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畜牧人

標(biāo)題: 世界上最著名的肉用山羊品種——波爾山羊照片 [打印本頁(yè)]

作者: animalchem 時(shí)間: 2009-5-7 14:41
標(biāo)題: 世界上最著名的肉用山羊品種——波爾山羊照片
　　波爾山羊原產(chǎn)于南非。波爾羊的名字來(lái)源于荷蘭語(yǔ)“boer”，意為農(nóng)場(chǎng)。波爾羊的來(lái)源不太清楚，可能源自西南非洲霍屯督人和游牧部落班圖人飼養(yǎng)的本地山羊，也可能加入有印度山羊和歐洲山羊的血統(tǒng)。該品種有4個(gè)類型：長(zhǎng)毛型、無(wú)角型、普通型和現(xiàn)代改良型。經(jīng)過(guò)改良的現(xiàn)代波爾山羊是在20世紀(jì)出現(xiàn)的，這是由于南非農(nóng)場(chǎng)主選育出新的肉用類型波爾山羊，其體形結(jié)構(gòu)良好，生長(zhǎng)快，繁殖率高，具有短的白色毛被，但在頭和頸部有紅色班塊。南非波爾山羊育種者協(xié)會(huì)在1959年成立，并確定了品種標(biāo)準(zhǔn)。自1970年起，波爾山羊被納入到南非國(guó)家綿、山羊肉用性能和后裔測(cè)定方案。南非大約有500萬(wàn)只波爾山羊，其中有160萬(wàn)只的現(xiàn)代改良型波爾山羊。新西蘭和澳大利亞從南非進(jìn)口波爾山羊，以改進(jìn)它們自己的肉用山羊業(yè)。從1993年4月起，檢疫限制被中止，美國(guó)可以從新西蘭進(jìn)口波爾羊。1995年10月，澳大利亞波爾山羊協(xié)會(huì)成立。1993年6月，北美波爾山羊協(xié)會(huì)成立，并確定品種標(biāo)準(zhǔn)，開始注冊(cè)?，F(xiàn)在波爾山羊已被引入到許多國(guó)家。我國(guó)自1995年開始由陜西省引進(jìn)飼養(yǎng)后，現(xiàn)已有20多個(gè)省區(qū)陸續(xù)引入波爾山羊進(jìn)行純繁或雜交改良，效果良好。四川省的試驗(yàn)表明，波爾雜種羊的活重比本地山羊提高54.17%—94.91%，飼養(yǎng)效益大大提高。
　　波爾山羊生長(zhǎng)發(fā)育快，屬于早熟品種。公羔初生重3.6～4.2kg，母羔3.1～3.6kg;三月齡斷奶重公羊?yàn)?3.6～25.7 kg，母羊?yàn)?9.5～21.0 kg;周歲公羊?yàn)?5.2～52.3 kg，母羊?yàn)?32.8～38.4kg;成年公羊?yàn)?5～101.4kg，母羊?yàn)?0—80.5kg。周歲羊屠宰率為52%左右。
　　波爾山羊的白色毛被和紅色的頭是受一個(gè)宏基因的控制。在無(wú)毛部位有色班。身體結(jié)構(gòu)良好，鼻梁隆起，四肢短，大腿和臀部肌肉豐滿。以下為損征：前額下陷，口窄，頜短，耳朵折迭，背下陷，前肢X肢勢(shì)，蹄內(nèi)向或外向，長(zhǎng)而粗糙的被毛，粗大的奶頭，少于25%的色班。但是，對(duì)于精液品質(zhì)、日增重、飼料報(bào)酬、繁殖力、泌乳力和胴體品質(zhì)等性狀，沒有列入品種標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)已經(jīng)注意到波爾羊的產(chǎn)絨能力，正在研究中。
　　Botha報(bào)導(dǎo)，在南非放牧條件下，公羔初生重為4.5公斤，母羔為3.6公斤。在集約生產(chǎn)條件下，從初生到斷奶時(shí)的日增重為227克，斷奶后的12周內(nèi)則降到200克(Naude和 Hofmeyr，1981)。羔羊喂給含精料的飼糧是很重要的，含60%精料的飼糧是最有效的(Skinner，1972)。體況良好的波爾成年母羊體重為50-60公斤，公羊可達(dá)80公斤(Osterhoff等人，1987)。平均日泌乳量為1.5-2公斤，每公斤奶含43克蛋白質(zhì)和77克脂肪(Casey 和Ban Niekerk，1988)。波爾山羊的泌乳量高，能夠哺育3只羔羊(Barry 和Godke，1991)。從1970到1984年，南非波爾山羊100日齡體重變化為22.1-36.5千克(公羔)、21.3-29.2千克(母羔)。波爾山羊的繁殖率高，性能測(cè)定的產(chǎn)羔率為193%，這個(gè)數(shù)字高于其它的報(bào)告。南非波爾山羊所測(cè)定的產(chǎn)羔母羊數(shù)為98只，產(chǎn)單羔24只，產(chǎn)雙羔116只，產(chǎn)三羔45只，產(chǎn)四羔4只，平均產(chǎn)羔率為193%。多胎性的選擇，并結(jié)合良好的管理，可使產(chǎn)羔率提高到225%。波爾公羊早至28日齡就可出現(xiàn)交配行為，84日齡就能產(chǎn)生精子，大約在6月齡就能達(dá)到性成熟(Skinner，1972)?？梢姴柹窖虻男猿墒燧^早，繁殖力相對(duì)較高。最佳的產(chǎn)羔率出現(xiàn)在4.5歲，最佳斷奶成活率是出現(xiàn)在3.5歲，可見波爾母羊到5.5歲以上時(shí)就應(yīng)淘汰。
　　在良好的營(yíng)養(yǎng)條件下，波爾山羊的生長(zhǎng)速度可以超過(guò)200克/日。有人報(bào)導(dǎo)哺乳期羔羊的日增重達(dá)到227克/日，這是由30只母羊的54只羔羊獲得的資料，條件是母羊不限食，母羊的日糧中含有60%的可消化干物質(zhì)和14%粗蛋白，羔羊也不限食，并在35日齡斷奶，可以通過(guò)羔羊補(bǔ)飼欄任意采食，羔羊的日糧中含有70%的可消化干物質(zhì)和14%粗蛋白。斷奶后的12周的飼養(yǎng)期，其日增重也可達(dá)到200克/日，日糧中含有65%的可消化干物質(zhì)和14%的粗蛋白。波爾山羊閹公羔飼養(yǎng)在籠中的飼料轉(zhuǎn)化率為8.99千克/千克，在羊欄中為9.10千克/千克(Dreyer, 1975)。母羔相應(yīng)為9.54和15.13。Ueckermann (1969)用三種飼糧飼喂波爾山羊羔：含60%的精料，含60%粗飼料，100%的粗飼料。到31.8千克體重屠宰時(shí)的飼料報(bào)酬相應(yīng)為8.6、8.1和10.3，到45.4千克體重屠宰時(shí)則相應(yīng)為95、9.5和13.2。哺乳和懷孕對(duì)代謝能的攝入有顯著的影響，懷孕母羊與處女母羊相比，有更好的飼料轉(zhuǎn)化效率，前者為6.06公斤/公斤,后者為10.96公斤/公斤。日糧中的粗蛋白含量少于6%時(shí)，會(huì)減少飼料的攝入量，對(duì)初生重、生長(zhǎng)速度和泌乳量產(chǎn)生不良影響。
　　現(xiàn)將南非波爾山羊品種標(biāo)準(zhǔn)列于后：
　　南非波爾山羊品種標(biāo)準(zhǔn)
　　(南非波爾山羊育種者協(xié)會(huì))
　　一、體型性狀：
　　1、頭：頭部強(qiáng)壯，眼神不粗野，大而顯現(xiàn)溫順眼神的褐色眼睛。鼻子結(jié)實(shí)而微隆，鼻孔寬闊。嘴的結(jié)構(gòu)良好，上下顎吻合好。2齒齡的上下顎必須完全吻合;4齒齡的牙齒應(yīng)完全嵌合;6齒齡的上下顎之間允許相錯(cuò)6毫米。永久齒結(jié)構(gòu)正常。額部突出明顯，與微隆的鼻子和彎曲的角自然相連。角堅(jiān)實(shí)，中等長(zhǎng)度，逐漸向后彎曲。角圓而堅(jiān)硬，呈暗黑色。耳朵寬闊而平滑，長(zhǎng)度中等，并向下垂，太短的耳朵不符合要求。
　　不應(yīng)有的損征：額部凹陷，角太直或太扁平，顎部突出，耳朵折疊，耳朵僵直外伸，耳朵太短，下顎長(zhǎng)、下顎短，藍(lán)眼。
　　2、頸和前軀：頸的長(zhǎng)度適中，與體軀的長(zhǎng)度成比例，肌肉豐滿，與前胸的接合良好，這是最基本的要求。胸骨寬闊，前胸深而廣。肩部豐滿，與身體成比例，與肩峰接合良好。肩峰寬闊并結(jié)構(gòu)良好(不是尖肩峰)。前肢的長(zhǎng)度適中,與體軀的深度成比例。四肢強(qiáng)健，肢勢(shì)端正，系關(guān)節(jié)堅(jiān)韌，蹄結(jié)構(gòu)良好并呈暗黑色。
　　不應(yīng)有的損征：頸太長(zhǎng)，太細(xì)，太短，肩部松散。
　　3、中軀：理想體軀是長(zhǎng)、深、寬。肋骨開張良好，肌肉豐滿，腰部結(jié)實(shí)。背部寬而直，肩部以后不應(yīng)成為尖背。
　　不應(yīng)有的損征：背部過(guò)分下陷，肋骨開張不良，肩部以后成為尖背。
　　4、后軀：尻部應(yīng)長(zhǎng)而寬，稍有傾斜，臀部不應(yīng)太平直、肌肉豐滿。大腿肌肉非常豐滿。尾直立向上、能左右搖擺。
　　不應(yīng)有的損征：臀部不應(yīng)傾斜過(guò)度或太短。小腿太長(zhǎng)或臀部過(guò)于扁平。
　　5、四肢：四肢強(qiáng)健并結(jié)構(gòu)良好，肢勢(shì)端正。肌肉太多則不符合要求。四肢強(qiáng)健意味著適應(yīng)性好、體質(zhì)結(jié)實(shí)，這是波爾山羊最基本的特性。
　　不應(yīng)有的損征：X形肢勢(shì)，O形肢勢(shì)，四肢太細(xì)或肉太多。系部纖弱，蹄內(nèi)向或外向。
　　6、皮膚和被毛：皮膚松軟，胸腔體積大，頸部皮膚有皺褶，對(duì)于公羊來(lái)說(shuō)更是如此。眼瞼和無(wú)毛部位有色素。尾巴下的無(wú)毛部位應(yīng)有75%的色素沉著區(qū)，100%的色素沉著則更為理想。短而有光澤的被毛。冬季著生少量絨毛。
　　不應(yīng)有的損征：被毛太長(zhǎng)、太粗、絨毛太多。
　　7、生殖器官：
　　母羊：乳房外形好，每側(cè)有不多于兩個(gè)的功能乳頭附著良好。
　　不應(yīng)有的損征：串狀乳頭，葫蘆乳頭，雙乳頭。
　　公羊：有兩個(gè)大小一致，大而外形良好的睪丸。陰囊的中隔縫裂不能超過(guò)5厘米，陰囊的周徑至少25厘米。
　　不應(yīng)有的損征：小睪丸，陰囊的中隔縫裂超過(guò)5厘米。
　　8、被毛：短而有光澤。
　　9、體尺：體尺中等而體重大的個(gè)體最為理想，表明產(chǎn)肉性能好。肢長(zhǎng)應(yīng)與體軀深度成比例，羔羊的肢長(zhǎng)相對(duì)長(zhǎng)一些。
　　不應(yīng)有的損征：太大或太小的個(gè)體。
　　10、顏色：理想型的體軀為白色，頭和耳朵為紅色、并有豐富的色素沉著，廣流星(前額及鼻梁部有一條較寬的白毛帶)明顯。紅色的深度為淺紅色至深紅色。除耳朵外，種用個(gè)體的頭部?jī)蓚?cè)至少要有直徑為10厘米的色塊。兩耳至少要有75%的部位為紅色，并要有相同比例的色素沉著。
　　二、對(duì)種用個(gè)體，以下情況是允許的。
　　1、頭、頸和前軀：全部為紅色是允許的，但向后不能超過(guò)肩胛骨，向下不能低于與胸部的接合處。
　　2、中軀、后軀和腹部：允許有一個(gè)不超過(guò)10厘米的色塊。
　　3、四肢：“四肢”在這里限定為胸、腹線以下的部位。允許有一個(gè)直徑不超過(guò)5厘米的色塊。
　　4、尾：允許全部為紅色，但不能延伸到體軀并超過(guò)2.5厘米。
　　5、被毛：2齒齡個(gè)體有非常少的紅色毛是允許的。
　　6、失格：色素沉著太淺。
　　7、商品羊個(gè)體：至少有50%的部位為白色，其余部位為紅色。在尾巴的無(wú)毛部位至少有25%的區(qū)域有色素沉著。公羊的紅色區(qū)域不能超過(guò)25%。
　　三、解釋和說(shuō)明：
　　1、商品羊群：不遵守種用標(biāo)準(zhǔn)的波爾羊群，但不應(yīng)有損征。
　　2、品種標(biāo)準(zhǔn)的解釋：在運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，有些方面不可能充分說(shuō)明。在這種情況下，鑒定人員必須運(yùn)用他們的判斷力。品種標(biāo)準(zhǔn)是簡(jiǎn)明扼要的，對(duì)于某一描述很少需要附加的解釋。波爾山羊的主體部位必須是白色，目的是使其引人注目，便于將它們驅(qū)趕聚集在一起。在尾巴、眼瞼、嘴唇等的無(wú)毛部位，皮膚的色素沉著是絕對(duì)必要的，這能使它們對(duì)日光的照射有抵抗能力，避免發(fā)生皮膚癌。色素沉著還能增加對(duì)皮膚病的抵抗力。松軟的皮膚能增強(qiáng)對(duì)于當(dāng)?shù)貧夂虻倪m應(yīng)性。南非的氣候溫暖，陽(yáng)光充足，皮膚松軟和毛短的個(gè)體能更好地適應(yīng)。此外，松軟的皮膚還能抵抗外寄生蟲。
　　3、一般外貌和類型：
　　波爾山羊的頭部強(qiáng)壯，角呈圓形向后傾斜，皮膚松軟有皺褶(尤其是公羊)，身體的各個(gè)部位結(jié)構(gòu)良好，肌肉豐滿。母羊必須呈現(xiàn)雌性特征，前視略呈三角形，這是多產(chǎn)的外形。公羊的頭、頸和前軀發(fā)達(dá)。經(jīng)過(guò)改良的波爾山羊，結(jié)構(gòu)勻稱，強(qiáng)健有力，品質(zhì)優(yōu)良。母羊強(qiáng)調(diào)雌性特征，公羊強(qiáng)調(diào)雄性特征。
　　4、繁殖力：
　　展覽：母羊在6齒齡時(shí)必須已經(jīng)產(chǎn)羔，或者明顯懷孕，或者是精選過(guò)的。
　　拍賣：6齒齡及其以上母羊必須明顯懷孕，或者有獸醫(yī)的懷孕書面證明，或者是精選過(guò)的。
　　檢查時(shí)持有證明書。
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作者: 金峰 時(shí)間: 2009-5-7 21:43
好漂亮！不知山東東營(yíng)號(hào)稱中國(guó)最大波爾羊場(chǎng)怎樣了

作者: 泰山小虎 時(shí)間: 2009-5-7 22:48
山東東營(yíng)號(hào)稱中國(guó)最大波爾羊場(chǎng),我去過(guò)不知道現(xiàn)在怎麼樣了，曾經(jīng)有同學(xué)在那呆過(guò)

作者: xjdairyliu 時(shí)間: 2009-5-8 01:01
山羊肉不好吃，小山羊倒是挺可愛。

作者: 汗牛充棟 時(shí)間: 2009-5-9 14:06
羊肉好吃，總比白菜香吧。

作者: 橙色狙擊 時(shí)間: 2009-5-19 19:44
長(zhǎng)得跟牛似的，我也養(yǎng)感覺還可以，有一年兩窩的，多數(shù)兩年三窩，出肉率高。QQ460971354，我們共同進(jìn)步。

作者: fengdonghui8502 時(shí)間: 2009-8-20 18:07
這羊哪有好點(diǎn)的能否說(shuō)下我去看看

作者: 大衛(wèi)牛 時(shí)間: 2010-3-7 21:57
各省、區(qū)畜牧局有這種羊嗎？

作者: benniusiliao 時(shí)間: 2010-3-7 22:38
聽說(shuō)波爾山羊是騙局？前些年養(yǎng)波爾山羊的都賠慘了？

作者: terylot 時(shí)間: 2010-3-8 19:41
抄種的結(jié)果，良莠不齊。

作者: 鹽太咸 時(shí)間: 2010-3-9 10:55
比股票炒得還狠些

作者: zhukexiao 時(shí)間: 2010-3-9 14:15
這羊養(yǎng)得！沒話說(shuō)，標(biāo)準(zhǔn)答案?。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: ljf1212 時(shí)間: 2010-3-10 14:56
國(guó)內(nèi)前幾年炒的不行啊

作者: haojianming888 時(shí)間: 2010-3-17 22:27
呵呵，觀察適當(dāng)時(shí)機(jī)吧

[ts]haojianming888 于 2010-3-17 22:28 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

資料絕對(duì)是好的！沒的說(shuō)！該評(píng)個(gè)精華帖

作者: 劍鋒 時(shí)間: 2010-3-24 17:04
雖然不太懂但看著不錯(cuò) 挺喜歡

作者: baiduma 時(shí)間: 2010-3-29 20:58

山東東營(yíng)號(hào)稱中國(guó)最大波爾羊場(chǎng),我去過(guò)不知道現(xiàn)在怎麼樣了，曾經(jīng)有同學(xué)在那呆過(guò)
泰山小虎發(fā)表于 2009-5-7 22:48

東營(yíng)的波爾在哪里？？？？？？？？？？？？？？？？？？有空去看一下謝謝了

作者: sxdy168 時(shí)間: 2010-4-11 21:30
他在我們地區(qū)都淘汰了，整個(gè)一個(gè)吵種騙局。根本不適合我國(guó)

作者: animalchem 時(shí)間: 2010-5-4 17:32
許多網(wǎng)友的回貼中都涉及到波爾山羊的炒種問題，甚至認(rèn)為這個(gè)品種根本不適合在我國(guó)的飼養(yǎng)。為此要對(duì)這個(gè)問題給予實(shí)事求是的回答。
波爾山羊是世界上唯一的專門化肉用山羊品種，許多國(guó)家都引入這個(gè)品種。高性能的波爾山羊是在放牧加補(bǔ)飼的條件下選育出來(lái)的。波爾山羊的雜交效果主要涉及到如下幾個(gè)問題：
1、波爾山羊是在干熱的南非地區(qū)培育出來(lái)的，但它的適應(yīng)性是很強(qiáng)的，在我國(guó)南方是適應(yīng)的，可能在北方地區(qū)稍差一些。但是在北方地區(qū)可以通過(guò)飼養(yǎng)綿羊的肉用品種來(lái)代替，我國(guó)已經(jīng)引入了許多綿羊的專門化肉用品種。但是在我國(guó)南方地區(qū)基本上是適合飼養(yǎng)山羊而不適合飼養(yǎng)綿羊的，因而利用波爾山羊與本地山羊品種雜交就是一個(gè)非常重要的選擇。
2、波爾山羊品種內(nèi)也有較大的個(gè)體差異，這要看你是從哪一個(gè)國(guó)家的哪一個(gè)羊場(chǎng)引進(jìn)的。就是同一個(gè)羊場(chǎng)也有個(gè)體差異，否則還搞什么育種呢？我國(guó)引入的波爾山羊數(shù)量不少，從好幾個(gè)國(guó)家引進(jìn)過(guò)，生產(chǎn)性能也有差異。據(jù)說(shuō)從德國(guó)引進(jìn)的波爾山羊的質(zhì)量就較差。也就是說(shuō)純種的個(gè)體差異也影響到雜交效果。因而我們?cè)诓柹窖虻碾s交工作中要盡可能最大限度地利用優(yōu)秀的種公羊個(gè)體。
3、我國(guó)過(guò)去在波爾山羊的炒種中用雜種波爾山羊充當(dāng)純種波爾山羊進(jìn)行雜交，敗壞了波爾山羊的名聲，因?yàn)殡s種公羊的雜交效果是較差的。例如，據(jù)四川省畜牧科學(xué)院的試驗(yàn)，用純種波爾公羊與仁壽本地羊雜交，其一代雜種在6月齡的體重比本地山羊增加65.03%（公）和52.58%（母），而用一代波爾雜種公羊（含50%波爾羊血）與仁壽本地山羊雜交則僅增加25.26%（公）和24.21%（母）。這個(gè)試驗(yàn)是用含50%波爾羊血的雜種公羊做的，如果用波爾羊血含量更低的雜種公羊進(jìn)行雜交，其效果就更差了。
4、波爾山羊的雜交效果隨著飼養(yǎng)水平的提高而增加。在飼養(yǎng)水平高的條件下，如浙江省新昌縣在全舍飼條件下進(jìn)行試驗(yàn)，波雜一代羔羊6月齡體重比當(dāng)?shù)匮蛟黾?36%。在飼養(yǎng)條件較好的湖北省西南部山地丘陵條件下，波雜一代羔羊5月齡體重比宜昌白山羊增加81.1%。在飼養(yǎng)條件一般的甘肅省東部，雜交一代公羊6月齡體重比當(dāng)?shù)厣窖蛱岣?6.4%。在貴州石阡縣，當(dāng)?shù)仃幱赀B綿，山羊終年放牧且不補(bǔ)飼，飼養(yǎng)水平很低，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)在那里進(jìn)行波爾山羊與當(dāng)?shù)厣窖虻碾s交效果比較試驗(yàn)，6月齡波雜一代羔羊體重比當(dāng)?shù)匮蛑惶岣?5.69％（公羔為25.19%、母羔為26.19%）?？梢娪忠R兒跑又要馬兒不吃草的事情是沒有的。

作者: 富林爾 時(shí)間: 2010-5-6 15:30
樓上的；你有沒有啥聯(lián)系方式哦。權(quán)限太底；看不見。

作者: southlaker 時(shí)間: 2010-5-7 10:59
這個(gè)是說(shuō)的超大羊場(chǎng)嗎？

回復(fù) 2# 金峰

作者: 羅立2008 時(shí)間: 2010-6-9 13:16
確實(shí)是個(gè)好品種

作者: cxxcxx 時(shí)間: 2010-6-12 18:34
很好的材料！值得收藏！感謝樓主了！圖片很漂亮了也收藏了！

作者: gaw2008 時(shí)間: 2010-6-27 16:47
謝謝分享。

作者: airfate 時(shí)間: 2010-6-27 16:56
到中國(guó)的波爾山羊，已經(jīng)完全被本地羊同化掉了！
現(xiàn)在波爾山羊在國(guó)內(nèi)已經(jīng)沒有什么優(yōu)勢(shì)了！

作者: hcmyfc 時(shí)間: 2010-7-4 18:25
波爾山羊養(yǎng)殖專家QQ51987618

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