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標(biāo)題: 教槽料、保育料和乳豬料的市場定位與配方結(jié)構(gòu) [打印本頁]

作者: gbmmr 時間: 2009-4-18 05:51
標(biāo)題: 教槽料、保育料和乳豬料的市場定位與配方結(jié)構(gòu)
　　乳豬料是早期用于乳仔豬的飼料通稱，主要來自正大，一般屬于通用于出生乳豬至12或15kg的仔豬，“仔”是南方口語，小、幼齡的意思，很多地方仍然沿用乳豬料的叫法，因各地交流和相互學(xué)習(xí)，使這個叫法寬泛了許多，比較混亂，給配方人員產(chǎn)品設(shè)計帶來困惑，配方師應(yīng)根據(jù)市場情況對此予以更清晰的描述。
　　教槽料和保育料則是在早期乳豬料的叫法基礎(chǔ)上進(jìn)行了飼養(yǎng)和管理細(xì)化，將乳豬料細(xì)分為教槽料和保育料。
　　教槽料，顧名思義是教奶豬吃料，從母乳過度到完全飼料的一種專用飼料，主要原理源于哈默博士早期斷奶對母豬和仔豬飼養(yǎng)的效益分析，或仔豬早期斷奶技術(shù)，經(jīng)濟(jì)上用于改善母豬的飼養(yǎng)效益和生豬全程飼養(yǎng)的飼料效率，一般用于出生7日齡～35（40）日齡，并衍生出不同的教槽料設(shè)計觀點。
　　保育料則是根據(jù)飼養(yǎng)管理階段劃分而來的叫法；一般仔豬斷奶后需要進(jìn)行斷奶應(yīng)激期的更多關(guān)懷，包括保溫和更精細(xì)的管理配合，稱為保育，并建立豬場的保育舍，這個階段的料稱為保育料。

作者: gbmmr 時間: 2009-4-18 06:32
本帖最后由 gbmmr 于 2010-7-8 18:39 編輯

關(guān)于乳豬料：
早期的乳豬飼養(yǎng)一般的斷奶時間多為35日齡以后，甚至更長的45或60日齡，幾乎不存在斷奶應(yīng)激的問題，由于母豬在18或21日齡泌乳能力達(dá)到最高水平，因此乳豬料的主要用途是補(bǔ)飼，好的營養(yǎng)可以提供更多的干物質(zhì)采食量，從而提高了仔豬生長速度。
乳豬料的產(chǎn)品設(shè)計就以良好消化的配方就可以了，主要以玉米豆粕型為主，兼有魚粉為主要配方結(jié)構(gòu)，為適應(yīng)35日齡左右斷奶的一些規(guī)模豬場，主要配方中要添加3～5的乳清粉和藥物添加劑就可以了。

其主要產(chǎn)品要求是腹瀉控制和生長性能；由于傳統(tǒng)乳豬料隨乳的時間較長，很少營業(yè)性腹瀉，多為細(xì)菌性腹瀉，和環(huán)境差和管理粗放有關(guān)，因此，腹瀉問題通過抑菌型抗生素解決，傳統(tǒng)上較好的是以磺胺二鉀為代表的磺胺類藥物，以及以土霉素為代表的四環(huán)素類藥品為主，即可解決問題了。

作者: gbmmr 時間: 2009-4-18 07:35
教槽料的不同設(shè)計觀點：
出于對哺乳期仔豬的營養(yǎng)和發(fā)育的不同認(rèn)識，形成兩種基本的教槽料設(shè)計思想或者意圖。

其中之一是出于乳豬出生后發(fā)育最快的是消化系統(tǒng)，會認(rèn)為腸道的營養(yǎng)更為重要，即教槽料就是養(yǎng)腸子的概念，也只有在消化系統(tǒng)發(fā)育良好或健全的情況下，才是斷奶的基本條件。

另一種認(rèn)為在哺乳期間，母乳是最重要的營養(yǎng)源，而教槽料更多用于乳豬如何適應(yīng)，采食量是最重要的指標(biāo)，只有高的采食量，在前期母乳的保護(hù)下，促進(jìn)仔豬適應(yīng)完全的飼料，盡可能高的采食量，在斷奶前基本達(dá)到適應(yīng)完全的飼料時，就不存在營養(yǎng)上斷奶的問題。

兩種不同的出發(fā)點現(xiàn)成不同的配方思想和配方結(jié)構(gòu)：

第一種會更多選擇容易消化的以乳粉、單細(xì)胞蛋白和易消化淀粉糖為主的原料來進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計；此類原料普遍容易水解或溶于水，或者形成水合物，配方中會大量使用膨化玉米、乳糖、腸膜蛋白、血漿蛋白、葡萄糖、面粉、米粉為主的原料，但這些原料的強(qiáng)親水性，也導(dǎo)致傳統(tǒng)飼料加工設(shè)備在顆粒料生產(chǎn)時的難度，因此一般以粉料的方式出現(xiàn)，具有代表性的產(chǎn)品應(yīng)該有安佑102人工乳、比利美-英偉“媽媽奶？”和成農(nóng)代乳粉等。。。此類原料由于原料選擇本身的高消化率，一般都不會有很高的蛋白含量。

第二種則主要在前人玉米豆粕型乳豬料的基礎(chǔ)上改善而來，注重產(chǎn)品設(shè)計本身，有普遍使用常規(guī)原料的趨勢，廣泛使用產(chǎn)品改良劑或者消化助劑，如酸化劑、酶、誘食劑、其他促生長劑等，但這種配方結(jié)構(gòu)有個問題是原料本身仔豬不能適應(yīng)或消化，很容易產(chǎn)生消化障礙而腹瀉，也給氧化鋅的使用和廣泛的酸化劑使用提供的機(jī)遇，此類產(chǎn)品一般比較容易適應(yīng)常規(guī)飼料企業(yè)的加工設(shè)備而更多的生產(chǎn)顆粒料；其基本的配方結(jié)構(gòu)以玉米豆粕型為基礎(chǔ)，輔以有魚粉、玉米蛋白粉、大米蛋白、發(fā)酵豆粕等為主要蛋白質(zhì)來源而形成的多蛋白來源配方結(jié)構(gòu)。此類較有代表性傾向的產(chǎn)品有深圳成農(nóng)、上海新農(nóng)、青島普羅頓、廣西揚翔等。
第二種產(chǎn)品設(shè)計觀點也同時會更多關(guān)注母豬的生產(chǎn)或泌乳性能，對于很多規(guī)?；肛i場而言，母豬料的重要性更勝于母豬教槽料，這種配合的效果也遠(yuǎn)大于一個質(zhì)量優(yōu)良的教槽料所能做到的。

現(xiàn)實中，各公司在不同認(rèn)識的基礎(chǔ)上，相互學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，配方結(jié)構(gòu)應(yīng)該沒有明顯的界限，多種的想法和配方、加工手段都有參照和使用；但第二種由于有明顯的配方自由度和廣泛的適應(yīng)性，并具有潛在的巨大的成本和原料空間，是目前教槽料產(chǎn)品設(shè)計的熱點；但也由于原料來源的廣泛性和條件的不同，對工藝技術(shù)如顆粒料的配方匹配和加工的掌握不同，波動性也最大，實際的設(shè)計難度也遠(yuǎn)高于第一種方式。

但不論哪種出發(fā)點，對教槽料產(chǎn)品有逐漸一致的觀點，比如對采食量的要求、抗腹瀉性能和斷奶應(yīng)激的解決手段或技術(shù)是目前一個合格教槽料產(chǎn)品根本一致的性能要求，而飼料效率所體現(xiàn)的料比沒有多少是真實的或者意義不大，其中，料比表現(xiàn)良好的多數(shù)本身采食量也不好或者斷奶應(yīng)激問題處理也是有問題的。

作者: gbmmr 時間: 2009-4-18 08:41
標(biāo)題: 保育料產(chǎn)品設(shè)計的有關(guān)問題
本帖最后由 gbmmr 于 2009-4-18 13:44 編輯

保育料的產(chǎn)品設(shè)計的主要問題：
保育料的產(chǎn)品設(shè)計是教槽料之后的另一個難點問題，主要基于兩方面原因，一是設(shè)計思路不明確，另一個是適用對象難以確定和描述，受斷奶仔豬本身的體況影響巨大，很難在這個產(chǎn)品上樹立一個產(chǎn)品的普遍適用性和典型特征。

國內(nèi)這個階段的飼料比較成功的是以高蛋白沉積為主要特征的產(chǎn)品，性能平穩(wěn)一致的產(chǎn)品應(yīng)隸屬正大551和康地濃縮料5928；正大產(chǎn)品普遍的在蛋白質(zhì)沉積方面具有優(yōu)勢，但皮毛外觀差些，產(chǎn)品更適合瘦肉型品種豬使用。
另一是主要以散養(yǎng)戶和地方改良豬種為主要適用對象的應(yīng)劃入保育料范圍的產(chǎn)品，國內(nèi)比較成功和知名的公司應(yīng)以普瑞納和雙胞胎為代表。

作者: 畜牧刀客 時間: 2009-4-18 12:14
感謝盧老師,這個問題解決了,資料很詳細(xì)啊,呵呵謝謝了~~!!

作者: 韋文志 時間: 2009-4-18 12:31
質(zhì)量要求很重要，有利潤是關(guān)鍵

作者: caoxiping 時間: 2009-4-18 12:34
質(zhì)量要求最重要啊。。。。。。。。。。。。。。。

作者: xiaohui09 時間: 2009-4-18 15:34
分析得很到位，都是質(zhì)量要求最嚴(yán)的產(chǎn)品。

作者: gbmmr 時間: 2009-4-18 15:47
標(biāo)題: 保育料產(chǎn)品設(shè)計的基本出發(fā)點
本帖最后由 gbmmr 于 2009-4-19 04:07 編輯

保育料產(chǎn)品設(shè)計有很多不確定性，但一般對該階段的產(chǎn)品要求卻較為明確，主要以抗痢性能、皮毛效果和生長性能為主要評判依據(jù)的。

但保育料產(chǎn)品設(shè)計，由于缺乏相對穩(wěn)定一致的環(huán)境條件和仔豬條件描述，給這一產(chǎn)品的配方設(shè)計帶來更多意想不到的問題，不同于哺乳仔豬有母親的呵護(hù)和母乳的保護(hù)，嚴(yán)格意義上保育段的仔豬，至少還處于心理斷奶階段，在腸道發(fā)育尚不完善，又缺乏母乳保護(hù)的條件下，保育料產(chǎn)品的配方設(shè)計甚至比教槽料的難度更高。

其他的問題還包括，豬是一種社會化動物，在處于幼齡的保育豬，離乳后迅速面臨自身的社會問題，主要的表現(xiàn)為心理應(yīng)激和排序行為，還包括未成熟的消化系統(tǒng)對完全飼料的適應(yīng)能力，使這一階段成為嚴(yán)重影響生豬生產(chǎn)的重點和難點環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)為高發(fā)病率和高死亡率，尤其改良的瘦肉型豬，并使這一問題已成為嚴(yán)重影響生豬養(yǎng)殖效益的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

由于普遍的散養(yǎng)戶通過外購仔豬的方式來參與生豬養(yǎng)殖，尤其外購保育豬時，由于以上已闡明的原因，在遭遇疫病侵襲時，將導(dǎo)致成批的死亡而造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，也是最近兩年來沉重打擊豬農(nóng)生豬養(yǎng)殖積極性的主要原因之一。

作者: gbmmr 時間: 2009-4-19 04:19
標(biāo)題: RE: 保育料產(chǎn)品設(shè)計的基本出發(fā)點2
本帖最后由 gbmmr 于 2009-4-19 04:48 編輯

盡管對保育料產(chǎn)品基本性能的市場要求可以概述為抗痢性能、皮紅毛靚和生長性能，但實際上從上述分析看，解決仔豬的應(yīng)激問題是保育料產(chǎn)品設(shè)計的核心；應(yīng)激問題的解決是提高仔豬抗病力、解決心理應(yīng)激、社會性排序行為導(dǎo)致的一系列問題的核心和基礎(chǔ)，而此時由于應(yīng)激問題導(dǎo)致的一系列抗病能力下降、腹瀉等反應(yīng)，在斷奶后高發(fā)和較為集中的表現(xiàn)，也統(tǒng)稱為斷奶應(yīng)激綜合癥；此時也是經(jīng)典藍(lán)耳、“變異藍(lán)耳”、仔豬腹瀉和流行性腹瀉等疫病的高發(fā)期；而延長仔豬的哺乳時間，如延長至35日齡或更長時間，明顯減少了仔豬應(yīng)激和后續(xù)發(fā)病的機(jī)率。

目前市場上較有特色的產(chǎn)品設(shè)計思路也較為寬泛，沒有較為明確和統(tǒng)一的意見和方案，但在部分地區(qū)仍然可以觀察到不同產(chǎn)品設(shè)計對保育期仔豬健康的貢獻(xiàn)，如在山東市場上普遍使用的30%仔豬濃縮料產(chǎn)品，實際是一種高能低蛋的飼料方式，即提高保育料的能量蛋白比，市調(diào)顯示配合后的仔豬配合飼料實際的蛋白含量約為16～17%，而相應(yīng)的豬代謝能則高達(dá)3000以上，甚至更高，從普遍的經(jīng)驗或市場反饋，對提高保育期仔豬成活率是有效的；而通過添加高量的氧化鋅（3000ppm）可以減少腹瀉來看，應(yīng)具有異曲同工之效；因而，可以顯示，保證能量的供應(yīng)可能是仔豬抵抗應(yīng)激、提高斷奶仔豬存活率的重要手段和配方方式。

另一方面，保育料產(chǎn)品配方也是抗生素使用品種最多，添加量最大的一個階段，但從各地交流和投訴問題分析的結(jié)果看，抗生素添加的效果明顯不穩(wěn)定或效果有限。

作者: 暮雨撒江天 時間: 2009-4-21 16:05
俺就是山東的,就做30%的

作者: yu99yuwin 時間: 2009-4-21 17:04
目前北方用禾豐40%效果不錯，其他低比例的效果不理想，可能是30%的有些易消化吸收的東西加不進(jìn)去的原因吧·

作者: zhenjieli 時間: 2009-4-21 21:22
30%和25的乳豬料，想都不用想，肯定不會有好效果，按說得有點絕對了，別砸按轉(zhuǎn)頭，但是40%就是比較合理的設(shè)置了。對于盧老師的思想俺從來都是好好學(xué)習(xí)的，謝謝盧老師。

作者: gbmmr 時間: 2009-4-22 06:57
標(biāo)題: 保育料的配方設(shè)計與結(jié)構(gòu)
本帖最后由 gbmmr 于 2009-5-5 00:44 編輯

由于仔豬保育階段的特殊性，保育料需要解決的問題更多于教槽料，添加劑的使用也更多的集中于保育料。

由于保育料處于斷奶后腸道發(fā)育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時也是斷奶后仔豬排序、環(huán)境變化等應(yīng)激最為強(qiáng)烈的時間，

作者: 文峰 時間: 2009-4-22 19:59
盧老師的乳豬教槽料的配方思路很深廣呀，頂。。。:qinang:

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-4-22 22:19

30%和25的乳豬料，想都不用想，肯定不會有好效果，按說得有點絕對了，別砸按轉(zhuǎn)頭，但是40%就是比較合理的設(shè)置了。對于盧老師的思想俺從來都是好好學(xué)習(xí)的，謝謝盧老師。
zhenjieli 發(fā)表于 2009-4-21 21:22

如果有優(yōu)質(zhì)高蛋白的原料，比如谷元粉、大米蛋白粉、優(yōu)質(zhì)魚粉之類，可以的哈

作者: gbmmr 時間: 2009-6-7 00:53
仔豬保育階段的特殊性，保育料需要解決的問題更多于教槽料，添加劑的使用也更多的集中于保育料。

由于多數(shù)的教槽料并不能解決腸道發(fā)育的問題，而斷奶后至15kg體重之前卻是仔豬離乳應(yīng)激最為嚴(yán)重的階段，其中抗病力下降和抗逆問題最為突出，集中表現(xiàn)的主要為腹瀉和病毒感染或發(fā)病。

由于泌乳階段母豬的照顧和母乳的支持，乳豬即使隨母豬吃母豬料，多數(shù)時候也未必有什么問題，但在離乳后很多問題都會出現(xiàn)，因而，多數(shù)時候保育料遠(yuǎn)比教槽料有更多的難度。

保育段最為集中的仔豬問題為腹瀉和抗病力下降，是每年春季和秋冬季仔豬死亡最主要的因素，也是被病毒感染或發(fā)病最為集中的時候和階段，該階段仔豬的損失估測占到整個豬群死亡總數(shù)的70%甚至更高。

作者: Gerrard 時間: 2009-6-7 14:45
市場需要一個標(biāo)準(zhǔn)，一個游戲規(guī)則，大家都按這個來玩才有意思。

好的教槽料和保育料是個什么標(biāo)準(zhǔn)？大家一起來探討。

作者: bonderic 時間: 2009-6-11 15:52
分析得很透徹，很好。

作者: zhenjieli 時間: 2009-6-11 21:57
8 21# 山中的漫游者 可是博士，那樣成本就泰高了，谷元粉8300，不敢用啊。這樣的飼料不好賣啊。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-6-12 01:40
嘿嘿，你計算過他可以創(chuàng)造出來的價值嗎？

作者: zycjx00 時間: 2009-6-15 09:26
盧老師說得太好了..

作者: Gerrard 時間: 2009-6-15 17:49
"抗病力下降和抗逆問題最為突出", 這些問題可能要靠飼養(yǎng)管理和防疫一起來解決，想單靠飼料解決很難。這個階段最重要的指標(biāo)是日增重。

作者: 秋葉 時間: 2009-6-16 16:09
講得太精彩了學(xué)習(xí)了

[ts]秋葉于 2009-6-16 16:10 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

講得太精彩了學(xué)習(xí)了

作者: gbmmr 時間: 2009-6-19 11:28
本帖最后由 gbmmr 于 2009-6-20 03:26 編輯

觀察養(yǎng)豬的損失，最多的發(fā)生在仔豬斷奶后的階段，而一般的教槽料只飼喂至斷奶后7天。

出生仔豬的損失，在哺乳期，大約損失不超過10%，普遍的應(yīng)小于5%，一般是弱仔；只要母豬泌乳正常，多數(shù)仔豬的存活是沒有問題的，即使此時食乳的乳豬一起同母豬采食母豬料也不會有什么明顯的問題。

但斷奶后的仔豬問題就比較多了，幾乎70%的仔豬死亡都發(fā)生在這個階段，而這一階段，恰恰是三不管地帶，母豬不管、教槽料不管、。。。稍后。。。

作者: 孟俊英 時間: 2009-6-19 21:55
是啊，這一段的管理才是核心的核心

作者: 趙曉慶 時間: 2009-6-30 10:24
盧老師的分析，俺深有體會啊。費心的不一定是教槽料，保育料確實是比較難搞，考慮的因素太多了，簡直無所適從。

作者: Gerrard 時間: 2009-6-30 20:38
關(guān)注產(chǎn)品以外的影響因素（比如飼養(yǎng)管理）比關(guān)注產(chǎn)品本身更重要。

作者: falconwzg 時間: 2009-7-9 09:58
感謝盧老師！很受啟發(fā)。

作者: jinmingbi6 時間: 2009-7-16 10:14
盧老師分析的真透徹，受教了，教槽料和保育料及兩料的過度都很重要，甚至有農(nóng)戶這些料不都是采用同一廠家的。。。因素太多了。

作者: dongwei 時間: 2009-7-16 10:26
還是比較詳細(xì)的，對各期飼料的配制非常有幫助。

作者: 禮遇 時間: 2009-7-27 17:59
盧老師觀察研究的很細(xì)致也很獨到哦，關(guān)鍵是來點實用的與大家分享一下嗎。

作者: tjwhy 時間: 2009-8-7 12:30
盧老師分析比較深刻，思想是深刻的。
2000年國內(nèi)首家做30％保育料，至今很感慨。一個產(chǎn)品拯救了一個公司，一個產(chǎn)品改變了N多人的命運。產(chǎn)品的很多超越營養(yǎng)的點是很重要的。也是激勵自己專注于產(chǎn)品的典型案例。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-8-7 15:30
到現(xiàn)在，你們當(dāng)初的產(chǎn)品，在華北的影響還在逐步增加呢，羨慕樓上的才情實力

作者: 惠民 時間: 2009-8-7 21:29
啊，洋洋灑灑，瀟瀟灑灑
先回一下，日后詳看

[ts]惠民于 2009-8-7 21:30 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

這么強(qiáng)的帖子，怎么剛看到，呵呵！

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-8-7 21:50
呵呵，論壇里還有很多強(qiáng)的帖子呢@@005:

作者: xwhstorm131 時間: 2009-8-8 10:35
可以考慮改變斷奶模式，回歸到35天后，對母豬繁殖機(jī)能恢復(fù)也大有好處！不能老是想通過什么神奇的添加劑來解決問題！

作者: gbmmr 時間: 2009-8-8 10:46
47# xwhstorm131

我也是這樣認(rèn)為的，母豬耽誤10天也就多投入約100元的母豬料；但仔豬的問題會減少很多！

只是很無奈，每個養(yǎng)豬的都要耍本事，恨不得告訴你，人家的仔豬根本不吃奶，一樣長的好！

不過也要感謝老美和我們行里的先行者們，不開發(fā)早期斷奶技術(shù)，我們就就少了一頓美餐??！

作者: Gerrard 時間: 2009-8-8 15:25
當(dāng)市場普遍認(rèn)識到母豬重要性的時候，母豬料的價格即使?jié)q到教槽料的50％也不高，所以好的母豬料還要漲價，很快的。

作者: gbmmr 時間: 2009-8-8 15:38
呵呵。。。是的哦?。?！母豬料會是教槽料后另一個市場爭奪的重點！

廣告一下，王統(tǒng)石牌公豬料，誰用誰知道！忘了誰說的！
我補(bǔ)一句，gbmmr母豬料，誰用誰知道！這個是我自己吹的。。。。

作者: 木易廣濤 時間: 2009-8-9 17:33

引用自xwhstorm131 發(fā)表于 2009-8-8 10:35的內(nèi)容
可以考慮改變斷奶模式，回歸到35天后，對母豬繁殖機(jī)能恢復(fù)也大有好處！不能老是想通過什么神奇的添加劑來解決問題！

但是目前國內(nèi)的豬場中毒太深，現(xiàn)在都爭先恐后的把斷奶日齡提前，

作者: mtz123 時間: 2009-8-9 17:56
:tiaotiao:看來最近盧老師有時間上網(wǎng)逛了?。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: tjwhy 時間: 2009-8-10 18:45
44# 山中的漫游者

誤打誤撞。倒是因此悟到些規(guī)律。

作者: tjwhy 時間: 2009-8-10 18:52
母豬和乳豬有著相似的營養(yǎng)需要模式和生理特點－－－營養(yǎng)（采食量*飼料營養(yǎng)濃度）限制了生產(chǎn)性能的發(fā)揮。對于母豬來說，在現(xiàn)在情況下幾乎可以說：吃多少都不多，料配多好都不過分。當(dāng)然和乳豬有不同了。原料的利用能力強(qiáng)了很多，很多。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-8-10 19:30
問題是：現(xiàn)在的母豬吃不多
另外一個思考：母豬吃不飽，就說明乳豬潛力大哈---這是我的乳豬料竅門

作者: 楊青 時間: 2009-8-10 19:52
每個階段都能詳細(xì)劃分，料就好配，養(yǎng)殖戶也好養(yǎng)了

作者: 瑞山 時間: 2009-8-10 23:17
問題是：合常理的產(chǎn)品賣得快，性價比高的料不一定賣得快

作者: wfzcdyt 時間: 2009-8-17 14:36
感謝盧老師的精辟論述，因為有些問題是基從配方考慮不到的，謝謝

作者: fengyuyuan168 時間: 2009-8-18 17:11
很好，博士的專區(qū)我原來是進(jìn)不來的。現(xiàn)在進(jìn)來了，要好好學(xué)學(xué)。

作者: mtz123 時間: 2009-8-19 09:41

引用自gbmmr 發(fā)表于 2009-8-8 15:38的內(nèi)容
呵呵。。。是的哦?。?！母豬料會是教槽料后另一個市場爭奪的重點！

廣告一下，王統(tǒng)石牌公豬料，誰用誰知道！忘了誰說的！
我補(bǔ)一句，gbmmr母豬料，誰用誰知道！這個是我自己吹的。。。。

在市場上轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著發(fā)現(xiàn)母豬料也有好多人問起，由于沒做無言以對，準(zhǔn)備弄點母豬料，呵呵

作者: yin6512 時間: 2009-11-23 21:39
母豬料是新的亮點

作者: yin6512 時間: 2010-1-16 21:51
精辟，該付之實踐，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力

作者: gbmmr 時間: 2010-1-18 02:07
本帖最后由 gbmmr 于 2010-7-8 19:00 編輯

保育料的配方設(shè)計與結(jié)構(gòu)
保育料主要指斷奶后一周至12或15kg體重的階段，一般需要到達(dá)45日齡或以后。

市場中的保育料實際上要接受兩個階段的發(fā)育或者生理過程，一是斷奶后應(yīng)激以及巨大的日糧結(jié)構(gòu)變化，二是乳豬消化系統(tǒng)發(fā)育的完善期，一般至15kg體重，消化系統(tǒng)相當(dāng)于成年豬80%的消化狀態(tài)。

由于仔豬保育階段的特殊性，保育料需要解決的問題更多于教槽料，添加劑的使用也更多的集中于保育料。在仔豬保育階段，實際遇到更多的麻煩，尤其早期斷奶導(dǎo)致的問題更多，以28日齡斷奶，平均7.0kg為例。
保育料自斷奶后一周開始，采食量一般為200～350g/d，體重約為7.5～8.5kg；日干物質(zhì)采食量為170～320g，此后一周的平均日增重為100～250g，此后采食量可增大至450克以上，日增重也可提高至300g或更高。
以采食量和增重之間的比較來分析飼料配方的需要量：
以良好來源的飼料200g采食時，干物質(zhì)采食量約為180g，蛋白質(zhì)提供為36g，乳豬增重150g，實際干物質(zhì)增重約為60g，蛋白質(zhì)沉積為21～22克/d，蛋白質(zhì)的利用率為22/36=60%；干物質(zhì)比較的料比約為180/60=3：1；其中消耗量最大的是能量。這樣的配方一般為3400消化能和18%的蛋白質(zhì)，并保證乳豬健康良好的狀態(tài)下。

主要遇到的問題如下：1、由于缺少母乳的保護(hù)，流散的飼料會迅速布滿整個胃；有資料顯示，斷奶乳豬完全的胃酸大致只能消化30克左右的飼料，而我們給予200g飼料；2、飼料的劇烈變化，與消化系統(tǒng)酶的適應(yīng)性3、心里的強(qiáng)烈應(yīng)激與社會性排序行為

由于保育料處于斷奶后腸道發(fā)育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時也是斷奶后仔豬排序、環(huán)境變化等應(yīng)激最為強(qiáng)烈的時間，

經(jīng)常的問題：
能量來源
膨化玉米與細(xì)粉碎玉米
面粉與玉米的比較
對淀粉質(zhì)來源的要求
油脂的問題

蛋白質(zhì)來源
植物蛋白：膨化豆與大豆粕
大米蛋白與玉米蛋白粉
動物源蛋白

微量與維生素

鈣磷的來源

藥物及添加劑的使用

功能性添加劑的用途

作者: hongshengy888 時間: 2010-1-19 16:06
盧老師說的很好呀。

作者: 立佳 時間: 2010-1-19 20:26
感謝盧博士！說的很棒！

作者: 醉鬼 時間: 2010-4-29 17:02
1、如果教槽料太好了，換保育料就出問題，有的公司只做教槽料，保育料不管了，別的公司的料誰接上誰倒霉。不如把教槽料做次一點，刺激腸道，利于以后承接。否則保育料也得加乳清粉和大量藥物。
2、美國師父把25公斤以前分為4個階段，SEW料（21d斷奶）、教槽料、保育前期、保育后期。而我們習(xí)慣于濃縮成2個階段，即教槽料、保育料，就容易銜接。35天斷奶的直接用那個30%保育料就行了，只是長得較慢。
3、保育豬的營養(yǎng)3500/1.2即可，而問題主要來源于應(yīng)激，您去豬圈看看它們天天都在打群架！
4、保育料不能賣的很貴，也是設(shè)計的主要壓力。

作者: jane 時間: 2010-5-31 08:55
盧老師繼續(xù)，盧老師的課好長啊，經(jīng)常講一年多都講不完！

作者: angfasiliao 時間: 2010-6-6 21:12
謝謝盧老師的精彩杰作，使我學(xué)到了不少東西。謝謝！

作者: 風(fēng)雪wje 時間: 2010-7-8 16:37
我一一拜讀，真得很好，接觸過盧老師，真是名如其人。

作者: gbmmr 時間: 2010-7-8 21:44
經(jīng)常寫一寫，別的事情一打岔又忘了，繼續(xù)保育料的闡述吧。

   關(guān)于乳豬料或保育料的能量來源：乳豬的消化和吸收很有意思，小豬經(jīng)常不按我們的想法出牌。舉個例子：乳豬在吮乳后，乳汁其實不需要在胃內(nèi)消化的，在那里多數(shù)的奶水是緩釋的，在少量胃酸的作用下，凝結(jié)成團(tuán)，逐步釋放進(jìn)入腸道；而初乳只是經(jīng)過胃就可以了，那里只是個過道，如果在胃里需要消化，那么，免疫球蛋白就沒有機(jī)會到達(dá)腸道了。

   從乳的成分來看乳豬的能量來源和蛋白質(zhì)組成；豬乳的成分干物質(zhì)中30%左右是乳脂，60%是碳水化合物，由于牛乳的研究分析更多些，認(rèn)為碳水化合物的主要成分是乳糖，其他為 10%左右是乳蛋白，灰分小于0.5%；乳脂脂肪主要是一種短鏈的飽和脂肪酸，植物油脂中，較為接近的是椰子油，在常溫下可以凝結(jié)為固體的狀態(tài)；另一個能量的來源是乳糖，乳糖是二元糖，葡萄糖和半乳糖的縮合物，構(gòu)成吮乳仔豬最重要的能量來源，由此可知，乳豬在哺乳期主要的能量來源方式和結(jié)構(gòu)。

   除乳脂外，乳糖可通過小腸釋放乳糖酶并分解為葡萄糖和半乳糖，這個過程也可以認(rèn)為；水解并釋放出葡萄糖，這一過程多數(shù)在腸道中發(fā)生，關(guān)于乳糖對乳酸菌貢獻(xiàn)的說法，其實值得懷疑，不是沒有，而是有限，只有真正結(jié)腸的環(huán)境適宜乳酸菌的生長。分解成半乳糖在肝臟轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被用于能量的消耗。這里分析乳糖消化的過程其實本質(zhì)上是選擇什么樣的碳水化合物用于乳仔豬料，當(dāng)然可以直接使用葡萄糖。

   另一方面，人類存在乳糖不耐的問題，資料顯示因為乳糖酶的缺乏導(dǎo)致，乳糖不耐的人群，一般會因為乳糖的攝入而導(dǎo)致惡心、痙攣、膨脹感、氣脹感和腹瀉，但并非只要攝入就會有問題，可能的原因是相當(dāng)數(shù)量的乳糖被水解成葡萄糖和半乳糖。

   在酸化劑產(chǎn)品開發(fā)過程中發(fā)現(xiàn)，不同的酸化劑對膨化玉米粉存在的水解作用，只要有酸的存在，這個過程就會發(fā)生，而非一定要淀粉酶的參與；在進(jìn)行均質(zhì)的膨化玉米的水液中，分別加入不同的酸化劑，會逐漸釋放出淡淡的甜味，其中以產(chǎn)鹽酸的酸化劑作用最強(qiáng)，其次為乳酸、檸檬酸和小分子酸。在產(chǎn)品設(shè)計中，除一般的消化、吸收方式外，經(jīng)常被忽略的消化方式：水解；是否能夠被水解，以及需要的水解條件，應(yīng)被配方設(shè)計所重視，取得的效果，經(jīng)常也是驚人的。

作者: gbmmr 時間: 2010-7-8 22:11
從以上的分析，得出的結(jié)論為：脂肪：短鏈脂肪酸應(yīng)作為乳仔豬料的首選；而能夠水解，并配合適當(dāng)?shù)乃峄瘎?，將有助于為仔豬提供更為可靠和經(jīng)濟(jì)的能量來源。

這個結(jié)論，無論在粉料還是顆粒料，不同來源的糖原，帶來的效果是有區(qū)別的；分析早期的一些教槽料、保育料配方的效果回顧時，發(fā)現(xiàn)，蒸汽壓片的麥片，本身的能量值并不高，但對乳豬料產(chǎn)品的采食量以及生長性能貢獻(xiàn)遠(yuǎn)高于計算的消化能或代謝能本身效果要好，現(xiàn)在回顧一下，和淀粉及加工所帶來水解的好處是分不開的。

作者: gbmmr 時間: 2010-7-8 22:14
乳豬料產(chǎn)品的加工方式對產(chǎn)品性能的影響巨大，已經(jīng)不是新鮮話題，而加工帶來的問題，卻始終沒有一致的意見；這里簡要描述膨化玉米與細(xì)粉碎玉米在乳豬料中的應(yīng)用問題。

作者: drj 時間: 2010-7-9 14:09
其實做好教槽料真的很難。

作者: shuwen8131 時間: 2010-7-18 12:07
盧老師的現(xiàn)場經(jīng)驗很豐富，一些疑問看過之后就明白了

作者: 鐵觀音99 時間: 2014-10-7 14:19
好文章，受益匪淺喲

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