畜牧人

標(biāo)題: 我都想要，而且現(xiàn)在就想要 - 八點(diǎn)策略告訴您怎樣得到 [打印本頁]

作者: dwm8080 時(shí)間: 2009-6-11 18:41
標(biāo)題: 我都想要，而且現(xiàn)在就想要 - 八點(diǎn)策略告訴您怎樣得到
作者：Sue Corning, PIC英國(guó) - 當(dāng)今時(shí)代養(yǎng)豬業(yè)乃至整個(gè)供應(yīng)鏈都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。您今天的決策會(huì)在將來產(chǎn)生影響，您需要進(jìn)行檢視，看看過去的決策哪些是成功的，哪些需要調(diào)整。父系的選擇是需要檢視的環(huán)節(jié)之一。
下列八個(gè)問題，您能做出‘肯定’的回答嗎：
1. 父系和母系相匹配嗎？
應(yīng)檢視三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
·母系育種方案是否仍然能夠在提高肥育豬生長(zhǎng)性能方面發(fā)揮重要作用：例如生長(zhǎng)率、飼料轉(zhuǎn)化效率和胴體品質(zhì)？盡管母系對(duì)最終的屠宰豬的遺傳貢獻(xiàn)達(dá)50％，但并不是所有的母系都能起到這種作用。遺傳選育當(dāng)中的改變需要三到五年的時(shí)間才能在商品豬水平上反映出來。在母系的選擇方面，應(yīng)考慮那些在過去20到30年當(dāng)中一直把肥育期生產(chǎn)性狀納入母系選育計(jì)劃的種豬產(chǎn)品。
·要向種豬供應(yīng)商了解其母系選擇指數(shù)當(dāng)中各種性狀的權(quán)重。比如說，在有的育種計(jì)劃當(dāng)中，窩產(chǎn)仔數(shù)被列為主要改進(jìn)性狀。如果育種計(jì)劃當(dāng)中某項(xiàng)性狀被賦予過高的權(quán)重，那么該性狀的遺傳進(jìn)展就會(huì)比均衡的育種計(jì)劃更快。然而，一定要確保其它具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的性狀也能同時(shí)獲得改進(jìn)，例如，仔豬存話率。如果其它性狀的遺傳進(jìn)展不如主要性狀快，那么就應(yīng)該通過選擇合適的父系來實(shí)現(xiàn)您需要達(dá)到的平衡。
·如果母系當(dāng)中選用了帶顏色的品種，那么建議在父系中就不要再采用帶顏色的品種，這樣可以避免后裔中出現(xiàn)與顏色相關(guān)的各種潛在問題。在父系選擇當(dāng)中，最重要的是要與母系互補(bǔ)，達(dá)到性狀的均衡，以便為您的經(jīng)營(yíng)帶來最佳的整體經(jīng)濟(jì)效益。
2. 能否引進(jìn)最優(yōu)秀公豬的遺傳資源而不影響生物安全？
　　現(xiàn)在業(yè)內(nèi)采用公豬站精液進(jìn)行人工授精的比例比較高。在英國(guó)，大多數(shù)人工授精公豬站都經(jīng)過英國(guó)養(yǎng)豬委員會(huì)的批準(zhǔn)，產(chǎn)品可追溯，品質(zhì)有保障。引進(jìn)最佳遺傳性能的公豬精液并不是問題，關(guān)鍵是所選的育種公司要有很高的健康水平。要和豬群的獸醫(yī)討論，檢視精液供應(yīng)方豬群的健康監(jiān)控程序與生物安全措施。
3. 該品系后裔活力怎樣，存活率高不高？
　　多數(shù)繁殖群都從獲得批準(zhǔn)的人工授精公豬站獲取高遺傳指數(shù)的父系精液，例如PIC337終端公豬。
　　這種趨勢(shì)很有意義。對(duì)不同豬場(chǎng)來說，仔豬面臨的挑戰(zhàn)也不同。對(duì)于健康狀況不好的豬場(chǎng)，應(yīng)選用健壯耐粗放管理的品系，- 這樣仔豬出生時(shí)活力強(qiáng)，食欲好，可表現(xiàn)出更好的生長(zhǎng)性能。
PCV2（豬二型圓環(huán)病毒）病毒問題
接種了PCV2疫苗是不是就不需要通過選擇健壯的父系來獲得活力充沛的仔豬了？美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)顯示，即便是采用了疫苗接種，額外的健壯度也還是值得擁有的，因此父系選擇當(dāng)中要考慮各種性狀的綜合經(jīng)濟(jì)價(jià)值。假如現(xiàn)在生產(chǎn)性能已經(jīng)夠高了，還何必要改變品系？除非新品系能夠帶來明確的、可度量的、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好處。
4. 所選父系能否使后裔達(dá)到預(yù)期的生長(zhǎng)率和飼料轉(zhuǎn)化效率目標(biāo)，使肥育豬場(chǎng)效益最大化？
　　對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)企業(yè)來說，肥育舍的空間限制是最主要的限制因素之一。生命期平均日增重每提高一克，視豬場(chǎng)的具體情況，可使每頭商品豬的效益增加0.15到0.9元。因此。為了最大限度地利用肥育舍的生長(zhǎng)空間，最好是選擇增重效率高的品系作為父系。如果能夠?qū)崿F(xiàn)很高的生長(zhǎng)率、很薄的背膘和很高的瘦肉率，那就說明您的商品豬轉(zhuǎn)化效率很高，- 這正是父系選擇所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，尤其是在目前飼料成本高漲的情況下。
5. 有沒有請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師分析商品代后裔的營(yíng)養(yǎng)需？
　　飼料成本很高的時(shí)候，更要充分發(fā)揮遺傳潛力，- 只有生長(zhǎng)潛力獲得最大限度地發(fā)揮時(shí)，效益才會(huì)最高。這個(gè)目標(biāo)任何時(shí)候都應(yīng)該作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的核心，而不僅僅是生產(chǎn)成本升高的時(shí)候。
同樣的，也不應(yīng)將營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定得過高，造成浪費(fèi)。日糧營(yíng)養(yǎng)水平要和豬的生長(zhǎng)潛力相符，不要因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)問題在任何階段使豬的生長(zhǎng)受阻。應(yīng)該和營(yíng)養(yǎng)師一起檢視日糧配方，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)和育種公司聯(lián)系，取得相關(guān)品系遺傳潛力方面的信息。需要注意，現(xiàn)在的肥育豬是至少六個(gè)月以前的種公豬的后裔。
6. 能不能按特殊市場(chǎng)需求生產(chǎn)出最佳體重的商品豬？
　　有許多模型系統(tǒng)可以用來確定出欄體重目標(biāo)，- 應(yīng)該經(jīng)常用這些模型來計(jì)算，因?yàn)殡S著條件變化結(jié)果也會(huì)變化。如果飼料是2700元/噸，而肥育后期的料肉比為3：1，那么銷售體重每增加5kg（屠體重增加3.75kg），飼料成本會(huì)增加40元。
如果這是個(gè)邊際值，并且所有其它成本都已計(jì)算，假設(shè)胴體的市場(chǎng)價(jià)格為15元/kg，那么78.75kg的胴體會(huì)比75kg的胴體多收入56.25元/頭。此外，提高出欄體重可使每公斤體重分?jǐn)偟墓潭ǔ杀窘档?。?dāng)然，提高出欄體重會(huì)增加現(xiàn)金流方面的壓力，但這是值得的，尤其是，如果能在相同的飼養(yǎng)期內(nèi)獲得更高的體重，那么現(xiàn)金流的影響可限制到最低。
然而，如果您想把胴體重目標(biāo)定在75kg以上，那么父系必須選擇100kg活體重之后仍能維持較高增重率的品系。皮特蘭豬活體重超過100kg后生長(zhǎng)速度會(huì)明顯下降，因此對(duì)于皮特蘭公豬的后裔，胴體重目標(biāo)設(shè)為75kg是效率最高的。
7. 將來能否靈活改善體型結(jié)構(gòu)和肉質(zhì)，以便滿足特殊供應(yīng)鏈的需要？
　　養(yǎng)豬業(yè)的變化使得養(yǎng)殖企業(yè)與屠宰企業(yè)之間的聯(lián)系越來越緊密。供應(yīng)鏈全程的整體價(jià)值變得越來越重要。如果將來瘦肉率的重要性繼續(xù)提高，那么最好能夠按照未來的性狀需求來選擇父系。
同樣，豬肉口感方面也大有可為。肉質(zhì)的提高并不必然意味著胴體性狀的降低。要保證豬場(chǎng)生產(chǎn)足夠靈活，能夠應(yīng)對(duì)未來的潛在需求。目前歐洲還沒有任何一個(gè)國(guó)家把改進(jìn)肉質(zhì)納入國(guó)家育種計(jì)劃，- 因此，或許英國(guó)應(yīng)該帶頭？如果這樣的話，父系選擇當(dāng)中就應(yīng)該考慮到肉質(zhì)改進(jìn)的因素。
8. 經(jīng)濟(jì)價(jià)值？
　　研究一下歷史記錄，- 確定現(xiàn)實(shí)的、可以達(dá)到的生產(chǎn)目標(biāo)。種豬成本在總成本中可能會(huì)占3％的比例，其中父系大概占一半。因此，如果胴體生產(chǎn)成本為18元/kg，那么對(duì)于胴體重75kg的情況來說，每頭商品豬的父系成本大概為21元。如果日增重能夠提高50g，那么每頭豬的效益就能提高22.5元；如果料肉比能夠降低0.08，每頭豬的效益就能提高19.5元。
在困難時(shí)期尤其要重視種豬的質(zhì)量 - 盡管這方面成本的比例不是最高的，但養(yǎng)豬生產(chǎn)者一定要確保從種豬當(dāng)中獲得最大的價(jià)值。種豬成本高一點(diǎn)、低一點(diǎn)不足以對(duì)盈虧產(chǎn)生影響，但種豬的遺傳品質(zhì)絕對(duì)關(guān)系到養(yǎng)豬企業(yè)的生存。做出改變之前一定要仔細(xì)考慮。
遺傳選育計(jì)劃在短時(shí)期內(nèi)是很難改變的。因此，如果您都想要，而且您現(xiàn)在就想要，那么就要考慮那些已經(jīng)獲得驗(yàn)證的穩(wěn)定的父系，這些品系現(xiàn)在就能滿足您的需要，而且將來還有發(fā)展的潛力。

作者: luoyouyi 時(shí)間: 2009-6-11 19:09
樓主很歷害?。?

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