畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于玉米發(fā)霉的幾點(diǎn)思考 [打印本頁(yè)]

作者: xys123456 時(shí)間: 2009-4-14 11:48
標(biāo)題: 關(guān)于玉米發(fā)霉的幾點(diǎn)思考
了解了一下生霉粒和霉變粒的區(qū)別：生霉粒是指粒面生霉的顆粒，霉變粒是指發(fā)生霉變，傷到胚或胚乳。那么:
1、國(guó)標(biāo)2%的生霉粒中含不含霉變粒,即胚發(fā)生霉變的算不算生霉粒？
2、有些胚已變黑的玉米,但看不到明顯的霉點(diǎn),算不算生霉粒?
另外國(guó)標(biāo)用生霉“?！挥蒙埂奥省北磉_(dá)，感覺確實(shí)用詞恰當(dāng)。

作者: xys123456 時(shí)間: 2009-4-14 17:44
經(jīng)查“生霉?！睔w到“不完善粒”中，即還有飼用價(jià)值，而“霉變?！睔w到了“雜質(zhì)”中。這樣看來“霉變?！睉?yīng)不包含在“生霉?！敝?，那么以后控制玉米應(yīng)注意“雜質(zhì)”這項(xiàng)指標(biāo)，不知大家意見如何？

作者: 激光打印機(jī) 時(shí)間: 2009-4-14 18:30
我查了下08年的玉米國(guó)標(biāo)，里面只對(duì)“生霉?！弊隽私忉?。是指的粒面生霉的顆粒。
在要求里面，也是規(guī)定的“生霉?！鄙儆诘扔?%，而不是規(guī)定的“生霉率”或“霉變率”

第一：我想知道肖總說的“霉變?！钡亩x是從何而來，或者說“霉變?！敝皇恰吧沽！钡乃追Q呢？
第二：國(guó)標(biāo)中規(guī)定“生霉?！毙∮诘扔?%，那是不是計(jì)算生霉粒的時(shí)候不能按照重量計(jì)算，而是要求按照生霉顆粒的數(shù)量來確定？

作者: xys123456 時(shí)間: 2009-4-15 09:41
1、“霉變?！焙汀吧沽！睂儆趦蓚€(gè)概念，只是我們平時(shí)混為一談。
2、“生霉?！笔前粗亓慷皇前搭w粒數(shù)計(jì)算。
3、“生霉率”的含義是生霉的那一部分占總體的百分比，即如果一個(gè)顆粒中有一部分發(fā)霉，要把這一部分切下來計(jì)算.與“生霉?！焙x不同。

作者: zmyqhdcl 時(shí)間: 2009-7-1 00:03
還有這么嚴(yán)格的規(guī)定啊，不管在哪？霉了，不就是霉粒嗎？

作者: seasky1979 時(shí)間: 2009-7-3 22:13
霉了以后怎么辦，真菌毒素會(huì)超標(biāo)的！

作者: 寧衡 時(shí)間: 2009-7-4 08:18
我覺得紫外不錯(cuò)，可以防止判斷過于主觀。

作者: lfs1985 時(shí)間: 2009-7-5 19:21
霉多霉少都是霉呀，不必細(xì)究，在質(zhì)量問題上，寧愿錯(cuò)殺一千也不放過一個(gè)

作者: xlm1985ok 時(shí)間: 2009-8-18 10:50
那麼多的玉米怎么一個(gè)一個(gè)的去數(shù)呀，也太麻煩了吧，按生霉率的話，挑出生霉的直接稱重就可以了

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