畜牧人
標(biāo)題:
[原創(chuàng)]產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里？（2006年5月12日）
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作者:
了了
時(shí)間:
2006-5-13 08:54
標(biāo)題:
[原創(chuàng)]產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里？（2006年5月12日）
拜訪溧陽(yáng)久和的程總，向他請(qǐng)教有關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)的一些問(wèn)題，程總對(duì)此頗有見地，按他自己的說(shuō)法，對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的控制有些技巧。
品質(zhì)是企業(yè)的生命，現(xiàn)在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底也是品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，而其中的關(guān)鍵點(diǎn)則是產(chǎn)品品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。
對(duì)此，沒(méi)有多少異議，但僅有良好的愿望解決不了任何問(wèn)題，關(guān)鍵是找到控制問(wèn)題的關(guān)鍵點(diǎn)。
產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)控制的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里？！
在配方、工藝、流程控制――――――
配方？現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了花錢買配方的年代了，只要我們用心，我們總可以找到我們認(rèn)為有競(jìng)爭(zhēng)力的大公司的產(chǎn)品配方，據(jù)說(shuō)，可口可樂(lè)也許根本就沒(méi)有那神乎其神的配方！
有好多從某些大公司出來(lái)的技術(shù)總監(jiān)自己創(chuàng)業(yè)，可以說(shuō)是配方不會(huì)有任何問(wèn)題，但成功者似乎并不多！
至于工藝及流程控制，可以通過(guò)學(xué)習(xí)及咨詢公司的幫助逐步縮小差距，也不會(huì)成為問(wèn)題控制的關(guān)鍵點(diǎn)！
當(dāng)然品質(zhì)控制是一個(gè)系統(tǒng)工程，但其根本關(guān)鍵點(diǎn)在于原料的品質(zhì)！
按程總的說(shuō)法：現(xiàn)在飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是原料的競(jìng)爭(zhēng)！
姑且不去談原料采購(gòu)中還存在著一些不可見光人為問(wèn)題，就是沒(méi)有這些問(wèn)題，原料的選擇與采購(gòu)也是飼料企業(yè)真正的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)所在！
對(duì)此，一方面要逐步提升采購(gòu)人員的專業(yè)水平，將來(lái)的采購(gòu)人員必須是原料專家！
另一方面，配方師也應(yīng)從紙面配方中走出來(lái)，主動(dòng)去研究現(xiàn)有的常規(guī)原料，更重要的是去研究與使用一些非常規(guī)原料。
作者:
畜-牧人
時(shí)間:
2006-5-13 09:39
標(biāo)題:
re:做了幾年的技術(shù)總監(jiān)才真正明白，其...
做了幾年的技術(shù)總監(jiān)才真正明白，其實(shí)飼料產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越是原料的競(jìng)爭(zhēng)。原料的質(zhì)量穩(wěn)定、供應(yīng)穩(wěn)定；原料的性價(jià)比、原料的外觀、氣味、變異、配伍等等。配方實(shí)際上只能在實(shí)踐中完成，任何的道聽途說(shuō)、照抄照搬都稱不上真正的配方。
作者:
zfg
時(shí)間:
2006-5-13 10:49
標(biāo)題:
re:飼料產(chǎn)品品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)可以歸結(jié)為原料,工藝,...
飼料產(chǎn)品品質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)可以歸結(jié)為原料,工藝,配方及服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),而原料的權(quán)重會(huì)更多些,所以才會(huì)有"巧婦難為無(wú)米之炊"的感嘆啊.
作者:
飼料小字輩
時(shí)間:
2006-5-13 14:39
標(biāo)題:
re:同意各位的說(shuō)法，原料很關(guān)鍵。當(dāng)然產(chǎn)品...
同意各位的說(shuō)法，原料很關(guān)鍵。
當(dāng)然產(chǎn)品的穩(wěn)定性也很關(guān)鍵，這個(gè)一靠責(zé)任心，二靠技術(shù)保障。
可口可樂(lè)（同一系列產(chǎn)品）在全世界任何一個(gè)地方都是一個(gè)口味，這就是品質(zhì)。
作者:
居心良苦
時(shí)間:
2006-5-16 13:05
標(biāo)題:
re:產(chǎn)品定位-原料定位-技術(shù)力量-專家實(shí)力-...
產(chǎn)品定位-原料定位-技術(shù)力量-專家實(shí)力-采購(gòu)預(yù)測(cè)-生產(chǎn)監(jiān)控,好象一個(gè)也不能少!
作者:
胡文輝
時(shí)間:
2006-5-16 13:20
標(biāo)題:
re:產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里？不在原料...
產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里？
不在原料，原料是“靜態(tài)”的，對(duì)每一個(gè)企業(yè)都一樣，它很公平。
關(guān)鍵在企業(yè)的領(lǐng)頭人。
對(duì)于不成熟的企業(yè)，“英明”的領(lǐng)頭人通過(guò)人治也能使產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異。
對(duì)于成熟的企業(yè)，其文化、流程保障產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)優(yōu)異。
原料是物，沒(méi)有能動(dòng)性。
為什么有的企業(yè)能做好原料這塊，而大多數(shù)不行，這才是問(wèn)題所在。
程總的說(shuō)法：現(xiàn)在飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是原料的競(jìng)爭(zhēng)！
程總的這個(gè)理念若不調(diào)整，其企業(yè)恐難長(zhǎng)久。
作者:
莫問(wèn)
時(shí)間:
2006-5-16 17:07
標(biāo)題:
re:贊一個(gè)！程總的這個(gè)理念應(yīng)該是“劍走偏鋒”...
贊一個(gè)！程總的這個(gè)理念應(yīng)該是“劍走偏鋒”吧，收效比較快和顯著，是否長(zhǎng)久就有待考慮了。否則同樣的原料怎么會(huì)有不同品質(zhì)的產(chǎn)品呢？何況還有“化腐朽為神奇”、“點(diǎn)石成金”一說(shuō)呢。
作者:
居心良苦
時(shí)間:
2006-5-19 09:15
標(biāo)題:
re:胡總版主看來(lái)是從做品管做到了老總,才有如...
胡總版主看來(lái)是從做品管做到了老總,才有如此見解!
作者:
胡文輝
時(shí)間:
2006-5-19 09:19
標(biāo)題:
re:呵呵，俺只是一胡編，哪有什么老總
呵呵，俺只是一胡編，哪有什么老總
作者:
牧慧
時(shí)間:
2006-5-19 12:45
標(biāo)題:
re:很好，配方有神秘嗎？沒(méi)有。企業(yè)的...
很好，配方有神秘嗎？
沒(méi)有。
企業(yè)的生存、發(fā)展靠的是實(shí)力，資金實(shí)力，飼料競(jìng)爭(zhēng)到了微利時(shí)代，10-20元/噸，已經(jīng)不錯(cuò)了，預(yù)混料50元/噸的時(shí)代即將來(lái)臨。圈地運(yùn)動(dòng)已經(jīng)開始了。月10000噸的企業(yè)每噸1元的節(jié)約每年就是12萬(wàn)。努力吧。
作者:
龍城飛將
時(shí)間:
2006-5-20 07:48
標(biāo)題:
re:原料競(jìng)爭(zhēng)不全面，我以為還是技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)比重...
原料競(jìng)爭(zhēng)不全面，我以為還是技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)比重更大一些。采購(gòu)應(yīng)該執(zhí)行相應(yīng)的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，能否保證質(zhì)量，還是在品控（技術(shù)）部門的事。技術(shù)是一個(gè)公司的發(fā)展根源，技術(shù)要與時(shí)具進(jìn)，配方是配方師的思想的體現(xiàn)。好的配方不是死的，在好的飼料企業(yè)當(dāng)中配方師不是萬(wàn)能的，但沒(méi)有配方師是萬(wàn)萬(wàn)不能的。
其實(shí)，我感覺(jué)說(shuō)到底，品質(zhì)控制是系統(tǒng)工程，系統(tǒng)的協(xié)調(diào)才是控制的關(guān)鍵點(diǎn)！即胡主編所講關(guān)鍵在企業(yè)的領(lǐng)頭人！
作者:
山中的漫游者
時(shí)間:
2006-5-20 12:38
標(biāo)題:
re:很多時(shí)候，大家都在感嘆飼料同質(zhì)化的到來(lái)，...
很多時(shí)候，大家都在感嘆飼料同質(zhì)化的到來(lái)，見到了碧海云天，他的一席話，是我看到了飼料行業(yè)的空間：不同的思路會(huì)導(dǎo)致不同的產(chǎn)品，只有同一個(gè)思路才會(huì)同質(zhì)化。
問(wèn)題是：共和國(guó)體制教育下的職業(yè)人員，只有一個(gè)思路。
天地間，廣闊無(wú)限。。。。
作者:
ryming
時(shí)間:
2006-5-22 13:51
標(biāo)題:
re:技術(shù)也好,原料也好,最終還是歸結(jié)到人!
技術(shù)也好,原料也好,最終還是歸結(jié)到人!
作者:
春天的故事
時(shí)間:
2006-5-22 14:28
標(biāo)題:
re:不同的思路會(huì)導(dǎo)致不同的產(chǎn)品，只有同一個(gè)思...
不同的思路會(huì)導(dǎo)致不同的產(chǎn)品，只有同一個(gè)思路才會(huì)同質(zhì)化。
名言啊,醍胡灌頂!
作者:
龍城飛將
時(shí)間:
2006-5-22 19:54
標(biāo)題:
re:出奇制勝，難??！
出奇制勝，難??！
作者:
山中的漫游者
時(shí)間:
2006-5-22 23:17
標(biāo)題:
re:墨守成規(guī)最容易了。[em09]
墨守成規(guī)最容易了。
作者:
莫問(wèn)
時(shí)間:
2006-5-24 09:32
標(biāo)題:
re:走老路是駕輕就熟當(dāng)然是比較輕松。但要發(fā)展...
走老路是駕輕就熟當(dāng)然是比較輕松。但要發(fā)展只有沖破，創(chuàng)新，破繭才化蝶。這還需要有勇氣放棄。
作者:
liuyulan0609
時(shí)間:
2006-5-24 10:15
標(biāo)題:
re:人才是生產(chǎn)力的核心，品質(zhì)的關(guān)鍵也就在人的...
人才是生產(chǎn)力的核心，品質(zhì)的關(guān)鍵也就在人的手中了，人的思想，技能
作者:
家喻戶曉
時(shí)間:
2006-5-24 17:56
標(biāo)題:
re:不是某一個(gè)部門的事，是整個(gè)資源的競(jìng)爭(zhēng)
不是某一個(gè)部門的事，是整個(gè)資源的競(jìng)爭(zhēng)
作者:
老楊
時(shí)間:
2006-5-24 21:10
標(biāo)題:
re:木桶原理也適合于企業(yè)管理的!!!!當(dāng)然企...
木桶原理也適合于企業(yè)管理的!!!!當(dāng)然企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)也與這個(gè)有關(guān)系>>>>)))
作者:
guodeyun
時(shí)間:
2006-5-25 16:10
標(biāo)題:
re:他說(shuō)的原料競(jìng)爭(zhēng),可能有質(zhì)量和價(jià)格兩方面吧...
他說(shuō)的原料競(jìng)爭(zhēng),可能有質(zhì)量和價(jià)格兩方面吧,如果對(duì)原料行情能準(zhǔn)確的預(yù)測(cè),也可以提高產(chǎn)品利潤(rùn),獲得競(jìng)爭(zhēng)力
作者:
胡文輝
時(shí)間:
2006-5-25 16:44
標(biāo)題:
re:靠準(zhǔn)確預(yù)測(cè)行情，獲得競(jìng)爭(zhēng)力，從而企業(yè)吃香...
靠準(zhǔn)確預(yù)測(cè)行情，獲得競(jìng)爭(zhēng)力，從而企業(yè)吃香喝辣。這樣的企業(yè)，能找得出來(lái)嗎？：）
作者:
山中的漫游者
時(shí)間:
2006-5-25 22:10
標(biāo)題:
re:也許，老天爺辦個(gè)企業(yè)，交給他的兒子來(lái)管理...
也許，老天爺辦個(gè)企業(yè)，交給他的兒子來(lái)管理，半夜里每天暗授機(jī)宜，就做到了
作者:
狗王面包
時(shí)間:
2006-5-26 09:43
標(biāo)題:
re:沒(méi)有關(guān)健點(diǎn) 都重要
沒(méi)有關(guān)健點(diǎn) 都重要
作者:
馬前卒
時(shí)間:
2007-10-19 21:26
一個(gè)都不能少．
重點(diǎn)還是有的，每個(gè)人的理解是不一樣的．
歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/)
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