畜牧人

標題: 通過營養(yǎng)改變蛋黃蛋清的比例，如何通過營養(yǎng)配方來實現(xiàn)？ [打印本頁]

作者: lizhanyi 時間: 2009-5-21 19:13
標題: 通過營養(yǎng)改變蛋黃蛋清的比例，如何通過營養(yǎng)配方來實現(xiàn)？
　　請教：通過營養(yǎng)調(diào)控想提高雞蛋中蛋清的比例，降低蛋黃的比例，同時降低膽固醇含量，如何通過營養(yǎng)配方來實現(xiàn)，謝謝！

作者: yangxulssw106 時間: 2009-5-22 11:32
道法自然！何必強求！拿這個作為一個賣點是本末倒置了！研究方向都反了。

作者: lizhanyi 時間: 2009-5-22 14:24
現(xiàn)在有個蛋雞基地，要求我們這樣做，也是沒辦法

作者: xiedahai 時間: 2009-5-22 14:43
本帖最后由 xiedahai 于 2009-5-22 14:45 編輯

這是由遺傳決定的，與營養(yǎng)沒有多大關(guān)系，想通過改變飼料營養(yǎng)來改變蛋黃蛋清比例也會是徒勞的。

[ts]xiedahai 于 2009-5-22 14:44 補充以下內(nèi)容[/ts]

可以通過添加共軛亞油酸，控制脂肪代謝、抑制脂肪合成，可以減少雞蛋中膽固醇的含量，但同時，蛋重也會相應(yīng)減小。

作者: yangxulssw106 時間: 2009-5-22 15:03
再做就是人造雞蛋了，想做成什么都可以。

作者: bsx5257 時間: 2010-3-30 14:09
這個問題好象可以聯(lián)系我們公司，這個是品牌蛋的一個研究內(nèi)容

作者: xr08 時間: 2010-6-11 11:32
這樣的雞蛋就無法吃了?？谖恫罾?！

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