畜牧人
標題:
關于山東省等地肉鴨養(yǎng)殖產業(yè)化發(fā)展情況的考察匯報(轉）
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作者:
eager008
時間:
2009-6-18 23:59
標題:
關于山東省等地肉鴨養(yǎng)殖產業(yè)化發(fā)展情況的考察匯報(轉）
4
月
22
日
至
4
月
24
日
，豐縣畜牧水產局局長黃德安同志在豐縣縣領導的安排下，帶領縣畜牧水產局相關人員赴山東省濰坊市、泰安市、青島市以及壽光市、諸城市、莒縣、平度縣、昌樂縣等市縣實地考察了當地肉鴨養(yǎng)殖產業(yè)化生產經營情況，同時也對如何借鑒外地先進經驗，促進豐縣肉鴨產業(yè)升級做了深刻的思考。
（一）山東等地養(yǎng)殖產業(yè)化生產現狀及發(fā)展模式。
濰坊市的六和肉食、金河肉食、樂港鴨業(yè)、諸誠外貿、諸城和生、莒縣六和、壽光六和、濰坊中糧、泰安六和及青島田潤肉食等近
80
多家家禽屠宰加工、銷售、出口外貿企業(yè)，年宰殺、加工、內銷、外貿家禽數量
12
億只以上，其中
60%
以上是肉鴨加工龍頭企業(yè)，肉鴨養(yǎng)殖成為山東省濰坊、泰安等地農民增收致富的支柱產業(yè)，成為濰坊等地農業(yè)產業(yè)發(fā)展的一大亮點。本次考察中我們重點對當地肉鴨產業(yè)發(fā)展運作模式、養(yǎng)鴨棚舍建設、發(fā)展機制進行了學習和探討。
濰坊等地肉鴨產業(yè)總的運作模式可以概括為：政府引導搭臺、企業(yè)牽頭唱戲、農戶參與受益。一是為鼓勵肉鴨產業(yè)發(fā)展，政府出臺了一系列鼓勵發(fā)展政策。從資金上給予扶持，土地上給予優(yōu)惠，技術上給予支撐，年初制訂目標，年終嚴格考核，在生產加工、流通等諸多環(huán)節(jié)上提供方便與支持等。二是龍頭加工企業(yè)多、大、強。在濰坊市等地
80
多個肉禽龍頭加工企業(yè)，日宰殺量超過
400
萬只。企業(yè)已完成了初期資本積累，具有了反哺養(yǎng)殖生產，走龍頭帶動、公司
+
基地
+
農戶共同發(fā)展壯大的路子，如田潤食品有限公司（屬六和肉食），目前日宰殺肉鴨
5
萬只，肉雞
10
萬只，公司投資
3000
萬元建成
6
個規(guī)?；藴驶馇蒺B(yǎng)殖場，同時以無償配備調溫、取暖、通風、飲水、給食等設備扶持養(yǎng)殖戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，穩(wěn)定發(fā)展肉禽生產；金河食品有限公司也是自己出錢建小區(qū)，無償提供給農戶養(yǎng)鴨，只要農民預交
20
元
/
只的押金，鴨苗、飼料、疫苗、獸藥全部由金河提供，肉鴨
40
天左右出欄后，保證農戶有
0.8
—
2.0
元
/
只的收益；樂港食品股份有限公司采取了種鴨、商品鴨自養(yǎng)，農民打工，每出欄一只商品鴨給農民
0.6
元收益的模式發(fā)展肉鴨生產，以便生產統一規(guī)格、同等質量的商品肉鴨，供屠宰加工出口創(chuàng)匯；壽光六和也是采取了企業(yè)自身發(fā)展養(yǎng)鴨為主的生產模式。三是農戶與龍頭企業(yè)結成關系緊密的利益共同體。山東濰坊等地有傳統的養(yǎng)鴨習慣，農戶從事肉鴨養(yǎng)殖時間長，對肉鴨養(yǎng)殖市場風險認識程度高，抵御市場風險能力強，與龍頭加工企業(yè)關系緊密，養(yǎng)鴨技術水平較高，已從低水平建棚、引進便宜苗鴨、飼喂價低質劣飼料、養(yǎng)殖個體小、質量差的市場商品鴨向高水平建舍、引進優(yōu)質苗鴨、飼喂全價優(yōu)質飼料，養(yǎng)殖體大、優(yōu)質合同鴨轉變。達到商品鴨群適于屠宰加工分割，農企關系相對穩(wěn)定，效益較為可觀的養(yǎng)殖目標。另有的加工企業(yè)為促進肉鴨養(yǎng)殖發(fā)展、生產加工提供可靠優(yōu)質鴨源，還為廣大農民提供發(fā)展資金擔保，如①平度縣政府投資
1000
萬元，主要依靠合作社發(fā)展養(yǎng)鴨生產；田潤食品有限公司投資
1000
萬元，社會集資
1000
萬元，成立肉鴨發(fā)展資金貸款擔保公司，由肉鴨養(yǎng)殖戶聯合體牽頭負責貸款支配，根據所有養(yǎng)鴨戶的生產經營能力分配貸款數額，再統一回收商品鴨供企業(yè)屠宰加工，貸款額從肉鴨款中分批扣還；②泰安六和也是采取了這種貸款擔保方式?？傊?，在山東我們考察的
10
個肉禽加工企業(yè)中，絕大多數企業(yè)都有自己投資建設的生產基地，另與廣大養(yǎng)殖戶關系密切，信息共享，利益均沾，基本上取得了雙贏；壽光、諸城等地用龍頭企業(yè)投資建設養(yǎng)殖基地，扶持養(yǎng)殖戶發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。通過本次考察學習，我們認為，濰坊等地的肉鴨生產模式可以總結為以下四句話，即：政府指導有方、企業(yè)經營管理科學、企業(yè)農民效益穩(wěn)定，肉鴨產業(yè)不斷升級。
（二）山東考察思考與啟示。
此次山東考察引起我們很多思考，也給了我們許多有益的啟示：
1
、必須強化政府組織引導，營造產業(yè)化發(fā)展的良好氛圍。一個地區(qū)主導產業(yè)的形成與發(fā)展，不是一朝一夕做強的。一開始必須依靠政府的組織引導與強勢推進，看準了就要干，要干就要爭創(chuàng)一流。正是基于這種理念，山東等地政府部門積極引導，突出抓好主導產業(yè)，制訂產業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，并成立產業(yè)發(fā)展領導班子，集中資源，做大做強主導產業(yè)。
2
、必須集中力量培育龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)建設成功與否，直接決定著一個地區(qū)農業(yè)產業(yè)化的水平與發(fā)展規(guī)模，為此，山東等地集中力量加強和扶持龍頭企業(yè)建設，如中糧、外貿等原國有大企業(yè)起步早、改制快，培養(yǎng)了大批人才，為后來六和、田潤、金河、樂港等一大批龍頭企業(yè)的形成提供了人才、技術、資金上的支持，為養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展起到了極大的帶動作用。
3
、必須強化大規(guī)模商品基地建設，形成規(guī)?；a業(yè)化、集約化優(yōu)勢。主導產業(yè)形成后，必須搞好大規(guī)模商品基地建設，山東等地由龍頭企業(yè)牽頭采取企業(yè)領建基地，農戶廣泛參與，建起了一大批高標準、大規(guī)模的商品基地，形成了規(guī)模化、專業(yè)化、集約化優(yōu)勢，達到全國一流標準。
4
、必須發(fā)展新型農村合作經濟組織，建立新的農村經濟管理體制和運行機制。新型農村合作經濟組織的建立，既適應了市場經濟規(guī)律的要求，也解決了農戶小規(guī)模生產經營與抵御市場風險的矛盾，山東等地建立起許多既能真心為農戶服務，又與龍頭企業(yè)良好合作的農村合作經濟組織，充分發(fā)揮了聯系、協調作用起到了政府組織所不能代替的作用。
5
、必須推進農村科技進步，加快農村經濟增長方式的轉變。要創(chuàng)新技術，品種更新，設施現代，提高養(yǎng)殖標準和養(yǎng)殖技術，提高產品競爭力。
作者:
dxq201127
時間:
2010-2-5 16:32
山東省的養(yǎng)殖規(guī)模和價格發(fā)展都很快的，全國畜牧應該向山東學習！
作者:
張巍
時間:
2010-2-9 10:27
山東的養(yǎng)殖方式在南方是否可行呢？
歡迎光臨 畜牧人 (http://ffers.com.cn/)
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