畜牧人

標題: NDF 可以反映加工工藝？？？ [打印本頁]

作者: leikeba100 時間: 2009-3-30 10:50
標題: NDF 可以反映加工工藝？？？
NDF可以反映加工工藝的過程是否得當，大家來討論下。。。。

作者: wubingmm 時間: 2009-3-31 09:41
什么意思,請具體解釋一下嘛

作者: 寧衡 時間: 2009-3-31 09:54
NDF含量的高低跟有效賴氨酸成反比?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: leikeba100 時間: 2009-4-5 22:17
一些氨基酸(例如賴氨酸)的基團，在高溫情況下，與還原性糖發(fā)生美拉德反應，反應產(chǎn)物不溶于中性洗滌纖維，使得NDF的量增加，這樣就會反映加工的溫度過高。

作者: tgz5637 時間: 2009-4-10 17:00

NDF含量的高低跟有效賴氨酸成反比??！
寧衡發(fā)表于 2009-3-31 09:54

誰知道比例是多少？

作者: lh-108 時間: 2009-4-10 17:14
問題不是很明白，應該說在同樣原料同樣配方下，NDF不同會是因加工工藝造成的。

作者: baoba 時間: 2009-4-10 23:03
怕沒有關(guān)系哦、、、

作者: sheshouleon 時間: 2009-4-11 14:19
同意五樓兄弟的說法：按照范氏粗纖維評價體系：NDF=半纖維素+ADF，ADF=纖維素+ADL,也就是說NDF=CF，還沒聽說過NDF可以與有效氨基酸之間有什么聯(lián)系的！

作者: 微塵 時間: 2009-4-11 22:56
NDF含量的高低跟有效賴氨酸成反比
所以說大企業(yè)化驗NDF含量

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