畜牧人

標(biāo)題: 請(qǐng)教發(fā)酵豆粉 [打印本頁(yè)]

作者: 我是老徐 時(shí)間: 2009-4-1 22:37
標(biāo)題: 請(qǐng)教發(fā)酵豆粉
那位高手愿意告訴發(fā)酵豆粉,用生黃豆粉來發(fā)酵可否?

作者: qxz 時(shí)間: 2009-4-5 12:24
怎么沒有人回帖啊？生豆粉怎么發(fā)酵??？

作者: 馬海濤 時(shí)間: 2009-4-6 23:47
找“狗王面包”，他做這個(gè)

作者: 劉景平 時(shí)間: 2009-7-20 17:28
發(fā)酵豆粉需用去皮豆粉為原料,目前最好產(chǎn)品為乳酸菌發(fā)酵

作者: 狗王面包 時(shí)間: 2009-7-20 23:52
看看我發(fā)的帖發(fā)酵豆粉才是王道
http://ffers.com.cn/viewthrea ... p;extra=&page=1

作者: 我是老徐 時(shí)間: 2009-7-21 09:37

引用自狗王面包發(fā)表于 2009-7-20 23:52的內(nèi)容
看看我發(fā)的帖發(fā)酵豆粉才是王道
http://ffers.com.cn/viewthread.php?tid=162406&extra=&page=1

終于等來了傳說中的狗王面包。哈哈
帖已經(jīng)拜讀，期待產(chǎn)品！

作者: 劉景平 時(shí)間: 2009-8-3 15:39
達(dá)邦勝肽蛋白-P
7 好1公道：零抗原高消化率口味好天然酸化劑天然抗氧化劑多勝肽粘劑
幫助微量元素吸收

[ts]劉景平于 2009-8-3 15:39 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

達(dá)邦勝肽蛋白-P
7 好1公道：零抗原高消化率口味好天然酸化劑天然抗氧化劑多勝肽粘劑
幫助微量元素吸收

作者: 劉景平 時(shí)間: 2009-8-3 15:39
達(dá)邦蛋白-P的所有性狀都來自於水解蛋白質(zhì)所產(chǎn)生勝肽『氫鍵』及有機(jī)酸：
水解蛋白質(zhì)，勝肽親水端數(shù)量增加, 使：水溶性增加、消化率增強(qiáng)、乳化能力增強(qiáng)、對(duì)礦物質(zhì)螯合能力及吸收增強(qiáng)。
水解黃豆抗原（含雙硫鍵的球蛋白）產(chǎn)生強(qiáng)力氫硫鍵-SH，粘性強(qiáng)大、油脂乳化作用強(qiáng)化。
勝肽及胺基酸會(huì)與水溶性金屬離子形成螯合，而在鹼性腸道中不沈澱直接吸收；這在胃酸很弱的仔豬是很重要的，其直接表現(xiàn)就在皮膚外觀上就可看到。
含乳酸，具有酸化飼料、水質(zhì)保護(hù)的作用。
有機(jī)酸尤其醋酸直接供應(yīng)細(xì)胞代謝碳源，形成TCA Cycle中的乙醯輔酶A ( Acetyl Co A)，活化細(xì)胞。

作者: 劉景平 時(shí)間: 2009-8-3 15:40
達(dá)邦蛋白-P的所有性狀都來自於水解蛋白質(zhì)所產(chǎn)生勝肽『氫鍵』及有機(jī)酸：
水解蛋白質(zhì)，勝肽親水端數(shù)量增加, 使：水溶性增加、消化率增強(qiáng)、乳化能力增強(qiáng)、對(duì)礦物質(zhì)螯合能力及吸收增強(qiáng)。
水解黃豆抗原（含雙硫鍵的球蛋白）產(chǎn)生強(qiáng)力氫硫鍵-SH，粘性強(qiáng)大、油脂乳化作用強(qiáng)化。
勝肽及胺基酸會(huì)與水溶性金屬離子形成螯合，而在鹼性腸道中不沈澱直接吸收；這在胃酸很弱的仔豬是很重要的，其直接表現(xiàn)就在皮膚外觀上就可看到。
含乳酸，具有酸化飼料、水質(zhì)保護(hù)的作用。
有機(jī)酸尤其醋酸直接供應(yīng)細(xì)胞代謝碳源，形成TCA Cycle中的乙醯輔酶A ( Acetyl Co A)，活化細(xì)胞。

作者: zhzw135 時(shí)間: 2009-8-3 23:01
應(yīng)該不可以吧？還需要合適菌種？

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