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標(biāo)題: 新的生產(chǎn)工藝需要配方營養(yǎng)學(xué)方面的論據(jù) [打印本頁]

作者: mygwj 時間: 2009-4-26 19:51
標(biāo)題: 新的生產(chǎn)工藝需要配方營養(yǎng)學(xué)方面的論據(jù)
　　前段時間在菲律賓一飼料廠家聽說普瑞納采用了一個新的生產(chǎn)工藝，因?yàn)閲怙暳蠌S家之間的溝通不像我們國內(nèi)廠家間交流比較多。所以具體普瑞納的新工藝是怎么弄的，他們也說不清楚，大概情況是這樣的，在配料混合后進(jìn)待制粒倉前增加一個篩子（注：不同于我們有些廠家用的成品檢驗(yàn)篩）把配合粉料中的一些添加的微量元素和一些很細(xì)的料篩下待用，粗的粉料進(jìn)顆粒機(jī)制粒、冷卻后粉碎再與前面篩下的細(xì)料混合。
他們的用意也就是不想把預(yù)混料中的維生素之類的進(jìn)顆粒機(jī)高溫加熱破壞營養(yǎng)成分。但在具體操作上還是有些問題，因?yàn)楹Y下的細(xì)料中也有一些大宗原料如玉米、豆粕粉碎下來的很細(xì)的料。而且總覺得他這樣做對配方的完整性有很大的問題，估計(jì)普瑞納也是根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)線進(jìn)行的一些小的改造。我仔細(xì)的考慮了一下，如果是新建生產(chǎn)線的話，那剛開始一次配料時，那些預(yù)混料、石粉、氫鈣之類的原料完全可以先不添加，等制粒冷卻粉碎后進(jìn)行二次配料混合。效果要比那好很多。
　　我想請教的是對于顆粒機(jī)的調(diào)質(zhì)對微量成分的破壞究竟有多大？微量成分不參與調(diào)質(zhì)從生產(chǎn)工藝上來說我們可以做到，但意義大嗎？歡迎營養(yǎng)學(xué)專家答疑，并歡迎大家各抒己見。謝謝！
　　這個帖子在營養(yǎng)配方里發(fā)了，但跟帖很少，希望在這里能得到大家的意見。
[ts]mygwj 于 2009-4-27 06:44 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]
大伙們，發(fā)表點(diǎn)意見啊！

作者: wlins 時間: 2009-4-27 16:42
混合均勻度會有很大問題

作者: mylch2008 時間: 2009-4-29 22:07
mygwj,可以私下探討。

作者: mygwj 時間: 2009-4-29 22:19
呵呵，大家有何高見就提出來吧

作者: redsea147145111 時間: 2009-5-6 14:52
不懂
學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)
說不定可以的

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