒度為宜？綜合國內(nèi)外有關資料，分述如下：
　　①仔豬。國外Goodband等人（1985）比較了粉碎平均粒度為634μm和767μm的大麥和623μm高粱喂仔豬的效果，結果表明細碎的大麥比粗碎的大麥在日增重方面提高5%。國內(nèi)對乳豬料加工采用粉碎機篩片孔徑一般為1.5～2.0mm，其平均粒度約在0.7～1.0mm，還可以進一步降低。王衛(wèi)國等（2000）研究表明：對同一配方的仔豬飼料，在玉米、豆粕粉碎時分別選用直徑4.5mm、3mm和2.5mm篩孔的粉碎機篩片粉碎，制成三種全價顆粒飼料，用來飼喂23kg體重的二元、三元仔豬（有本地豬血統(tǒng)）做對比試驗。結果表明，先用直徑3mm篩孔粉碎加工的配合飼料，在相同條件下，料肉比較選用4.5mm篩孔的試驗組增加10.1%，比選用2.5mm篩孔的對照組增加9.6%;采用直徑3.0mm孔徑篩片的試驗組粗蛋白表觀消化率較 4.5mm和2.5mm篩孔組分別為8.1%和7.9%。這一試驗結果與國外試驗的結果略有差異，國外試驗仔豬飼料粒度以600μm或以下，而王衛(wèi)國等人試驗粒度為1500μm（約相當于篩孔3mm）。差異的原因：主要是試驗豬的品種不同，國內(nèi)試驗的仔豬耐粗性能強于國外品種。國內(nèi)《配合飼料大全》一書中，對仔豬飼料的粉碎粒度要求1.00mm以下。綜合國內(nèi)外資料，建議玉米、豆粕的粉碎粒度以0.6～1.0mm為宜，不超過1.5mm（看豬種定）。篩孔直徑比產(chǎn)品粉碎幾何平均粒度，粗略控制時約為2∶1。
②生長育肥豬。研究表明：在一定的粒度范圍內(nèi)，隨著谷物粉碎粒度的適當降低，飼料的轉(zhuǎn)化率或增重效率提高。用粒度范圍在1200～400μm之間的玉米飼喂生長豬，平均粒度降低100μm，可使增重飼料的比提供1.3%?？紤]到粒度過小會導致豬胃腸損傷，建議谷物最適粉碎粒度為500～600μm。國內(nèi)也有人主張為1mm。綜合上述資料，作者建議玉米、豆粕的粉碎粒度以500～600μm為宜，不超過1000μm（考慮豬種因素）。
　?、勰肛i。將日糧中谷物適度細粉碎，同樣可以提高經(jīng)產(chǎn)母豬的生長性能。Wondra等（1995）的一項研究中，用碾磨到四種粒度（1200μm、 900μm、600μm、400μm）的粉碎玉米配配制日糧飼喂100頭經(jīng)產(chǎn)母豬，結果表明，降低粒度使飼料的干物質(zhì)消化率和氮的消化率都得以提高，消化能提高約14%，一窩增重增加了11%，排出的糞便干物質(zhì)減少了21%，其中氮的排出量減少了30%，為此建議：母豬飼料中谷物的最適粒度為 500μm～600μm，不超過1000μm。
　?、苋怆u。Nir等（1994）研究指出，肉雞日糧中谷物粉碎的幾何平均粒度為0.7～0.9mm時具有最好的增重效果和飼喂轉(zhuǎn)化率，粒度過大會出現(xiàn)不利影響。Donslass等（1990）的研究表明，與幾何平均粒度0.9mm的粒度相比，當粒度在1.47mm～1.75mm時肉雞的體重及飼料轉(zhuǎn)化率下降。按Nir的研究結果，肉雞前期和中后期的粉碎機篩孔徑約為1.6mm和2.2mm。國內(nèi)有關資料要求：小雞的飼料粒度為1mm以下，中雞為2mm以下。綜合上述資料，建議肉雞飼料的粉碎粒度以0.8～1.1mm為宜。
　　⑤蛋雞。對蛋雞飼料的粉碎粒度研究甚少，根據(jù)1996年青島海泣大學出版社出版的《配合飼料大全》一書，對原料粉碎粒度的要求為：小雞1.0mm，中雞 2.0mm以下，成雞2.0～2.5mm。王衛(wèi)國等人（1999）認為蛋雞前期、中期及產(chǎn)蛋期平均粒度可取0.7mm、1.0mm和1.3mm，理由是蛋雞前期消化功能弱，生長旺盛，粒度要求與肉雞相似，而到產(chǎn)蛋期則有較強的消化能力。綜合上述資料，筆者建議原料粉碎粒度：蛋雞前期0.7～0.8mm，蛋雞中期1.0～1.5mm，產(chǎn)蛋期1.5～2.0mm。
　　⑥魚。通常，魚飼料在制粒之前應粉碎至幾何平均粒度0.5mm或以下，這意味著篩片孔徑應在1.2mm以下，最好不大于1.0mm。由于魚種不同，對粒度要求也各異，這里指一般而言。
總而言之，只有科學合理的飼料粉碎粒度，才能使畜禽獲得預期的全價營養(yǎng)，才能提高飼料報酬和防止飼料浪費，才能使畜禽的抗病能力增強，預防代謝疾病的發(fā)生，筆者希望通過本文的討論，使有類似這種現(xiàn)象的飼養(yǎng)戶從中得到啟發(fā)。

作者: gaopf767 時間: 2009-5-15 13:04
是的，飼料的粒度對畜禽的消化吸收影響很大，學習啦

作者: zhyi3716 時間: 2011-4-10 20:47
好的辦法呀，可以可以的

補充內(nèi)容：
好貼呀，好貼

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